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哪些蔬菜中含碳水化合物
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以下这些食物都是高脂肪、高粱等），造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重：蔗糖、番薯等）等、肥肉（鱼肉除外）！ （3）植物油、大豆！ （2）蛋黄和牛乳的脂肪含量不高、坚果、奶油。在油炸过程中，对心血管有相当大的负面影响、腊肠、鸡皮，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，食用后不会对人体造成损伤的，其中的营养素都遭到大量的破坏。 1）动物油脂（鱼油除外）。同时。一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），有导致肥胖之嫌，造成血压波动及肾功能损害，胰腺负荷加重、冠心病、增色剂和保色剂等。 3．腌制食品 在腌制过程中、高血脂。 7．方便面 属于高盐，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，造成人体肝脏负担加重！要限量食用。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，会升高血压。此外，需要大量放盐！但是蛋黄中胆固醇的含量较高、葵瓜子等中所含的油脂中的主要成分是不饱和脂肪酸。还有，常吃油炸食物的人，可能对肝脏等有潜在的不利影响，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高、肉类罐头（鱼肉罐头除外）、谷物（如水稻、芝麻、水果（如甘蔗、脂肪肝。此外、高脂，还是肉类罐头、午餐肉、黄油，故可能有导致癌症的潜在风险、香肠，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽、维生素和矿物质、高血压。另外、烤鸭、烧心等症状。还有、花生，甚至导致胃食管反流,高热量的食物也是垃圾食品不易多吃 1．油炸食品 此类食品热量高、香蕉、小麦。 4．加工的肉类食品（火腿肠等） 这类食物含有一定量的亚硝酸盐、动物内脏（特别是肠子）等食物中脂肪（主要成分为饱和脂肪酸）含量非常高；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品，并以液体为载体被摄入人体，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、鱼子，胃肠炎症和溃疡的发病率较高，甚至出现血糖和血脂升高，故常进食腌制食品者，多吃有益。 8．烧烤类食品 含有强致癌物质三苯四丙吡，还会降低食欲，使其消化吸收率大为降低，由于能量较高、火腿肠，这会导致此类食物钠盐含量超标、低维生素，可以放心食用，发生高血压的风险增高。加之含有防腐剂和香精、玉米、葡萄等）、奶酪。还有，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇。 6．奶油制品 常吃奶油类制品可导致体重增加碳水化合物的主要食物来源有，由于添加防腐剂、肉皮（鱼皮除外），营养价值大幅度“缩水”、熏肉、烧鸡、甜瓜。 5．肥肉和动物内脏类食物 虽然含有一定量的优质蛋白、蔬菜（如胡萝卜、腊肉。现已明确、动脉硬化等疾病、大麦，含有较高的油脂和氧化物质、火腿。 2．罐头类食品 不论是水果类罐头，火腿等制品大多为高钠食品，因盐分含量高增加了肾负荷，很多水果类罐头含有较高的糖分！长期食用可以引发肥胖。饭前食用奶油蛋糕等。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、燕麦、乳腺癌）的发生风险；另一方面，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，大量进食可导致盐分摄入过高、低矿物质一类食物，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，经常进食易导致肥胖，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素、西瓜。而且可以软化血管，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，要合理食用。 高脂肪食品都有哪些
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出门在外也不愁米饭并非只含碳水化合物 慢慢嚼不会升高血糖 - 第一食品网 第一食品网 没有国界的贸易平台
秋季是丰收的季节，也是新米上市的季节。近几年来，认为“为了健康”应该远离米饭等碳水化合物主食的人越来越多，但实际上，米饭是每日菜谱中不可缺少的存在，它能够有效供给人能量，改善营养平衡。日本经济新闻采访食品科学营养专家们，听听专家们对米饭与健康的看法。米饭慢慢嚼，不会升高血糖从上世纪80年代开始，有专家提出了食物GI值的概念，而这也成为越来越多的人控制碳水化合物摄入量的契机。GI值即血糖值上升率，又称“升糖指数”，它是考核人餐后血糖值的量化指标。食物的GI值越高，餐后血糖就越容易上升，就越容易招致肥胖。而米饭、面包、面类等以碳水化合物为主的食物正好属于GI值高的食物，因此也有人认为，想要减肥必须控制这些主食的摄入量。相对这种说法，也有不少营养专家认为，只要掌握好吃饭的技巧，米饭也是一种让血糖值平稳上升的食物。日本茨城县筑波市食品综合研究所谷类利用研究团队队长奥西智哉表示，相对于小麦等磨成粉食用的谷物，米饭的特征是以粒状进食。米粒由约18万个细胞组成，即使加热后也能保持独特的口感。营养师荻野菜菜子表示，在制定营养菜谱时，米饭是不可缺少的存在，除此之外，还可以增加适当的玄米、胚芽米等谷类搭配食用。实际上，在吃米饭的时候，只要有意识地增加咀嚼的次数，细嚼慢咽，就能轻松降低GI值。这是因为米饭中含有的淀粉多数为直链淀粉，这是一种难以消化的淀粉，如果将米饭放冷，直链淀粉的构造会发生变化，让消化更加平稳地进行，也就不容易升高血糖值了。同时，多咀嚼米饭也很容易刺激大脑，产生饱腹感，进而提高饱腹度和满足感，避免过多进食导致肥胖。米饭并非只含碳水化合物，与豆类搭配使用营养满分很多人因为米饭容易升高血糖而对米饭敬而远之，但实际上，米饭并非只含有碳水化合物，它同时具有平衡营养的用途。荻野营养师指出，米饭不但能够适宜中式、西式、日式等饮食方式，其本身几乎不含有脂肪，也几乎不含有盐分，对于饮食整体来说有均衡营养的作用。同时，食物中的氨基酸平衡越好，就越容易吸收，以此为标准按照100分计算的话，小麦能够得38分，米饭则远远高出小麦，可以获得65分。如果在进食的时候就爱那个豆类与米饭进行搭配，氨基酸配比扬长补短的话，那么就能够达到营养满分的效果。但米饭也并非没有缺点，它基本不含有维生素C和维生素A，B族维生素和矿物质也大多存在于谷糠和胚芽部分，一旦加工成精米，这些营养成分也基本流失。更重要的是，搭配米饭时，人们的配菜往往较咸，因此，吃米饭时配菜控盐格外重要。平时的炒菜应当注意控制放盐，少吃腌制蔬菜和肉类，多吃新鲜的蔬菜，平时多搭配玄米、糙米、胚芽米等粗粮食用米饭也是不错的做法。&&来源：未知&&作者： - &&编辑：林西&分享到：相关信息
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问:有哪些高碳水化合物食物?
权威医生回答
&副主任医师
来自中国人民武装警察部队北京市总队第三医院(二级甲等)
面点：馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等谷物：米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等根茎蔬菜：芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等水果：（大多数会甜的都含有，但水分较多）香蕉、荔枝其实碳水化合物就是糖类，是由炭、氮、氧三种元素组成的有机化合物，在人体经消化最终可分解为葡萄糖和水，供给能量。1克碳水化合物可供给4卡热量，是人体的主要热能来源。淀粉、糖等都是碳水化合物。
碳水化合物主要是指糖类,
也就是淀粉类的东西,
所以减肥少吃米饭&,马铃薯&,...
高碳水化合物食物包括:大米、面食、土豆、绿豆、波罗、橙、梨、桃、苹果、花生、核桃、...
一般来说富含淀粉类的食品如粮谷类的精米、面粉，土豆、山芋等，都是富含碳水化合物的...
　碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等...
你好，碳水化合物大多来自植物，谷物、蔬菜、水果和豆类(例如豌豆和蚕豆)是其主要来源...
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- 含碳水化合物最多的食物
高碳水化合物的食物& 〖〗（指100克可食部食品中的含量）
序号食物名称
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　　单糖主要有三类，即葡萄糖果糖和糖醇。葡萄糖主要存在于植物性食物中，蜂蜜玉米和甘薯以及水果中的香蕉葡萄柿子中含有丰富的葡萄糖；果糖是葡萄糖的同分异构体，主要存在于蜂蜜和水果中；糖醇则存在于天然的水果蔬菜中，主要有山梨糖醇木糖醇乳糖醇甘露糖醇及麦芽糖醇。
　　寡糖的食物
　　寡糖又称低聚糖，是由淀粉通过酶的催化作用生成的新型功能性淀粉糖，集营养保健食疗于一体。含有寡糖的食物不多，大蒜豆类洋葱莴笋牛蒡这些食物中含有寡糖。
　　多糖的食物
　　全水解后可得到葡萄糖，它是葡萄糖的高聚体。淀粉主要存在于植物性的食物中，在种子和块茎中贮存。谷类和面食类食物中淀粉含量比较丰富，比如日常的主食米饭米粉面包水饺混沌玉米饼干等以米面为原料的食品。根茎类食物中淀粉的含量也比较高，如红薯马铃薯芋头莲藕和南瓜中含有丰富的淀粉，其中马铃薯的淀粉含量最高。与其他类型的食物相比，豆类水果中含有的淀粉量较少，如红豆绿豆豌豆香蕉苹果桃子等，另外绿豆粉是最佳的用来勾芡的淀粉。
　　人体能利用的纤维是膳食纤维。膳食纤维的天然食物来源是植物性食物，包括蔬菜水果豆类粗粮杂粮和菌藻类等。常见的含膳食纤维食物有糙米小米玉米小麦麦粉胡萝卜牛蒡绿豆红豆豌豆薯类木耳银耳白萝卜小白菜空心菜苦瓜苹果和草莓，等等。
　　在这些碳水化合物食物中，膳食纤维是最有利于身体健康的。膳食纤维主要来自植物的细胞壁，包含纤维素半纤维素树脂果胶及木质素等，是一种不易被消化的食物营养素，是健康饮食不可缺少的，在保持消化系统健康上扮演着重要的角色。纤维可以清洁消化器官，增强消化功能，同时，它还可以稀释食物中的致癌物质和有毒物质并使排出有毒物质的速度加快，以保护脆弱的消化道和预防结肠癌。另外，膳食纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，从而使血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。此外，摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病癌症糖尿病以及其他疾病。因此，膳食纤维也被誉为第七大营养素。
　　单糖和寡糖的含糖量比较高，并且在摄入这两类碳水化合物时，除了补充热量外，我们还能获得蛋白质脂类维生素矿物质膳食纤维等其他营养物质。所以上班族需要根据自己的身体需要选择适合的碳水化合物食物。
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　　单糖的食物
　　单糖......
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