鸡蛋壳能补钙吗泡醋补钙对小孩好吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-01 11:34 标签： 鸡蛋壳能补钙吗
蛋壳泡醋能有效补钙
核心提示：具体方法是，鸡蛋洗净，放入大口瓶中，将食醋倒入瓶中，经过1周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。这时，可把鸡蛋取出(鸡蛋可正常食用)，然后用含有蛋壳钙成分的醋，如烹调、凉拌菜、吃饺子等，每天吃一点即可。
　　“哪种钙片既便宜又管用啊?”，作为营养科，营养科主任张素革每天都要听到这样的咨询。确实，现在钙片的种类多，长期吃价格也不便宜，为了补钙，许多人花了很多钱。其实，如果不是重度缺钙，不妨采用这个补钙方法，泡蛋后的醋，比较划算。
　　从临床上看，使用蛋壳泡醋是很有效的补钙方法，鸡蛋壳里含有许多钙，以胶质状态溶解在醋液中，在肠道中极易被吸收，这种钙对骨代谢具有双向调节作用。人体中血钙代谢受激素的调节控制，维持动态平衡。
　　蛋壳中的钙不会打乱血中钙的水平，反而还有一定的调节抑制作用，蛋壳中的钙对血中钙少则可补，多则可调，因此，不会产生不良反应。一个鸡蛋大约四五毛钱，一瓶常吃的醋两三块钱，这样泡好的醋不到四块钱，能吃很多天，非常划算。
　　具体方法是，鸡蛋洗净，放入大口瓶中，将食醋倒入瓶中，经过1周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。这时，可把鸡蛋取出(鸡蛋可正常食用)，然后用含有蛋壳钙成分的醋，如烹调、凉拌菜、吃饺子等，每天吃一点即可。
　　当然，浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精消消毒，可选用当地优质醋，如镇江香醋、山西老陈醋、上海香醋等，浸泡时间应适当延长(以蛋壳软化为度)。还可以把日常用的鸡蛋壳收集起来洗净，用食醋浸泡。
　　很多人补钙的同时都知道要补或晒太阳，张素革建议，鱼头炖豆腐等于钙加维D，单吃豆腐，对钙的吸收率较低，如果鱼头和豆腐一起炖着吃，则豆腐中的钙就可以借助鱼头中富含的维生素D，使人体对钙的吸收率提高。所以，特别适合中老年人、青少年和孕妇食用。
(实习编辑：朱燕梅)
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骨折部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期需注意活血化瘀，行气消散。患者骨折部位疼痛，食欲及胃肠功能均有所降低，因此饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主。喝泡了鸡蛋壳的醋真的能补钙吗？_百度知道
喝泡了鸡蛋壳的醋真的能补钙吗？
谁教你的？鸡蛋壳的成分大都是碳酸钙吧，是属于无机盐（无机钙），人体是吸收有机钙吧！照那种法子，我们补钙好像可以啃石灰岩了。呵呵。。。
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醋泡的鸡蛋壳，确实可以生成可溶性的醋酸钙，研究表明，醋酸钙却是利于人体吸收，但务必是新鲜的。醋酸钙是一种离子型高效营养强化化补钙剂，吸收利用率为79%，储留率为98%，无毒副作用，适合于各种人群，特别是老人，儿童和妇女长期补钙使用。 二、性态：本品是无臭，稍有醋酸味的白色粉示，易溶于水，水溶液为中性。 三、用途：食品醋酸钙在食品工业中一直作为螯合剂、抑霉剂、稳定剂、缓冲剂和增香剂使用，它本身优异的补钙性能直到九十年代以后，人们才逐渐认识。缓冲剂和增香剂使用，它本身优异的补钙性能直到九十年代以后，人们才逐渐认识。 婴儿吃碳酸钙好。醋酸钙在体内会解离出醋酸，再经多步才能降解为二氧化碳和水，会增加婴儿的生理负担。碳酸则一步降解。另外，买碳酸钙最好买进口的（如迪巧钙等），国产的原料杂质较多。
作用不大！因为人体主要吸收血钙，而血钙是一个动态平衡，日常饮食足以满足其需求！相反血钙太高反而可能会引起骨质增生！所以在特殊情况下可以采用你的方法补钙，但时间不能太长！
参考资料：
我们教授讲的！
可想你没读过化学，醋 碳酸钙会发生化学反应，二氧化碳 水 含钙离子的（名字忘了）
土办法，已经过时了，应该吃钙片，例如迪巧，再提醒你，经常干喝醋容易烧坏食道
蛋壳的成分是碳酸钙，属于无机盐，人体是吸收有机钙
酸和盐的反应就是醋酸和碳酸钙
HI。。。。。这样想补钙，我说还不如多吃青菜！
还不如吃虾壳。。。
没有科学依据的。不可信、。
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家庭保健报
鸡蛋壳泡醋补钙效果好
09-06-25 14:22
　　很多中老年人都关心补钙的问题，吃哪种钙片补钙效果好？什么食物可以补钙？据营养专家介绍，如果不是重度缺钙，可以食用鸡蛋壳泡醋来补钙。
　　鸡蛋壳里含钙量很高，以胶质状态溶解在醋液中，人食用后在肠道中极易被吸收，这种钙对骨代谢具有双向调节的作用。人体中血钙代谢受激素的调节控制，维持动态平衡。鸡蛋壳中的钙不会打乱血液中钙的水平，反而还有一定的调节抑制作用，鸡蛋壳中的钙对血液中的钙少则可补，多则可调，因此，不会产生不良反应。一个鸡蛋大约五角钱左右，一瓶醋3元钱左右，这样用鸡蛋壳泡醋来补钙，不到4元钱，能吃很多天，非常划算。
　　鸡蛋壳泡醋的具体方法是：将鸡蛋壳洗净，放入大口瓶中，将一瓶食醋倒入大口瓶中，经过一周，鸡蛋壳被软化溶入醋液中，然后用含有蛋壳钙成分的醋，烹调菜肴、拌凉菜、当做饺子醋等，每天吃一点即可。
　　提示：所用的鸡蛋壳要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精消毒，可选用优质醋来泡鸡蛋，如镇江香醋、山西老陈醋、上海香醋等，浸泡时间应适当延长(以蛋壳软化为度)。很多人补钙的同时都知道要补维生素D或晒太阳，鱼头炖豆腐含有丰富的维生素D，可以经常搭配食用，能促进钙的吸收率。
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