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脂肪肝饮食
脂肪肝饮食栏目讲述脂肪肝的饮食，脂肪肝吃什么好，脂肪肝不能吃什么等方面的知识。
摘要：脂肪肝是指脂肪在肝细胞内的异常积累，这种变化是肝脏对损伤产生的最常见的反应，人群中大约25%的人可发生脂肪肝。 脂肪肝通常无症状，往往在体检时因触及无痛性肝肿大……
摘要：饮食是供给人体营养的物质基础，是维持人体生长发育、完成各种生理功能，保证生命活动不可缺少的条件，合理的饮食对于防治肝病具有重要的作用。饮食疗法是脂肪肝治疗的重要……
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摘要：肝脏是人体解毒的总机关，具有化解细菌、酒精和其它毒素的功能。近年来越来越多的患者被查出患有脂肪肝，这对于哪些饮食不健康的人们来说是一个警告，要想远离脂肪肝疾病，……
摘要：随着生活水平的极大提高，人们的工作节奏也在不断提高，饮食精细，长期饮酒，久坐办公，缺乏运动导致脂肪肝频发。患上脂肪肝，除了进行必要的治疗外，饮食上也需要多加注意……
摘要：我们大家吃的越来越好、营养越来越高、便伴随来好多病症、脂肪肝的出现就是最明显的例子、患有脂肪肝的患者越来越多、脂肪肝的发病率越来越高，那么对于患有这种疾病患者，……
摘要：脂肪肝患者现在是越来越多了，脂肪肝患者的饮食也需要特别的小心。因为脂肪肝患者肝脏脂肪肝堆积，治疗首先要消除脂肪。然后在配合运动治疗，逐渐消除脂肪肝，让肝脏恢复健……
摘要：脂肪肝现在已经是一种常见的疾病，不少中青年男人都有这种肝病。也有很多对脂肪肝不予重视，就算在体检中发现了有脂肪肝的迹象，也不治疗。南方医科大学珠江医院消化内科的……
摘要： 脂肪肝的产生是由于肝细胞质变和脂肪储积过多导致的。肝脏是人体重要的消化器官，对脂肪的消化、吸收、氧化、分解、合成、转运等起着十分重要的作用，并保持其动态平衡。……
摘要：很多家长在孩子的成长期常常给他们吃高营养高热量的食物，认为这阶段是孩子发育最关键的时期，吃得胖点没关系。可是肥胖不仅影响外形还对健康产生极大的影响，很多肥胖儿童……
摘要：脂肪肝很多人都有，因本很多人都不把脂肪肝当一回事。脂肪肝全称是脂肪肝性肝炎，如果不及时治疗，也会像病毒性肝炎一样发展成肝硬化，甚至肝癌。一般脂肪肝患者会有食欲不……
摘要：脂肪肝现在已经是一种常见病了，肥胖的人十个中有八个有不同程度的脂肪肝。这并不意味着脂肪肝大家都有就不用操心了。脂肪肝的本质上是一种肝病，不是一种症状。如果放任不……
摘要：在B超检查时，许多没有任何症状的中老年人，甚至一些年轻人，被告知患有“脂肪肝”。于是，这些病人焦急地问医生：“脂肪肝该如何治疗？”治疗的关键是减轻体重，重点在控……
摘要：脂肪肝并不一定是因为吃肉多、吃油多引起的。如果自己平时的饮食结构不好，会造成身体营养不良，也会导致脂肪肝。脂肪肝，在大家脑中都是和肉类食物、油腻食物相关联，其实……
摘要：你知道预防脂肪肝的正确方法吗？脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝对于人的危害是很大的。所以一定要学会一些脂肪肝的护理方法，对自身是……
摘要：饮食是供给人体营养的物质基础，是维持人体生长发育、完成各种生理功能，保证生命活动不可缺少的条件，合理的饮食对于防治肝病具有重要的作用。
摘要：脂肪肝是一种常见的临床现象而非一种独立的疾病，是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，……
摘要：常见的脂肪肝有肥胖性脂肪肝、酒精性脂肪肝、糖尿病性脂肪肝等。而在中医方面，常分为肝气郁结型脂肪肝、痰浊中阻型脂肪肝、痰瘀互结型脂肪肝等。今天主要和大家分享一下，……
摘要：脂肪肝，需要重视饮食以及生活习惯等，起居饮食知"多少"，这需要我们日常生活中不断认识和了解的，许多人还不了解，专家分析告诉我们应该知道以下一些起居饮食，对脂肪肝……
摘要：对于脂肪肝的形成除了疾病的因素之外，大多数患有脂肪肝的原因都是由于饮食不当造成的，对于脂肪肝的治疗除了进行药物治疗之外，饮食方面的治疗都有哪些呢？下面就让我们了……
摘要：患上脂肪肝，除了进行必要的治疗外，饮食上也需要多加注意。随着生活水平的极大提高，人们的工作节奏也在不断提高，饮食精细，长期饮酒，久坐办公，缺乏运动导致脂肪肝频发……
摘要：由于生活质量的改善，目前脂肪肝患者已越来越多，且临床也没有特效的治疗方法。因此，注意饮食调理既是治疗基础也是治疗关键。
摘要：17岁的高二女生小敏是一位勤奋的学生，妈妈担心他用脑过度，为了升高三，准备高考，经常给他炖鸡汤。可是前不久的一次体检，却让小敏和她的父母愁上了。小姑娘转氨酶偏高……
摘要：目前现在患脂肪肝的人越来越多，不少人一查出来就开始节食，脂肪肝不是只出现在身材肥胖的人身上。不少女性认为身体保持苗条，就可以和脂肪“绝缘”，结果查出脂肪肝的却不……
摘要：脂肪肝可以是一个独立的原发性疾病，但更多的是一些全身性疾病累及肝脏的表现，肥胖症、酒精中毒和糖尿病为脂肪肝的三大病因。在不同原因下，蓄积在肝内的脂类可以是甘油三……
摘要：脂肪肝已经从富贵病变成了大众病。随着群众生活水平的提高，很多人都患上了脂肪肝?。但是脂肪肝也不是小事，脂肪肝如果不及时干预治疗，很容易发展成肝纤维化，肝硬化，最……
摘要：近年来，随着国人饮食习惯及生活方式的改变，脂肪肝发生率呈增高趋势，据有关资料报道，成人患病率约为5%-9%。那么我们要怎么告别脂肪肝呢？
摘要：说起脂肪肝患者，大多数人都有一定的生活方式问题。其中，久坐，缺少体育锻炼是很多人的通病。都说脂肪肝难以逆转。其实，如果脂肪肝患者能抓住这一特点进行改善，重获健康……
摘要：相信大家对脂肪肝一定不陌生吧，都说脂肪肝是跨入三高和心脑梗塞的大门，那你真的了解脂肪肝吗？难道你们以为只有胖子才会有脂肪肝？脂肪肝，就是脂肪多的人才会患上？今天……
摘要：调查表明：多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。下面为你介绍10种蔬果，都是人们生活中常用、富含营养物质，对肝病病人大有裨益的，可常食用之。
摘要：脂肪肝是一种可逆性疾病，如能及时发现、早期治疗是完全可以治愈的。治疗脂肪肝须由控制饮食入手，以减轻体重为原则，兼顾适当的药膳食疗。脂肪肝的发生和我们的饮食习惯息……
摘要：近年来，随着人们生活水平的提高，肥胖现象也越来越严重了，在街上随便的走一圈都会看到很多的大胖子，老人常说心宽体胖，其实并不然，肥胖大多是由于人体的脾胃功能不好导……
摘要：现在人饮食常在外头解决，但若营养不均衡，各种毛病也就接着上身。一名十一岁的小学五年级女生，就因为三餐老是在外解决，老是吃下炸猪排、盐酥鸡、h烤类食物，结果年纪轻……
摘要：脂肪肝严重威胁身体健康，但它平时没有任何症状，所以经常被人们所忽视。脂肪肝是一种常见的临床现象，并非一种独立的疾病。其病因多与肥胖、过量饮酒等相关。一般来说，脂……
摘要：我国脂肪肝发病率高达15%，上海、北京、广州脂肪肝患病率更是高达25%，且呈现年轻化趋势。冬季天气寒冷，食量增加、运动量减少的不良生活习惯会增加脂肪肝发生的机会……
摘要：现在患有脂肪肝的人是越来越多，所以很多人会担心脂肪肝会癌变，那么什么样的脂肪肝会癌变呢？
摘要：现在大家上班时候都喜欢泡一杯茶，饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保……
摘要：脂肪肝患者对饮食的要求比较高，很多食物是可以多吃的，也有很多食物不能吃，脂肪肝患者的饮食有哪些注意事项呢？脂肪肝患者适合怎样的食疗方法，下面我们来看看关于脂肪肝……
摘要：生活中多数脂肪肝患者，都是不健康的饮食习惯从而引起的。那么我们就要在饮食习惯上有所改变，调整饮食规律。特别是已经是中度脂肪肝的患者，对饮食的要求就要更高，控制饮……
摘要：治疗脂肪肝，首先是要对肝细胞膜进行修复，逐渐使得受损的肝脏恢复健康。轻度脂肪肝患者是一定要在饮食方面多注意的，但是可不可以完全好转要根据患者的病情来确定，饮食是……
摘要：体内脂肪过量，不仅会引起肥胖，还会导致脂肪肝。如何控制脂肪的摄入呢？首先我们要从改变饮食习惯做起。饮食治疗的原则是控制总能量和碳水化合物的摄入，提高蛋白质的质和……
摘要：现在的人们三餐不定又或者是经常暴饮暴食，这些不良的饮食习惯让肝脏很是受不了。大多数人的肝脏直接亮起了红灯，对于年纪轻轻就患上脂肪肝的患者来说，注意饮食是必须要做……
摘要：脂肪肝是一种比较常见的疾病，主要指的就是肝脏当中越来越多的脂肪堆积，而目前越来越多的人在健康体检当中被查出来有脂肪肝。多是因为不正确的日常生活习惯和高脂肪、高胆……
摘要：脂肪肝疾病的发生。实影响了患者肝脏的健康，这样的疾病发生之后给人们带去的健康影响是比较大的，所以说对于脂肪肝我们有必要都去了解相关的常识，帮助人们积极的预防和治……
摘要：元旦又到，新一年开始，很多朋友都想好好吃一顿，犒赏一下自己。但是对于脂肪肝患者来说，吃的问题上就没有那么随意了。很多脂肪肝都是嘴巴”吃出来“的，那么平时调理脂肪……
摘要：脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期发现，并及时治疗、调理可恢复正常。
摘要：脂肪肝是指肝脏内的脂肪含量超过肝脏重量的5%。近几年来，其发病率有不断上升的趋势，已成为一种临床常见病。如公司的经理、白领由于工作繁忙，运动量少，出门开车或坐车……
摘要：脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。研究表明，脂肪肝与饮食有很大关系，因此我们要想远离脂肪肝，首……
摘要：脂肪肝的患者越来越多，目前脂肪肝已经成为多发常见病的一种了，很多人并不了解什么是脂肪肝的常识，以致发生脂肪肝的时候，还不知道。最后严重了才发现，那生活中人们应了……
摘要：研究表明，脂肪肝主要发生于肥胖、高血脂、高血糖、饮酒人群。它的发生严格来说，是“吃”出来的，营养过剩，又极少运动，这都是诱发脂肪肝的直接原因。
摘要：预防脂肪肝的方法一定要先从日常饮食做起。很多时候，脂肪肝的形成与日常的生活饮食息息相关。所以，我们首先要学会挑食，就是说，一些有好处的食物可以多吃，不好的食物少……
摘要：葡萄是营养丰富价值的水果，而且还很实用，可以做出葡萄酒、葡萄干，具有美容、耐贮存的作用，据医学证实，葡萄还具有护肝的作用，秋季多吃葡萄可预防脂肪肝。
摘要：轻度脂肪肝患者是一定要在饮食方面多注意的，但是可不可以完全好转要根据患者的病情来确定，饮食是一个比较慢的过程，在这个过程中很有可能由于患者的疏忽造成肝脏受损加重……
摘要：目前脂肪肝较为复杂，特别多的因素会引发脂肪肝的出现，从而会困扰患者的生活，我们应当多了解一些脂肪肝的知识，特别是要将此病的具体类型认识透彻才可以，接下来带朋友们……
摘要：饮食治疗是大多数脂肪肝病人治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施。众所周知，热能的来源为食物中的蛋白质、脂肪和糖类，其需要量与年龄、性别和工种等……
摘要：现在生活中已有不少儿童患上了脂肪肝。孩子患上脂肪肝，家长有不可推卸的责任，那么，家长该如何给孩子调整饮食，让孩子尽早恢复健康身体？
摘要：众所周知，中医食疗对很多疾病都可以起到疗效，那么脂肪肝吃什么食疗方比较好呢？今天小编要来给大家推荐3款快速消除脂肪肝的食疗。
摘要：脂肪肝在出现之后会造成肝脏功能受到影响，平时我们需要注意脂肪肝的出现，并且在日常生活中，要注意尽早的调节身体，平时大家需要注意自身保健，避免造成肝区疼痛导致肝功……
摘要：现在人们的生活水平有了很大提高，平时大家需要注意一些疾病的出现，不要过度的饮食，而且要注意脂肪的变化很多的人容易出现脂肪肝，这是一种非常严重的疾病。很多的人喜欢……
摘要：平时的生活中，很多人都听说过脂肪肝，都很清楚脂肪肝的危害有哪些。脂肪肝是一种长期性疾病，具有很深的隐藏性，患者身体居然长时间的折磨。发生这种情况的原因有很多，但……
摘要：据英国《每日邮报》8月3日报道，19岁的Chiara Schober曾经患有严重的厌食症，身高1米8的她，体重仅有30斤，相当于3岁小孩。被网友称为行走的骨架。……
摘要：脂肪肝又称肝内脂肪变性，是指由各种原因引起的甘油三酯在肝内蓄积过多所导致的病症。因此，轻度脂肪肝患者的饮食治疗原则就是要控制总能量、供给高蛋白、摄入低脂肪、限制……
摘要：随着人们物质生活的不断提高，脂肪肝发病率也在逐渐上升。其实脂肪肝是一种可逆性疾病，如能及时发现、早期治疗是完全可以治愈的。那么患有脂肪肝的话，要注意哪些事项？
摘要：脂肪肝，属于一种临床现象，是肝细胞内脂肪堆积过多而产生的病变，脂肪性肝病是仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。相较于肝炎等具有传染性的肝病而言，脂肪肝总会令人轻视，但……
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摘要：快速减肥易患脂肪肝，不要以为只有胖子才会有脂肪肝，可谓爱美之心人皆有之，女人更是如此。但是健康才是美丽的基础，如果减肥过猛导致营养不良，患上脂肪肝就得不偿失了。……
摘要：我国脂肪肝患者是越来越多，主要是因为随着生活水平的提高，人们食用过多含高脂高蛋白的食物，加之饮酒增多、运动量减少、肥胖等原因。那么早期患有脂肪肝怎么办？
摘要：脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加，消耗肝内谷胱甘肽（GSH），使肝内……
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副主任医师 副教授
擅长肝胆、胰腺疾患的诊治
单位：解放军第302医院
职称：主任医师
单位：北京佑安医院
职称：主任医师
单位：复旦大学附属中山医院
职称：主任医师 教授
单位：上海市公共卫生中心
职称：主任医师
单位：南方医科大学南方医院
职称：主任医师 教授
单位：南方医科大学南方医院
职称：副主任医师
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每天三餐的饮食要进行合理的分配。要留意养分的均衡和精密调配。还要摄入足够的蛋白质，主食的话不能过于精密，要适当地吃一些燕麦，甘薯，玉米，等粗粮。
禽，蛋，肥肉，瘦肉等食物，虽然这些食物含有优质的蛋白质可是如今有些大家肉食吃得过多，就很简单呈现脂肪肝了。咱们能够多吃一些新鲜的生果和蔬菜来确保咱们维生素和食物纤维的需求量。
脂肪肝患者还要留意操控饮食，最好操控高脂肪，高糖，高热量的食物摄入量。首要第一位的即是要操控热量使咱们的体重减轻。平时能够多吃一些副食，主食尽量少吃一点。不要吃一些甜食，油炸的食物。
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瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富有含亲脂性物质的膳食，有助于促进肝内脂肪消退，高纤维类的食物有助于增加饱感及控制血糖和血脂，对于营养过剩性脂肪肝尤其重要。值得注意的是，脂肪肝患者饮食中仍要含适量的脂肪，并注意适当控制糖类的摄入。
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一定要以低脂，低胆固醇饮食为主，要清淡饮食，适量的体育锻炼，同时还是要控制体重。降脂的食品有:燕麦，小米等粗粮,黑芝麻，黑木耳，海带，以及菜花等绿色新鲜蔬菜。
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高蛋白饮食，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给，优质蛋白质应占适当比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。
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有脂肪肝最不该吃什么
　　每年单位体检，都有不少人查出。通常，体检报告上都会建议患者到医院消化内科进行进一步检查和治疗。“我每次门诊几乎都会碰到这类患者，但是我的回答往往会让他们失望。”广州市第一人民医院副院长、消化内科专家聂玉强说：“目前临床上还没有治疗脂肪肝的特效药，我只能建议患者回家控制饮食，多做运动，3个月后再做个B超复查。”
　　据了解，近年来脂肪肝的发生率在现代都市人中越来越高，一些中青年人，尚未发生或，却先得了脂肪肝，“但其实脂肪肝就好比其他代谢综合征的前奏，得了脂肪肝的人，今后得高血压、糖尿病和高血脂的机会确实会比别人高。而且他们还存在着脂肪肝加重成、甚至肝癌的风险。”所以聂玉强认为，对付脂肪肝，预防远比治疗有意义。
　　文/记者黎蘅 通讯员魏星
　　医学指导/广州市第一人民医院副院长、消化内科主任聂玉强
　　危害：发展成脂肪性肝炎会危及生命
　　事实上，近年来不少人在单位体检时都会查出脂肪肝。对此，有人不以为然，有人大为紧张。那么，脂肪肝对人体健康到底会有哪些危害呢？
　　聂玉强告诉记者，脂肪肝的病理类型包括单纯性脂肪肝及脂肪性肝炎，后者可以发展为肝硬化和肝癌。目前脂肪肝在发达国家的死亡率排在第5位，仅次于、脑血管意外、肺疾病和肿瘤之后。“当然，目前绝大多数人在体检中发现的脂肪多都是单纯性的脂肪肝，而且以轻度为主，但如果不加以控制，最后发展成脂肪型肝炎、甚至肝硬化和肝癌也不是没可能的。”
　　除了危害较大的脂肪性肝炎，聂玉强指出，脂肪肝还与肥胖、2型糖尿病、高血压、高血脂等代谢综合征有着密切关系，“可以说非就是代谢综合征在肝脏的表现，而脂肪肝人群发生代谢综合征的机会往往比一般人群高。”
　　对策：无特效药，要靠饮食控制和运动
　　“经常有病人问：‘我体检时发现了脂肪肝，要怎么治疗？’”聂玉强说，脂肪肝不像糖尿病或高血压，药物治疗能有立竿见影的效果；相反，目前医学上还没有任何一种对付脂肪肝的特效药。但脂肪肝其实又是可逆变，尤其是目前大多数患者都属于轻度的单纯性脂肪肝，这时是不需药物治疗的，通过持之以恒地进行饮食调节，并配合适当的运动，可以使细胞内沉渍的脂肪逐渐减少，肝功能恢复正常。
　　但值得注意的是，发展到脂肪性肝炎的患者，往往会有转氨酶异常升高的表现，除了改变过去不良的生活习惯和生活方式外，还需要药物治疗，根据不同的情况选择相应的药物。
　　聂玉强特别强调，脂肪肝药物需要在医生的指导下使用，患者最好不要擅自购买市面上的所谓“奇效保肝药物”，它们治疗脂肪肝起到的效果是很有限的。
　　小贴士：饮食调整要关注总热量的摄入
　　那么，轻度脂肪肝患者又该如何通过饮食控制治疗脂肪肝呢？
　　聂玉强说，控制饮食关键在于控制每日摄入的总热量，一般来说，一个成年人每天所摄入的总能量应控制在每日每公斤标准体重20~25千卡左右，不宜吃得太饱和太油腻；同时可适当多选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物；动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。
　　除了胆固醇，还应适当控制碳水化合物的摄入。“有些人以为不吃肉了，就增加饭量，但其实米饭、面食等碳水化合物在人体内也是会转化为脂肪的。”所以最好选用粗粮及小米等粮谷类，不吃或少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯和各类甜点心。同时，轻度脂肪肝患者每日食盐量应在5克以下。专家建议，轻度脂肪肝患者要多进食蔬菜和水果；不宜喝可乐、雪碧等高糖饮料，要多饮绿茶，或喝些含糖少的猕猴桃和山楂饮料；最好戒酒，因为酒精会加重脂肪肝程度，并对肝脏有损害。
高血压常用药品
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