早上喝豆浆晚上喝牛奶更健康
核心提示：尽管牛奶是最好的补钙资源，但不可忽视的事实是，接近四成的亚洲人有“乳糖不耐症”。早餐空腹喝牛奶，会使胃黏膜受刺激，产生腹泻或肠鸣。
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　　世界上的人种中，以白种人(高加索人种)和黄种人(蒙古人种)这两个种族的体质差异最明显。你可能觉得白种人推崇的一些生活习惯很时髦，但其实，西方人喜欢的生活习惯未必适合我们东方人的体质哦！
　　在奥运会上，为什么黑种人很少能进入游泳决赛，白种人的乒乓球玩得总是不怎么样，短跑跑道上的黄种人老是寥寥无几？因为黑人的体脂含量天生少于其它人种，白人的灵活性和技巧性总是差点劲儿，黄种人肌纤维弹性一般，而且体质也偏寒(要知道，热性体质的人的爆发力往往非常棒！)由此可见，人种的不同决定了不同运动项目上水平的高低，而其也决定了体质和生活习惯的不同。经常在电视上、杂志上出现的“洋气”的健康习惯中，有些也适合东方体质的我们，但有些则根本不要去尝试！　　西方人每天喝　　我们该早上喝，晚上喝牛奶　　这些“洋习惯”你该改掉啦！尽管牛奶是最好的补钙资源，但不可忽视的事实是，接近四成的亚洲人有“不耐症”。早餐空腹喝牛奶，会使胃黏膜受刺激，产生或肠鸣。虽然牛奶营养异常丰富，但对于东方女性来说，晚上喝常温牛奶是最好的选择。过凉的牛奶会让肠胃受寒，过热的温度会让牛奶蛋白流失。因此，你应该把牛奶当作饭后汤点，而不是早餐食谱。在吃早餐时，我们可以选择豆浆。对乳糖不耐高发的亚洲人的肠道来说，豆浆或许更为适宜，它不会导致肠道不适，还含有丰富的大豆蛋白和不饱和脂肪酸。豆浆还不含，对心血管健康也非常有益。此外，饮用豆浆还能帮女人调节体内的雌激素，有预防的功效，长期饮用豆浆能将患的几率大大降低。　　西方人爱吃冷饮　　我们却该多吃热食　　美国的人均冰激凌消耗量全世界最高。令人吃惊的是，即使在冬天，冰激凌供应商的利润额也仅比夏天低不到三成。也就是说，美国女人一年四季都以冷饮为生！但要知道，西方女性的体质较热、东方女性体质较寒。冬天吃冷饮，在西方女性看来，不过是平衡阴阳的方法，对于你来说，却可能让阴性过重，造成胃虚、脾虚。与冷天吃冷饮的西方习惯相比，多吃点热食才是我们需要坚持的。食物能有效地让体温升高，免疫力增强，气血运行顺畅。但要注意，不要吃太多火锅，因为火锅里有很多咸咸的酱料，摄取过多盐分会让我们的健康减分。　　西方女人吃　　我们吃米饭也挺好　　在西餐里，人们的主食是面包。面包中的磷和灰质含量较高，对于蔬菜的摄入量远不如亚洲人的西方人来说，常吃面包可补充体内缺乏的。可越来越多的亚洲健康专家指出，米饭中的膳食纤维组成结构更符合亚洲人的营养构成和消化习惯，因为大米性味甘平，有健脾养胃的作用，对胃肠道相对薄弱的东方人尤其合适。　　西方人饭后爱吃甜品　　我们则吃饱正餐刚刚好　　吃完正餐，再来一小块奶酪蛋糕？事实是，一块100克奶酪蛋糕的热量是550卡，相当于10小碗米饭、7片黑面包或一块牛排的热量！去年WHO(世界卫生组织)的资料显示，美国女人的超重比率是60%，很大一部分原因是高热量的饭后甜点。而且让人悲哀的事实是，亚洲女性的新陈代谢速度比西方人低12%左右，吃太多的甜食，会让黄种人更易发胖哦！如果你实在忍不住，可以在饭后喝一小杯低卡甜酒。但千万别因为要吃甜点而减少正餐摄入量，要知道，甜点中含有大量脂肪和糖分，比起正餐中的米饭和肉类，胃肠道需要花比平常多3倍的时间把它代谢干净！　　西方人的分餐制确实该学！　　中餐和西餐的最大区别不是口味，而是用餐习惯。中国人喜欢“混餐制”，而西方人习惯“分餐制”。越来越多的医学专家认为，“分餐制”比“混餐制”更健康，因为“分餐制”能有效避免细菌通过唾液传染的机会，让人有更健康、更清洁的消化环境。即使在“混餐制”中使用公筷，公筷也会触碰别人碗里的饭菜，再回到盘中时，仍会携带一部分唾液细菌。有研究发现，五成以上的呼吸传染疾病由饭桌开始！如果你感到分餐制拉远了亲朋的关系，建议你使用公筷，这也能有效减低细菌的传播速率。　　西方人时刻嚼口香糖
　　我们每次最多嚼7分钟！　　美国健康专家鲍勃马丁经过大量调查后得出结论：“女人吃口香糖，一是为了减压，二是为了增强嚼肌力度，让下颌角看起来有些东方美。”但要注意，这一结论是针对西方女人而言！拥有陈冲、刘玉玲等亚洲美女那样的下颌角，已成为每个小脸西方女人的梦想。　　但对于一心追求瓜子脸的亚洲女人来说，不停地嚼口香糖却容易使我们嚼肌变大。但是嚼口香糖确实可以让我们得到诸如洁牙、清新口腔和减压等目的，所以最好把每次嚼口香糖的时间控制在7分钟之内，以免让自己变得太有东方美啦。
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其实，相比其他含糖食物，牛奶的情况比较特殊。它含有延缓碳水化合物消化吸收的蛋白质和脂肪，更要紧的是，它的吸收速度本来就比其他的糖类要慢一些。→ 早上喝豆浆还是牛奶好
早上喝豆浆还是牛奶好
健康咨询描述：
豆浆和牛奶，那个更好呢？长期早上喝牛奶，会不会湿气很重啊？那豆浆呢？
想得到怎样的帮助：早上喝豆浆还是牛奶好
天使的咒语106
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医生回复区
&&&&&&豆浆好&可以买个豆浆机自己做
&&&&&&豆浆是纯净的。&&&&&&牛奶不敢保证是无污染的，而且添加剂太多。
&&&&&&喝豆浆好因为：豆浆不仅便宜，对许多中老年人，特别是高血压、高血脂及脑血管病患者来说，喝豆浆更有利健康，豆浆中脂肪所含脂肪酸和豆油酸，可降低血胆固醇，防止动脉化，牛奶中脂肪都可促使动脉硬化，豆浆中较多的铁质，又易吸收利用，也宜于儿童及缺铁性贫血患者饮用。&&&&&&&此外，大豆血糖指数为15％，而牛奶为30％，这对肥胖者和血糖高的人来说，选择豆浆更安全。&&&&&&&齐国力教授说：&&&&&&&牛奶好还是豆浆好？&&&&&&&联合国国际会议上说，牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亚洲黄种人中有70％不吸收乳糖，我们是黄种人。有人牛奶是喝了，但并没有吸收多少。对牛奶吸收量最大的是白种人。&&&&&&&北京市调查的结果是40％的人不吸收乳糖。全国普查的结果，吸收最好的是广东。豆浆有什么优点？豆浆里含的是寡糖，它100％吸收。&&&&&&&牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是异黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌，所以对我们黄种人来说最合适的是豆浆。我不反对大家喝牛奶，但为了防癌一定要喝点豆浆。&&&&&&&有人停牛奶改喝豆浆了。这方法也不一定好。牛奶可以接着喝，又适当加点豆浆 &&&&&&以上是对“早上喝豆浆还是牛奶好”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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来源：家庭医生在线
第1页:大豆促进脂肪分解降低胆固醇
第2页:异黄酮调整女性荷尔蒙
第3页:放越久营养素越低
第4页:牛奶减轻饥饿增加肌肉
第5页:乳糖不耐症者不宜
导读：早餐到底是喝牛奶还是喝豆浆呢？你是否也存在过这样的疑问，还是随便看见什么就不管不顾的喝掉了。其实早餐喝什么直接决定你的减肥成果。
　　减肥早餐喝什么，牛奶还是豆浆？豆浆和牛奶都是大家所熟知的经典减肥食品。那么，到底哪种才更适合你，让你更瘦呢？下面，我们一起看看豆浆与牛奶的减肥大pk，选出真正适合你的减肥食物吧。
　　豆浆之所以成为医生及营养师大力推崇的营养品，乃因大豆营养素对调整女性荷尔蒙、预防高血压、心脏病等疾病有神奇功效。
　　1、促进脂肪分解降低胆固醇
　　豆浆含有能降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和卵磷质。黄豆皂素会和脂肪结合，将脂肪溶于血液中，排出体外，同时抑制脂肪合成与吸收，促其分解。异黄酮可控制血压，降低低密度胆固醇，维持良好代谢，有效预防心血管疾病。
　　2、洗净肠道清除宿便
　　黄豆富含维生素、矿物质及膳食纤维，大豆配醣体能使肠壁光滑、排除宿便。此外，大豆寡糖不被胃吸收，会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道。&
下一页 异黄酮调整女性荷尔蒙
(责任编辑：王燕)
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专家解惑：牛奶与豆浆哪个营养价值更高
我们每天纠结最多的问题是今天又该吃什么，每每吃完上一顿就在思考下顿该吃啥。也不知从什么时候开始，民间就开始流行牛奶和豆浆的比较，这两者都成为很多人营养早餐的首选。日常生活中，大多是男人喝牛奶，女人喝豆浆，儿童喝牛奶，喝豆浆，晚上喝牛奶，清晨喝豆浆等等。此二者都营养丰富，味美可口，可是你知道二者哪个的营养价值更高么？假若你还不是很了解二者的营养价值有哪些，那就跟着小编一起来看看吧！
牛奶与豆浆的营养价值对比 牛奶的营养价值： 1、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。 2、牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢。 3、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。 4、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。 5、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛。 6、牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。 豆浆的营养价值： 1、强身健体 豆浆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。 2、控制血压 豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是血压不稳的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，就能有效的预防疾病的产生。
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