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人人家超市“乡巴佬”鹌鹑蛋过期4个月还在销售
 12-04-11 07:45
  
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　　“我是9号晚上买的鹌鹑蛋，回家还没吃就发现过期了，我也不知道是只有个别的过期还是货架上的鹌鹑蛋都过期了。”昨日，记者接到市民张女士的热线反映，临渭区南塘与朝阳大街十字路口处的人人家超市，出现过期鹌鹑蛋，记者随后前往进行走访调查。
　　昨日下午2时许，记者与张女士来到人人家超市，在张女士的带领下，记者来到了这个摆放有品牌为“乡巴佬”的鹌鹑蛋货架前，为了证实这些鹌鹑蛋是否过期，记者仔细的观察了十几个鹌鹑蛋的生产日期，发现外包装并无明显的喷绘及打印的生产日期字样，只在外包装边缘处的撕口处标有2011等年份数字，由此判断，生产日期大多在2011年的8、9月份，而该鹌鹑蛋的保质期为180天。随后记者从另一堆鹌鹑蛋中挑出24个，来到超市交费处，交过钱离开超市后，记者将这24袋“乡巴佬”鹌鹑蛋的生产日期一一查看，日期也均为2011年的8、9月份。
　　随后，记者来到人人家超市，向客服处反映了该问题，客服人员经过检查，承认“乡巴佬”鹌鹑蛋是过期产品，随后负责该类食品的徐经理表示愿意将这些产品进行退货处理。而当记者问到这种过期的“乡巴佬”鹌鹑蛋还有多少库存时，徐经理以“你没有必要知道”拒绝回答记者的问题。
　　从超市出来后，记者拨打了临渭区食品药品监督管理局的办公室电话，反映情况后，工作人员表示会立即派辖区内的工作人员前去检查处理。
　　十分钟后，人民街道办事处食品药品监督管理所工作人员戴英、张克锋来到该超市进行检查处理。
　　据戴英介绍依照规定，超市发现过期食品，一律进行没收销毁，并进行罚款，目前该超市的“乡巴佬”鹌鹑蛋已全部下架。
　　张克锋提醒市民，包装卤制品的生产日期应用喷绘以及打印标语外包装醒目处，希望顾客在购买时认真检查。
编辑:寇倩　来源:
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增值电信业务经营许可证B2- 陕ICP备号 SP服务代码&&&&&& 本报2月1日讯（记者赵丽娜）今日，晋中市工商局榆次分局查处了一起涉嫌侵犯“乡巴佬”食品注册商标、误导消费者的商标案。
&&& 今日上午，执法人员在晋中市榆次区张庆乡的一个简易加工厂内，查获了商品名称标注为“乡吧佬”的卤蛋487箱，卤鸡腿219箱，鹌鹑蛋406箱，包装箱1480件，包装袋24000个。
&&& 经调查，真正的“乡巴佬”卤制食品是浙江苍南县的特色风味。2004年，“乡巴佬”已被苍南县天和食品厂报经国家工商总局商标局核准为第29类注册商标，享有该注册商标的专用权。
&&& 浙江温州人梅某于2006年注册成立榆次某食品加工厂，以酱卤肉、蛋制品加工销售为主营业务。为了提高销量，梅某在卤蛋、卤鸡腿、鹌鹑蛋等产品包装上擅自使用与“乡巴佬”注册商标近似的“乡吧佬”作为商品名称，且包装外观颜色和字体与“乡巴佬”都非常相近，很容易误导消费者。据了解，梅某的行为涉嫌商标侵权，执法人员已当场对相关商品和包装予以暂扣。目前，此案正在进一步调查中。&&来源：新民网&&作者： - &&编辑：健康&分享到：相关信息 国家质检总局近日通报了食醋产品质量国家监督抽查结果。此次共抽查了242家企业生产的300种食醋产品，288种食醋产品抽样检验合格，合格率为96%。 　　其中，奉化市爽口酿造厂生产的“王升大”牌浙江红醋、秦皇岛龙鼎调味品有限公司生产的“亿厨”牌陈醋（酿造食醋）、清徐县晋洋醋业有限公司生产的“晋洋”牌陈醋（酿造食醋）、阜新市绿林调味食品厂生产的“绿花”牌绿花米醋（酿造食醋）等食醋抽检不合格。 　　油盐酱醋茶，入口的东西马虎不得，企业应具备起码的责任和良知。 核心提示：陕西周女士投诉，称其在日购买了旺旺公司生产的一袋250g旺仔小馒头，在孩子食用过程中发现多个带有绿色杂质的小馒头，孩子因为吃了“绿色小馒头”后导致拉肚子住院。周女士随即向旺旺公司投诉，之后，旺旺公司派人取走“绿色小馒头”，双方当时均拍照记录，旺旺工作人员称要拿到上海进行检验。周女士说当时旺旺工作人员提出可以按照旺旺公司的规定，以1：3的比例进行赔偿，周女士表示拒绝。第二天，头一天来取“绿色小馒头”的旺旺工作人员致电周女士，称经过现场生产录像鉴定，该绿色物质为标签纸掉进去所致。周女士一听非常生气，坚持要等检验报告出来，并提醒对方要尊重事实。这位工作人员又提出可以加
用料：鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100颗。 制法：当归、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿3小时，调味供食用。 功用：养血益颜 注意：感冒发热者不宜服用。
“喝到快完的时候，感觉嘴里有异物，一看竟然是只大苍蝇，朝瓶内一看居然还有一只”。在浙江温州打工的胡先生向本网投诉，他喝娃哈哈冰红茶的时候喝到了两只大蝇。而前往现场的娃哈哈工作人员居然说：“说不定是你自己抓了苍蝇放进去的”，这让胡先生恼羞成怒。
消费者：快喝完发现两只大苍蝇
据胡先生反映称，其于日在温洲永强永兴路的一家小店买了一瓶娃哈哈冰红茶。快喝完的时候突然感觉不对劲，嘴巴里有一异物。于是胡先生便从口里取出来，一看!差点呕吐出来，“简直不敢相信，竟是一只大苍蝇!拿起瓶朝内一看，居然还有一只!”胡先生向记者回忆道。那场可怕的“苍蝇事件”，令胡先生至今仍心有余悸。他还告 特级海参保质期过期、冻带子没有生产日期、鱼翅肉未贴标签、熟食区员工健康证过期……
春节前夕，为确保节日期间食品安全质量，深圳市食品安全义工队的南山区队员在工商部门的配合下开展为期十天专项检查，近日，队员们在学府人人乐检查时发现不少问题，食品质量安全令人担忧。超市有关负责人连连点头道歉，立马下令撤柜处理，要求供应商进行整改。工商部门表示会全程跟踪监督。（南方都市报）&
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超市卖的卤鹌鹑蛋一次最多食用多少只较为适宜？
提问者采纳
?很奇怪为什么有这种问题？这个怕是没什么很好的答案，因为互粻皋救薤嚼鸽楔龚盲每个人都可以不同，我只能建议：适量且适可而止，一般买来都是当小点心或当当小小菜，尝个鲜尝个味道或垫一下肚子，尝味道2、3个差不多的呀，垫肚子的话看各人了多点5、6个也可以了。最多？为什么呢？
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出门在外也不愁喜哥巧发“鹌鹑财” - 鹌鹑 - 中国养殖网
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喜哥巧发“鹌鹑财”
养殖鹌鹑规模达到10万余只，每天有8万余只鹌鹑蛋销往广安市的各个区县的大型商场、超市及火锅店――不用置疑，这绝对是广安市最大的鹌鹑养殖场。&&&&养殖场的主人名叫雷必喜，人称喜哥，是岳池县粽粑乡粽粑村四组村民。近日，笔者来到养殖场，倾听了其发展鹌鹑养殖的故事。养鸽失败改养鹌鹑&&&&今年40来岁的喜哥是一个不安分的人，早年的他曾经下过海。2003年，一心想干一番事业的他决定在家养鸽子，但由于技术不精，鸽子产蛋率不高，当年投入的1万多元全部打了水漂。第一次创业失败，喜哥心里很迷茫。&&&&2004年，一位朋友向他建议：鹌鹑产蛋率高，养殖技术也较为简单，是一个致富的好项目。为此，喜哥到南充几家鹌鹑养殖场认真考察学习后，于当年9月投入1万多元购回3000只鹌鹑。经过精心饲养繁殖，到年底时，鹌鹑便达到了1万余只。而通过卖蛋，当年便收回了投资成本。&&&&尝到甜头的喜哥，对鹌鹑养殖的兴趣也越来越浓，在他和妻子的悉心照料下，养殖场的规模逐渐扩大。巧贴标签招徕顾客&&&&喜哥养鹌鹑主要是卖鹌鹑蛋，且是当天产当天卖。刚开始，养殖场一天仅产100来公斤鲜蛋，销售范围也只是在县内，喜哥开着小货车一个个店铺去跑，一家家超市去问。由于当地没有同类产品，喜哥的鲜鹌鹑蛋很受欢迎。&&&&但随着规模一天天扩大，喜哥明显感受到销售压力，他决定在销售的同时加强自我宣传，于是便对鹌鹑蛋进行简单包装，并在外包装上贴上标有自己的联系方式的标签。但没过多久，他便发现这一方式并不奏效：很多客户也只是销售环节中的中间商，他们在购买了喜哥的鹌鹑蛋后，当即便会将标签撕掉。喜哥决定改变方式，将标签放在蛋箱里，中间商多是整箱销售，对喜哥的这一动作自然发现不了。渐渐地，喜哥接到批量购蛋的电话也越来越多，客户也逐渐扩大到了广安市的各个县，甚至重庆、成都。到今年4月底，喜哥的鹌鹑已发展到了10万余只，日产蛋8万余只，他以10元/公斤左右的批发价格卖出。熟制加工效益倍增&&&&但事情并非一帆风顺，汶川特大地震给喜哥的鹌鹑养殖场带来了空前的打击。地震发生后的一段时间里，鹌鹑蛋的价格由震前的10元/公斤一直降到了6元/公斤。但即便这样都还不好销，喜哥有3000余公斤鹌鹑蛋因卖不出去而变质，不得不忍痛销毁。为了节约饲料，减少产蛋量，喜哥不得不宰杀了1.3万只鹌鹑。&&&&看到如此情景，粽粑乡党委、政府的领导也十分痛心。为了引导喜哥的产品转向，党委书记汪勇亲自带着喜哥一家人考察广安盐皮蛋、卤蛋等蛋制品加工企业。考察后，喜哥茅塞顿开，他将位于乡政府附近的原白庙米粉厂的闲置厂房租下来作为加工区，并及时购回了锅炉、打码机、真空机等加工设备。同时，喜哥还到相关单位办理商标注册、QS认证等相关手续。&&&&如今，喜哥已将自己运送鹌鹑的小货车装饰一新，做上了腌制、卤制鹌鹑蛋的广告。他欣慰地告诉笔者，他计划全面转鲜销为熟制加工销售，到那时，其利润将是现在的几倍。&&&&与此同时，他还积极带动周边农户发展鹌鹑养殖，目前已有4户开始建场，预计到今年年底，全乡发展鹌鹑可达到15万只，日制鹌鹑卤蛋和盐蛋可达到1250公斤，每天可收入1.3万元。
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评论技术行情新闻鹌鹑蛋虽小 但是利润好可观
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鹌鹑蛋虽小 但是利润好可观
.cn 日10:09 致富经
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　　村民周丕振：&不管他找什么借口，这个他是借口不了的，因为合同上我们是完成了的。&
　　村民方连云：&不来收肯定要去告他，我们这个投资那就是3-5万元，那还了得，那不是开玩笑算了的。&
　　这下好了，赔钱亏本不说没准还要惹上官司。张明富只好硬着头皮把村民手中的鹌鹑蛋都拉了回来。面对成堆的鹌鹑蛋，张明富琢磨起向外扩大市场来缓解销售压力。可从运输到销售往往要一周的时间，只剩下4天保质期的鹌鹑蛋销售更加艰难。无奈的张明富只能回到市区四处推销，没想到一家风味食品店一下定购了100万枚。虽然这对张明富只是杯水车薪，可一个小小的食品店在10天之内又能怎么销售出去，张明富感到奇怪，赶忙打听起了来龙去脉。
　　食品店经理李俊：&我们遵义这块就是喜欢吃辣味比较重的，香味比较重的东西。把卤制品010620当作一种休闲小吃来食用，反正平时逛街，看电影还是家里面都还是比较接受这个品种。&
　　原来人家是把鹌鹑蛋煮熟了卖，如果自己也能搞个深加工，带着蛋壳卤制再套上个真空包装袋，相比之下，顾客就会感到方便卫生，更主要的是还能延长保质期。为了让鹌鹑蛋味道渗透，2006年7月，张明富特意购置了高压设备，开始了加工。每天100多万枚的鹌鹑蛋被加工成了卤制品，保质期一下子也延长到了8个月。为了能尽快打开销路，张明富仍旧采用了一枚只赚一分钱的营销策略，很快这些鹌鹑蛋就摆上了超市的货架。
　　超市经理李兴仁：&我们这个位置是在火车站附近，主要是卖给那些出差的旅游的，他们上车要买些方便食品，方便面这样的卤蛋都方便，又营养，带到车上吃。&
　　超市中这个特殊的群体，让张明富就在不久前又有了新的想法。超市里方便面、方便粉品牌众多，不少厂家为了提高销量，都变着花样，附加上了榨菜、火腿肠。如果把自己的鹌鹑蛋也能加入方便面中，既能满足消费者的需求，还能使方便面的品种更加丰富。就在我们采访的时候，张明富为他的想法付出了行动，专门跑了二十多公里的山路，来到了遵义市规模最大的一家方便面厂谈起了合作。经济利益的互动，新奇的想法，张明富很快就说服了对方。
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