急!急!怀孕八个月胎动可以吃磨竽豆腐不啊

急!急!怀孕八个月可以吃磨竽豆腐不啊_育儿问答_宝宝树
急!急!怀孕八个月可以吃磨竽豆腐不啊
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还没有宝宝
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可以吃的,魔芋和豆腐都是比较有的食物,提高植物蛋白,不错哦!
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石磨豆腐之客家豆腐---在家做豆腐应注意的几个细节
客家豆腐其实是介于嫩豆腐和老豆腐之间,不软不硬,客家人习惯于酿豆腐,太
软的豆腐在酿、煎、起锅过程中都容易碰碎,但太硬的豆腐用来煎焖又不那么好
吃,所以基本上客家农村卖的豆腐都是介于这二者之间,当然,后来城镇中卖的
不豆腐就不是那么回事儿了。
泡好的豆子中要把底部泡不大的豆公挑出来,以免损坏机子或磨子。
豆子一定要泡到我婆婆说的满襄才能使用,我不知道满襄是不是这样打,但我知
道她的意思就是:豆子泡到饱满,中间不能还有生心,还有生心没泡到位的豆子
如果拿来打浆或者磨浆不是不可以,但浆很少,产出的豆腐量较少,而且在打磨
过程中也很容易给机子或磨子带来负担。
整张水水的,不干,一定要提前泡。没泡好的豆腐布在豆腐成形后会粘着豆腐不
放哦,这样在撕下布时会把豆腐撕得不成样儿。
石膏浆,在冲浆前一定要晃动均匀底部的沉淀。如果不晃动冲下去,底部沉淀的
石膏在冲进豆浆的一刹那底部豆浆快速凝固成硬豆腐,表面豆浆则不成形。
没有豆腐框可以菜篮子.
其实做豆腐是可以变通的,有筒子说:有些人用豆浆机,有些人用磨子,那我只
有料理机怎么做呀?很简单,不管别人的是怎么做的,你只要能把豆子整成豆浆,
你就可以做豆腐。
材料:黑豆200克(可以直接黄豆),黄豆300克.石膏粉12-15克,水量自定
方型塑料框一个,豆腐布1张
1.黑豆,黄豆加水泡8小时以上掰开看里面色泽是否一致,如果一个豆子有二种色
泽证明没有泡好 .(可以隔夜泡,或者早上用温水泡开下午再整,看图)
2.将泡好的豆子加水用石磨或者料理机打成浆(石磨的第一遍需要过滤后再将豆渣
加水磨浆再过滤),料理机直接直打接成浆过滤),不管是用料理机还是用石磨,最好
3.煮浆.放进大锅里煮.这时候取石膏粉加入1/3碗生豆浆拌匀放入已准备好的另一
个大锅中待用.豆浆煮开直接冲入已有石膏浆的大锅中盖上盖子等待凝固(冲浆前要
先晃动锅里的石膏桨,这时候稍微要有耐心等待,十几分钟后打开看凝固与否,但
豆浆煮至沸腾即可,沸腾过久就要稍等一会儿再冲浆).
4.框上铺上洗湿的豆腐布,将豆浆凝固成豆腐花时用大勺子一勺一勺挖入模中,然后
用筷子稍微划散模中的豆腐花,将二边的纱布盖起包好豆腐花用木板或者其他平整的
5.等豆腐成型掀开纱布切块放入冷水盆即可.(这时候别急哈,摸上去感觉温温的时
取下就可以了)
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可以吃磨竽吗
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