高钙菜有什么好处？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-13 19:57 标签： 哪些食物含钙高
每晚睡觉前喝一瓶伊利高钙纯有什么好处,要是吃的话要提前多少时间喝呢,还有早上起床呢?会长高?会发胖?
全部答案（共1个回答）
锻炼，就不用担心发胖的问题，多进行些跳跃的运动比如篮球，长高也是可以的
关于早上起床喝什么的问题大家众说纷纭，其实早晨喝温开水对我们的身体更有好处，温开水是我们每天喝的，可以很好地呵护我们的胃和牙齿，那么早晨喝温...
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这个不是我熟悉的地区高钙奶作用真的那么好吗？_饮食小常识营养手册_健康饮食
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&&&&&& 牛奶补钙众人皆知，众多奶制品中，高钙奶成了不少人的首选，但它真比普通牛奶有更明显的补钙效果吗？
&&&&&& 近日，记者在各大超市调查发现，尽管一包高钙奶的价格比普通牛奶平均贵几毛钱左右，但销量很好。记者阅读了数种品牌高钙奶的营养标签发现，每100毫升高钙奶含钙量多在125毫克&130毫克之间，最高的能达到150毫克，普通牛奶含钙量则为100毫克&110毫克。
&&&&&& 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红告诉《生命时报》记者，按照我国食品营养标签法规，只要每100毫升奶制品含钙量高于120毫克，便可宣称钙含量丰富，但这一点质量较好的低脂奶或脱脂奶也可达到。如果产品宣称比普通产品钙含量更高，它必须比同类产品高出25%以上。调查显示，很多号称高钙奶的产品，其钙含量和普通全脂牛奶的差距，都不一定能达到25%以上，与普通脱脂奶相比，更没有那么大的差距。因此，从钙含量来讲，购买普通牛奶就有补钙效果，&高钙奶&并没有想象中那样&与众不同&。
&&&&&& 从添加钙的可行性上来说，范志红表示牛奶本身已经是高钙食品，其中的蛋白质和钙之间有着微妙的平衡。向牛奶里添加大量的钙，实际上是一件很有技术难度的事，很容易破坏蛋白质体系的稳定，影响口感和杀菌稳定性。
&&&&&& 此外，目前市场上添加钙的奶类产品并没有公布相关实验研究，证明额外加的钙和牛奶本身的钙能保持一样的吸收率。因此，市场上有号称高钙奶的产品，并不意味着喝普通牛奶不能补钙。范志红认为，牛奶本身含钙量就很丰富，成人在正常饮食之外，每天喝半斤普通牛奶，再加上绿叶菜和豆腐，钙需求量就可达到目标值。
&&&&&& 目前，市场上牛奶的品种越来越多，除了高钙奶，常见的还有铁锌奶、早餐奶、果蔬奶&&怎样选择适合自己的呢？范志红表示，对于素食主义者或因各种原因无法多样化饮食的人来说，营养强化奶提供了更多的选择。但是对于普通健康成年人来说，不必盲目迷信商业宣传。虽然每个人的体质不同，没法统一推荐，但一般来说，纯牛奶就是不错的选择。因为牛奶只需要起到牛奶的作用就非常好了，不必替代其他食品。若需要果蔬，可以吃新鲜果蔬；若需要早餐，用牛奶配主食吃就很好；如果需要补铁和锌，多吃海鲜、坚果即可，不必指望奶里加进去的那一点铁和锌。
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