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产品名称年化利率操作告诉你,你不了解的脂肪和DHA_百度文库
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告诉你,你不了解的脂肪和DHA|很​多​妈​妈​都​自​己​在​吃​D​H​A​或​者​给​宝​宝​在​吃​D​H​A​,​但​是​很​多​人​并​不​了​解​“​为​什​么​要​吃​D​H​A​？​”​,​或​者​只​知​道​“​D​H​A​对​大​脑​和​视​力​发​育​有​好​处​”​。​
​
​还​有​错​误​的​言​论​甚​至​认​为​“​补​充​D​H​A​会​使​胎​儿​头​变​的​比​较​大​”​
​
​还​有​人​只​要​提​到​D​H​A​就​会​想​到​鱼​肝​油​中​含​有​,​只​要​吃​鱼​肝​油​就​可​以​了​。​
​
​精​婴​计​划​为​了​帮​助​大​家​更​好​的​了​解​D​H​A​,​整​理​了​一​些​常​见​的​问​题​,​为​大​家​一​一​排​忧​解​惑​。
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你可能喜欢专家指出过量摄入奶粉DHA或降低免疫力_生活小贴士_新浪财经_新浪网
专家指出过量摄入奶粉DHA或降低免疫力
　　“富含大量DHA”，这种广告语听着耳熟吧？可是，真的富含“大量”DHA反而是不合国家规定的，是超标的！11月26日，卫生部官方网站贴出新版的食品营养强化剂标准(征求意见稿)，明确注明：调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉)(仅限儿童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。
　　那么，为什么要限制DHA的含量呢？南京市场上婴幼儿奶粉中DHA的含量是否超标？带着种种问题，记者昨天进行了多方面的采访。
　　市场探访
　　卖的买的都觉得“DHA越多越好”
　　由于DHA有助于脑部以及视敏度的发育的功用，因此它也被称为“脑”，频频出现在各式各样的广告当中，尤其是婴幼儿产品广告。
　　那么，南京市场的婴幼儿奶粉，DHA含量如何呢？记者昨天下午对此进行了探访。
　　幼儿奶粉都拿“DHA ”做招牌
　　在南京新街口附近的一家超市里，幼儿奶粉专柜上的各品牌产品琳琅满目，而“DHA”也成为各大品牌婴幼儿奶粉主打的宣传招牌。
　　记者看到，在一款标重900克的惠氏金装健儿乐的产品包装上，“DHA”就被标注到了包装的醒目位置。另一款名为多美滋金装优衡多营养奶粉包装的正中间，用特殊的字体重点阐述自己也含有“优化DHA”。与之相邻的另一个标重为1000克的雀巢奶粉，也在包装的醒目位置加注了“DHA”的字样，并且强调该物质“有助脑部发育”。
　　就连米粉也含有“DHA”
　　除了婴幼儿奶粉，就连营养米粉现在也纷纷强调自己与“DHA”有关。
　　在雀巢的牛肉蔬菜配方米粉和鸡肉蔬菜配方米粉中，记者都看到了DHA成分的身影，而且商家还在外包装上强调自己的DHA成分是“瑞士进口DHA，受到抗氧化保护、有益于宝宝脑部及视力发育。”
　　不同品牌“DHA”相差数倍
　　记者注意到，虽然几乎所有婴幼儿奶粉中都含DHA，但是不同品牌的含量却相差悬殊：
　　比如记者看到的一罐900克的惠氏金装健儿乐奶粉，其标称的“DHA”每百克奶粉的平均含量为56毫克；而另一款1000克的雀巢儿童奶粉，其DHA每100克的平均含量却标称最少可能为17毫克――两者差距三倍多。
　　“是不是DHA含量越高越好？”记者询问一位促销人员。对方明确表示，当然越高越好，因为DHA来自于深海鱼油，有很好的保健作用，一般情况下，含量越高卖得就越贵。
　　而一位年轻的妈妈也告诉记者，自己也会有意挑选DHA含量相对较高的奶粉，“孩子吸收的会更多啊。” 陈 郁
　　DHA为何物？
　　DHA，化学名为二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，对婴幼儿智力和视力发育至关重要。
　　本报记者计算
　　南京市场婴幼儿奶粉DHA含量是多少？
　　卫生部要求DHA的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%，那么南京市场上的婴幼儿奶粉DHA含量到底是多少，有没有超标呢？以记者探访的三款奶粉为例，分别进行了计算――
　　■多美滋金装优衡多营养奶粉：
　　每百克该品牌奶粉中含有16.2克脂肪以及20毫克的DHA。按照公式计算，用DHA含量除以脂肪含量：0.02/16.2=0.0012，即占比为0.12%；
　　■雀巢儿童奶粉：
　　每百克该品牌奶粉中含有19克脂肪以及17毫克的DHA。按照公式计算，用DHA含量除以脂肪含量：0.017/19=0.0008，即占比为0.08%；
　　■惠氏金装健儿乐：
　　每百克该品牌奶粉中含有28克脂肪以及56毫克的DHA。按照公式计算，用DHA含量除以脂肪含量：0.056/28=0.002，即占比为0.20%；
　　很显然，这些奶粉均未超过新标准设定的DHA0.5%含量的限值。本报记者 陈 郁
　　追问 为什么要限制DHA？
　　如今的奶粉罐上，“DHA”字样总被标注在显眼位置，“富含DHA”可能让很多家长心甘情愿地多掏人民币。不过卫生部却对DHA的最高含量做出了限制。这是为什么呢？
　　DHA有超标趋势 卫生部必须出面叫停
　　“单纯从营养摄入的角度来说，任何营养的摄入都必须要适度，一旦一种营养摄入过量就会打破人体所需的营养平衡，反而会伤害健康。”记者就此采访了江苏省营养协会理事长、博士生导师蔡云清教授，蔡教授指出，目前有些品牌在婴幼儿奶粉中的DHA添加，有涉嫌超量的趋势。在这个时候卫生部做出明确限量值的做法，就是要让婴幼儿奶粉在保证营养、健康的同时也要保证其安全性。
　　她表示，如果DHA加得太多，很可能会造成婴幼儿消化吸收负担以及降低免疫能力。
　　DHA对婴儿发育有好处 但过量摄入也不行
　　江苏省人民医院河西分院、江苏省妇幼保健中心儿童保健科胡幼芳主任医师告诉记者，DHA其实是一种不饱和脂肪酸，对婴儿脑细胞以及视觉细胞的生长发育非常重要。DHA在深海鱼中含量比较多，在母乳中也有，但一般食物中含量比较少，所以在婴儿奶粉中适量添加DHA是可以的，也是对婴儿的生长发育有好处的。
　　但任何一种营养成分的摄入都应当在一定的范围之内，一种营养成分摄入过量会打破人体所需的营养平衡。就DHA而言，过量摄入会对人体造成哪些危害，目前并没有具体的研究数据，不过可能在代谢上给人体造成负担。
　　陈 郁 杨 彦
　　进口洋奶粉“10强排行”靠谱吗？
　　网传“2011最新进口奶粉10强”
　　NO.1 美赞臣婴幼儿配方奶粉 产地：美国
　　NO.2 多美滋婴幼儿配方奶粉 产地：欧洲
　　NO.3 雀巢婴幼儿配方奶粉 产地：瑞士
　　NO.4 惠氏婴幼儿配方奶粉 产地：美国
　　NO.5 雅培婴幼儿配方奶粉 产地：美国
　　NO.6 明治婴幼儿配方奶粉 产地：日本
　　NO.7 安满婴幼儿配方奶粉 产地：新西兰
　　NO.8 澳优婴幼儿配方奶粉 产地：澳大利亚
　　NO.9、美素 产地：荷兰。德国
　　NO.10、培芝婴儿奶粉 产地：新西兰
　　现在选择给宝宝吃进口奶粉的家长越来越多，记者近日更是在部分育儿论坛发现妈妈们追捧的“进口奶粉前十强排行”。那么，这个排行是不是靠谱呢？听听专家的说法――
　　“大牧场”奶源更好一些？
　　一望无际的草原，闲散放养的奶牛――这是很多奶粉广告中都会出现的画面。也正是因为这个原因，奶粉产地是新西兰、澳洲等地的话，“印象分”似乎会更高一些。江苏省人民医院河西分院、省妇幼保健中心儿保科秦锐主任医师告诉记者，对奶源地，家长其实可以不用那么“较真”。
　　“我们主张，只要是正规厂商、符合标准、渠道可靠的奶源，都是可以信任的。”秦锐主任说，他曾经到国内内蒙古等地的奶源地考察过，情况其实也相当不错。另外无论是国外还是国内，奶牛其实都是圈养的，像广告中那样的画面，在现实中并不存在。所以并不存在“大牧场”奶源一定好的情况，相比较奶源，配方更加重要。
　　“日系”奶粉更适合中国人？
　　美素、明治……新爸新妈对这些牌子一定并不陌生，“日系”奶粉品牌在家长中人气很高。很多家长认为，欧美和亚洲人人种不同，欧美品牌的营养配方更多是依照白种人的标准、营养状况来设计的，日本奶粉适用黄种人，和中国地缘又近，因此更适合中国人。事实是不是这样呢？
　　胡幼芳主任表示，奶粉配方确实有“地域差异”，欧美奶粉配方自然更适合欧美的孩子。但是这并不是说日本奶粉就是“完美”的。一个显著的特点是，因为日本临海，日常饮食中海产品丰富，锌摄入量比较高，所以在奶粉中锌的添加量就比较低，这就不符合中国国情了。
　　接近母乳的才是“完美奶粉”？
　　那么怎样才能选出“完美奶粉”呢？两位儿童保健专家建议，喂养婴儿，最好的永远是母乳。如果一定要使用配方奶粉，也要选择正规厂家的产品。
　　配方奶粉的“金标准”，也是母乳中各种成分的含量。现在绝大多数奶粉罐上都有母乳成分和奶粉成分的对比表，奶粉成分约接近母乳，就越合适。
　　家长可自调“鸡尾酒”奶粉！
　　秦锐主任告诉记者，家长对奶粉有各种担心，比如宝宝总盯着一种奶粉吃，会不会营养不均衡？换奶粉吃，宝宝会不会不适应啊等等。“其实家长可以尝试‘鸡尾酒’式的奶粉喂养方式。”
　　秦锐主任介绍，所谓“鸡尾酒式”，就是家长可以多买几种品牌的奶粉，从宝宝一开始吃配方奶粉，就把几种奶粉混合在一起喂养。这样一些营养成分都有涉及，宝宝也不会“挑食”排斥其他奶粉了。
　　胡幼芳主任说，对宝宝来说，合适的奶粉才是最好的。另外在选择一种奶粉后，也要经常关注宝宝的反应，宝宝的体重增加是不是正常？肠胃有没有出问题？有没有便秘或者其他不好的反应？如果出现这些问题，就得调整奶粉了。
　　陈步伟 杨 彦当前位置：&&>&&
吃鱼对人体有哪些保健作用呢？
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吃鱼对人体有哪些保健作用呢？
悬赏：10分
从小都听爸爸妈妈说多吃鱼可以让自己变得更聪明，我现在也同样要求孩子多吃鱼，希望真的可以健脑。不过我还想了解一下，鱼对于我们人体来说还有其它的功效吗？
鱼体内含有很多DHA，而且对大脑的发育，对人类的进化有著密切关系。
用什么辨法摄取DHA呢？ 回答这个问题并不难。只要每天准备鱼膳就行了。要给身体补充DHA，就要多吃鱼。有人说“喜欢吃的菜，要在想吃的时候吃......”。那么建议你在每天想吃的菜中加上一道鱼，这样来就会给你提高智商，为头脑的聪明灵活打下充足的物质基楚。从今天开始，每天吃鱼吧。
吃鱼会使头脑清晰
多吃鱼能使脑筋聪明的假说，已被日本和世界各国的实验研究证实。对人类来说提高智商是一个重要的问题。仅此一点人们就会理所当然地关心这个问题。人类的进化论，大脑的发育都少不了DHA，问题是怎么样摄取DHA才是正确的。DHA的作用机理如何、DHA为什么能提高智商，大家一定想了解这个问题。
如果不了解鱼为什么含有DHA，不了解DHA是通过什么机制加强了脑的功能，自然也无法掌握正确摄入DHA的方法。为了你自己的身体，为了你的后代，也有必要弄清楚有关DHA的知识。
吃鱼可使人聪明的道理 吃鱼的确可使头脑聪明，英国脑营养化学研究所的克罗夫特教授在他写的《原动力》一书中，发表“吃鱼可使头脑聪明”的世界震惊的假说。这个假说的主要观点是：大脑的发育不可缺少DHA。这个观点多年前已被科学实验所证实。
更使人惊讶的是，克罗夫特教授指出：“经常吃鱼的日本人孩子，比以肉食为主的欧美人的孩子智商高，这点也可以说是大多数科学家主要的研究动机”。DHA大量存在于鱼体内，许多国家自古以来就称鱼是可使人聪明的食物；中国民间也传说吃鱼可以健脑。也就是说过去虽没有科学的证明，各国都流传著对鱼的营养价值的赞誉。克罗夫特教授用科学实验对这点进行了验证。
DHA到底是什么？ 对大脑这么重要的DHA到底是什么呢？这个问题不解快，就无法再往下讲下去了。再者，说死理的人也不少，你不说明科学道理，不解释明白为什么DHA对大脑和身体有益，便不能使人信服。下面用浅易懂的道理对DHA加以解释。
DHA的英文原名是Docose Hexaenoie Acid，取其三个字头D．H．A．缩写而成。DHA还有其他的简称，如C22：6、N—3或22：6（二十二碳六烯酸）。这些简称太复杂了，但可表示DHA的化学结构。再稍微详述如下：
DHA有22个碳原子(C)、2个氧原子(O)，周围连结著很多氢原子(H)。这些原子的组成方式是这样的：22个碳原子并列排列，每个碳原子有4只手，2个氧原子各有2只手，氢原子呈球状连在这些伸出的手上。这样的组合稍一变动，就可其形成完全不同的其他物质，即形成与DHA相似，属于同一家族的亚麻酸(a-Linolenic Acid)、EPA（二十碳五烯酸）。这两种物质仅与DHA的碳原子、氢原子的数目稍有不同。
这样的组合再变动，还可组成其他不饱和脂肪酸，如亚油酸和花生四烯酸，这些是亚麻酸、EPA的另一族亲戚。也可以把它们看成是两家互相仇视的亲戚。亚麻酸、花生四烯酸这一族叫做n—6高度不饱和脂肪酸。（n—3与n—6在化学结构式上有点不同，在第三个碳原子上连结一个双键就是n—3；在第六个碳原子上连结一个双键就是n—6。—原作者注）由于这两个家族互相仇恨，双方互不交往。也就是说，DHA不能转化为亚油酸，也不能转化DHA。亚油酸也不能转化为DHA。这样我们就大致了解了DHA的构造和它的亲戚，那么，什么食物里有DHA呢？DHA大量存在于鱼油中。可以说，自然界的DHA绝大部份在鱼油中。
DHA和亚麻酸、EPA既然是同族亲戚，它们的作用是同样的，还是有什么不同呢？这是个很简单的问题，但目前还不大清楚。不过目前已经了解到，他们在人体内所起的作用有很大区别。
DHA的作用已被实验证实
前面讲到，DHA的另一种简称是｛n—3｝，｛n—3｝的全称是n—3高度不饱和脂肪酸或n—3多价不饱和脂肪酸，是脂肪酸的作用是：
▲降低血液中的胆固醇况度，预防由动脉硬化引起的心血管疾病；
▲使血液不容易凝固；
▲减轻炎症；
▲防止癌症扩散（正在研究中）。
这是一些令人瞠目的作用。除此之外，还有一些震惊世界的作用，就是前面提到的，DHA 可以提高大脑的功能，增强记忆力，防止大脑衰老等。
n—3类家族中，除了DHA之外还有亚麻酸和EPA，经研究发现，后二者在大脑里是没有的，也就是说大脑功能和亚麻酸、EPA几乎没有什么关系，使头脑变聪明主要原因是DHA在起作用。
哪些鱼体内含有DHA多？
我们从克罗夫特教授发表的论文和前面介绍的实验结果，已经了解到DHA对人体的益处。那么，哪些鱼体内含有DHA呢？
含有DHA的鱼和不含有DHA的鱼，我们以100克鱼肉中含有DHA含量是否超过1克来区别。如果100克中含有DHA量是否超过1克以上，就把这种鱼叫做DHA鱼。
▲DHA鱼＝100克鱼肉中含有1克以上的鱼有：鲔鱼（肥肉部份）、红甘、青花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、沙丁鱼、鱼卵。
▲含DHA量在1克以下，数百毫克以上的鱼有：虹鳟、青鱼、蛙鱼、竹箧鱼、旋胡瓜鱼、日本叉牙鱼、星鳗、玉筋鱼、花鲫鱼、带鱼、鲻鱼、旗鱼、金眼鲷、??鱼、鲣鱼等。
▲含少量DHA的鱼，有：加??鱼、鲤、牡蛎、鲈鱼、鲽鱼、比目鱼、多鳞鳝、燕鳐鱼、香鱼、大头鱼、章鱼、墨鱼等。
注：大豆类、大豆类、乳脂、疏菜、果实、藻类等食物不含有DHA。
DHA主要集中在鱼油中
有人认为，既然DHA鱼含DHA多，那么注意去买鱼就是了。实际上并不是这么简单的事。前面介绍的整条鱼体内含有的DHA量，主要集中于鱼油中，如果不特别注意吃鱼油，我们就不能把鱼所含有的DHA全部吃进肚里。
再者，我们每天吃的食物，当然不可能全是鱼，要吃蔬菜，同时也要吃肉。肉和蔬菜中的脂防酸当然也一起吃进肚里。其他种类的脂防酸势必会影响DHA的吸收和作用的发挥。这样看来，重要的是要了解鱼油中含有多少DHA。
▲鱼油中DHA含比率较高的鱼：
蛙鱼、虹鳟、大头鱼、鲣鱼、玉筋鱼、??鱼、脂眼鲱、花鲫鱼、鲔鱼（红肉部份）、墨鱼等。
所不可缺少的物质。
从吃鱼到吸收DHA的过程
DHA对大脑功能如此重要，吃鱼就可以给身体补充DHA。DHA进入体内后，分布到大脑的什么地方呢？为这了解决这个疑问，进行以下实验。
用含有棕??油的食物（不含亚麻酸和DHA）喂老鼠，三个月后，再喂六天含85％DHA饲料。
吃了三个月含棕??油食物的老鼠，脑中DHA量相当少。然而，喂六天DHA后，发现DHA进入了老鼠脑细胞的突起、胞体内的线粒体、微粒体。这是怎么回事？原来，需要DHA的地方，如脑细胞的突起等处，DHA立即进行了补充；不需要的地方，DHA绝不会在那里瞎转悠。这个实验说明了，短期摄入高沈度DHA后脑细胞所发生的变化。下面的实验是为了解长期摄入DHA后，DHA在脑中的分布情况。
给老鼠每天少量喂含沙丁鱼油（含有多量DHA）的食物连续三个月。
发现老鼠脑细胞中含有大量DHA。也就是说，通过两次实验说明，少量长期喂含有DHA的食物也好，短期大量喂含有DHA的食物也好，老鼠中的DHA含量都提高了，DHA大量进入脑细胞的细胞膜，胞体内小器官和能传达信息的突起等非常重要的部份。
这也说明，用什么方法吃鱼，都能补充DHA，提高脑中DHA水平，从而使大脑功能得到加强，增强了记忆力，提高了判断力，而镇且在水供应不足的情??下照样有效。在上述实验中也测定了乳酸氢脱氢的活性，乳酸脱氢＊大量存在于脑神经细胞中，而且在与记忆等有关的大脑中的海马部分特别活止跃。乳酸脱氢也是一种与供应脑的能源的糖代谢关系十分密切的测定中发现，吃含沙丁油饲料的老鼠脑中，乳酸脱氢的活性相当高。这也说明，为什么吃含沙丁油饲料（含有多量DHA）的老鼠成“机械鼠”，在迷宫中很快找到出口并喝到水。
吃鱼也可预防成人病、老年痴呆等高度不饱合和脂酸预防炎症的作用，可以说是目前最尖端的科研课题之一。下面介绍的是日本药学界最尖端的专业知识，可能不太好懂，请慢往下看。患喘息性气管炎等的原因是由前列腺素之一————气白三烯的物质引起的，这种物质能被DHA等n———3系列的高度不饱和脂肪酸所抑制。也就是炎症的表现之一，白血球的作用被抑制，这点已被实验所证实。
前面提到了实验中发现，鱼体内DHA和EPA两种高度不饱和脂肪酸，DHA含量比EPA更多，因此DHA抑制炎症的作用更大。
实际上，上面提到的实验全部都是在鼠身上进行的。有人可能怀疑，通过鼠得到的研究结果能应用在人身上吗？为了回答这个问题，介绍一个临床病例。
给慢性喘息性气管炎患者服用DHA系列的EPA。服用EPA以后，患者血中花生烯酸（引起炎症的前列腺素的前身物质）的浓度明显下降，花生四烯酸含量减少，使前列腺素E2合成减少，白血球的作用受到抑制。也就是说，对喘息性气管炎的炎症产生了治疗效果。给风湿性关节炎病人服用EPA，发现用药后关节炎症减轻。
关于使用DHA和EPA可以控制炎症的观点，目前还处于研究阶段，可是，从目前的实验结果中明显看出，DHA和EPA等n——3系列高度不饱和脂肪酸具有抑制炎症的效果。
能把炎症控制到什么程度，还有特待在今后的研究中探讨。在研究工作结束之前，只要相信DHA的效果，经常吃鱼一定有好处。如果有人令人烦恼的喘息性气管炎和风湿性关节炎，不妨告诉他有关DHA的知识，劝他常吃鱼试试。
共有4条回答
据日本的一项大规模调查表明，吃鱼及鱼油对人体健康十分有益。研究人员说，完全不吃鱼的人要比每天吃鱼者缩短5年寿命。美国研究人员对2000名曾经发生心肌梗塞者进行了长达两年的跟踪调查，发现吃鱼或服用鱼油胶囊，可使总死亡率下降29%。这主要是由于鱼油可激活副交感神经、预防心室颤动。 研究表明，鱼油中被称为DHA和EPA的不饱和脂肪酸，具有预防动脉硬化和心脏病的明显效果；对治疗抑郁症、精神分裂症等精神疾病同样有效。研究还表明，鱼油可减轻由慢性关节风湿病引起的疼痛，控制溃疡性大肠炎及局部性肠炎复发，有助于治疗皮肤病和预防癌症。
吃鱼的好处（一）
鱼肉味道鲜美，营养价值高。
鱼肉蛋白质含量高达18%左右，成份好，氨基酸含量也十分丰富和全面，它含有人体必需的二十多种氨基酸，而猪肉的蛋白质含量仅4%左右，氨基酸也有十余种。猪肉的脂肪含量为6%左右，是鱼肉的2倍。鱼肉还富含维生素A、B1、B2、D和E，矿物质如钙、磷、钾等含量也很丰富。鱼肉的消化速度很快，在人胃中只需2-3小时，而牛肉等畜禽肉却长达5小时以上；此外，人体对鱼肉的吸收率高达85%，而对其它肉类的吸收率不足80%。
鱼肉有益智、健脑等作用。
我国人口调查结果显示：沿海城市比内地城市普遍智商高。同一城市中爱吃鱼的家庭比不爱吃鱼的家庭智商高。这是因为现代科学研究表明：人的大脑50%以上的物质是由不饱和脂肪酸构成，而鱼肉脂肪绝大多数是不饱和脂肪酸，可为人的大脑的新陈代谢提供充足的营养。尤其是鱼肉含有一种独特的不饱和脂肪酸DHA（二十二碳六烯酸），对人的大脑细胞特别是神经传导有重要作用，所以幼年多吃鱼有助于智力发育。
减少患心脏病的危险性。
大量的科学研究证明：鱼肉富含蛋白质和欧米加三位多链不饱和脂肪酸（以下简称不饱和脂肪酸），这种不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，预防心肌梗塞和中风，还可以降低体内甘油三脂的水平。
吃鱼的好处（二）
增强视力。澳洲国立大学一位教授发表于眼科学的一篇研究报告指出，多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视网膜黄斑部退化。
昨天就在商促网的团购订过一份石锅鱼，挺好吃的，听说可以变聪明。就挺喜欢吃鱼。也挺便宜，因为是团购，就只66块钱，还没发现，这么吉利个数字
减肥。澳大利亚科学家在1999年发现，作为减肥计划的一部份，每天吃少量富含不饱和脂肪酸的鱼，可以提高减肥成功的机会，鱼肉中蛋白质含量约为15%-20%，远远高于同等重量的其它肉类。是因为鱼类蛋白质、脂肪容易被人体消化吸收，不易在体内沉积，所以多吃鱼不会发胖。
还能减肥呢，我最近一直在努力的减肥，就是减不下去，一直采用节食的方法，朋友说这样对身体不好，但是没有办法啊
降低血压。1998年发表的一项研究观察到，对既超重又患高血压的病人减肥，与不吃鱼的人相比，每天吃鱼的人的血压和心率下降得更接近正常水平。
还能降血压，对那些高血压的人来说，就要多吃鱼还是好，降血压，总比吃那些瓶瓶罐罐的药好多了，从吃上面可以治病也是一个好方法
症。近五年来，科学家注意到大量摄取不饱和脂肪酸似乎可以减少某些常见癌症发生的危险性。对乳腺癌和结肠癌的预防效果比较明显，对前列腺癌似乎也有预防效果。
听到这个， 就更应该吃了，防癌呢，额。鱼，真是好东西。。
控制类风湿性关节炎。过去10年的科学研究发现鱼油可以控制或者减轻类风湿性关节炎，鱼油中不饱和脂肪酸还可以减少病人服用抗炎药物的剂量。
对那些碰到天气凉就会腿疼的朋友们，现在知道了把，多吃点鱼，就会控制风湿，风湿来了，那难受的跟啥一样，还有些爸爸妈妈，年龄大了，就会有风湿，给爸爸妈妈说，让他们多吃点鱼还是好
吃鱼的好处（三）
缓减精神病症状。不饱和脂肪酸类似某些治疗精神病的药物，能够抑制部份脑细胞的活性，从而有助于稳定情绪。另一项研究则发现抑郁症与不饱和脂肪酸摄入量少有关，从而推测不饱和脂肪酸中含有影响脑细胞交流的重要物质。
延缓衰老。鱼肉中含有丰富的维生素，其中维生素A、B2和E含量特别高。而维A可以使皮肤光滑，防止皮肤粗糙和干燥；维B2可以平展皮肤皱纹，消除斑点；维E则有保青春素之称，能防止皮肤衰老和产生皱纹。吃鱼可以帮助你留住青春，留住美丽。由此可见鱼肉是其它禽肉类不能媲美的。
减轻克隆病人痛苦。好几项研究证明服用鱼油胶囊有助于消除克隆病（局限性肠炎）的炎症反应，从而减轻克隆病人的痛苦。
防止软骨病和夜盲症。鱼油中含有大量维生素，是儿童成长期不可缺少的物质，可防止软骨病和夜盲症等。
鱼肉的其它药用价值。在我国有文字记载或民间流传的鲫鱼，可补妇女哺乳期奶汁不足；鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼能治肺炎，痢疾；鳅鱼可以治关节炎、中耳炎和跌打损伤等。
反正吃鱼的好处是大大的有啊，主要还是防好多疾病，吃了总有好处，为了身体的健康。多吃鱼把。。
1.鱼肉富含丰富蛋白质，可以帮助幼儿生长发育。
2.生病或身体有伤口时，吃鱼可以帮助恢复及愈合；
3.鱼肉中EPA及DHA可降低血脂质，免于心脏病威胁。
鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质，肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常适合幼儿及老人家食用。鱼类所含的脂肪比畜肉少，所以热量较畜肉低。
医学研究发现，爱斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低，原来是因为他们的饮食中有大量富含EPA及DHA的海鱼类；在日本地区的调查，也发现沿海渔村的居民，罹患心血管疾病的比例较内地农民低。鱼肉中之EPA及DHA这两种特别的ω-3系列脂肪酸，可降低血脂质，特别是三酸甘油脂及低密度脂蛋白胆固醇（坏的胆固醇），且会使血小板比较不会凝集，而有预防血栓形成引起之心脏血管疾病及脑中风的功效，可以保护心脏。
芬兰地区的研究发现，一周吃不到一次鱼的人，罹患轻微忧郁症的比例，比常吃鱼的人高，因为鱼肉中之EPA及DHA可以消除忧虑，预防精神分裂症。总之，吃鱼可以让人更健康聪明。
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