麦芽糖醇的来源及用途?急_百度作业帮
麦芽糖醇的来源及用途?急
麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇,它有液体状和结晶状两种产品.液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出,即可制得结晶产品.作为麦芽糖醇的原料,麦芽糖的含量要达到60%以上为好,否则氢化后总醇中麦芽糖醇不到50%,就不能叫麦芽糖醇.麦芽糖醇氢化的主要流程如下：备料——调pH——进料反应——过滤脱色——离子交换——蒸发浓缩——成品.麦芽糖醇的理化性质及生理功能如下：（1）麦芽糖醇极易溶解于水.（2）麦芽糖醇具有与蔗糖相同的甜度,且甜味温和,没有杂味.（3）麦芽糖醇具有显著的吸湿性,利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂,或防止蔗糖的结晶析出.（4）麦芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用,可防龋齿.（5）麦芽糖醇在动物体内很难被消化代谢,是很好的低能量甜味剂.（6）人体摄入麦芽糖醇时,血糖不会迅速升高,不刺激胰岛素分泌.（7）麦芽糖醇在膳食中的作用,不仅是具有低热量,而且与高脂食品同食时,它也能抑制脂肪在人体中的贮存.（8）麦芽糖醇具有乳化稳定性,可用作脂肪代用品,以生产低热量食品,其味与脂肪一样.麦芽糖醇由于其独特的性能,在食品工业中得到广泛应用：（1）在功能性食品中的应用 麦芽糖醇在体内几乎不分解,所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料.现例举低热量奶油蛋糕配方如表一.（2）用于糖果、巧克力生产由于麦芽糖醇的风味口感好,具有良好的保湿性和非结晶性,可用来制造各种糖果,包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等.现例举麦芽糖醇制造糖果配方如表二.（3）在果汁饮料中的应用麦芽糖醇有一定的粘稠度,且具难发酵性,所以在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时,添加麦芽糖醇代替一部分砂糖,能使饮料口感丰满润滑.（4）在冷冻食品中的应用冰淇淋中使用麦芽糖醇,能使产品细腻稠和,甜味可口,并延长保存期.麦芽糖醇作为食品添加剂,被允许在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用,可按生产需要确定用量.无糖蛋糕又叫做健康蛋糕,不会直接转化为使血糖上升的成分,低卡、低热量,适合所有人适用,特别是病人和怕发胖的人群.一、麦芽糖醇生产低热量奶油蛋糕配方 单位：g配料 保准配方 低热量配方 蛋糕粉 麦芽糖醇 —— 500奶油 砂糖 鸡蛋 发酵粉 香兰素 适量 适量 二、麦芽糖醇生产果味橡皮糖配方单位：质量分数%配料 配方1 配方2结晶麦芽糖醇 —— 76.7液体麦芽糖醇 81.25 ——氢化植物油 8.62 10.74卵磷脂 0.25 0.31胶质基料 8.63 10.74柠檬酸 0.95 1.23草莓香味料 0.15 0.19天然色素 0.07 0.09麦芽糖醇补充资料 麦芽糖醇是一种有蔗糖一样甜度的低热量的甜味剂,它的稳定性,高甜度,适用于制作各种低热量、低脂肪食品,麦芽糖醇不会产生蛀牙.麦芽糖醇是一种多元糖醇,它有很好的口感,甜度为蔗糖的90%.麦芽糖醇特别适合甜味食品,如无糖硬糖果、口香糖、巧克力、烘焙食品和雪糕.麦芽糖醇是人们从淀粉中提炼的麦芽糖加氢而成,像其他糖醇一样,不会产生褐变反应.麦芽糖醇的高甜度使得不需要其他甜味剂配合使用.对比其他的多元糖醇来说,麦芽糖醇入口几乎没有清凉感.麦芽糖醇被用来代替蔗糖而生产各种产品,同时,也可代替脂肪生产乳脂品.麦芽糖醇益处 不会产生蛀牙—麦芽糖醇像其他多元醇一样,不利于口腔中细菌发酵产生酸而形成牙洞或侵蚀牙齿珐琅,形成蛀牙.FDA已经批准麦芽糖醇的无糖食品使用“不产生蛀牙”的标志.麦芽糖醇 *其甜度相当于蔗糖*低热量的甜味剂：2.1卡/克 *适用于各种低热量、低脂肪及无糖食品*尤其适用巧克力食品*因为它不影响血糖升高和胰岛素水平,有利于糖尿病人*不会产生蛀牙 宜于糖尿病人饮食 控制血糖、血脂、体重是糖尿病管理的三个主要目标.麦芽糖醇吸收缓慢,因此,当使用麦芽糖醇时,由于血糖升高而需要的胰岛素将大大减少.麦芽糖醇的低热量有利于减肥（热量2.1卡/克,蔗糖4.0卡/克）.用麦芽糖醇代替蔗糖可生产多种无糖、低热量糖尿病人食品.安全性 FDA认定麦芽糖醇可安全使用.特别规定麦芽糖醇在硬糖果中可加到99.5%,在止咳糖浆中可加到99%,在软糖中85%,在香口胶中可达到75%,在非标准化的果酱中55%,在饼干和绵蛋糕中30%.麦芽糖醇作为安全食品配料,已用于各类人和动物用品中,世界食品和农业组织/世界卫生组织、食品添加剂专业委员会认可其安全性,对其每日使用量不规定.发展趋势 麦芽糖醇的好味道、低热量以及对比大多数其他糖醇的高甜度,使得其应用广泛,随着低热量和低脂肪产品的要求,麦芽糖醇的需求将越来越广.
您可能关注的推广回答者：回答者：【供应麦芽糖醇生产厂家，麦芽糖醇价格，麦芽糖醇添加量】河南郑州供应麦芽糖醇生产厂家，麦芽糖醇价格，麦芽糖醇添加量价格 - 中国供应商
您好，欢迎回来
您好，欢迎来到中国供应商！
当前位置：
&供应麦芽糖醇生产厂家，麦芽糖醇价格，麦芽糖醇添加量
供应麦芽糖醇生产厂家，麦芽糖醇价格，麦芽糖醇添加量
订货量（个）
所 &在&地：河南&郑州
发 &货&期：2天内发货
供货总量：60000千克（个）
最小起订量：
25千克（个）
联系人：韩瑞女士
经营模式：
河南 郑州 郑州市惠济区长兴路
主营产品：
供应信息分类
联系人:韩瑞
职 位 :销售经理
地 址 :河南 郑州 郑州市惠济区长兴路
价格：￥14.80
价格：￥3450.00
价格：￥1.00
价格：￥29.90
价格：￥8.30
价格：￥1.00
价格：￥7.00
产品规格：25公斤/袋
含量(%)：99.9
型号：食品级
CAS：585-88-6
主要用途：甜味剂
名称：麦芽糖醇
执行标准：国标
有效物质含量(%)：99.9
供应麦芽糖醇生产厂家，麦芽糖醇价格，麦芽糖醇添加量
麦芽糖醇生产厂家，麦芽糖醇价格，麦芽糖醇作用，麦芽糖醇用量，食品级麦芽糖醇，麦芽糖醇含量，麦芽糖醇添加量，麦芽糖醇使用方法，麦芽糖醇CAS，麦芽糖醇用量【产品名称】麦芽糖醇【英文名称】maltitol【分子式】C12H24O11【分子量】344.31【产品成分】麦芽糖醇由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇结合而成的二糖醇。【产品性状】麦芽糖醇为白色结晶性粉末。吸湿性很强。有保香、保湿作用。【产品制备】麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇，它有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出，即可制得结晶用途：作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性糖，可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。1.在功能性食品中的应用；麦芽糖醇在体内几乎不分解，所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。现例举低热量奶油蛋糕配方如表一。2.用于糖果、巧克力生产由于麦芽糖醇的风味口感好，具有良好的保湿性和非结晶性，可用来制造各种糖果，包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。现例举麦芽糖醇制造糖果配方如表二。3.在果汁饮料中的应用:麦芽糖醇有一定的粘稠度，且具难发酵性，所以在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时，添加麦芽糖醇代替一部分砂糖，能使饮料口感丰满润滑。4.在冷冻食品中的应用:冰淇淋中使用麦芽糖醇，能使产品细腻稠和，甜味可口，并延长保存期。&麦芽糖醇作为食品添加剂，被允许在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用，可按生产需要确定用量。【产品功能】麦芽糖醇（1）麦芽糖醇极易溶解于水。（2）麦芽糖醇具有与蔗糖相同的甜度，且甜味温和，没有杂味。麦芽糖醇是一种有蔗糖一样甜度的低热量的甜味剂，它的稳定性，高甜度，适用于制作各种低热量、低脂肪食品，麦芽糖醇不会产生蛀牙。麦芽糖醇是一种多元糖醇，它有很好的口感，甜度为蔗糖的90%。麦芽糖醇特别适合甜味食品，如无糖硬糖果、口香糖、巧克力、烘焙食品和雪糕。麦芽糖醇是人们从淀粉中提炼的麦芽糖加氢而成，像其他糖醇一样，不会产生褐变反应。麦芽糖醇的高甜度使得不需要其他甜味剂配合使用。对比其他的多元糖醇来说，麦芽糖醇入口几乎没有清凉感。麦芽糖醇&*低热量的甜味剂：2.1卡/克&*适用于各种低热量、低脂肪及无糖食品*尤其适用巧克力食品*因为它不影响血糖升高和胰岛素水平，有利于糖尿病人*不会产生蛀牙（3）麦芽糖醇具有显著的吸湿性，利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂，或防止蔗糖的结晶析出。&（4）麦芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用，可防龋齿。（5）麦芽糖醇在动物体内很难被消化代谢，是很好的低能量甜味剂。（6）人体摄入麦芽糖醇时，血糖不会迅速升高，不刺激胰岛素分泌。　（7）麦芽糖醇在膳食中的作用，不仅是具有低热量，而且与高脂食品同食时，它也能抑制脂肪在人体中的贮存。麦芽糖醇具有乳化稳定性，可用作脂肪代用品，以生产低热量食品，其味与脂肪一样。【产品包装】麦芽糖醇内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。【产品贮存】麦芽糖醇贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。著名国学大师翟鸿燊指出:企业产品的品质是一个企业发展的生命，有了品质，企业的诚信度和美誉度才有灵魂的依附，当今的中国呼唤良知企业和品质保障的产品，为了这个民族的未来，也为了自已的&千秋万代。&欢迎新老客户前来洽谈！咨询热线：9，，QQ：
郑州鸿祥化工有限公司谋利为顾客，成功为共享。我们一直在努力成为食品工业中的奇迹；造福于天下百姓，这就是鸿祥化工。
鸿祥公司自成立以来一直努力于食品添加剂及医药原料的生产、应用、采购、供应上。我们的宗旨：质量第一，信誉为本；公司不仅能提供优质的产品，更主要的是我们具有一批优秀的销售服务人员、完善的营销体系以及高效的售后服务网络。同时为客户提供优质的服务。我们的理念：急顾客所急 , 需顾客所需 ；我们的经营思路：人无我有，人有我优，人优我奇，人奇我变；我们的服务队伍：服务到位，解决到底。
郑州鸿祥化工有限公司长期供应优质食品添加剂（增稠剂、甜味剂、酸味剂、抗氧化剂、增味剂、营养强化剂、防腐保鲜剂）欢迎广大客户来电.我们的宗旨:结交新朋友,不忘老朋友.双赢是我们追求的目标!!
主营产品或服务：
主营行业：
, , , , , , ,
经营模式：
注册资本：
1000万人民币
公司成立日期：
公司所在地：
河南 郑州 郑州市惠济区长兴路
企业类型：
股份有限公司
法定代表人：
河南 郑州 郑州市惠济区长兴路
郑州鸿祥化工有限公司
价格：￥4450.00
价格：￥1.00
价格：￥1.00
价格：￥1.00
价格：￥471.00
价格：￥1.00
价格：￥2.00
价格：￥1.00
价格：￥1.00
价格：￥2.00
价格：￥2.00
价格：￥1.00
免责声明：
本商铺内所展现的供应麦芽糖醇生产厂家，麦芽糖醇价格，麦芽糖醇添加量信息及其他相关信息均由商铺所属企业自行提供，信息的真实性、准确性和合法性由商铺所属企业完全负责。中国供应商对此不承担任何保证责任。
友情提醒：
建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量，过低的价格有可能是虚假信息，请谨慎对待，谨防欺诈行为。
地址：河南 郑州 郑州市惠济区长兴路&&
按拼音检索：
技术支持：-& 麦芽糖醇
供货能力：
最低订购量：
单 价:29元
计量单位:公斤
产品区域：中国
发布时间：
更新时间：
型号: AEO-3&
含量: 99&％
产品规格: 25kg/袋装&
有效物质含量: 98&％
执行标准: GB&
主要用途: 甜味剂、保湿剂、品质改良剂&
CAS: 585-88-6&
深圳市江源商贸有限公司是AAAAA级生产企业，麦芽糖醇品牌生产商，麦芽糖醇的厂家电话，麦芽糖醇的CAS号，麦芽糖醇的含量，麦芽糖醇的甜度，深圳麦芽糖醇最新报价，麦芽糖醇的价格，麦芽糖醇的作用，麦芽糖醇的添加量，欢迎全国新老客户致电洽谈。                                          
英文：maltitol 分子式：C12H24O11 分子量：344.31 ph 5.5—7.0   CAS：585-88-6 含量99%
成分：由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇结合而成的二糖醇。
性状：为白色结晶性粉末。吸湿性很强。有保香、保湿作用。
制备：麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇，它有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出，即可制得结晶用途：作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性糖，可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。
1.在功能性食品中的应用
　　麦芽糖醇在体内几乎不分解，所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。现例举低热量奶油蛋糕配方如表一。
2.用于糖果、巧克力生产
　　由于麦芽糖醇的风味口感好，具有良好的保湿性和非结晶性，可用来制造各种糖果，包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。现例举麦芽糖醇制造糖果配方如表二。
3.在果汁饮料中的应用
　　麦芽糖醇有一定的粘稠度，且具难发酵性，所以在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时，添加麦芽糖醇代替一部分砂糖，能使饮料口感丰满润滑。
4.在冷冻食品中的应用
　　冰淇淋中使用麦芽糖醇，能使产品细腻稠和，甜味可口，并延长保存期。
麦芽糖醇作为食品添加剂，被允许在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用，可按生产需要确定用量。
麦芽糖醇的理化性质及生理功能如下：
（1）麦芽糖醇极易溶解于水。
（2）麦芽糖醇具有与蔗糖相同的甜度，且甜味温和，没有杂味。
麦芽糖醇是一种有蔗糖一样甜度的低热量的甜味剂，它的稳定性，高甜度，适用于制作各种低热量、低脂肪食品，麦芽糖醇不会产生蛀牙。麦芽糖醇是一种多元糖醇，它有很好的口感，甜度为蔗糖的90％。麦芽糖醇特别适合甜味食品，如无糖硬糖果、口香糖、巧克力、烘焙食品和雪糕。麦芽糖醇是人们从淀粉中提炼的麦芽糖加氢而成，像其他糖醇一样，不会产生褐变反应。麦芽糖醇的高甜度使得不需要其他甜味剂配合使用。对比其他的多元糖醇来说，麦芽糖醇入口几乎没有清凉感。
*低热量的甜味剂：2.1卡/克
*适用于各种低热量、低脂肪及无糖食品
*尤其适用巧克力食品
*因为它不影响血糖升高和胰岛素水平，有利于糖尿病人
*不会产生蛀牙
（3）麦芽糖醇具有显著的吸湿性，利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂，或防止蔗糖的结晶析出。
（4）麦芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用，可防龋齿。
（5）麦芽糖醇在动物体内很难被消化代谢，是很好的低能量甜味剂。
　6）人体摄入麦芽糖醇时，血糖不会迅速升高，不刺激胰岛素分泌。
（7）麦芽糖醇在膳食中的作用，不仅是具有低热量，而且与高脂食品同食时，它也能抑制脂肪在人体中的贮存。
（8）麦芽糖醇具有乳化稳定性，可用作脂肪代用品，以生产低热量食品，其味与脂肪一样。
内包装规格:
内衬塑料袋
外包装规格:
最小订货量:
[未实名备案]
（销售经理）
地址：广东 深圳 南山区商业文化中心
(联系我时，请说是在食品商务网上看到的，谢谢！)
还没找到想要购买的产品吗？尝试免费发布求购信息，让卖家主动找上门！
快速免费发布求购：
免责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，食品商务网对此不承担任何保证责任。我们原则上建议您选择优先选择食品商务网VIP会员。
深圳市江源商贸有限公司
联系人：王化祥销售经理 加为商友
经营模式：生产型
会员级别：
企业经济性质：私营有限责任公司
实名备案：
[未实名备案]
相关VIP会员商机
【供应】【供应】【供应】【供应】【供应】【供应】【供应】【供应】【供应】【供应】【供应】【供应】【供应】【供应】【供应】
相关最新产品
相关供应：
相关求购：
相关招商：
相关专题：
相关专题：
服务热线: 8,
ICP证: 浙B2-您的位置： &&
类别: 甜味剂
86-021- 联系我时请说是从盖德化工网上看到的
本产品由上海陆广生物科技有限公司销...提供，请致电了解详情。
会员等级： 普通会员
实名备案： 未实名备案
经济性质： 股份有限公司
经营模式： 贸易商,
联系电话： 86-021-
手机号码：
所在地区： 上海上海
联系地址： 金山石化卫清西路
产品详细说明
产品规格：1*25
产品包装：牛皮纸袋
格：26元/公斤
上海陆广生物科技有限公司优质生产商，的厂家电话，醇的CAS号，麦芽糖醇的甜度，上海麦芽糖醇最新报价，麦芽糖醇的价格，麦芽糖醇的作用，麦芽糖醇厂家总代理，麦芽糖醇厂家最新报价，麦芽糖醇的添加量
英文：maltitol分子式：C12H24O11分子量：344.31
：585-88-6。
成分：由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇结合而成的二糖醇。
：为白色结晶性粉末。吸湿性很强。有保香、保湿作用。
制备：麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇，它有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出，即可制得结晶用途：作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性糖，可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。
1.在功能性食品中的应用&
　　麦芽糖醇在体内几乎不分解，所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。现例举低热量奶油蛋糕配方如表一。
2.用于糖果、巧克力生产
　　由于麦芽糖醇的风味口感好，具有良好的保湿性和非结晶性，可用来制造各种糖果，包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。现例举麦芽糖醇制造糖果配方如表二。
3.在果汁饮料中的应用
　　麦芽糖醇有一定的粘稠度，且具难发酵性，所以在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时，添加麦芽糖醇代替一部分砂糖，能使饮料口感丰满润滑。
4.在冷冻食品中的应用
　　冰淇淋中使用麦芽糖醇，能使产品细腻稠和，甜味可口，并延长保存期。&
麦芽糖醇作为食品添加剂，被允许在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用，可按生产需要确定用量。
麦芽糖醇的理化性质及生理功能如下：
（1）麦芽糖醇极易溶解于水。
（2）麦芽糖醇具有与蔗糖相同的甜度，且甜味温和，没有杂味。
麦芽糖醇是一种有蔗糖一样甜度的低热量的甜味剂，它的稳定性，高甜度，适用于制作各种低热量、低脂肪食品，麦芽糖醇不会产生蛀牙。麦芽糖醇是一种多元糖醇，它有很好的口感，甜度为蔗糖的90%。麦芽糖醇特别适合甜味食品，如无糖硬糖果、口香糖、巧克力、烘焙食品和雪糕。麦芽糖醇是人们从淀粉中提炼的麦芽糖加氢而成，像其他糖醇一样，不会产生褐变反应。麦芽糖醇的高甜度使得不需要其他甜味剂配合使用。对比其他的多元糖醇来说，麦芽糖醇入口几乎没有清凉感。
*低热量的甜味剂：2.1卡/克&
*适用于各种低热量、低脂肪及无糖食品
*尤其适用巧克力食品
*因为它不影响血糖升高和胰岛素水平，有利于糖尿病人
*不会产生蛀牙
　　（3）麦芽糖醇具有显著的吸湿性，利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂，或防止蔗糖的结晶析出。&
　　（4）麦芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用，可防龋齿。
　　（5）麦芽糖醇在动物体内很难被消化代谢，是很好的低能量甜味剂。
　　（6）人体摄入麦芽糖醇时，血糖不会迅速升高，不刺激胰岛素分泌。
　　（7）麦芽糖醇在膳食中的作用，不仅是具有低热量，而且与高脂食品同食时，它也能抑制脂肪在人体中的贮存。
（8）麦芽糖醇具有乳化稳定性，可用作脂肪代用品，以生产低热量食品，其味与脂肪一样。
上海陆广生物科技有限公司是一家 食品添加剂 生产销售为一体的龙头企业之一，公司坐落于世界之窗历史悠久的上海市，是一家网络销售最大，产品最全、质量有保证、价格稳定、批发销售一条龙服务的化工集团，通过物流专车配送，公司具有丰厚的技术经验和专业知识，拥有一批一流的专业人才，致力于产品研发、市场推广。公司员工秉着&顾客是我们的上帝，品质是上帝的要求&的企业理念 , 以精美的产品、精湛的技术、精良的品质、精心的服务使陆广生物赢得了广大用户和市场，视质量为企业的生命 [ 品质 --- 要经得起时间考验 ], 才是我们严格考核质量的目标。 本公司主营产品： 增稠剂 ，甜味剂，抗氧化剂，酸度调节剂，增味剂，香精香料，酶制剂，漂白剂，抗结剂，品质改良剂，增筋剂，凝固剂，营养增补剂，营养强化剂等各种食品添加剂及精细化工用品。 陆广生物愿为食品化工行业更上一个新台阶助一臂之力，愿与各界朋友精诚合作，谋利为顾客，成功为共享。
之前收到您的回复。
* 主要内容：价格要求：-
规格要求：-
产品数量：-
包装要求：-
您已经是盖德化工网会员？登录后自动填写以下表单内联系方式
您还不是盖德化工网会员？请填写您的联系方式,或点击这里
* 联系人：
* 邮&&箱：
公司名称：
* 联系电话：
k5qqcnieguesmb3haaza23aafagdyvrzb4zam7sxgmddkbd7knqfs2ktm5lgawtcbnvvezkqhyhdqvtgkq5fezk3ha
k5qqcnieguesmb3haaza23aafagdyvrzb4zam7sxgmddkbd7knqfs2ktm5lgawtcbnvvezkqhyhdqvtgkq5fezk3ha
麦芽糖醇相关产品报价
公司名称电话报价日期
VIP南京爱里凯德化工有限公司<td nowrap="nowrap" title="86-025--025-
中国/美国/德国
VIP上海信裕生物科技有限公司<td nowrap="nowrap" title="86-021--021-
VIP上海宝曼生物科技有限公司
VIP元素商城086-3
VIP成都格雷西亚化学技术有限公...<td nowrap="nowrap" title="86-028--028-
VIP成都艾科达化学试剂有限公司
VIP上海源叶生物科技有限公司<td nowrap="nowrap" title="86-021--021-
VIP上海刘氏医药科技有限公司<td nowrap="nowrap" title="86-021--021-
VIP上海丽臣商贸有限公司<td nowrap="nowrap" title="86-021--021-
VIP郑州启宏化工产品有限公司86-0
VIP阿波罗试剂（北京）科技有限...<td nowrap="nowrap" title="5-010-
VIP武汉宏信康精细化工有限公司<td nowrap="nowrap" title="86-027--027-
VIP武汉宏信康精细化工有限公司<td nowrap="nowrap" title="86-027--027-
进口、国产
VIP上海谷研实业有限公司<td nowrap="nowrap" title="86-021--021-
VIP湖北巨胜科技有限公司<td nowrap="nowrap" title="86-027--027-
相关专题：
免责声明：
以上所展示的信息由企业自行提供，内容的真实性 、准确性和合法性由发布企业负责，盖德化工网对此不承担任何保证责任。 同时我们郑重提醒各位买/卖家，交易前 请详细核实对方身份，切勿随意打款或发货，谨防上当受骗。如发现虚假信息，请向盖德化工网举报。 。
总部电话：8 ； 江苏办：025-；客服电话：1； 展会合作：9
版权声 明&2015后使用快捷导航没有帐号？
扫一扫，访问微社区
查看: 1130|回复: 3
麦芽糖醇液
注册:,精华:,
最近买了乐天的无糖润喉糖，超级好吃，配料。是麦芽糖醇浆和木糖醇，查阅了国外资料发现麦芽糖醇升糖36，液就有57，葡萄糖才60呀，怕了不敢吃了，一颗糖5g，9大卡，可是太好吃了，花了好多大洋心痛！
注册:,精华:,
花大洋买心痛啊，，，，，
注册:,精华:,
查找了很多资料
翻译了一篇&&大家注意了
当食品公司在降低食品的糖含量时，他们会用尽各种手段。除了把白面换成豆面，糖也经常用糖醇代替。这名字有点被误解因为它既不是糖也不是酒精；只是它的化学性质有点像糖和酒精。
食品公司从食物包装背面“碳水化合物量”减去糖醇，理由是糖醇对血糖的影响微不足道。但是，事实是这样吗？为了找出结果，我查阅了糖醇的升糖指数表。血糖指数表指的是食物对血糖的影响。血糖的极限是100.但不是说食物不能升糖到100——土豆可以到150s。
升糖指数为零可以代表这种食物对血糖没有影响，那不是说有影响就不好，是升糖指数高的食物在恶作剧。说回糖醇，我发现他们并不是那么低升糖。
麦芽糖醇液 中间 53
& && && && && && && &一般 52
& && && && && && && &高 48
& && && && && && && &高分子 36
氢化葡萄糖/氢化淀粉水解物 39
麦芽糖醇 36
异麦芽酮糖 9
山梨糖醇 9
显然，麦芽糖醇以及变种们出局了。但是，这有多糟呢？做个比较，玉米糖浆（玉米提炼的一种糖浆），血糖值是85-92.当然，麦芽糖醇比它低，但是低不了太多。作为经验法则，40或以下gi才算低。但麦芽糖醇浆（53）几乎和生土豆（57）一样。
所以，哪种糖醇最常使用？只是闲谈-从我对各种食品的回忆里可以发觉麦芽糖醇被大量使用。我想我们都会喜欢在一些双重巧克力曲奇里发现赤藓糖醇（gi为0），但我是从来没在配料表里见过。
也许起初要记得这些糖醇的gi让人迷惑——特别是很多食品厂家喜欢各种掺杂在一起使用。但是，只要记得这两样：麦芽糖醇（36-53，取决于种类）和氢化葡萄糖（氢化淀粉水解物39）。如果你记住这两样，剩下的就不会是问题，第三名的木糖醇gi只有13。
注册:,精华:,
是说麦芽糖醇也不能吃是吗？
来自苹果客户端
Powered by