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豆浆渣怎么办每天都有喝豆浆 可是豆浆渣不吃又觉得浪费了 请问 新鲜的豆浆渣有没有别的用处 常见问题
新鲜的豆浆渣有什么用？?豆浆渣的妙用?现在家用豆浆机比较普及，自己磨豆浆喝营养丰富、方便实惠。但是，每次磨好豆浆后，机里总会留下许多豆浆渣，好多人感觉留着无用，弃之可惜！?豆浆渣可不可以再利用呢？其实似没用的豆浆渣还有这样一些妙用：?1、可以烙饼，可以加上一些葱蒜、调料炒着吃，因为豆浆机打下的豆浆渣比较细腻，味道还真不错，据说营养比豆浆还丰富。现在豆浆渣也成了我们餐桌上的常客。?2、可以收集起来，经过发酵以后，作为家庭花卉的肥料，据调查，肥力惊人，而且经济环保，是难得的绿色肥料。?3、还可以收集起来作为饲养宠物饲料。你看，小小的豆浆渣，作用还真不小呢!?巧吃豆浆渣?巧吃豆浆渣?kitty早餐豆浆渣鸡蛋饼?听说吃豆浆渣可以减肥，在家小试了一下，大家随便看看，做成我最爱的Hellokitty的样子。?鸡蛋，加盐?拌在一起，我还加了点海苔?Hellokitty的锅子?开始摊饼?出锅，超级可爱无敌营养早餐?喝豆浆不丢渣妙创黄豆精华?喝豆浆不丢渣妙创黄豆精华?我家向来都有喝豆浆的习惯，反倒很少喝奶。有段时间几乎天天早上一碗豆浆，喝得我感觉滋润及了，就差要感觉皮肤都要往外渗豆浆了。说到底豆浆真的是很好的东西，特别是对女性，当中延缓衰老的作用恐怕是最打动女人的了。?其实除了喝豆浆外，被过滤出来的豆渣还能做菜吃呢！不知道你们有没有吃过？要说它的味道关键就看烹调技术了，再一点就是的豆浆机打出来的豆渣特别细腻，总之我吃到的都很好吃。?看看下面的介绍或许你会发现又一种美食，而且它把豆渣很好的利用起来，避免了浪费。压榨黄豆的最后一滴精华！?制作：?1、制作豆浆，我用的是九阳的豆浆机，据我所知市场上还只有这一个牌子的豆浆机。怎么打豆浆说明书都说的很清楚了，我也就不重复了。把过滤出的豆渣留下。?2、准备半番茄，一根芹菜，几片火腿(没有火腿也没关系)，都切碎备用?加番茄?加芹菜?3、在锅里加入稍微量多的油，把火腿微微爆一下，把豆渣全部倒下锅里跟锅里的油混合搅拌?4、炒一会锅都会有点糊底，不要紧，加一点点水缓解一下，再把切碎的番茄和青菜加进去，继续翻炒。加适量盐和鸡精调味，就可以装盘了。?由于豆渣在豆浆机里已经煮熟了，在翻炒是只要能保证和其他材料相互入味了就可以装盘了，以免炒的时间长，糊底厉害。?这是一道很有回味的菜，口感也很舒服，很健康也很下饭。?不该扔掉的好营养--豆渣饼?不该扔掉的好营养--豆渣饼?人们的生活越来越精致，饮食更是如此。把橙子榨成橙汁，把黄豆打成豆浆，把鱼肉细细剁碎做成鱼丸，其实，在人们&去粗取精&的这个过程中，许多重要的营养也随之流失了。您只需学会简单几招，就可以把这些好营养牢牢留住。?打完豆浆，豆渣来烙饼。豆渣可以算是最有营养的&废物&，因为它含有大量的钙。在100克豆渣中，就含有将近100毫克钙，几乎与牛奶的含钙量相等。&此外，豆渣中的膳食纤维好像也颇丰，可以促进肠胃蠕动，有预防肠癌的功效。&中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授何计国说。近年来，美国、德国、日本、荷兰等国科学家先后发现，豆渣中含有较多的抗癌物质&皂角苷&，经常吃点豆渣，可降低得乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌等癌症的风险。虽然营养好，但豆渣口感较差，这也是人们摒弃它的主要原因。其实，只要稍作加工，豆渣一样可以很美味。?最简单的做法，就是将豆渣拌入盐、面粉、鸡蛋液、葱花，放入平底锅内烙成豆渣饼，和豆浆搭配，就是一顿营养丰富的好早餐了。此外，还可以将豆渣和燕麦、椰汁一起煮成豆渣粥，清甜可口，放入冰箱冷藏就是很好的甜品。?巧吃豆浆渣帮你治便秘?巧吃豆浆渣帮你治便秘?豆浆、豆腐是大豆的精华，但豆浆渣也不是糟粕。凡大豆里含有的营养成分，如蛋白质、脂肪、钙、异黄酮等，豆浆渣里都有，特别是含有丰富的粗纤维。?我患习惯性便秘数十年，2000年冬季，听朋友介绍食用豆渣可以治便秘，我就把豆浆渣，与青菜炒了食用。吃完两三天后不见好转，我就再做再吃。一个多星期后，效果果然不错，我又巩固了一段时间。以后偶尔再便秘，我都采取这一办法。?健康早餐--豆浆和豆渣饼?健康早餐--豆浆和豆渣饼?晚上洗好适量干黄豆，泡一晚。第二天早上起来磨浆，煮开。自从看到那么多牛奶的负面报道后，我有一个多月没喝牛奶了，改喝自己磨的豆浆。有了九阳豆浆机真方便。?以前磨了豆浆后剩下的豆渣都会倒掉，后来在网上看到有人介绍把豆渣做煎饼，看起来不错的样子，于是也试着做了一次。?豆渣加鸡蛋、适量盐、糖、五香粉、面粉搅拌成糊，在平底锅里煎熟。感觉还可以&&自己做的，什么都好吃～^^?第1幅?第1幅?鲜玉米榨汁剩下来的渣?第2幅?第2幅?打入鸡蛋、糖、面粉、奶粉，搅拌均匀成糊状。加多少视情况而定?第3幅?第3幅?平底锅倒少量油（我用的是玉米胚芽油^^）小火，摊成薄饼?第4幅?第4幅?今天的早餐?第5幅?第5幅?一定要用小火哦～?第6幅?第6幅?无标题45?第7幅?第7幅?煎的不错吧？嘻嘻～～?第8幅?第8幅?周末的早餐，自己做的豆浆和豆渣饼。跟玉米汁和玉米煎饼的做法一样，不过这个饼煎的不好?第9幅?第9幅?虽然很丑，还是来现一下眼&&这个豆渣饼是咸的，加一点糖、一点盐、一点五香粉?鲜豆浆+豆浆渣做的饼?鲜豆浆+豆浆渣做的饼?泡好的黄豆、粘米粉：?豆浆渣：?加点粘米粉，趁热和：?在锅里贴：?豆浆、豆浆渣饼：?做得还可以：?还有点香脆：?自制豆渣饼?自制豆渣饼?1.把打豆浆剩下的黄豆渣，加入小麦粉、糯米粉及调料，用手揸匀。1.?2.倒进少量油，待锅热后倒入一大匙豆饼面浆，用慢火煎。?3.在豆饼浆上撒上一些燕麦、甘粟碎，待煎熟后小心用锅铲把它翻过来，煎另一面，均匀煎熟两面。3.?4.把煎好的饼用铁筒裁压出齿边圆形即可。?每天煮豆浆剩下的豆浆渣,你都倒掉了吗?每天煮豆浆剩下的豆浆渣,你都倒掉了吗?从现在开始,不用了.用它加上面粉和鸡蛋.可以煎成美味的鸡蛋饼.?制作方法:?1材料:豆浆渣.面粉.鸡蛋.糖(或盐)?2将以上几种加适量水调成稀糊状.?3用平底锅将煎至两面金黄.?4开始吃!?做出来效果就和煎鸡蛋饼一样.?味道真的很不错.比全面粉的要嫩一些.还比较糯..?今天早上我一个人就吃了一张...呵呵?经济实惠又美味....值得一试!?1.炒?把豆浆渣放些油，辣椒，盐，酱油，葱放锅里炒干水份装盘，挺好吃的还有营养。?2.炒豆渣?先将豆渣与碎粉条、丁香鱼干或虾皮上锅蒸熟。葱花姜末下油锅炒后倒入蒸好的豆渣翻炒，至干湿适度后放入精盐、味精、胡椒粉、切细的芫荽或韭菜后拌匀即可起锅食用。既当菜又当饭，配稀饭最佳，味道鲜香可口，若再调点熟芝麻油，别有风味。?3.蒸发糕?豆渣加入适量面粉或大米粉，再加发酵粉及适量白糖，充分揉好后待其发酵片刻即可上蒸笼蒸熟，是一款香甜可口营养丰富的豆渣发糕。?4.蒸豆饼?豆腐渣加适量面粉，加鸡蛋，加葱花、姜末、精盐、味精、胡椒粉，充分搅拌均匀后下油锅慢火蒸熟即可，豆渣煎饼配稀饭最佳。?5.豆渣丸子?原料：新鲜豆渣、面粉、胡萝卜丝、香菜末、花椒粉、盐。?制法：将以上原料搅拌均匀（不要加水）制成丸子，炸时火不要太旺，炸好后，外焦里嫩，口感很好且极富营养。经常喝豆浆的朋友不妨一试。?6.做霉豆饼?把豆渣炒热，乘热的时候做成圆球或圆饼，包上，等发白霉，然后用油煎，再加佐料。很好吃的。国内市场上有卖的。?7.煮粥?和燕麦一起煮粥。燕麦滑软，豆渣糙香，绝配！?1)豆渣粥?用料：豆渣与西人店都可以买到的玉米面，一比一左右。?加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。?特点，比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。?2)小豆腐?用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等?做法：用油葱花蒸锅后加豆渣翻炒两政，打入鸡蛋，继续翻炒三五?作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。?3)豆渣蛋饼?用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量?做法：1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。?2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。?特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。?4)五豆窝头?用料：一豆豆渣100克、玉米面40克、水少许?做法：将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。?特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，经常食用对保健养生大有益处。?炒小豆腐?主料：干黄豆?辅料：鸡蛋、虾皮?调料：葱、蒜末、盐、味精、花生油?做法：?1、用豆浆机将泡好的黄豆制成豆浆。?2、取出网罩内的豆渣备用。?3、炒锅放于电磁炉上，加适量花生油，按下定温控制键放入葱花、姜末边好锅，将豆渣倒入锅内翻炒一会儿，加入虾皮、打入鸡蛋，继续翻炒3、5分钟，加入盐、味精等调料品，小豆腐就做好了。?天天提示：喝豆浆、吃小豆腐，二者均含有丰富的营养，含有较多的钙质，强筋健骨，补脑健身，可起到一定的补钙和减少尿钙流失的作用，可有效防治便秘。?视频：豆渣变成小点心?视频：豆渣变成小点心
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豆腐虽好，三类人千万不能吃！
豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史.豆腐俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。但是，对于老年人来说，常吃豆腐对于老年人身体的健康其实是不利的。中医认为，豆腐味甘性凉，可以益气和中、生津润燥，具有解硫磺、烧酒之毒等作用。但豆腐虽然好吃又有营养，但也不宜吃得过多，所以豆腐的危害有几下几点：壹可导致肾功能衰退。在正常情况下，进入人体内的植物蛋白经过代谢后，大部分会变成含氮废物，由肾脏排出体外。但老年人和一些肾病患者的肾功能下降，若他们食用过量的豆腐，会加重肾脏的负担，使其出现肾功能衰退，从而影响他们的身体健康。贰可导致消化不良。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一旦食用过量，就会使这些蛋白质在人体内积蓄，引起消化不良，会使人出现腹胀，腹泻等不适的症状。叁可引起动脉硬化。豆腐中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后在酶的作用下可转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，引起动脉硬化。　肆可引发痛风。豆腐中含有较多的嘌呤类物质。而嘌呤代谢失常是引发痛风的关键原因。因此，痛风患者食用豆腐过量时很容易会引起其痛风发作。伍会导致碘缺乏病。豆腐中含有一种叫皂角苷的物质，它能促进人体对碘的排泄。因此，人若长期食用豆腐，很容易引起体内碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。豆腐寒湿“阳主气化，阴主成形”。豆浆要凝结成豆腐，必须要加入极为阴寒的物质。有的是加入卤水，有的是加入石膏。这都是属于自然界中性质极为寒凉的物质。当进入人体之后，会很快克制身体的阳气，而阳气是身体正常运作的根本。如果喜欢吃豆腐，就是伤害身体的根本。虽然有的人阳气稍为丰满，豆腐中石膏的毒副作用一时觉察不出来，但并不代表没有。尤其是现代的人，多数都是有着厚腻的舌苔，这都是身体寒湿重的表现。有的人说是湿热，需要清热。这种说法其实是不正确的。湿为阴邪，非温不化。所谓的湿热不过是湿气阻碍了气血的循环，气血郁积所产生的虚热。疏通才是正确的方法。如果清热，必然会加重身体的寒湿。老年人怎么吃？当然，以上的问题并不是倡导老年朋友要远离豆腐，适当的吃对老年人健康并不会产生很大影响。建议老人每周吃2~3次豆腐最好，每次以100克左右为宜。还有哪些人不宜吃豆腐　1痛风患者由于豆腐的原材料是大豆，而在大豆中含有极为丰富的嘌呤，因此对于患有痛风的患者来说最好不要过量吃豆腐。这些由于豆腐中的嘌呤会导致痛风病人的血尿浓度增高，再加上患者本身就存在有飘零代谢的障碍，因此吃豆腐还会使患者体内血尿酸度增高，从而使病情加重。2胃寒者　　豆腐的性质偏寒，因此对于一些体质较为虚弱，并且患有胃寒以及宫寒的女性来说都是禁止过量食用的。特别是对于患有胃寒的患者，如果在平时过量吃豆腐的话，会导致出现胸闷、反胃等现象，因此最好是不吃豆腐为好。3服用四环素类药物　　在服用四环素类药物的时候，最好是尽可能的少吃或者不吃豆腐，这是由于在制作过程中含有较多的钙，而用盐卤做的石膏中含有较多的镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。不适合食用豆腐的人不仅仅只有这些，但这些确实最为典型的代表，因此在大量吃豆腐之前先看清自己的体质，以免后患无穷。
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