目录1 拼音wéi shēng sù A2 英文参考vitamin A[湘雅医学专业词典]3 国家基本药物与维生素A有关的零售指导价格序号目录序号药品名称单位零售指导价格类别备注900134500ug:1ml瓶（支）0.43元化学药品和部分*901134维生素B12注射剂1mg:1ml瓶（支）0.73元化学药品和生物制品部分914138注射剂10mg:1ml瓶（支）1元化学药品和生物制品部分*1018163注射剂100mg:2ml瓶（支）0.25元化学药品和生物制品部分*1019163维生素B1注射剂50mg:2ml瓶（支）0.15元化学药品和生物制品部分10201645mg*100盒（瓶）2.3元化学药品和生物制品部分*1021164维生素B2片剂5mg*42盒（瓶）1元化学药品和生物制品部分1022164维生素B2片剂5mg*60盒（瓶）1.4元化学药品和生物制品部分1023165注射剂100mg:2ml瓶（支）0.39元化学药品和生物制品部分*1024165维生素B6注射剂50mg:1ml瓶（支）0.23元化学药品和生物制品部分1025165维生素B6注射剂100mg,冻干粉（溶媒粉）瓶（支）3.4元化学药品和生物制品部分1026166C注射剂500mg:2ml瓶（支）0.34元化学药品和生物制品部分*1027166维生素C注射剂1g:5ml瓶（支）0.58元化学药品和生物制品部分1028166维生素C注射剂1g,冻干粉（溶媒结晶粉）瓶（支）3.6元化学药品和生物制品部分1029167250ug*24盒（瓶）2.6元化学药品和生物制品部分*1030167维生素D2软胶囊125ug*20盒（瓶）1.3元化学药品和生物制品部分1031167维生素D2软胶囊125ug*100盒（瓶）6元化学药品和生物制品部分1032167维生素D2注射剂5mg:1ml瓶（支）30.5元化学药品和生物制品部分*△注：1、表中备注栏标注“*”的为代表品。 2、表中代表剂型规格在备注栏中加注“△”的，该代表剂型规格及与其有明确差比价关系的规格的价格为临时价格。4 维生素A概述及分类维生素A是所有具有（Retinol）生物活性的β—紫罗宁的统称，又称。其最好的来源是各种动物、、鱼卵、全奶、、禽蛋等。此外，在植物中亦存在有可在体内变成维生素 A元，例如β— 。维生素A包括A1及A2两种、A1即视黄醇，主要存在于海产鱼类肝脏中、A2是3-脱氢视黄醇,主要存在于淡水鱼肝脏内，通常使用的是维生素A1的制剂。维生素A指作为动物脂溶性成长因子的维生素，缺乏这种维生素，会引起、角膜（xerophth- almia）、（keratomalacia）以及阻碍幼小动物的等。也称维生素A醇、维生素A、抗醇（axerophtol）等，但统一为视黄醇（reti－hol）。有四种异构体，天然存在的主要维生素A，有侧链都是反式型（最大紫外为325毫微米）和A型（最大紫外吸收在328毫微米）。易受空气氧化，可被氧迅速分解，对热不，遇呈蓝色（最大吸收620毫微米）。在植物界里，含有β-紫罗酮（ionone）环作为具有维生素A的物质，如α-胡萝卜素、、γ-胡萝卜素、隐黄质（kryptoxanthin）（）都存在（深绿色的叶片和中含量多）。在动物中，大部分以脂的存在，肝脏中特别多（占体内总量的95％）、其它如、肺等也有少量发现，它以脂肪酸脂的形态从中被吸收，胆计似乎可促进其吸收。胡萝卜素大部分在肠里变为维生素A，余下的少量是在肝脏中变为维生素A，不过实际被利用的只有理论值的一半左右。所有的维生素A均来自于植物的胡萝卜素类。过多给予维生素A，会产生毒性。维生素A吸收浆中的视黄醇（retinol）结合蛋白（量约2万），运往脏器。维生素A的生理作用大体与网膜及网膜以外的脏器有关。在视网膜中，以维生素A醛，即视黄醛（retinal）的形态与视蛋白结合，形成视紫质，与有关。在其它脏器，是作为（）参与粘的，上皮，软骨及的。维生素A及A2的鉴定除利用紫外吸收和上述显色的外，还有根据A缺乏症的老鼠角膜所起变化的恢复和生长恢复等的方法。成人每天量是000—2500Iu，β-胡萝卜素约6000IU，1IU维生素A0.3微克，β-胡萝卜素0.6微克。维生素A在主要贮存于肝脏，贮存量的多少与摄入量和其他因素有关，随年龄而递增，但老年人明显低于青年人，贮存能力较差，因此较易缺乏。当食物中无维生素A摄入时，每天肝中损失约为其总量0.5%。维生素A与正常视觉有密切关系，为正常生长所必需，有助于细胞的增生与生长，并对上皮的正常形成，以及维持十分重要。近年证实，维生素A有延缓或阻止前病变，防止化学性致癌物作用，特别是防止上皮的作用。通过维生素A定量测定，对某些疾病的诊断和疗效观察有很大意义。5 生理作用促进生长发育，延长寿命，保护视觉与上皮细胞。其作用对儿童尤为重要。维生素 A缺乏，则生长停滞，夜盲症、等疾病。维生素A的量以前用国际单位（I.U.）表示1965年建议不再使用国际单位，直接用视黄醇表示。1国际单位维生素A=0.3微克视黄醇。6 药理作用增强，帮助细胞，保护细胞免受能够引起多种疾病的自由基的侵害。它能使呼吸道、、胃和肠道等的黏膜不受损害，维生素A还可明目。7 副作用每天摄入3毫克维生素A，就有导致的危险。长期每天摄入33毫克维生素A会使食欲不振、、头发脱落、骨骼和，甚至引起。8 食品添加剂维生素A可用作食品，限量如下：
最大使用量（g/kg）
600 μg/kg～1000 μg/kg
3000 μg/kg～9000 μg/kg
9 维生素A的医学检查9.1 检查名称维生素A9.2 分类检查 & 血清维生素测定9.3 取材血液9.4 维生素A的测定原理在β胡萝卜素测定的基础上，将，残渣溶于中，加入三氯化锑试剂，其中维生素A和β胡萝卜素均能生成在620nm有吸收峰的短暂的蓝色复合物，称为Carr-Price反应。9.5 试剂（1）三氯甲烷：用无水吸除三氯甲烷中可能存在的后，贮于密塞瓶中。（2）25%三氯化锑：配制时使用干燥的量具，配置后盛于干燥密塞的棕色玻瓶内，以免三氯化锑分解。（3）二氧化化碳气体：使用时通过无水氯化钙瓶除水，流速为6～7L/min。（4）维生素A标准液（4000μg/L）：可用维生素A乙盐（如Sigma）或维生素A（Eastman Kodak公司）制备。9.6 操作方法（1）吸取上述测定β胡萝卜素后的石油醚提取液4.0ml于干燥比色皿内，再置于干燥管内（图1），放在50℃水浴中，吹入干燥二氧化化碳气体，勿使石油醚提取物溅出，直至完全干燥（无）。（2）立即于残渣中加入三氯甲烷0.5ml，以防维生素A氧化破坏。（3）取出比色皿，再加入1滴混匀以防止可能存在的水分使显色液发生混浊。9.7 正常值新生儿：0.52～0.78μmol/L儿 童：0.87～1.56μmol/L成 人：1.12～3.14μmol/L9.8 化验结果临床意义（1）降低：维生素A缺乏缺乏症（夜盲症、、角膜软化病）、、毛囊角化增生症、症、肝损害、、，等。（2）升高：维生素A过剩症、肾功能不全、。9.9 附注抽血前不宜食用富含维生素A的食物，如动物肝、乳品、蛋类等。9.10 相关疾病、早产儿、干眼、、甲状腺功能亢进症、甲状腺功能减退症10 维生素A药典标准10.1 品名10.1.1 中文名维生素A10.1.2 汉语拼音Weishengsu A10.1.3 英文名Vitamin A10.2 来源含量本用每1g含270万单位以上的维生素A结晶加精制制成的油溶液。含维生素A应为标示量的97.0%～103.0%。10.3 性状本品为淡黄色油溶液或结晶与油的（加热至60℃应为澄清溶液）；无臭；在空易氧化，遇光易变质。本品与三氯甲烷、、或石油醚能任意混合，在中微溶，在水中不溶。10.4 鉴别取本品1滴，加三氯甲烷10ml振摇使；取2滴，加三氯甲烷2ml与25%三氯化锑的三氯甲烷溶液0.5ml，即显蓝色，渐变成紫红色。10.5 检查10.5.1 酸值取乙醇与乙醚各15ml，置锥形瓶中，加指示液5滴，（0.1mol/L）至微显粉红色，再加本品2.0g，振摇使溶解，用氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）滴定，酸值应不大于2.0（2010年版药典二部附录Ⅶ H）。10.5.2 过氧化值取本品1.0g，加－三氯甲烷（6：4）30ml，振摇使溶解，加的1ml，振摇1分钟，加水100ml与指示液1ml，用滴定液（0.01mol/L）滴定至紫蓝色消失，并将滴定的结果用空白试验校正。消耗硫代硫酸钠滴定液（0.01mol/L）不得过1.5ml。10.6 含量测定取本品，照（2010年版药典二部附录Ⅶ J）项下紫外－可见分光光度法测定，即得。10.7 类别维生素类药。10.8 规格（1）每1g含维生素A 50万单位& （2）每1g含维生素A 100万单位10.9 贮藏装于铝制或其他适宜的容器内，充氮气，密封，在凉暗处保存。10.10 制剂（1）& （2）& （3）10.11 版本《》2010年版11 维生素A药品说明书11.1 别名;;;视黄醇; , 抗干眼病维生素,维生素A11.2 外文名Vitamin A ,Arovit, Alphalin,Anti-Infective Vitamin, Aoral, Retinol,Vogan11.3 适应症1.用于维生素Ａ缺乏症，如夜盲症、干眼病、角膜软化症和皮肤粗糙等。2.用于补充需要，如、哺乳妇女和等。3.有认为对预防上皮癌、的发生有一定意义。11.4 用量用法1.严重维生素Ａ缺乏症：口服：成人每日10万单位，3日后改为每日5万单位，给药2周，然后每日1～2万单位，再用药2个月。吸收功能障碍或口服困难者可肌注，成人每日5～10万单位，3日改为每日5万单位，给药2周，1～8岁儿童，每日0.5～1.5万单位，给药10日；婴儿，每日0.5～1万单位，给药10日。2.轻度维生素Ａ缺乏症：口服：每日3～5万单位，分2～3次服，症状改善后减量。3.补充需要：成人每日4000单位，哺乳妇女每日4000单位，婴儿每日600～1500单位，儿童每日单位。11.5 注意事项1.长期应用大剂量可引起维生素Ａ过多症，甚至发生急性或慢性，以6个月至3岁的婴儿发生率最高。表现为食欲不振、皮肤发痒、干枯、脱发、口唇、易、、、（、、宽而隆起），停药1～2周后可消失。成人1次剂量超过100万单位，小儿1次超过30万单位，即可致。不论成人或小儿，如连续每日服10万单位超过6个月，可致慢性中毒，需。2.孕妇的维生素Ａ用量，每日不超过6000单位。3.大剂量长期使用，会出现、、、、血中、原不足及的障碍。4.婴幼儿引起假征、、膨出、压增高、、骨肥厚、干腄端杯形陷凹、反甲等。5.肝功能失常往往伴有肝脾肿大、血钙增高及等。6.儿童、成人过多可引起皮肤、粘膜干燥及再生不良性等。11.6 规格胶丸：5000u；2.5万u。：2.5万u/1ml。11.7 参考资料 [1] . "". 相关文献
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维生素E对肝脏有有什么好处
维生素E对肝脏有有什么好处
09-12-10 &匿名提问 发布
相当有好处，对肝脏有好处最重要的是优质的蛋白质，促进肝细胞再生，你想想肝脏为了消灭你体内的毒素，天天死好多战士，所以你要给他提供原料为她在生细胞使用。不然肝细胞就一天天的光死，而不补充，或者死大于生，可想而知后果。
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维生素E与肝脏的研究：80年代研究阐明维生素E是肝细胞生长的重要保护因子之一。美国学者发现，肝细胞死亡的最后途径之一是肝细胞中维生素E的耗竭，且其机制不同于钙离子，而是利用期自身于细胞上存在的形式来发挥其对细胞保护因子的作用。维生素E对多种急性肝损伤具有保护作用，对慢性肝纤维化有延缓作用。维生素E又名生育酚，是脂溶性有机化合物，目前已知的有八种，具有相似的生理功能。 维生素E最突出的化学性质是抗氧化作用，它能增强细胞的抗氧化作用，有利用维持各种细胞膜的完整性；参加整体的某些细胞组织的多方面的代谢过程；保持膜结合酶的活力和受体等作用。有人认为，维生素E具有许多重要的生理功能。譬如：抗衰老作用、抗凝血作用、增强免疫力、改善末稍血液循环、防止动脉硬化，维持红细胞、白细胞，脑细胞、上皮细胞的完整性，从而保持肌肉、神经血管和造血系统的正常功能等。经研究还发现，维生素E有类似人参的生理作用，如对胃溃疡有保护作用；能促进DNA和蛋白质的合成；延长红细胞寿命；增强免疾活性；延缓血管和组织的衰老等，尚待研究。 人类长期缺乏维生素E可发生巨细胞性溶血性贫血，病人血液中维生素E含量降低。维生素E的膳食供应量我国未作规定，美国规定为每人每日12～15国际单位【正常需要】[人体正常需要量]成人的建议每日摄取量是8～10IU；一天摄取量的60％～70％将随着排泄物排出体外。维生素E和其他脂溶性维生素不一样，在人体内贮存的时间比较短，这和维生素B、C一样；医学专家认为，维生素E常用口服量应为每次数10至于100毫克，每日1至3次。大剂量服用指每日400毫克以上，长期服用指连续服用6个月以上。一般饮食中所含维生素E，完全可以满足人体的需要。因此，老年人长期服用维生素E不仅是不需要的，而且是不安全的，还能产生副作用。【过量】大剂量服用维生素E真的有益无害吗？美国医学专家罗伯特提出忠告：长期服用大剂量维生素E可引起各种疾病。其中较严重的有：血栓性静脉炎或肺栓塞，或两者同时发生，这是由于大剂量维生素E可引起血小板聚集和形成；血压升高，停药后血压可以降低或恢复正常；男女两性均可出现乳房肥大；头痛、头晕、眩晕、视力模糊、肌肉衰弱；皮肤豁裂、唇炎、口角炎、荨麻疹；糖尿病或心绞痛症状明显加重；激素代谢紊乱，凝血酶原降低；血中胆固醇和甘油三酯水平升高；血小板增加与活力增加及免疫功能减退。维生素E中毒症成人服用相对大剂量的维生素E(右旋-α-生育酚400~800mg/d)经年累月而无任何明显损害.服用800~3200mg/d者，偶尔会出现肌肉衰弱，疲劳，呕吐和腹泻.维生素E＞1000mg/d时的最明显的毒性作用是对维生素K作用的拮抗并增强了口服香豆素抗凝剂的作用，此可导致明显的出血.【缺乏】维生素E缺乏症红血球被破坏、肌肉的变性、贫血症、生殖机能障碍。【食物来源】富含维生素E的食物麦芽、大豆、植物油、坚果类、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋。营养补品可买到脂溶性的胶囊和水溶性的片剂。一般出售的是100～1500IU的维生素E。水溶性的维生素E适用于不吃油腻食物的人或食用多油食物会引起皮肤病变的人，对于40岁以上的中年人更为合适。一般的每日摄取量是200～1200IU。【药物合用】无机铁(硫酸亚铁)会破坏维生素E，所以不能同时服用。假如服用含有少量硫酸亚铁的营养补品而又服用维生素E时，必须前后相隔8小时；【特殊用途】饮食富含多不饱和脂肪(植物油、鱼类油)的人必须多服用维生素E；葡萄糖酸亚铁、胃酶蛋白盐、柠檬酸盐、丁烯二酸盐等有机铁不会破坏维生素E；饮用以氯消素毒的自来水的人必须多摄取维生素E；服用避孕药、激素或是妊娠及哺乳期的妇女必须摄取较多的维生素E；面临更年期的妇女要增加维生素E的摄取量，建议可服用复合生育酚，每天400～1200IU。维生素E不会减少心脏病发病率加拿大最近研究发现，服用维生素E不会减少心脏病的发病率。如果连续4~6年内每天服用维生素E，其患心肌梗死、中风或因心脏病致死的危险性并不比每日服用安慰剂者低。维生素E是一种能够低消氧化作用的抗氧化剂。氧化作用是与衰老和疾病相关的自然反应，包括动脉硬化。在最近的研究试验中，研究人员把55岁以上的试验对象随机分为两组，一组服用含有400国际单位的维生素E补剂，另一组服用安慰剂。每个试验对象或有心脏病，或有糖尿病，或至少有一种导致心肌梗死或中风的危险因素。通过研究发现，46年后，试验结果没有差异。两组中出现心肌梗死或中风的人数无太大差别，死于心血管疾病的人数也大体相等。这证明，尽管没有发现其副作用，服用维生素E也不会抵消由吸烟、吃高脂肪食物以及其它不健康生活方式带来的负面影响。药名： 维生素E 别名： 生育酚 分类： 西药内科维生素与矿物质 主要成份： 作用用途： 有抗氧化作用。能增强皮肤毛细血管抵抗力，并维持正常通透性，改善血液循环及调整生育功能、抗衰老作用等。用于冠心病、动脉硬化、习惯性流产、肌营养不良、肌痉挛、新生儿硬肿症、红斑狼疮、皮肌炎、硬皮病、结节性血管炎等。剂型用法和用量： 胶丸：每丸5毫克、10毫克、100毫克。针剂：每支1毫升含5毫克、50毫克。口服：每次10～100毫克，每日3次。肌肉注射：成人每次10～100毫克，每日1～2次。 不良反应： 大剂量口服可有恶心、头痛、眩晕。长期使用可产生月经过多或闭经。 注意事项： 不宜与硫糖铝、矿物油等合用。非处方药中，使用胶丸。 (性状与稳定性) 维生素E为微黄色和黄色透明的粘稠液体；几无臭，遇光色泽变深，对氧敏感，易被氧化，故在体内可保护其他可被氧化的物质(如不饱和脂肪酸，维生素A)，接触空气或紫外线照射则缓缓氧化变质。(体内过程)生育酚内服后可经肠道吸收(需有胆盐存在)，如一次口服2克，吸收率为55％。吸收后经淋巴以乳糜微粒状到达血液，随后与血浆β—脂蛋白结合，结合量可达血浆浓度的74％左右。正常成人血浓度大致为1.05±0.32毫克，吸收后分布于所有组织，其中以垂体，肾上腺和睾丸含量最高，在胸腺和子宫含量低。维生素E分布在这些组织和器官的线粒体和微粒体中。在组织中能氧化成生育醌，再还原为β—生育氢醌，后者与肝脏中葡萄糖醛酸结合，主要经胆汁分泌入肠，随大便排出，在尿中甚少。
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维生素E与肝脏的研究：80年代研究阐明维生素E是肝细胞生长的重要保护因子之一。美国学者发现，肝细胞死亡的最后途径之一是肝细胞中维生素E的耗竭，且其机制不同于钙离子，而是利用期自身于细胞上存在的形式来发挥其对细胞保护因子的作用。维生素E对多种急性肝损伤具有保护作用，对慢性肝纤维化有延缓作用。维生素E又名生育酚，是脂溶性有机化合物，目前已知的有八种，具有相似的生理功能。 维生素E最突出的化学性质是抗氧化作用，它能增强细胞的抗氧化作用，有利用维持各种细胞膜的完整性；参加整体的某些细胞组织的多方面的代谢过程；保持膜结合酶的活力和受体等作用。有人认为，维生素E具有许多重要的生理功能。譬如：抗衰老作用、抗凝血作用、增强免疫力、改善末稍血液循环、防止动脉硬化，维持红细胞、白细胞，脑细胞、上皮细胞的完整性，从而保持肌肉、神经血管和造血系统的正常功能等。经研究还发现，维生素E有类似人参的生理作用，如对胃溃疡有保护作用；能促进DNA和蛋白质的合成；延长红细胞寿命；增强免疾活性；延缓血管和组织的衰老等，尚待研究。 人类长期缺乏维生素E可发生巨细胞性溶血性贫血，病人血液中维生素E含量降低。维生素E的膳食供应量我国未作规定，美国规定为每人每日12～15国际单位【正常需要】[人体正常需要量]成人的建议每日摄取量是8～10IU；一天摄取量的60％～70％将随着排泄物排出体外。维生素E和其他脂溶性维生素不一样，在人体内贮存的时间比较短，这和维生素B、C一样；医学专家认为，维生素E常用口服量应为每次数10至于100毫克，每日1至3次。大剂量服用指每日400毫克以上，长期服用指连续服用6个月以上。一般饮食中所含维生素E，完全可以满足人体的需要。因此，老年人长期服用维生素E不仅是不需要的，而且是不安全的，还能产生副作用。【过量】大剂量服用维生素E真的有益无害吗？美国医学专家罗伯特提出忠告：长期服用大剂量维生素E可引起各种疾病。其中较严重的有：血栓性静脉炎或肺栓塞，或两者同时发生，这是由于大剂量维生素E可引起血小板聚集和形成；血压升高，停药后血压可以降低或恢复正常；男女两性均可出现乳房肥大；头痛、头晕、眩晕、视力模糊、肌肉衰弱；皮肤豁裂、唇炎、口角炎、荨麻疹；糖尿病或心绞痛症状明显加重；激素代谢紊乱，凝血酶原降低；血中胆固醇和甘油三酯水平升高；血小板增加与活力增加及免疫功能减退。维生素E中毒症成人服用相对大剂量的维生素E(右旋-α-生育酚400~800mg/d)经年累月而无任何明显损害.服用800~3200mg/d者，偶尔会出现肌肉衰弱，疲劳，呕吐和腹泻.维生素E＞1000mg/d时的最明显的毒性作用是对维生素K作用的拮抗并增强了口服香豆素抗凝剂的作用，此可导致明显的出血.【缺乏】维生素E缺乏症红血球被破坏、肌肉的变性、贫血症、生殖机能障碍。【食物来源】富含维生素E的食物麦芽、大豆、植物油、坚果类、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋。营养补品可买到脂溶性的胶囊和水溶性的片剂。一般出售的是100～1500IU的维生素E。水溶性的维生素E适用于不吃油腻食物的人或食用多油食物会引起皮肤病变的人，对于40岁以上的中年人更为合适。一般的每日摄取量是200～1200IU。【药物合用】无机铁(硫酸亚铁)会破坏维生素E，所以不能同时服用。假如服用含有少量硫酸亚铁的营养补品而又服用维生素E时，必须前后相隔8小时；【特殊用途】饮食富含多不饱和脂肪(植物油、鱼类油)的人必须多服用维生素E；葡萄糖酸亚铁、胃酶蛋白盐、柠檬酸盐、丁烯二酸盐等有机铁不会破坏维生素E；饮用以氯消素毒的自来水的人必须多摄取维生素E；服用避孕药、激素或是妊娠及哺乳期的妇女必须摄取较多的维生素E；面临更年期的妇女要增加维生素E的摄取量，建议可服用复合生育酚，每天400～1200IU。维生素E不会减少心脏病发病率加拿大最近研究发现，服用维生素E不会减少心脏病的发病率。如果连续4~6年内每天服用维生素E，其患心肌梗死、中风或因心脏病致死的危险性并不比每日服用安慰剂者低。维生素E是一种能够低消氧化作用的抗氧化剂。氧化作用是与衰老和疾病相关的自然反应，包括动脉硬化。在最近的研究试验中，研究人员把55岁以上的试验对象随机分为两组，一组服用含有400国际单位的维生素E补剂，另一组服用安慰剂。每个试验对象或有心脏病，或有糖尿病，或至少有一种导致心肌梗死或中风的危险因素。通过研究发现，46年后，试验结果没有差异。两组中出现心肌梗死或中风的人数无太大差别，死于心血管疾病的人数也大体相等。这证明，尽管没有发现其副作用，服用维生素E也不会抵消由吸烟、吃高脂肪食物以及其它不健康生活方式带来的负面影响。药名： 维生素E 别名： 生育酚 分类： 西药内科维生素与矿物质 主要成份： 作用用途： 有抗氧化作用。能增强皮肤毛细血管抵抗力，并维持正常通透性，改善血液循环及调整生育功能、抗衰老作用等。用于冠心病、动脉硬化、习惯性流产、肌营养不良、肌痉挛、新生儿硬肿症、红斑狼疮、皮肌炎、硬皮病、结节性血管炎等。剂型用法和用量： 胶丸：每丸5毫克、10毫克、100毫克。针剂：每支1毫升含5毫克、50毫克。口服：每次10～100毫克，每日3次。肌肉注射：成人每次10～100毫克，每日1～2次。 不良反应： 大剂量口服可有恶心、头痛、眩晕。长期使用可产生月经过多或闭经。 注意事项： 不宜与硫糖铝、矿物油等合用。非处方药中，使用胶丸。 (性状与稳定性) 维生素E为微黄色和黄色透明的粘稠液体；几无臭，遇光色泽变深，对氧敏感，易被氧化，故在体内可保护其他可被氧化的物质(如不饱和脂肪酸，维生素A)，接触空气或紫外线照射则缓缓氧化变质。(体内过程)生育酚内服后可经肠道吸收(需有胆盐存在)，如一次口服2克，吸收率为55％。吸收后经淋巴以乳糜微粒状到达血液，随后与血浆β—脂蛋白结合，结合量可达血浆浓度的74％左右。正常成人血浓度大致为1.05±0.32毫克，吸收后分布于所有组织，其中以垂体，肾上腺和睾丸含量最高，在胸腺和子宫含量低。维生素E分布在这些组织和器官的线粒体和微粒体中。在组织中能氧化成生育醌，再还原为β—生育氢醌，后者与肝脏中葡萄糖醛酸结合，主要经胆汁分泌入肠，随大便排出，在尿中甚少。
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螃蟹，又称河蟹，是洄游性甲壳类水生动物(螃蟹在海洋中繁殖，生长在淡水的江、河、湖中，成熟后螃蟹再回到海水中繁殖)。螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云：“鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持鳌，略赏风味。”清朝李渔更称螃蟹：“已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。”因此，素有“螃蟹上席百味淡”的美 称。 螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。 螃蟹不但为食中佳肴，作为药用也有奇功。《本草拾遗》说：“其功不独散，而能和血也。”祖国医学认为螃蟹性寒味咸，蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用；其壳可清热解毒、破淤清积止痛。 现代研究发现，蟹壳含有一种物质 甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。
个人觉得纯粹是为了就酒,虽然 我不是很喜欢吃
螃蟹，又称河蟹，是洄游性甲壳类水生动物(螃蟹在海洋中繁殖，生长在淡水的江、河、湖中，成熟后螃蟹再回到海水中繁殖)。螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云：“鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持鳌，略赏风味。”清朝李渔更称螃蟹：“已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。”因此，素有“螃蟹上席百味淡”的美 称。 　　螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。　　螃蟹不但为食中佳肴，作为药用也有奇功。《本草拾遗》说：“其功不独散，而能和血也。”祖国医学认为螃蟹性寒味咸，蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用；其壳可清热解毒、破淤清积止痛。　　现代研究发现，蟹壳含有一种物质——甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。螃蟹，又称河蟹，是洄游性甲壳类水生动物(螃蟹在海洋中繁殖，生长在淡水的江、河、湖中，成熟后螃蟹再回到海水中繁殖)。螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云：“鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持鳌，略赏风味。”清朝李渔更称螃蟹：“已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。”因此，素有“螃蟹上席百味淡”的美 称。　　螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。　　螃蟹不但为食中佳肴，作为药用也有奇功。《本草拾遗》说：“其功不独散，而能和血也。”祖国医学认为螃蟹性寒味咸，蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用；其壳可清热解毒、破淤清积止痛。　　现代研究发现，蟹壳含有一种物质——甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。蟹有药用价值　　螃蟹，自古至今，都是人们餐桌上的美味佳肴。古有“无蟹不成肴”，“有蟹成贵席”等说法。青蟹被称为海底人参。鲁迅先生就称赞我们的祖先中第一个敢于吃螃蟹的人。曹雪芹在《红楼梦》第三十八回中，详尽地描写了贾府少爷、小姐、夫人们在深秋，借着皎洁明月，品尝螃蟹时的欢乐和谐场面以及吃蟹的方法，盛赞“横行公子”的美味可口。林黛玉等人以食蟹为题所吟诵的诗篇，把王孙贵族赏蟹、赞蟹、吃蟹的欢乐情景和情怀，活灵活现地烘托在我们的面前。读了“铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。对斯佳品酬佳节，桂佛清风菊带霜。”教人对螃蟹馋嘴流涎，月下欲试，痛饮千觞。 　　古今人们都赞誉螃蟹，一则因为其肉质鲜嫩，美味甘香。我的家乡就流传一种说法：“吃肴不能先吃蟹”。如果入席先吃蟹，再吃其他菜肴，就觉得其他莱肴不可口了，这可见蟹是美味抢口之极品。二则蟹营养丰富，可以防治多种疾病，尤其是心脑血管疾病，它有延年益寿之功效，它的作用与功效，被现代医学、营养学所证实。从《２００２年中国食品营养成分表》可知，１００克青蟹肉中，含蛋白质１３．８克，脂肪２．３克，碳水化合物８．５克，钙２０８毫克，磷３４０毫克，铁１．６毫克，钾２３２毫克，锌２．３２毫克，维生素Ａ３０ｕｇＲＥ（即微克视黄醇当量），维生素Ｂ１０．０１毫克，维生素Ｂ２０．１毫克，维生素Ｅ２．９９毫克，这些都是人体每天都需要的物质。此外，还有核黄素、硫胺素、虾黄素等，而这些维生素是清除人体内的自由基，抗氧化，增强免疫功能，预防血管硬化、高血压、心脑疾病的重要物质。蟹等海产品的脂肪主要成份是二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）和二十碳五烯酸（ＥＰＡ）、ω—３脂肪酸，它们能降低人体中“坏”胆固醇和甘油三脂的含量，所以，也就降低了动脉硬化、高血压、心脏病、脑中风发生的危险机率。ＤＨＡ则有提高人的智力，保持神经系统健康，提高性功能等作用。特别要指出的是它所含的硒极高，每１００克青蟹肉有８２．６５微克，高出其他食品数倍到１００多倍，而硒是人体普遍都比较缺乏的微量元素，它的每天正常摄入（美国权威机构及专家推荐每日的摄入量为１００—２００微克），对预防多种疾病，尤其是预防癌症和心脑血管疾病有着非常重要的作用。它还能保护人的机体不受有毒污染物的侵害，能降低爱滋病毒在人体内的扩散等。 　　在未有化学分析之前，人们并不了解螃蟹的营养价值，但在长期的生活实践中，早已知其药用价值。《中国药用动物大全》以及一些中医典籍，都详述了螃蟹具有清热解毒、散结去瘀、止痛清积、理经疏脉、滋阴健胃、强身健骨、预防心脑血管疾病，治疗高血压等功效。它还能治疗小儿疳积、乳腺炎，产妇乳汁分泌少等疾病，其壳则可治产后宫收缩、跌打损伤，吃虾过敏等。盐腌的雌螃蟹可治产后风。药用动物大全一书中有方：每日青蟹一只（约２５０克），醋６０克，共煮服，治疗高血压。两广沿海居民，在接驳骨时，用公青蟹一只洗净，将蕃桃树第二层皮３０克塞入蟹壳内，放小许酒，蒸煮服，连服几天，不但能加快折骨的愈合，而且可以使愈合后的伤口，不会有在天气变化时出现反复痛的后遗症。 　　在今天，有不少人对胆固醇存在着惊恐和戒心，一些人误以为螃蟹是高胆固醇食物，不敢享用，这实在是太可惜了。《中国食品营养成分表》的数据显示，每１００克青螃蟹肉中，胆固醇１２５毫克，（大闸蟹２６７毫克）。蛋的胆固醇含量比其高出４倍以上，蛋黄高出１２倍以上，奶油、黄油、鲫鱼、银鱼、河鳗等胆固醇都比青蟹的含量高。更重要的是，人体内的胆固醇有“好”（高密度）胆固醇与“坏”（低密度）胆固醇，而“体内中９０％以上的胆固醇是机体自身产生的，通过减少食物中胆固醇来降低血液中的胆固醇几乎是没有效果的”。[注（１）] 一定要煮熟才能吃　　人体内就好比一个综合化工厂，每人每天摄入的各种营养素少了不行，多了也不一定好，有的过了量，则有害。吃螃蟹当然也应当一样，不能因为它美味，一次食得过多，像贾宝玉般吃到“兴欲狂”。螃蟹不是药品，不只是含一种营养素，没有权威机构为我们制定食用的标准，我们吃用时，要根据自己的情况而定。中医认为，螃蟹性寒，吃时最好以醋、姜葱等配之。有皮肤病或急性炎症的人，宜暂时不吃或少吃。对海产品过敏体质的人，要小心，如要吃，一定要从小到多，吃时最好饮点含咖啡因的饮料，采取少量多次的办法，可以让体内慢慢适应。笔者小时候吃海产品从不过敏，长大后离开家乡到内地工作，数年也没有蟹、虾等海产品吃过，结果后来吃时，就出现过敏症状。我不甘心丢掉了口福，也抵挡不住小时候吃螃蟹的美好记忆，便采取了每次吃一点，经常吃点，逐步增多的办法，经一段时间后就好了。３０多年了，任凭我怎样尽兴去吃，也没有过敏现象发生。吃螃蟹特别要注意的是，一定要选新鲜的、活的，而且一定要煮熟才能吃。吃了变质或煮不熟的螃蟹，会中毒或感染疾病，中毒最常见的病原体是副溶血弧菌，一般在食用后３－４小时内发病，主要症状是腹部阵发性绞痛。对该菌引起的中毒，只要及时治疗，愈后都很良好。如果食了没有煮熟的螃蟹，感染寄生虫病的可能性也是存在的。因此，喜欢吃螃蟹的人，在选购、制作及选择餐馆时都要注意。购买时要选新鲜、健康、活的，制作时要洗净、煮透，到外面吃，一定要选信誉好的餐馆，确保吃得有益健康、吃得开心螃蟹的营养十分丰富，具有高蛋白、高钙、丰富游离氨基酸、蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高的特点。　　秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。　　不会吃蟹的人，是连壳带肉，一口咬下去，然后嚼几下，连壳带肉吐出来,这样真正食入肚内的蟹很有限。吃螃蟹，要像执牙刷刷牙那样，把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮入口。正确的吃法是先吃钳、爪，这时蟹盖未揭，不会走掉热气。吃过爪、钳后，再掀起蟹盖，享用蟹膏，吃光蟹肉，一点都不浪费。食蟹爪时，可先吃掉两处关节，然后一吸，即可将爪的肉吸入嘴里。食蟹，一定要食热气腾腾的蟹。因此，食蟹时宜边蒸边食。　　螃蟹生长在江海湖泊里，又喜食小生物、水草及腐烂动物。蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能会感染一种名为肺吸虫病的慢性寄生虫病。　　活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，生吃蟹，肺吸虫感染率高　　螃蟹性寒，脾胃虚寒者应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。　　吃螃蟹不适宜的人群：孕妇，伤风感冒、脾胃虚寒者，减肥人士；高血压，冠心病，动脉硬化者不宜吃蟹黄。　　螃蟹避免和花生、柿子、西瓜、梨一起食用。　　千万不要吃死蟹。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体内积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。　　　　吃蒸煮熟的螃蟹时要注意，在水开后至少还要再煮20分种，煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌杀死。吃时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质，这四样东西含有细菌、病毒和污泥等。 螃蟹的营养价值及吃法（大全） ［作者：Admin  来源：热人社区  更新时间：  文章录入：Admin3012 ］
 　　18 麻辣肉蟹　　材料：(两人份)鲜肉蟹500克、一只花椒碎末10克、辣椒油15克、芫茜5克、小红辣椒三四只、盐10克、姜5克、白糖5克、料酒10克、熟芝麻5克(两人份)、茨粉5克　　做法：　　(1).先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。　　(2).把小辣椒切成小片，芫茜切段，姜洗干净切成末，然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放入蒸笼里先蒸8分钟，关火。 　　(3).另起镬，置入辣椒油，同时将花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入镬中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，即可出镬。上碟后，可用筷子把螃蟹摆回原状，并撒点芫茜，红红绿绿，卖相也好看。　　备注　　选蟹要活泼且重，既是肉蟹，钳大壳厚也不一定划算，倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄着手，拍蟹钳也别太碎，稍破就可以。　　19 辣椒蟹 　　材料：蟹600克青、红椒各2条、指天椒3条、姜粒1汤匙、蒜茸1茶匙　　调味料：酱青、鱼露各1茶匙盐半茶匙麻油、胡椒粉各少许清水半杯；芡汁料、玉蜀黍粉半茶匙清水2汤匙　　做法：　　(1)把蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。　　(2)烧油至大滚，将蟹块扑上少许玉蜀黍粉，放下泡油，取出沥干油分。　　(3)下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒，蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡即可上碟。　　备注　　辣椒含有丰富的维生素，能驱寒去湿和振奋精神，除可作为菜肴，也可用来伴碟增添美感。　　20 香辣炒蟹　　　原料：活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤　　制作过程：　　(1).活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。　　(2).锅置旺火上，烧精炼油至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟(蟹壳同时成熟)。　　(3).锅内另加油，烧至四成油温，投入干辣椒节，花椒炒香，掺入鲜汤，略烧片刻，再下姜、葱蒜、海蟹，最后放入精盐、料酒、海鲜酱、鸡精烧约2分钟后，用水淀粉收薄芡，最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘。　　风味特点：色泽红亮，鲜香麻辣，味浓厚。　　21 白沙红蟹 　　　　主料 红膏蟹 　　辅料 葱干辣椒 　　调料 食用油盐味精鸡精黄酒淀粉 　　做法　　(1).将2只红膏蟹洗净切成小块，焯水，然后加入盐、味精、鸡精、黄酒腌渍一下。　　(2).起油锅，烧至六成热时，先将蟹壳放入油锅，再将腌渍好的红膏蟹块拍上淀粉放入油锅中，炸之金黄色后捞出。　　(3).把葱和干辣椒放入锅中煸香，倒入已经炒制过的盐块和炸好的蟹块，翻炒片刻即可出锅装盘。　　特色 红白相宜，犹如蟹在白沙中漫步，而且口感格外脆香
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