糖尿病人吃什么好？糖友需学会的5种营养搭配_网易健康
糖尿病人吃什么好？糖友需学会的5种营养搭配
口喝是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量水分，所以，渴就应饮水，不必限制；否则，会引起脱水或高粘血症。
（原标题：糖尿病人吃什么好？糖友需学会的5种营养搭配）
现如今，随着生活水平越来越好，糖尿病却越来越多。众所周知，患了糖尿病后就要合理安排日常饮食来控糖，这样才不会使血糖升高。接下来，一起了解了解糖尿病人的日常饮食要怎样安排吧。糖尿病人吃什么好苦瓜：味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。南瓜：味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。洋葱：味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。黑木耳：含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。糖尿病人的饮食搭配全麦面食+鸡蛋或鱼。含有蛋白质、有益心脏健康的脂肪、多种蔬菜、纤维素和低升糖指数碳水化合物的面食，堪称平衡膳食。饼干+奶酪+牛油果。选择健康脂肪，避免不健康的饱和脂肪和反式脂肪，既有助于降低胆固醇水平又可以保持血糖稳定。蛋白质和脂肪有助于减缓葡萄糖的释放，防止血糖猛升。沙拉+虾。吃沙拉时应搭配虾或烤鸡肉等瘦肉蛋白、奶酪或豆类，再增加一些新鲜的甜菜及坚果则更好。注意奶油沙拉酱等添加物可能含有很多不健康脂肪和热量。高粱+西葫芦。高粱富含膳食纤维和蛋白质，是有益健康的优质粗粮，还能降低癌症和心脏病风险。苹果+花生酱+黑巧克力。吃对甜点，同样有益健康。苹果中的可溶性纤维可减慢胃排空，使血糖上升更加稳定。花生酱提供蛋白质和单不饱和脂肪，既增强饱感，又有助控制血糖。黑巧克力既可满足对甜食的渴望又不会导致血糖飙升。除此之外，糖尿病人饮食的常见误区有哪些呢？糖尿病人的饮食误区限制饮水：有些患者因发病初期有多饮、多尿症状，就限制饮水，这是不妥的。口喝是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量水分，所以，渴就应饮水，不必限制；否则，会引起脱水或高粘血症。
多吃坚果类食物饱腹：患者花生、瓜子不离口，认为这样可减轻饥饿感。殊不知，这些坚果类食物除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量花生、瓜子、杏仁的食人，不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过异生作用转化为葡萄糖，不利于病情的控制。所以，吃花生、瓜子要计算量，要减少油的摄入。少吃粮食多吃鱼：糖尿病饮食疗法提倡平衡蛋白质，多食用食物纤维，低糖、低脂、低盐，过多的进食肉类会使总热量增加。另外，过多的蛋白质摄入会使肾小球过滤率增加，加重肾脏负担，并可引起高尿酸血症。得了糖尿病，不敢再吃水果：糖尿病应当合理平衡的饮食。水果中含有很多微量元素，如铬、锰，对提高体内胰岛素活性有很好的帮助作用。在血糖得到控制的情况下，适当进食各种水果对人体是很有碑益的。
本文来源：人民网
责任编辑：健康兼职_CMS3801
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核心提示：１１月１４日是世界糖尿病日，对糖尿病人来说，甜品基本不碰、米饭不能吃饱，水果不能吃多……那他们到底能吃什么？营养专家为糖尿病人开出了健康食谱。
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在水中加一种东西，喝了可以让你年轻10岁，想知道它是什么吗？关注微信号 39减肥健身学院(长按可复制)，回复 年轻 就可以查看帮助我们越活越年轻的秘诀，还能学习各种保持身材方法！
　　11月14日是世界糖尿病日，对糖尿病人来说，甜品基本不碰、米饭不能吃饱，水果不能吃多……那他们到底能吃什么？专家为糖尿病人开出了健康。
　　兰州军区总医院的营养专家认为，首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的，如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮酒。
　　糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
　　含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
　　多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
　　富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
　　富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
　　此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。
　　糖尿病是一种常见的慢性非传染性疾病，因体内胰岛素绝对或相对缺乏引起血液中葡萄糖浓度升高所致，进而糖大量从尿中排出，呈现多饮、多尿、多食、消瘦、头晕、乏力等症状。糖尿病可进一步引发全身各种严重的急、慢性并发症，造成体内许多系统受损，特别是对血管和神经。糖尿病已成为当今人类健康的三大杀手之一，严重威胁人类的健康。其中，糖尿病足是最常见的并发症之一，往往导致患者残疾甚至死亡。
（责任编辑：麦少莹）
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糖尿病人的饮食禁忌有哪些？五类食物糖友千万别碰
通常情况下，大部分认为饮食治疗没有药物治疗重要，其实不然，在任何治疗的基础上，饮食治疗比药物治疗更重要，是因为只有在饮食得当的基础上，药物治疗才会发生更好的效果。糖尿病人的饮食到底如何控制呢？哪些食物又是糖尿病患者不适合吃的呢？下面让小编为你解答。糖尿病病人的膳食安排是糖尿病治疗过程中一项重要的内容。“吃饭”的基本知识病人必须掌握，糖尿病食疗因为病人都是自家安排饮食起居，只在出现严重并症时才住在医院里。有些病人以为吃糖食血糖就会升高，不吃粮食就能控制糖尿病，这种认识是不正确的。粮食是必需的，糖尿病病人的饮食应该是有足够热量的均衡饮食，根据病人的标准体重和劳动强度，制定其每日所需的总热量。总热量中的50%―55%应来自碳水化合物，主要由粮食来提供；15%―20%的热量应由蛋白质提供；其余25%―30%的热量应由脂肪提供，脂肪包括烹调油。如果不吃或很少吃粮食，其热量供应靠蛋白质和脂肪，长此以往，病人的、脑血栓、、及下肢血管狭窄或闭塞的发生机会就会大大增加。不吃粮食，还容易发生酮症。糖尿病饮食控制的原则1、要控制每天吸取的食物总热量，持正常的体重。2、低脂肪、适量蛋白质、高碳水化合物是食物的基本成分。3、高纤维饮食。多选择五谷杂粮、新鲜蔬菜水果等食物，对血糖和血脂的下降及大便的通畅有很大的帮助。4、清淡饮食，每天摄取的盐，要在6-8g之间。5、每天进餐要保持少量多餐，还要定时定量。这些食物糖友千万别碰1、低钠高纤维素饮食高钠饮食可增加血容量，诱发，增加心脏负担，引起，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。2、限富含淀粉食品和忌高糖食品富含淀粉的食品（大米、白面、薯类、豆类、谷 类），进入人体以后，主要分解为碳水化合物，它虽是机体热量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此必须限量。否则，病情将法控制。 糖尿病患者在忌食糖（白糖、红糖、、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜）、糖类制品（蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯）。因为这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。所以，必须禁止食用。3、限制脂肪类和蛋白质的摄入量糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。所以，必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。糖尿病易于合并糖尿病性肾病，而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以说，糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。美国糖尿病学会建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜。4、忌辛辣食物糖尿病患者大多数都是很容易饥饿的，而且渴的时候很容易多饮，阴虚为本、燥热为标，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，故糖尿病患者应忌食这类调味品。5、远离烟酒酒性辛热，可直接干扰机体的能量代谢，加重病情。在服用降糖药的同时，如果饮酒，可使血糖骤降，诱发低血糖，影响治疗。此外，乙醇可以加快降糖药的代谢，使其半衰期明显缩短，影响药物的疗效。因此，糖尿病患者必须忌酒。
（责任编辑：詹远 ）
文章关键词：
高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克……
选择好的适宜糖尿病人的食物对于控制糖尿病血糖稳定非常重要，因此糖尿病饮食一定要有所区分，特别是需了争糖尿病饮食禁忌。
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副主任医师
擅长：各类糖尿病和甲亢的治疗，糖尿病、高脂血症等疾病的诊治
副主任医师
擅长： 擅长内分泌学科
擅长：糖尿病及糖尿病肾病、肥胖及其并发症、甲状腺疾病
副主任医师
擅长：擅长治疗瘿气、瘿病眼病、瘿痈、消渴病及其慢性并发症、痹症、绝经前后诸症、肥胖症，尤其致力于消渴、瘿病...
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