中班“幼儿的吃饭问题”有感_幼儿饮食喂养指南
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中班“幼儿的吃饭问题”有感
孩子的吃饭问题是家长十分关心的，因为饮食是幼儿生长发育的物质保证。可是在物质条件日益提高以及&在小皇帝，小公主&的家庭方式下，幼儿的饮食情况和饮食习惯都出现了严重的问题。
对于幼儿园来说，我们每天为幼儿提供的是适量的饭才汤，都吃掉那么就达到营养标准。就拿我们班的幼儿，虽然已经进过一年的小班的集体生活，但幼儿在园的午餐问题仍存在一定的问题，真是让人担心啊，（1）仍有挑食现象严重，大部分幼儿每天都有自己不想吃的菜，甚至我们班还有一个小朋友，什么都不吃，在老师的好说歹说下，才吃点白饭，喝几口汤，（2）吃的量很少，（3）吃的慢，吃饭的时候东张西望，。。。。。
这以上都是一些饮食习惯的问题。在幼儿园里，我们也每天在尽可能的培养他们的饮食的习惯，但是有时我们都不知道怎样根据在尊重幼儿的原则下，让幼儿尽量把三碗在适时的时间里都吃掉。为了给幼儿创设一个平等，和谐的进餐环境，我们让幼儿自主的进餐，但发现这样太过放松的环境，不利于幼儿的进餐，进餐时间拉的很长很长。
由于在吃饭前如果有过多的规矩或是强制要求，那么幼儿将会产生厌食压力，食欲会更不佳。为了不给幼儿过多的压力，于是我们也想的很多办法，比如在每天的进餐前， 通过介绍饭菜的名称，味道，营养价值，并以建议式的方法提出进餐要求，希望小朋友在明白事理的情况下养成良好的进餐习惯；这些办法成效都很好 ，刚实行的时候幼儿能较好的遵守规则，他们觉得很好玩，但是渐渐的，幼儿就对这些规定开始模糊和不在乎了 ，渐渐又出现了以前的样子。所以怎么样能让幼儿在和谐平等没有压力的环境下进餐，是我一直在考虑的问题。
在一次偶然的机会，我想到了看时钟吃饭，我尝试了一下，效果很好，比起以前的拖拉状况，有了很大的进步，但是同时也发现了有的幼儿吃的过快了，过快对幼儿来说，也不好，所以在第二天，我规定他们在某时间段内吃掉，不能太快，也不能太慢，效果很好，吃的慢的幼儿和时间赛跑，吃了慢的和时间比慢，使幼儿在无形的压力中保证吃饭习惯效果颇佳。
但一成不变的规定回让幼儿慢慢忽视掉，所以我们应不段换方法，使幼儿的进餐也处于积极的状态，所以我们还需要进以步的研究实践，找到更好的适合幼儿并能让幼儿能保持长久的良好的进餐习惯的办法。
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· · · · · · · · · ·如何解决吃饭后发困想睡的问题？
中午吃完饭后想看看书，可是困了，一睡就下午了，晚饭后坐一会儿，又困了，想上床了，哎【补充描述：有筒子很困惑地指出这也算问题吗？我再详细说明下：我是在晚上睡了七八个小时睡眠比较充裕的情况下这样的，比如中午吃完饭吧很困，一睡就一个多小时，感觉好浪费时间啊，晚上也是…感觉我也不是很懒啊…】听了这么多意见，题主我这几天严格控制饮食，但是饿得心慌啊，一饿就喝水=_=
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谢邀，首先我不同意现在排名最高的回答。餐后碱潮（Alkaline tide）确实存在，其形成原理也确实是由于胃酸分泌，氢离子大量释放而使得相对应的HCO3-进入血液，使血液碱化。但是这种程度的碱化就能引起嗜睡了么？人体不会放任身体处于一个失衡的碱性状态，代偿机制会使得人体的呼吸变得更慢更浅，以储存更多的CO2来对抗新生成的HCO3-，这种轻度的CO2增加，对皮质下层的刺激加强，可间接的引起皮质兴奋 。也就是说，轻度代谢性碱潴留，是使人兴奋的，而不是我们这里讨论的昏昏欲睡。图1. 胃酸的形成机制：血液中的CO2在细胞内的碳酸酐酶(carbonic anhydrase)的作用下与水结合产生碳酸氢根离子HCO3-和氢离子H+，H+再通过消耗能量的主动运输，逆浓度梯度地释放出细胞。而多余地碳酸氢根离子则与氯离子交换，运出细胞。我们这里讨论的概念，叫作餐后嗜睡（Postprandial somnolence）关于餐后嗜睡的假说和误解有很多，我们身边最常听说的应当属“血液重分配”假说。我们在吃完饭后，血液涌进胃部帮助消化，这样供应大脑的血液就少了，所以才比较嗜睡。然而这却与最基本的生理学原则相冲突——“再穷不能穷教育，再苦不能苦大脑”。人体对于缺血的应答机制最首选保全的就是“司令部”大脑，比如你在剧烈运动，血液大量进入骨骼肌的时候，供大脑使用的血供并没有减少。而仅仅只是为了消化食物就让大脑缺血运转，这是和大原则相悖的。而且最近也有实验证据显示，在用餐前后，颈动脉内的血液量是没有明显改变的。但是为了更好的消化食物，血液确实更多的进入了胃部，这些血供一部分来自骨骼肌施舍的血液，另一部分通过心脏的加班加点来实现。同样在美国也流行一个假说，“火鸡－色氨酸”假说。假说认为火鸡中过高的色氨酸导致了人们在感恩节大快朵颐之后呼呼大睡。然而证据却现实火鸡中所含的色氨酸并没有高于其他常见食物，也没有足够的证据论证一顿餐中的色氨酸含量能导致嗜睡。（关于色氨酸的作用在下文中会再次提到）。目前证据比较充分的理论包括：副交感神经兴奋：人体在进食和消化的过程中，副交感神经兴奋而交感神经被抑制。而副交感神经起的作用主要也就是保护机体，使其进入修正恢复，储蓄能量诸如此类的作用。这和餐后的嗜睡也是相关的。胰岛素：食物中的葡萄糖被人体吸收之后，胰岛素就会大量分泌，使葡萄糖进入细胞内，并将血糖控制在一个合理的范围之内。但与此同时，胰岛素会带来一些副作用：胰岛素会促进的蛋白质的合成和储存，抑制蛋白质的分解。在这个过程中，缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸被骨骼肌更多的摄取，但没有促进对色氨酸、络氨酸的摄取。这使得色氨酸相比之前的三者会更多一些。人体中有一种转运体LAT1，专门把他们四兄弟从血液透过血脑屏障转运进脑里。色氨酸在脑内形成5-羟色胺，再进一步形成褪黑素。这里的褪黑素也就是商家们常说的“脑白金”，褪黑素促进了睡意的产生。胰岛素会促进Na-K-ATP酶的运作，促使K离子从血液里进入细胞内，（在心内科，我们会利用胰岛素和葡萄糖溶液降低血钾，防止心律失常）。这种轻度的低钾状态可使人感觉疲劳，使不上劲儿。食欲素（Orexin）：也叫下丘脑泌素（Hypocretin），是下丘脑分泌的一类激素，有食欲素-A和食欲素-B两种（或叫下丘脑泌素-1和下丘脑泌素-2）。食欲素的含量与人类的饥饿感及睡眠有着直接的关系。当食欲素含量低下，人就会觉得昏昏欲睡和不想运动。而食欲素含量高地时候，情况则会截然相反，人会变得清醒且活跃。怎么避免餐后嗜睡呢？关于餐后嗜睡的研究古已有之，在PubMed上最早能追溯到1972年。人们发现餐后嗜睡的情况与餐前的饥饿程度，进餐量有关，但和饮食结构的关系并不大。相信这与胰岛素的峰值曲线有很大的关系。如果养成少食多餐的进食习惯，减少过量饮食对餐后嗜睡有很大的益处。去年一项实验显示，咖啡因对于解除餐后嗜睡有显著作用。而且我们知道咖啡能促进胃酸分泌，对消化食物具有一定的益处。个人看来其实解决吃饱了睡睡饱了吃的方法很简单：让交感神经兴奋起来！！饭后散步，或者一杯不含糖的咖啡都有助于解除困意。更重要的是管理好自己的生物钟，如果每天饭后都睡一会儿，那坏习惯就永远跟着你了。扩展阅读： From 果壳 From Wikipedia参考文献：Kimberly A. Bazar, A. Joon Yun, Patrick Y. Lee (2004).Debunking a myth: neurohormonal and
vagal modulation of sleep centers, not
redistribution of blood flow, may account
for postprandial somnolence，生理学（第8版）人民卫生出版社
进食后血液集中在胃肠，大脑缺血？这是哪位大神yy出来的？要知道，在人体缺血的情况下，身体优先供应心脑血液，牺牲肾脏和胃肠的血供。更不用说什么为了消化，把血液集中在胃肠。相对比较靠谱的说法是进食后分泌的激素会使人有困倦感。与其绞尽脑汁想避免，不如小憩十分钟。起床困难的话，可以试试碎纸闹钟发什么的。更新：餐后碱潮的确存在，但是不会引起碱中毒！！碱中毒诱因多种多样，但是不会是吃饭吃多了。人体里那么多缓冲对，为了调节人体ph辛辛苦苦工作消耗着，一顿饭就碱中毒了？轻微的也不会。身为医学生，要严谨，不能拍拍脑袋就上，尤其在你掌握了很多专业词汇和知识，可以拿出来让大众觉得“哇，你好牛逼啊，这个是对的”，这个时候，就更要严谨。看不下去的时候，查查书，书上没有的，查查cnki， pubmed，万方，确认知识无误时候，再上。
这个战拖的系统课程里面也有阐述，首先解决方案是“少食多餐"，我来从自控学的角度来讲一下“好好吃饭的技术”从生物学的角度看，饱餐后犯困的原因不只是餐后消化供血的问题，激素水平的调控作用也非常大，具体原因不展开，结论就是：吃饭的饱足程度和犯困是呈现正相关的，吃得越饱，越容易犯困；同样和拖延中的启动困难有非常大的相关性。很多人餐后会面临比较严重的启动困难，最典型的就是晚餐之后的启动困难，为什么是晚餐呢？早餐吃的一般都比较少，午餐之后会有午休，间隔时间比较长，问题都不是很严重晚餐一般比较丰盛，吃的也会饱一些，而且很多人晚上要工作，所以晚餐吃多了以后启动困难就会尤为严重。那解决方案是什么呢？既然困，去睡觉行不行？按照战拖课程的要求是不提倡餐后睡眠的，这是一种不太健康的习惯，而且绝大多数人工作起来没有这样的条件。那么我们就只能解决事情的核心原因：少食多餐科学的少食多餐是怎么进行的呢？这部分内容是战拖矫正的一个环节：饮食习惯矫正，具体要求是这样的：1、进食的频率自定，要有主次：主餐进食量大，辅餐进食量小，一日4-6餐为宜，进食种类,淀粉要少吃，但是不能不吃，多吃水果和蔬菜，可以搭配果盘和蔬菜沙拉2、进食的数量标准是：不饿为止：如果忍不住会多吃，请在备餐的时候只准备恰当的量，不要多准备，这样即便想多吃，也没有了，能起到强制限定的作用，一般买多了，必然会多吃，肯定是忍不住的3、吃的少，中途饿了怎么办？首先需要适当的安排进餐间隔，如果中间饥饿的话，请准备含糖量高的水果比如：香蕉、苹果等水果是非常好的充饥食物：极易消化，健康，营养丰富，充饥效果好或者直接饮用葡萄糖粉状冲剂，价格非常实惠，充饥效果好但是不推荐。4、饿了请及时的补充能量：饥饿的状态是非常不利于工作学习开展的，低血糖会加剧拖延的产生，并且会并发：情绪低落，情绪失控，注意力不集中，自控力下降等问题。最后说几句题外话，扯扯淡：其实饱足之后不想工作，犯困是进化的结果，从进化心理学中解释的话：如果你是原始人，吃饱喝足之后睡觉偷懒会极大的减少能量的消耗，增强耐饿的时间，提高生存能力。如果你吃饱喝足以后还会到处乱跑，会浪费大量的能量，别人还饱着呢，你就已经饿得四肢发软，两眼发绿，这样的人更容易被饿死，所以就被淘汰了！PS：很多人加微信问我：如何摆脱拖延？如何高效管理时间？怎样高效工作学习？如何管理情绪？ 这些都是长期不良习惯导致的复合问题，三言两语也说不明白，没有充分的交流和了解，短时间内我也不敢草率的给建议，如果你严重被拖延困扰，手机电脑使用成瘾、生活作息混乱，情绪焦虑失控，恐惧工作学习、无法开始、频繁中断，自己又没有能力走出来，可以考虑参加战拖系统课程，详情加微信咨询：adonchuanzhang 备注：系统课程
更新先说结论：适当减少碳水化合物比例以及提高蛋白摄入 有助于减少饭后犯困。饭后大脑血供减少的说法靠不住。2004年的一篇综述中指出，这种说法跟众所周知的神经生理学准则相悖，即大脑作为全身最重要的器官，它的血液供应要优先保证，为了消化而减少大脑的血流量并不合理。另外，也没有任何证据表明饭后大脑的血流量减少了，甚至有研究发现饭后大脑的血流量反而增加了。事实上，正常的机体有独特的机制让大脑的供血保持平稳，即便其他器官的血液分配有所改变，也不会对大脑的供血造成影响。譬如我们运动时虽然肌肉的供血大幅度增加，但大脑的血供仍然保持稳定。圣马泰奥医学中心及斯坦福大学的研究人员发现，胆囊收缩素（Cholecystokinin，CCK；小肠分泌的一种肽类脑/肠激素，小肠和中枢神经系统都有丰富的含量，主要起激素和神经递质的作用）可能与餐后的睡意有关。研究人员监测了受试者体内CCK的含量，发现在饭后2小时内有明显升高，2小时后开始回落。而通过斯坦福睡意量表（Stanford Sleepiness Scale，SSS）对受试者睡意的调查显示，睡意在饭后开始显著增加，之后趋于平缓。研究人员对数据进行分析后认为，CCK的含量与餐后睡意两者之间存在正相关的关系。而且，进食高脂肪餐单受试者的CKK水平更高，餐后睡意也更强烈。其他有关CKK与餐后睡意的同类研究也得出相似的结论。另外，也有研究提示，餐后血糖升高，食欲素含量下降，可能是犯困的另一原因。食欲素（Orexin），也叫下丘脑泌素（Hypocretin），是下丘脑分泌的一类激素，有食欲素-A和食欲素-B两种（或叫下丘脑泌素-1和下丘脑泌素-2）。食欲素的含量与人类的饥饿感及睡眠有着直接的关系。当食欲素含量低下，人就会觉得昏昏欲睡和不想运动。而食欲素含量高地时候，情况则会截然相反，人会变得清醒且活跃。有研究发现，当血糖浓度高时，会抑制食欲素的分泌，食欲素含量下降，实验鼠表现出困倦。而如果摄入更多的蛋白质，由此获得的氨基酸能刺激食欲素的分泌，让实验鼠保持清醒。到目前为止，科学界还没能就这一问题给出一个统一、确切的答案，这方面的研究也一直都在进行。不过，目前看来，激素与神经的调节导致餐后睡意的机率更高一些
我先简单说说食物对睡眠的影响吧，很早就有研究表明碳酸化合物对睡眠的影响 碳酸化合物的摄入会引起血糖水平的提高 胰岛素分泌 进而帮助色氨酸进入大脑 色氨酸代谢成五羟色胺对睡眠有促进作用 因此避免午睡中午就要少吃富含碳水化合物的食物 多吃蛋白质类食物（蛋白质会起到相反的作用）
排名前几的答案都在解释为什么会犯困，我好想说：乃们再读下题好咩？题主问的是如何解决啊！谁吃饱了闲着都会犯困，这时如果有其他事分散下注意力就好了。我们公司中午有玩杀人游戏的惯例，凡参加者都神采奕奕 ^_^ 。如果偶尔不能聚集到那么多人，我就会拉上关系好的同事出去散个步。如果连这也不行，那就睡会儿好了。
午饭别吃太饱，少碳水化合物，多蛋白质和维生素，饭后茶或者咖啡，工作这么多年从来不午睡，即使早年在体制内实习时候，每逢午饭后整个大办公室都在行军床上躺倒着我也是宁愿出门遛弯也不午睡滴。我在北京的话午饭常年吃沙拉，因为我们楼里没什么可选的，要么是正儿八经坐包间的中餐厅，要么是地沟油小餐厅，还有国企的食堂（当然我是进不去滴），剩下就是星巴克和赛百味了。星巴克沙拉太小吃不饱，卷啊三明治啊碳水有点多（而且三明治一个我吃不饱，买两个又很丢人...），蔬菜又不够。于是赛百味沙拉是我午餐的常年默认选择，金枪鱼+火鸡胸+牛肉，双份奶酪，不要橄榄，油醋酱，这么多年下来赛百味的店员换了一茬又一茬，我还在这里，想想有点小伤感，通常我走进店里不用开口认识我的店员就直接动手做啦。买完午饭顺路从星巴克带一杯拿铁走，如果前一天睡少了很困的话就double shot，不过为了保护我脆弱的小心脏一般普通拿铁就够了。话说星巴克的年轻店员也是一年换两三拨，离开了的店员已经去了远方，我还在这里坚守，每天吃一样的午饭喝一样的咖啡，呃，又伤感了，啥时候轮到我面向大海春暖花开呢...晚饭通常在家吃，吃完晚饭收拾桌子洗碗倒垃圾，想想第二天早餐做什么，准备一点主料辅料，这样站着忙忙碌碌半小时，就把那个困劲儿过掉了，接着该干嘛干嘛，工作学习或者娱乐——其实我晚上的烦恼是有时候太精神了，又睡晚了...吃完就窝沙发，是个人大概都会困吧，这也是正常的，不要觉得太烦恼
多喝水，稀释血液。
吃饭会困证明身体循环系统正常，一种是血糖浓度突然局部增加而造成的血液集中，从而造成头部局部血压偏低，血压低容易昏睡；另外就是葡萄糖一说。归根结底都是在很饿是吃得很饱造成的，正常人如果在多次想睡但却克服，并且养成一个好的吃饭习惯，是不会嗜睡的。
把你本来三顿吃完的食物，分成六顿吃，困意明显减少。这不是适合所有人的方法，也不是适合所有时间的方法。deadline临近，适合这么干。
吃多了会犯困 睡醒了又饿了 好严峻的问题。。。
睡觉不是问题，问题在于“一睡而不知所起”就我的经验来说，困了就睡，定一个二十分钟的闹钟，到时间不论多困都要说服自己起来，几次下来，你的生物钟适应了，然后你就会惊喜地发现自己到点就醒，精神倍儿棒！祝题主早日脱离苦海！！！
一杯espresso，不加奶
中饭后建议静坐休息一下，参考《》或者小睡片刻。
谢邀，先推荐一本书 按照书中说的，我白天睡觉基本会调闹钟，只睡20min，绝对不多；我通常下午三点的时候效率很低，犯困，这个时候睡20分钟，效果非常好（当然，不能被客户看到，我通常会装作低头思考的样子撑着脑袋睡觉，关在会议室里的时候会趴在桌子上睡==）另推荐增加运动，我自从开始跑步之后，睡眠质量变得非常好，保证23:00-6:30之间在睡觉的话，第二天一整天精神都很好，不需要午睡
再吃一顿，然后请参见问题： 吃太多睡不着怎么办？
今天中午还在和室友说吃太饱好困。。。觉得困的时候站起来走走会好点，分散下自己的注意力，实在不行还是说一会儿吧，半个小时的休息之后会精神百倍。
1.别吃太饱。七成饱足矣，养生又饱腹，还有精神投入工作和学习。2.餐后贴墙或者不贴挺着腰板站半个小时。养成习惯了之后不让你站都难受，有助于消化，对塑型也有一定帮助。3.吃完饭后别待在特别舒适的环境里。比如有暖气有沙发有床的地方……很容易就想睡，不去出去吹吹冷风清醒一下，还提神。注意保护好肚子别着凉了。（暂时想到这么多，另外我一般饭后都爱喝一杯雀巢的醇品咖啡，就是纯黑咖啡，没有奶没有糖，提神还助消化。）
我不明白，这是问题么？为什么困了不休息下呢？是不是下一个问题是如何解决人晚上需要睡觉？天天打褪黑素？育儿快速导航
孩子吃饭问题多 九大禁忌需重视
核心提示：常见问题包括吃得少而慢，对食物不感兴趣、不愿尝试新食物、强烈偏爱某些质地或某些类型的食物等。何少茹强调，现在不少独生子女家庭存在喂养过度关注、饭桌上逼哄骗的紧张气氛，孩子在压迫气氛当中进食心理负担沉重、更加厌恶反感其挑剔的食物。
　　孩子吃饭会有各种各样的禁忌，需要年轻的父母们注意。
　　第一“禁”：偏食 　　“我每天不得不追在宝宝屁股面喂他吃饭！”、“宝宝吃得很少很慢，喜欢含在嘴里，饭菜全部冷了他还没吃完！”面对许多父母的困惑，中美两国医学专家表示：家长本身的一些不恰当为，如喂养过度关注、强迫进食、饭桌上的逼哄骗等，都可能加剧儿童挑食、偏食现象。而如果父母本身就挑食的话，孩子就会“有样学样”，更加挑食。 　　儿童偏食比例高达30％ 　　某教授指出，挑偏食现象好发于6个月~6岁各个年龄段的儿童，比例高达30％。
　　常见问题包括吃得少而慢，对食物不感兴趣、不愿尝试新食物、强烈偏爱某些质地或某些类型的食物等。何少茹强调，现在不少独生子女家庭存在喂养过度关注、饭桌上逼哄骗的气氛，孩子在压迫气氛当中进食心理负担沉重、更加厌恶反感其挑剔的食物。 　　父母挑食 宝宝容易“有样学样” 　　此外父母本身的挑食行为等，都有可能加剧儿童挑食偏食现象。专家就此特别指出，如果家长自身存在偏食行为，儿童下意识“模仿”也会导致偏食行为难以控制。所谓“上梁不正下梁歪”的效应。 　　教授表示，儿童问题食行为，可能导致、发育迟缓等系列健康问题。而对于挑偏食，治疗疗效甚微，行为矫正更加重要。教授就此开出以下“药方”：可以让宝宝适度体验饥饿，如果吃饱可以允许他（她）不吃，减少进餐分心（电视、故事、玩具）。此外，用市面上各种类型的模具把食品做成有趣的形状等能从色香味上刺激孩子食欲。教授指出，必要时，父母应咨询相关领域的专家，对幼儿运动进行必要训练。 　　纠正偏食：让孩子体验饥饿 　　现行条件下，父母可以参考采取以下方法解决儿童挑食、偏食行为： 　　1.让宝宝体验饥饿，随后获得饱感。 　　2.限制两餐之间的， 餐前一小时不喝饮料和吃点心。 　　3.进餐时间少于25分钟，每餐间隔3.5～4小时。 　　4.慢慢调整孩子不喜欢食物和喜欢食物的比例，把不喜欢和喜欢食物从1：1变为2：1或更多，使不喜欢变为喜欢。 　　5.当孩子推开匙、哭闹、转头等行为时，家长采取暂时隔离法，移开食品，把孩子放进餐椅不理她（他）。 　　6.到菜场或超市，由孩子决定采购食品。 　　7.让孩子多次尝试新的或不喜欢的食物，有时需要15次。 　　8.用趣味名称称呼食品。 　　9.营造快乐进食气氛，反之要有相应惩罚。 　　10.不买父母不希望孩子吃到的食物。
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