孕妇能吃阿胶吗怎么吃没腥味

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-18 07:01 标签： 阿胶糕
自制固元膏_家里的阿胶买了好久了，一直没吃，主要是觉得味道太_宝宝树
自制固元膏
家里的阿胶买了好久了，一直没吃，主要是觉得味道太不咋地了，前几天一直在研究阿胶的吃法，听朋友说固元膏不错，就想自己动手试试&固元膏，也叫阿胶核桃膏，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。也有说此方是由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤，头发乌黑。目前市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。有些配方面对不同人群需要，会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等。适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人，以及体质差的人群食用。需要注意的是固元膏较为滋腻，脾胃虚弱者不宜长期服用。&食材明细
大枣& 750克 黑芝麻& 500克 核桃& 500克 阿胶& 500克 枸杞 250克 冰糖 250克 黄酒 1000克 这是一份的量，我们家的锅太小，我做了半份，所有食材重量减半哈&做法1.容器里加入芝麻，黑乎乎的不太好拍照，我加了一点大枣才拍的
2、大枣去核，切成小粒，放搅拌机搅成枣泥
切了一晚上的大枣，手指都磨起泡了，不容易啊~~
放入搅拌机，打成枣泥
基本就是这个样子滴
3、核桃切成小粒，也打成核桃泥
基本是这样滴，核桃有油，所以容易结成块，有的也会有大粒打不碎，这个没关系哦
4.老冰糖，也同样打碎
磨好是这种粉状滴
5、阿胶粉，阿胶粉是现成滴，不用加工，直接加入就行
加入阿胶粉
&打碎，加入
7、将所有材料充分搅拌均匀
8、加入黄酒，我这里有的是即墨老酒
9、上锅蒸，大火蒸20分钟，转小火蒸90分钟蒸的时候一定要注意，装材料的容器一定要用保鲜膜包严实，一定不能进水分&10、成品来啦，哈哈
半份的量，装了这么2大碗，很足~~
吃起来味道也不错，比较甜，不知道是不是我加糖加多了，有点点酒味，但是阿胶味已经吃不太出来了，有核桃、大枣的香味~~儿子尝了一口也觉得不错，不过不能给他多次，呵呵 &晾透之后，找干净的容器装起来，放冰箱保存注意，这个过程中，一定不能沾水，包括以后的食用过程也是每次取固元膏的小勺一定要擦干净，不能带水，取完后立即封好，放回冰箱保存！如果不小心遇到发霉的情况，可将上面的霉去掉，再倒入盆中，加上盖，上火蒸半个小时后可以继续食用。&吃固元膏的量要因人而异：一般病后虚弱的人可以一日2次，一次一勺；作为治疗妇科病的，一日2次，一次一勺；男士们降血压、降血脂，治疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺；只作为保健的话，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。 &&固元膏的功效： 1、美容养颜作用：固元膏通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。 2、调经安胎作用：固元膏可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调，有利血调经作用。固元膏可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。 3、治疗各种贫血：缺铁性贫血，再生障碍性贫血，血小板减少，白细胞减少等症效果明显。 4、增强机体免疫功能的作用：阿胶固元膏能够升高白细胞数量，能增强机体非特异性免疫功能。固元膏对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。 5、益智健脑作用：固元膏中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。 6、缓延衰老作用：阿胶固元膏含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。 7、强筋健骨作用：固元膏补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。 8、抗癌作用：实验观察发现固元膏对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，用以辅助抗癌，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，使用固元膏，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。 9、补钙作用：固元膏中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。 10、扩张血管作用：实验证明固元膏对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶固元膏可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用，可使过高血压和过低血压恢复正常状态。 &&&&
&日志原文：
首席管理员
开心乐天派
&感觉好复杂哦，学不会呢。
先收了哪天给我老公看看，让他也给我做点，呵呵
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阿胶的养生滋补功效已被历史证实，这毋庸置疑。然而，其滋补效果虽好，但本身带有的腥味很影响口感。因此，无论是自己熬制还是购买成品糕剂，怎样去除阿胶异味一直困扰着消费者。 有什么好的办法去除阿胶的味道 制成阿胶糕去腥营养也更好吃 阿胶膏好吃又有营
　　阿胶的养生滋补功效已被历史证实，这毋庸置疑。然而，其滋补效果虽好，但本身带有的腥味很影响口感。因此，无论是自己熬制还是购买成品糕剂，怎样去除阿胶异味一直困扰着消费者。
　　有什么好的办法去除阿胶的味道
　　制成阿胶糕去腥营养也更好吃
　　阿胶膏好吃又有营养。阿胶始记载于东汉《神农草本经》，将其列为&上品&，《本草纲目》称之为&圣药&，称其能补血滋阴、润燥止血。中华千年传统滋补文化中，东阿阿胶更有&滋补国宝&之称。
　　在家如何熬制阿胶糕
　　对有些喜欢自己家里慢慢熬香喷喷的阿胶膏的读者，东阿阿胶的熬膏师傅也给出了具体方法：
　　一、准备原料：
　　东阿阿胶500克; 黑芝麻500克;核桃仁500克;红枣350克;枸杞100克;冰糖250克;黄酒1000克。
　　东阿阿胶打成粉末备用;黑芝麻用慢火炒干、炒出香味后待用;核桃仁用慢火炒制5分钟，盛入容器待用;红枣去枣核，煎成小块备用;枸杞清洗后控干备用;冰糖敲碎或溶于黄酒中待用(如果是糖尿病人，可以把冰糖去掉);黄酒烊化阿胶或溶化冰糖用;
　　二、制作过程：
　　1.将所准备的材料放一起搅拌均匀;
　　2.加入黄酒(阿胶烊化其中)，开大火开始熬制;
　　3.熬胶过程中要不停地搅拌，否则会产生焦味、也会粘锅底，直接影响阿胶糕的质量与功效，烧开锅后中火继续慢慢熬;
　　4.感觉浓度较稠时，开始用小火熬制，加入待用的冰糖黄酒水继续慢熬，直至成膏状可关火;
　　5.将熬制好的容器内物品全部倒入备好的瓷罐(可其他容器)中;
　　6.抹平收纳盒内的阿胶糕(方形的托盘更方便均匀切片);
　　7.密封后保存，食用时取出。
　　三、储藏方法：
　　待阿胶糕放凉后放入冰箱下面的速冻层冻4小时后拿出切片,分装几份;如果即时食用则应放置冷藏层，2个月内食用完。
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阿胶怎么吃没腥味
听说阿胶补血挺好我就买了点回来吃，可那种腥味让我恶心，想求助怎么吃才没有腥味
提问者采纳
建议您阿胶用黄酒多泡泡，黄酒可以去腥。希望以上回答您帮上您。更多阿胶知识很高兴为您解答这个问题。吃的时候也可以加蜂蜜来调味道
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冰糖 黄酒添加的少！古方古工艺熬制的阿胶，我们产品的驴皮含量比较高、黄酒等，就值得怀疑了，只要是阿胶：冰糖，就必定有胶香味（皮臭味）——没有胶香味的阿胶，辅料，阿胶的主要成分就是驴皮，皮子味重一点的阿胶（古法熬制的），在辅料黄酒的添加上没有像现在阿胶加的那么多，味道要比现代工艺的大阿胶是驴皮熬制的胶汁凝固干燥而成，老中医购买阿胶一般都会挑选，所以气味比一般的阿胶略大（黄酒是去腥臭味的），或者用牛奶冲服 或者蜂蜜冲服的，你用阿胶粉的时候多添加黄酒 或者冰糖 味道就不会那么重了
阿胶的服用方法可以分为日常服用办法和秋冬季的服用方法，日常服用的可以分为膨化服用和打粉服用，秋冬季服用的话： 1.润惠堂阿胶固元膏 原料：润惠堂阿胶500克，黑芝麻300克，核桃仁500克，红枣500克，冰糖200克，黄酒1000克。 做法： ①润惠堂阿胶粉碎；黑芝麻炒干，粉碎；核桃仁绞碎；红枣去核，绞碎；冰糖粉碎。 ②将润惠堂阿胶粉、黑芝麻粉、核桃仁粉、红枣粉、冰糖粉5种食品倒入大盆搅拌均匀，然后放入黄酒1000克（小孩可加酒味较淡的料酒），拌匀。放入大锅，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，再用小火蒸一个半小时，蒸透即可。 ③放凉，装入干燥的大瓶。放置冰柜保存，用干燥的勺子取用。 用法：一日两次，一次一勺。 2.润惠堂阿胶膏 原料：润惠堂阿胶一盒（125克、250克、500克），冰糖或炼乳适量 做法：取润...
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