秋天产妇可以吃什么蔬菜菜

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-11 12:25 标签： 产妇可以吃什么蔬菜
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秋天吃什么菜好?秋季养生的蔬菜!
编辑：Lee来源：互联网 ()
导读： 秋天气候干燥，很多人容易出现上火便秘等情况，所以秋天要多吃蔬菜，多喝水!秋天吃什么蔬菜好呢?本文就为大家介绍几款秋季养生的蔬菜!
秋天吃什么菜好-
　　立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜;南方一般叫藕，果蔬兼用。
　　藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
　　藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。鲜藕既可单独做菜，也可做其他菜的配料。如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、油炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等，都是佐酒下饭，脍炙人口的家常菜肴。
　　糖醋藕片的做法
　　材料：藕
　　做法：
　　1.藕洗净，切片，热水焯一下。
　　2.热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。
　　3.加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。
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秋季养生：秋季吃什么蔬菜好呢？
来源：京博士
更新： 22:14:49
[新增京博士]
由夏到秋，天气由热转凉。由于昼夜之间温差增大，也是人们发病较多的时节。常见的有支气管炎、哮喘病复发，肠胃疾患增多、“热伤风”等。秋季由于阳气弱阴气长，肠胃的抵抗能力下降，病菌易乘虚而入，损伤脾胃，导致肠胃疾病，而蔬菜是我们日常饮食中所不可缺少的营养元素，不仅可以补充人体所需的维生素，还可以美容养颜，每个季节都有适宜吃的蔬菜，那么，秋季吃什么蔬菜好呢？1、菜花菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。2、菠菜菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。3、胡萝卜味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。4、莴笋莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍，因此莴笋叶丢弃不吃，实在是太可惜了。此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳。5、豆芽黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素，生芽后不但能保持原有的物质，而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘性菠菜中胡萝凉，有清热解毒、利湿通下等作用。6、芹菜芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，无不色彩鲜艳，味道清香。7、小白菜味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。以上词条内容均来源网络，均系原作者观点及所有，仅供参考，不代表京东立场，感谢您对京东的支持，祝您购物愉快！
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秋天吃什么蔬菜好 秋天适合煲汤的蔬菜推荐
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　　导语：蔬菜瓜果具有季节性，饮食养生同样具有季节性。中国人讲究四季饮食养生，如春夏养阳，秋冬养阴。春温清淡；夏热甘凉；秋季生津；冬季温热，表达了不同季节对饮食的要求。如今，秋天也即将到来，养阴防秋燥，则成为了秋季饮食的重点。接下来，小编就为大家介绍几样适合秋天煲汤的蔬菜。
秋天适合煲汤的蔬菜推荐
　　秋天适合煲汤的蔬菜：白菜
　　由白菜制成的白菜干，非常适合秋天用来煲汤。白菜干，别名菜干，味甘，性微寒，在仲秋闷热日可用以煲粥、煲汤，其中最为著名的一道便是猪肺菜干汤。在秋天喝猪肺菜干汤可以养心调血，清热除烦，解渴利尿，通利肠胃，清肺热，对感冒、燥热咳嗽以及咽炎声嘶等有着良好功效，是一道非常滋阴润肺的汤。
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, All rights reserved.秋天吃什么增强免疫力？十种蔬菜来增强 日
【导语】：秋天吃什么增强免疫力？增强免疫力吃什么好？推荐十种增强免疫力的蔬菜
　　甜椒。又称为灯笼椒，甜椒不仅有着丰富鲜艳的颜色(红、橙、黄)，而且甜椒里面富含叶酸和番茄红素，有益于保护心脏，同时还能降低患癌风险。
　　芦笋。无论是普通人还是孕妇，都可以多吃芦笋，丰富的膳食纤维、叶酸和维生素B6，都是维护心脏健康的营养物质，其中芦笋所含的钾和钠丰富，调理肠胃，保证大肠健康很显著。
　　茄子。作为一种具有独特抗氧化剂的茄子，可以减少中风与老年痴呆症的罹患风险，而且茄子的热量很低，适合爱美的女生经常食用，不影响身材。
　　抱子甘蓝。抱子甘蓝中含有丰富的维生素A，有助于保持免疫力系统健康运行。另外，抱子甘蓝中还含有大量的抗癌物质，能够有效帮助扫除人体内的致癌物质。
　　西兰花。十字类的蔬菜，西兰花也算是十分强劲，抗癌防癌作用优秀，可以预防直肠癌、肺癌、胃癌，同时含有丰富的叶酸、维生素C和胡萝卜素，增强免疫力、抵抗流感和感冒当然不在话下!
　　红薯。锰、维生素A、维生素C、铁等营养物质都是红薯所能够给身体带来的营养物质，随时补充我们体内的能量，促进肠胃消化，增强胃肠道抵抗力。
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