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怎样喝豆浆不增肥？
来源:搜狐健康
第1页:果仁虽营养，不能过多放
第2页:豆浆稀一点，每天只一碗
第3页:综合平衡好，总量不超标
[作者简介] 范志红：中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。[在线关注] && 　　　　　　&&[博文推荐]
　　　　　　
　　背景：有几位朋友问，听有的医生说，多喝豆浆会发胖，特别是加入花生、核桃等高油脂配料打出来的豆浆更是如此。豆浆的确营养好又好喝，怎么喝才能避免发胖问题呢？
　　说到这个话题，就一定要明确一个基本道理：一种食品是否发胖，并不在于它是否“增肥食品”，而在于你如何去吃它——怎么吃，吃多少，什么时候吃，和其他东西如何搭配。
　　1、果仁虽营养，不能过多放
　　先说豆浆本身的原料，就是大豆。大豆含脂肪约16%~18%，能榨出豆油来，但仍不属于高脂肪食品。打豆浆的豆子通常比榨油的豆子脂肪偏低，可以按照脂肪含量不超过16%来考虑。
　　黄豆做成豆浆，正常情况是1杯干豆子加10杯水(这是家做的浓豆浆，外面卖的豆浆往往是1倍干豆子加20倍的水)，那么一碗豆浆约300毫升，其中大约含30克豆子的内容物，大约含有4.8克脂肪。相比之下，半斤全脂牛奶的脂肪含量为7.5克，要高于豆浆中的数量。所以说，纯的豆浆不能说是一种增肥食品，甚至可以说，在蛋白质饮料中，它的能量是偏低的，有利于控制体重。
　　如果打豆浆的时候加入一半的花生，事情就会发生改变。花生的脂肪含量大约是40%，同样的豆水比，出来一碗的豆浆当中的脂肪含量就变成了8.4克，这个数值就要高于牛奶的脂肪量了。如果把花生换成核桃和大豆配合呢，这个数值就会变成11.4克。
　　所以，在制作豆浆的时候，一定要注意，以大豆（黄豆、黑豆或青豆）为主，少量配合其他高脂肪的果仁（花生、核桃、松子、杏仁、腰果等），就可以在获得多种原料营养成分的同时，控制豆浆的总脂肪量。
(责任编辑：霍键)
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时尚文化中心营养师密授：即使晚上吃东西也不会发胖的方法
本文导读：晚上总容易饿，吃点东西吧有怕发胖，那么，该怎么办呢？下面给大家介绍几个晚上吃东西也不会发胖的方法，不妨去试试。
　　虽然晚上吃东西很容易产生脂肪，但是如果注意营养搭配均衡和适量的话，是不会引起过度肥胖的。不仅仅是吃东西的时间，还有其他引起肥胖的原因哦。首先要重新考虑夜宵的菜单，来试试营养师推荐的不会发胖的饮食方法吧。
　　晚上容易想吃东西！？容易发胖的吃法：
　　加班加得筋疲力尽，又饿得前胸贴后背，那么这时候的你是这么做的吗：
打电话订餐，叫来搭配好的快餐
暂且来一碗拉面
去大排档、咖喱店、西餐店等等。
　　终于结束了打战一般的一天，好不容易松懈下来，用蛋糕、饼干等来代替主食，不知不觉就吃到撑得不行。
　　由于吃过晚饭后，人们的活动量少，面食或盖浇饭等偏向于碳水化合物的食物、油腻食物、甜食等容易直接在体内形成脂肪。半夜吃东西又想不发胖，那就要注意不要过量，兼顾饮食方法。
　　即使晚上吃也不会发胖的办法
　　选择蔬菜多总量少的进餐菜单
　　面食、大米饭都是容易转化为碳水化合物，此外，煎炸等脂质较多的零食，由于卡路里高故所需消化时间也多，这些都不建议大家在前吃。
　　先吃蔬菜和汤
　　建议大家先吃蔬菜沙拉、拌青菜等小菜，或者先喝口热汤也是很好的。蔬菜中所含的食物纤维能够抑制糖分、脂肪等的吸收。热汤能够暖身，给胃满足感，因此能防止我们吃的过饱。猪肚汤、松肉汤、意大利式菜似丝汤等都是很好的暖胃汤。
　　事先来点零食
　　已经事先知道要弄到很晚的时候不如先来点点心填肚子。这点心就相当于
吃的一部分晚餐。比如，先买点寿司小饭团来填肚子的话，不仅能缓和饥饿感，还能使血糖稳定，这样到了晚上就不至于吃很多，也就不容易发胖了。
　　晚上想吃东西的时候只要注意上面提到的几点就不容易发胖了，是不是很简单呢？不妨去试试吧。（责任编辑：邱天华）
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中午饭吃什么营养又不增肥
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中午饭吃什么营养又不增肥
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国家三级营养师
擅长: 体重管理、防疫、传染病、健康饮食。
帮助网友：5471称赞：44
&&&&&&病情分析：&&&&&&您好！饮食关键要营养均衡，中午餐要吃饱，保证一天饮食摄入的热量不高于消耗的热量，就能控制好体重。&&&&&&指导意见：&&&&&&午餐注意食物多样化，保证吃饱，同时注意早餐要吃好，晚餐吃少。多蔬果，多喝水，促进身体健康。
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核心提示：很多女人在睡觉前都会想吃或喝点东西，但是睡前吃东西会胖又是他们最惧怕的，那有没有一些东西既可以睡前吃又不会发胖的呢？以下几种食物，非常适合睡前吃，不但不会发胖，还可以让你睡得更好！
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　　10种睡前好食物 安眠不长胖
　　1.香蕉：让肌肉放松又能助消化
　　香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。另外，睡前吃香蕉不会引起发胖，因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富，可以促进排便。
　　2.菊花茶：凝神静气的天然药方
　　菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选，主要是因为其柔和的舒眠作用，是凝神静气的最佳天然药方。
　　3.温 牛奶 ：色氨酸发挥镇静功效
　　睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知，因为牛奶中包含一种色氨酸，它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。放心，睡前喝牛奶不但不会胖，反而还可以补充身体里的钙。
　　4.蜂蜜：有助于睡前放松
　　往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素，进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。大量的糖份具有兴奋作用，但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin（苯基二氢喹唑啉），这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
　　5.土豆：清除妨碍睡眠的化合物
　　大家都知道土豆能减肥的秘方，但是你知道吗？它还能帮助你睡眠哦！它能清除掉对可诱发睡眠的色氨酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果，你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。一个小小的烤土豆是不会破坏你的胃肠道的，相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温奶做成土豆泥的话，效果会更加的棒哦！
　　6.燕麦片：诱使产生褪黑素轻松助眠
（实习编辑：闫玉庚）
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时尚，身才
我有更好的答案
减肥方法很多。在选择减肥方法时应以物理减肥和减少饮食为主。不应该以口服药物为主。常用减肥方法有：①预防性减肥；②运动减肥；③行为减肥；④机械减肥；⑤桑那浴减肥；⑥石膏减肥；⑦石腊减肥；⑧手术减肥；⑨按摩减肥；⑩电子减肥。其中药物减肥不可泛用。药物减肥是在以上理化减肥的基础上效果不佳最后才采取的一种减肥方法。药物减肥有食欲抑制法和代谢促进法。药物减肥有许多副作用，应尽量避免使用。 ~~~~肥胖不仅影响形体美，而且给生活带来不便，更重要的是容易引起多种疾病，加速衰老和死亡。如何科学减肥？医学专家认为：科学的减肥方法是控制热量的摄取和增加活动量，并做到平衡膳食。减肥是一个系统工程，需天长日久，贵在坚持，并没有什么一触即成的速成方法。但如果你能掌握一些饮食减肥决巧，...
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