含叶酸最多的水果的水果？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-10 03:19 标签： 含叶酸最多的水果
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哪些蔬菜里面含有叶酸？
09-05-07 & 发布
食物中的叶酸相当高,它普遍存在于有叶蔬菜之中,如青菜、卷心菜等,有水果中柑橘和香蕉也有较多叶酸,动物性食物中肝牛肉中含有的叶酸较多。含叶酸较多的食物。叶酸在绿色新鲜蔬菜、水果、酵母（经发酵的食品）、蘑菇及动物的肝、肾中含量较高。应该注意食物加热时间过长可使叶酸的破坏增加（100℃加热超过15分钟叶酸破坏超过50％）。维生素B9维生素B9即叶酸。在鳄梨、柑橘等果品中，叶酸的含量比较丰富，其中草莓的叶酸含量最为丰富。成人日需要叶酸0.2～0.4毫克。研究发现，缺乏叶酸可引起贫血，如果育龄妇女和怀孕3个月之内的孕妇体内缺乏叶酸，可致胎儿先天性神经管畸形。而我国居民每日平均从膳食中获得的叶酸仅为 50～200微克，因此，孕妇应当多吃些富含叶酸的水果。由于叶酸是水溶性的化合物，它在人体内的停留时间不长。因此，我们需要不断地从食物中进行补充。由于叶酸是水溶性的化合物，它在人体内的停留时间不长。因此，我们需要不断地从食物中进行补充。在牛奶和乳制品中都含有叶酸。含天然叶酸的谷物有小扁豆、鹰嘴豆、黑豆、菜豆和利马豆。天然叶酸含量高的蔬菜和水果依次为菠菜、芦笋、芥菜、苤蓝、柑橘、草莓、西兰花、西红柿、花生、莴苣、生菜、香蕉和葡萄柚。
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酸性食物 碱性食物相对的是酸性食物，摄取过多酸性食物会增加肝、肾的负担，当废物排除不良累积在内脏、关节、黏膜和皮肤时，会造成器官组织的老化，产生疾病。为了身体健康应避免或减少摄食酸性食物。 （1）动物性食物 鱼、肉、蛋、及奶（脱脂奶、母奶除外）类，都属酸性食物，摄取过多会影响血液正常的微碱性。 （2）谷物及加工过食品 谷物是所有植物性食物中较偏酸性的食物，但与动物性食物比较，较为偏碱性。而谷物制品中的白米、白面包、馒头、面条、饼乾及三合一冲泡式的麦粉、谷物等，都是较偏酸性的食物；至於较粗糙原味的全谷食品，如：糙米、小麦胚芽、未经加工的五谷杂粮，因所含丰富的钙、镁、钾等矿物质成份，较偏碱性。 （3）其他 少部份的豆类，如：扁豆、碗豆；种子食物的花生、核桃，所有油脂类和糖类都是酸性食物。任何食物经油处理或添加白糖等加工制成的精致食品，如：奶昔、奶油蛋糕、果酱、巧克力或罐头水果等，都会使原有天然碱性食物，转为偏酸性的食物，甚至使酸性食物变成更偏酸性的食物。 高、中、低度酸性食物 高酸度食物如培根、火腿、鸡蛋、羊肉、鸡肉、牛肉、猪肉、鱿鱼、牡蛎、 龙虾、鱼类、蛤蜊、鱼卵 中酸度食物如大麦、燕麦、小麦、玉米、米饭、扁豆、花生、核桃、乳酪 低酸度食物如油脂、奶油、牛油、加州李
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食物中的叶酸相当高,它普遍存在于有叶蔬菜之中,如青菜、卷心菜等,有水果中柑橘和香蕉也有较多叶酸,动物性食物中肝牛肉中含有的叶酸较多。含叶酸较多的食物。叶酸在绿色新鲜蔬菜、水果、酵母（经发酵的食品）、蘑菇及动物的肝、肾中含量较高。应该注意食物加热时间过长可使叶酸的破坏增加（100℃加热超过15分钟叶酸破坏超过50％）。维生素B9维生素B9即叶酸。在鳄梨、柑橘等果品中，叶酸的含量比较丰富，其中草莓的叶酸含量最为丰富。成人日需要叶酸0.2～0.4毫克。研究发现，缺乏叶酸可引起贫血，如果育龄妇女和怀孕3个月之内的孕妇体内缺乏叶酸，可致胎儿先天性神经管畸形。而我国居民每日平均从膳食中获得的叶酸仅为 50～200微克，因此，孕妇应当多吃些富含叶酸的水果。由于叶酸是水溶性的化合物，它在人体内的停留时间不长。因此，我们需要不断地从食物中进行补充。由于叶酸是水溶性的化合物，它在人体内的停留时间不长。因此，我们需要不断地从食物中进行补充。在牛奶和乳制品中都含有叶酸。含天然叶酸的谷物有小扁豆、鹰嘴豆、黑豆、菜豆和利马豆。天然叶酸含量高的蔬菜和水果依次为菠菜、芦笋、芥菜、苤蓝、柑橘、草莓、西兰花、西红柿、花生、莴苣、生菜、香蕉和葡萄柚。
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