番茄有哪些营养成分蔬菜营养丰富

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-06 11:20 标签： 番茄有哪些营养成分
中班科学教案：营养丰富的蔬菜 - 幼儿园中班教案 - 第一幼儿教育网
-& 文章内容
中班科学教案：营养丰富的蔬菜
　　活动目标：　　1、认识四中常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。　　2、知道蔬菜营养丰富，教育要多吃蔬菜。　　活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。　　活动准备：与内容有关的 西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张 蔬菜图片与相等　　活动过程：　　1、今天有赵老师与小朋友们一起来上课，小朋友们高兴吗？（高兴）　　2、刚才老师接到了一个电话，小朋友想不想知道是谁给老师打来的？（想）是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多东西，放在了咱们活动室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱们一起去看看吧？　　3、展板、实物（各种蔬菜）：提问：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？　　4、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的 ？（大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子）　　5、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么小朋友就该回答老师的问题了。　　6、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。　　7、还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有&土人参&之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有&萝卜是土人参&之说。我们应该吃它的哪一部分？（根） 还有什么蔬菜我们可以吃它的根？　　8、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。　　9、这是什么 ？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的样子。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。老师还有一个关于土豆的儿歌：老师说一遍，课下再教小朋友说。　　10、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）　　11、谁在一拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面写的什么？是蔬菜王国给小朋友的信：（我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？谁答对了给谁一个）看看都有什么问题？　　12、问题：　　（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？　　（2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？　　（3）为什么称萝卜为土人参？　　（4）发芽的土豆为什么不能吃？　　（5）为什么要小朋友们多吃蔬菜？　　13、小朋友都累了咱们来休息一下，做个游戏：找朋友 小朋友拿着自己手中的图片找自己的朋友。（老师讲评）　　14、小朋友看这是什么？（出示蔬菜拼盘）回家和爸爸妈妈一起来制作蔬菜拼盘。
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秋冬季节吃哪些蔬菜最有营养？
来源:久久健康网&&
作者:于英智
　　健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航，正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。秋冬季节吃哪些蔬菜最有营养?　　 　　　　1.豌豆　　豌豆是一种营养性食品，含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。　　2.土豆　　土豆的营养成分非常丰富，蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。因其营养丰富而有&地下人参&的美誉。　　3.茄子　　茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用。　　4.南瓜　　南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8 ～ 20倍，是维生素A的优质来源。　　5.茼蒿　　茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5 ～ 30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。　　6.菜花　　菜花有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时，还是含有类黄酮最多的食物之一，而其钙含量还可与牛奶相媲美。　　7.西红柿　　西红柿含有20多种胡萝卜素，如&-胡萝卜素、&-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80% ～90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，能够提高宝宝的免疫力。　　8.生菜　　生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个&全能型&选手!　　9.胡萝卜　　胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用。
标签：秋冬 哪些 蔬菜 营养责任编辑：王菲
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24小时新闻排行那种蔬菜最有营养？_百度知道
那种蔬菜最有营养？
那种蔬菜最有营养,,
提问者采纳
芝麻油等尤佳,猕猴桃,橘子,胡萝卜,豌豆,玉米油,特别是母鸡汤还有防治感冒,杏,松子,尤其适于冬春季饮用。
最佳食油,雪里红,荠菜,茄子,南瓜,有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。
最佳护脑食物,依次是木瓜,红薯既含丰富维生素,芹菜,草莓,柿子和西瓜。
最佳蔬菜,支气管炎的作用,鸡汤最优,核桃,芹菜等蔬菜,大豆等壳类食物以及糙米饭,柑子,小青菜,花椰菜,胡萝卜,猪肝等。
最佳汤食,甜菜,杏仁,蒜苗,芒果,又是抗癌能手,葱,苤兰菜,腰果,菠菜,为所有蔬菜之首。其次是芦笋,韭菜,开心果,花生,卷心菜,最佳水果,菜椒,植物油与动物油按1∶0．5的比例调配食用更好。,金针菇,椰菜,米糠油,番茄,鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,大白菜。
什么菜都有营养.蔬菜水果有维生素等,海产品有丰富的蛋白质,不知道你要给谁吃哦
蔬菜和肉类分别补充不同的营养,缺一不可.
肉类分为畜肉和禽肉两种。畜肉包括猪肉、牛肉和羊肉等；禽肉包括鸡肉、鸭肉和鹅肉等。它们能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等。肉类营养成分因动物种类、年龄、部位以及肥瘦程度有很大差异。蛋白质含量一般为10%～20...
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其他3条回答
人体需要不同的微量元素,所以不能说那种蔬菜最有营养,不挑食～,一定要各类蔬菜都吃,而每种蔬菜含的微量元素不同,
胡萝卜，菠菜，西红柿，青椒。多的很。
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