宝宝粥谱、汤的做法大全：适合宝宝吃的营养粥及适合宝宝喝的营养汤做法
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　　婴儿在出生6个月以后，单纯的喂养满足不了婴儿生长发育的需要，这时候父母需要给婴儿添加外的其他食物，这些添加的食物就称为辅食。常见的婴儿辅食有蛋黄、米粥、米粉、、肉松、、面条等。更多
　　米粉：这是婴儿的第一个固体食物，是最不容易导致宝宝过敏的食物。婴儿谷物应用勺来喂，不要把谷物放入奶瓶。一开始给宝宝只吃1汤匙，调得稀一些，便于宝宝接受，能用母乳或配方奶混合谷物。　　蛋黄粉：整只鸡蛋水煮，开锅后再煮10分钟，把鸡蛋煮老，尽快将蛋黄与蛋白剥离。从1/4个开始添加，放一点点温水、米汤、奶或果汁搅拌成糊，用小勺喂宝宝。等宝宝能够顺利吃完后，再逐渐增加到1/2个，1天1次。　　半流质淀粉食物：如米糊或蛋奶羹等，可以促进宝宝消化酶的分泌，锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力。　　水：可将苹果、桃、草莓或香蕉等水果，用匙刮成泥（市场上有卖专为婴幼儿吃的水果泥）喂宝宝，先由一小勺，逐渐增至一大勺。　　：可将土豆、南瓜或胡萝卜等蔬菜，经蒸煮熟透后刮泥给宝宝喂服，逐渐由一小勺，增至一大勺。　　蛋黄：蛋黄含铁高，可以补充铁剂，预防宝宝发生缺铁性。　　在给婴儿辅食添加时，很多妈妈会选择蛋黄作为宝宝的辅食，建议不要在初期给宝宝添加,因为蛋黄中的某些营养成分,不易被宝宝消化吸收,此外,过早添加蛋黄会引起婴儿的。&更多
　　选择国际化大品牌，口碑好的。妈妈在选择辅食时不但要关心营养，同时要特别关注食品的安全性，因此要购买国际化大品牌、正规厂家生产的辅食，如雀巢金装米粉，其营养性、安全性是有保障的。而在选择蔬菜类时建议妈妈选择有机的，以确保安全。　　选择鲜嫩，口感好的。妈妈在选择辅食时，原料要鲜嫩，保鲜干燥等技术工艺要先进，以保证产品的质量及口味纯正，有助于宝宝味觉功能正常发育。宝宝成长的每一阶段要选择适用不同口味的辅食，才能让宝宝体验口味多样的成长乐趣。比如在初期添加米粉时，可选择细腻，润滑、容易消化的单一谷类食物，而随着宝宝的成长，可以让宝宝更多的接触水果、蔬菜的味道，防止长大后的、挑食，此时什锦水果雀巢金装米粉和菠菜雀巢金装米粉就是不错的选择。当然，随着宝宝牙齿和咀嚼能力越强时，还可以尝西红柿牛肉营养米粉、燕麦营养米粉等更多口感和质地的米粉。　　选择无味素、色素、防腐剂、、激素的。个别厂家为了增加产品利润，外观，口感等原因加入了不少的色素，味素，防腐剂等来确保产品的利润及外在质量。妈妈在选择时必须要认准产品的天然性，确保不添加上述有害物质，以免给宝宝带来伤害。　　选择营养丰富、全面、科学的。婴幼儿的需要科学合理补充全面营养，所以给宝宝选择辅食时要考虑营养是否丰富、全面、营养配比是否合理，技术工艺是否先进，服用方法是否科学。只有这样才能科学合理提供宝宝生长发育所需的全面营养。如雀巢金装米粉，科学配比20多种营养素，不仅含有钙，铁，锌，磷等矿物质，，D，E，C，B1，B2，叶酸等，帮助补充宝宝成长所需，益于身体抵抗力。还含有进口的DHA，有助于宝宝脑部以及视力发育；同时，雀巢金装米粉的活性益生菌+益生元组合，通够过维持宝宝肠道健康，从而有益于宝宝身体抵抗力和健康成长。此外，现代越来越多的婴儿米粉也逐渐开始更加关注于现代食品趋势和婴儿后天健康成长，像雀巢金装米粉独有CHE水解技术，使米粉中的大分子水解成小分子，可以让宝宝能够更好的吸收米粉中的营养成份。更多
　　在婴儿辅食首次添加前，一定要给婴儿的健康状况及消化功能做一个简单地评估，在确定婴儿状态良好（食欲好等）的情况下，才可以开始添加辅食。首次添加时，应首先考虑婴儿辅食安全和营养的标准，其次考虑其易吸收性和方便快捷性。　　一周岁以内的婴儿仍是要以奶为主，每天要在保证700~800毫升奶量的基础上添加辅食。最先添加的辅食应是蛋黄。新生儿体内储存的铁主要来自母体。足月新生儿可在生后6个月在主食中添加蛋黄，早产儿和多胎儿从满月后就可开始。蛋黄是和铁、锌的最丰富来源，能够充分丰富婴儿的营养，也很容易消化。不应将蛋黄加在奶瓶中直接给宝宝喂食，这容易引起宝宝食欲减退。对蛋黄的宝宝，应等待肠道发育进一步完善、对异种蛋白的屏障作用进一步加强后，再添加蛋黄，这个时间一般要等到7个月甚至1岁。考虑到蛋黄喂养可能出现的一些问题，出现了一种新的婴儿辅食叫蛋黄粉，它充分避免了对婴儿吸收等可能出现的问题。　　添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应宝宝添加辅食的时间表。过早添加辅食，宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱；过晚添加会造成宝宝营养不良，甚至会因此拒吃非乳类的流质食品。世卫组织建议，婴儿从6个月大的时候开始在母乳喂养的基础上摄入辅食。　　一种到多种　　按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，尝试3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再尝试另一种，千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。提供营养按顺序很重要。　　从稀到稠　　宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。　　从细小到粗大　　宝宝的食物颗粒要细小，口感要嫩滑，锻炼宝宝的吞咽功能，为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时，妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼他们的咀嚼能力。　　从少量到多量　　每次给宝宝添加新的食品时，一天只能喂一次，而且量不要大，以后逐渐增加。　　遇到宝宝不适要立刻停止添加　　宝宝吃了新添的食品后，要密切观察宝宝的消化情况，如出现腹泻，或便里有较多黏液的情况，要立即暂停添加该食品，等宝宝恢复正常后再重新少量添加。　　吃流质或泥状食品的时间不宜过长　　不能长时间给宝宝吃流质或泥状的食品，这样会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键期，可能导致宝宝在咀嚼食物方面产生障碍。　　不可很快让辅食替代乳类　　6个月以内，主要食品应该以母乳或配方奶粉为主，其他食品作为一种补充食品。　　添加的辅食要鲜嫩、卫生、口味好　　给宝宝制作食物时，不要注重营养忽视了口味，这样不仅会影响宝宝的味觉发育，为日后挑食埋下隐患，还可能使宝宝对辅食产生厌恶，影响营养的摄取。　　培养宝宝进食的愉快心理　　给宝宝喂辅食时，首先要营造一个快乐和谐的进食环境，最好选在宝宝心情愉快和清醒的时候喂食。宝宝表示不愿吃时，千万不可强迫宝宝进食。　　给婴儿添加的辅食的顺序（请视宝宝生长发育情况而定）　　6个月强化铁米粉菜泥果泥　　6-7个月稀饭烂面条菜末蛋腐　　8-9个月肉末鱼泥烤馒头片磨牙棒(饼)饼干鸡蛋　　10-12个月稠粥软饭碎肉碎菜馄饨更多
　　辅食添加具有两方面的作用，一是添加的营养素弥补单纯奶制品的不足，促进孩子健康生长；二是训练孩子胃肠道功能、咀嚼等生理功能。其中，第一条非常重要。所以，最早添加的辅食应该与孩子生长到6个月营养素需求有关。比如：应添加富含维生素矿物质的辅食。所以，满6个月后应给孩子添加富含这些微量营养的米粉等。如雀巢金装米粉，科学配比20多种营养素，含有钙，铁，锌，磷等矿物质，，D，E，C，B1，B2，叶酸等，帮助补充宝宝成长所需，益于身体抵抗力。当然，米粉只是基础，其中可以添加、、肉汤等，但是注意不要添加过多的调味品。至于锻炼孩子的咀嚼能力，那一定等到孩子的长出后。否则，咀嚼很难完成。更多
　　：属于天然食品无法消毒，其中可能含有肉毒杆菌，会引起宝宝严重或，所以不适合给一岁以下的宝宝吃。　　容易引起的食物：如蛋白、有壳的海鲜类（如龙虾、螃蟹、蛤蜊）等。　　刺激性的食物：如咖喱、辣椒、咖啡、可乐、红茶、或含酒精的饮料。　　味道太重的食物：如太甜的布丁、太咸的稀饭等。　　不易消化的食物：如章鱼、墨鱼等。　　纤维太多的食物：如芹菜。　　含人工添加物的食物：如色素、泡面等。更多
　　肝黄粥　　原料：猪肝25克，熟鸡蛋1个，粳米30克，黄酒、精盐少许　　做法：　　①将猪肝洗净，用刀刮成茸，加少量精盐与黄酒腌渍10分钟。　　②熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用。　　③将粳米淘洗干净，加适量清水于锅中煮开后，用小火继续煮成稀粥。　　④将肝泥、蛋黄泥加入稀粥中，再加入少量的精盐调味，煮10分钟即可食用。　　金针菇面　　原料：龙须面一小把，金针菇50克，虾仁20克，青菜2小棵，葱、、盐、香油适量　　做法：　　①金针菇洗净，切成约1厘米长的小段；青菜切碎，葱切成末备用；虾仁切成小颗粒。　　②油锅热后，放入金针菇、葱花，并加入少量食盐炒入味。　　③加适量清水(肉汤更佳)入锅中，并放入虾仁和碎菜，水开后下龙须面。　　④面熟后，滴入几滴香油即可出锅。　　香菇鸡粥　　原料：大米50克，肉50克，香菇2朵，青菜2棵，食用油10克，葱、盐酱油少许　　做法：　　①将大米淘净；香菇用温水泡软剁碎；鸡胸肉剁成泥状；青菜、葱切碎。　　②油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味。　　③把洗净的大米下入锅中翻炒数下，使之均匀地与香菇，鸡肉等混合。　　④加入适量清水于锅中，加盖熬煮成粥，待熟后再放入碎青菜。　　⑤用少许食盐调味即可出锅。　　豆腐羹　　原料：嫩豆腐2大匙，打好的鸡蛋1个，青菜末少许，盐、香油　　做法：将豆腐放入开水中焯一下控去水分，捣成糊状，与调好的鸡蛋液混合，放少许盐和水，用微火蒸7-8分钟，蒸好后撒上青菜末，滴几滴香油即可。　　什锦豆腐糊　　原料：嫩豆腐1／6块，煮后切碎的胡末1大匙，肉末少许，调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙　　做法：　　①将豆腐放入开水锅中焯一下，去掉水分切成碎块。　　②将肉末放入锅内，加肉汤、白糖和酱油，再以小火煮至收汤为止。将调匀的鸡蛋糊倒入状即可。　　红枣粥　　原料：花生米20粒，红枣5枚，大米30克，白糖适量　　做法：　　①将花生米洗净去皮，入锅加清水煮至六成熟时，再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。　　②将米淘洗干净放入锅中，加清水煮成稀粥。　　③粥熟后，混入红枣花生泥，并加白糖适量，搅拌均匀即可出锅。　　苹果藕粉　　原料：藕粉30克，苹果1个，白糖20克　　做法：　　①将苹果洗净去皮、去核，切成细末待用；藕粉加少量清水调匀。　　②将苹果碎末放入锅中，加适量清水旺火煮开后，再用微火煮5分钟左右，然后将藕粉慢慢倒入锅中，边熬边搅拌，直至熬透明为止。　　③加入少许白糖，拌匀，稍凉后即可喂食。　　肝末西红杮　　原料：猪肝50克，西红柿1个，葱头半个，精盐少许　　做法：　　①将猪肝洗净剁碎；西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮，切碎；葱头洗净，去皮切碎待用。　　②将猪肝、葱头末同时放入锅内，加入清水煮沸，然后加入西红杮和盐，使其有淡淡的咸味即成。　　鱼泥　　原料：新鲜草鱼或鲤鱼一条，精盐、香油少许，葱、姜、蒜、黄酒　　做法1：　　将鱼去鳞及内脏洗净。取无刺的鱼肉约100克，剁碎盛入碗内，上火蒸熟。在蒸熟的鱼泥中加入几滴香油和少许精盐，待稍凉后即可喂食。　　做法2：　　取无刺的鱼肉约100克剁成泥茸状后放入锅内。加入少量的精盐和适量的水，以小火将鱼泥煮至熟烂即可，稍凉后滴入香油喂食。　　做法3：　　将鱼去鳞及内脏洗净后涂上少许精盐，放入碗，加入葱段、姜片、蒜瓣及黄酒上屉隔水蒸熟。取无刺的熟鱼肉适量，碾压成鱼泥，淋入少许鱼汤，稍凉后即可喂食。　　肉末菜粥　　原料：瘦猪肉50克，青菜两小棵，植物油10克，酱油、姜末各少许　　做法：　　①将猪肉洗净去筋，剁成细末；青菜洗净切碎。　　②锅内加入植物油。油热后下入肉末不断偏炒，加葱姜末烧香。再加入少许酱油炒至全熟即成肉末。　　③将炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥内煮沸。待稍凉后即可喂食。更多
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13个回答最佳答案：在婴儿期宝宝4－6个月的这一时期，婴儿期的辅食添加是宝宝从母乳... 幼儿英语产品研发主管6个回答最佳答案：四个月的宝宝可以添加蛋黄、米粉、果泥等，注意遵循循序渐进的方... 营养学博士22个回答最佳答案：你好，如果是母乳喂养现在建议是6个月开始添加辅食.一般宝宝在3... 医师3个回答最佳答案：您好，很高兴为您解答！4月以后的宝宝，主食还是母乳为主。辅食... 孕产知识3个回答最佳答案：你好，很高兴可以帮助你解答问题，可以每天下午宝宝睡醒后，心情... 儿保专家
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乳腺癌(mammary cancer)是女性最常见的恶性肿瘤之一，发病率占全身各种恶性肿瘤的7-10…
　　9个月食谱：阳光翠绿粥
　　原料：菠菜20克，一颗，米饭半碗（约100克）
　　制作方法：
　　1、将菠菜洗净切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状。
　　2、取出煮好的菠菜，以汤匙压碎成泥状。
　　3、将鸡蛋置于水中煮熟。
　　4、取蛋黄，以汤匙压碎成泥状。
　　5、米饭加水熬成稀饭，然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。
　　营养经：
　　此粥味美可口，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌及多种维生素，尤其含铁丰富，可。
　　9个月宝宝食谱：疙瘩汤
　　原料：面粉200g，葱1/2根（约200g），鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）
　　制作方法：
　　1、将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2、在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3、水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4、加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　提示：一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类比较适合早晚吃。吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。
　　营养经：
　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的。
　　9个月宝宝食谱：虾末菜花
　　原料：菜花40克、虾10克，白酱油、盐各少许。
　　制作方法：
　　1、菜花洗净，放入沸水中煮软后切碎。
　　2、虾洗净，去除沙线，放入沸水中煮后剥皮，切碎，煮熟。
　　3、熟虾仁碎加入白酱油、盐煮熟。倒在菜花上即可。
　　营养经：
　　菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止和坏血病的发生、还可防治、，抑制癌肿生长，减少的发病几率。
　　9个月宝宝食谱：山药羹
　　原料：山药100克、糯米50克、枸杞子少许，白糖适量
　　制作方法：
　　1、山药去皮，洗净。切小块；糯米淘洗干净，入清水中浸泡3小时后和山药块一起放入搅拌机中打成汁备用。
　　2、孺米山药汁、枸杞子下入锅中煮成羹，放白糖即可。
　　营养经：
　　山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
　　9个月宝宝食谱：小白菜玉米粥
　　原料：小白菜、玉米面各50克。
　　制作方法：
　　1、小白菜洗净。入沸水中焯烫，捞出，切成末。
　　2、用温水将玉米面搅拌成浆，加入小白菜末，拌匀。
　　3、锅置火上，倒水煮沸，下入小白菜末玉米浆，大火煮沸即可。
　　营养经：
　　1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
　　2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
　　3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。
　　4、玉米中含有大量的营养保健物质。
　　5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。
　　6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
　　9个月宝宝食谱：什锦猪肉菜末
　　原料：猪肉15克，西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒各75克，盐、肉汤适量。
　　制作方法：
　　1、将猪肉、西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒分别洗净，切成碎末。
　　2、将猪肉末和各种蔬菜末一起放入锅内（西红柿末除外）加肉汤煮软，再加入西红柿末略煮，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味。
　　提示：做什锦菜末时，可根据季节变换蔬菜等品种，但要注意保持菜的色泽鲜艳和营养素搭配。
　　营养经：
　　西红柿营养丰富，是营养学家们一致公认的。据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素Ｂ10.03毫克，维生素Ｂ20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素Ｃ11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素ＰＰ含量在果蔬中名列前茅。
　　9个月宝宝食谱：杏仁苹果豆腐羹
　　原料：豆腐（北）100克、苹果70克、香菇（鲜）30克、杏仁30克、香油5克、盐2克
　　制作方法：
　　1、将豆腐切小块置水中泡一下捞起;冬菇搅成茸和豆腐煮滚，油盐调味勾芡成豆腐羹。
　　2、杏仁去衣，苹果切粒，同搅成茸。
　　3、待豆腐羹冷却，加杏仁、苹果糊拌匀即成。
　　9个月宝宝食谱：黑木耳番茄炒鸡蛋
　　原料：木耳、番茄、鸡蛋
　　制作方法：
　　1、黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用；
　　2、番茄洗净后切丁备用；鸡蛋打散，加少量香菇水，加少许盐搅匀备用；
　　3、锅内注油加热，将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用，注意下蛋液时火不要太大，鸡蛋一定不要炒老了，嫩滑的鸡蛋才入味好吃；
　　4、锅内再加少许油，下1中的黑木耳煸炒一会，再加入2中的番茄丁，炒匀后，依次加入糖、蚝油、老抽（增色用的，适量添加）、盐，再加入3中的鸡蛋块，迅速翻炒均匀（加了糖和盐后，番茄不宜高温下久炒会出很多水水的，不好吃也不好看），起锅上桌。
　　营养：
　　据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
　　9个月宝宝食谱：太极玉米天河素
　　原料：玉米羹罐头1桶、菠菜泥50克、西式鸡清汤500克、味精8克、精盐5克、白糖2克、湿淀粉30克
　　制作方法：
　　1、锅中下入鸡清汤400克，加入玉米羹、味精、精盐、白糖，调匀烧开，下入湿淀粉20克勾芡，盛入汤窝（盅子）中。
　　2、将锅刷净，下入鸡清汤，调入菠菜泥烧开，调入味精3克、精盐2克，下入湿淀粉勾芡，用平勺盛入汤窝中玉米羹一边成太极状。
　　3、再用小勺盛1勺玉米羹点在素菜羹一边的太极鱼眼处，用小勺盛锅中余下的素菜羹1勺点在玉米羹一边的太极鱼眼处即成。
　　营养：
　　据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
　　9个月宝宝食谱：黄花菜猪瘦肉汤
　　原料：猪瘦肉500克、黄花菜80克、红枣10枚、盐少许
　　制作方法：
　　1、将猪瘦肉洗净，切成小块，备用。
　　2、黄花菜洗净，红枣去核洗净，同猪肉、盐一起放入煲中煲至猪瘦肉烂，即可饮汤食肉。
　　营养：
　　黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为&健脑菜&。另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。
　　9个月宝宝食谱：奶汁豆腐
　　原料：豆腐1块，牛奶25克，胡萝卜油菜叶各10克，花生油、生粉、鲜汤各少许
　　制作方法：
　　1、将胡萝卜、油菜叶分另彻成1.3厘米见方的丁和片。
　　2、将豆腐放入沸水锅内烫透，捞出过凉，也切成1.3厘米见方的丁。
　　3、将炒锅置火上烧热，放入底油，油热，下豆腐丁，煎呈黄色时，添入牛奶和鲜汤，烧沸后转小火加盖慢煮，至水乳交融，奶香四溢时转旺火，加入烫过的胡萝卜丁，油菜叶片，用锅铲推匀后，用生粉勾薄芡，盛入盘内即可
　　提示：要先把锅烧热，再放油，这样煎豆腐才会才会不粘锅。
　　营养：
　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。
　　9个月宝宝食谱：银耳南瓜粥
　　原料：南瓜，银耳，大米
　　制作方法：
　　1、南瓜去皮去瓤，切块。
　　2、银耳，水发好，洗净。
　　3、大米先入锅煮，差不多的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。
　　营养：
　　南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
　　9个月宝宝食谱：鸡蓉玉米蘑菇汤
　　原料：玉米半根，鸡肉30克，平菇2朵，口蘑2个，鸡蛋1个，食用油、盐、淀粉水各适量
　　制作方法：
　　1、玉米剥粒剁成蓉，鸡肉剁成粒，平菇和口蘑洗净后也切成末，鸡蛋打散备用；
　　2、锅中放入少许油烧沸，下入蘑菇炒匀，加入适量清水烧沸，再下入玉米蓉和鸡蓉，煮至菜熟汤黏稠时淋入蛋液，加盐调味，最后用淀粉水勾芡即可出锅。
　　营养：
　　蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。
　　9个月宝宝食谱：鳕鱼酸奶汤
　　原料：鳕鱼30克，酸奶80毫升
　　制作方法：
　　1、将鳕鱼洗净，入沸水中煮熟，捞出；
　　2、将鳕鱼去净骨刺，鱼肉用勺背压碎，加入酸奶，搅匀后即可喂食。
　　营养：
　　用鱼给孩子制作断奶食品时，适最添加要儿喜欢的牛奶或奶制品，可以更好地使鱼肉变软并保持鲜嫩。
　　9个月宝宝食谱：肉末卷心菜
　　原料：猪肉50克，卷心菜40克，洋葱30克，高汤适量，盐适量
　　制作方法：
　　1、将卷心菜和洋葱洗净后切成碎末，猪肉洗净，剁成细末；
　　2、将高汤放入锅内，放入肉末、洋葱末，稍煮后再加入卷心菜，煮至菜熟软，最后加入少许盐调味即成。
　　营养：
　　卷心菜含有多种人体必需的氨基酸，还含有维生素C、维生素U，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸和蛋白质、脂肪、钾、钙等。有健胃补肾作用，常食可强身壮体。猪肉有滋阴润燥作用。
（责任编辑：廖露）
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