【宝宝爱吃】
“宝宝爱吃”精品栏目由搜狐母婴频道出品，旨在为宝宝们提供最适合的营养指导和最全面的口味选择。亲爱的妈妈们赶快行动起来，一起为宝宝健康加油吧！
宝宝爱吃·宝宝贫血食疗法
宝宝课堂：孩子为啥会贫血？
　　贫血是小儿时期常见的临床表现，也是影响小儿生长发育，诱发感染性疾病的主要因素之一。造成小儿贫血的原因很多，最常见的是营养性贫血。　　营养性贫血是因缺乏造血所必须的铁、维生素Ｂ12、叶酸等营养物质所致。营养性贫血危害很大，但完全可以预防。关键是建立科学的喂养观，合理搭配宝宝饮食，按时添加辅食等等。这一期我们就来介绍如何通过饮食来预防宝宝贫血症！
宝宝为何会贫血？
　　众所周知，铁质缺乏就会引起贫血，而引起贫血的原因，除了一般常见的原因外，主要是由于宝宝日渐长大，母体里带来的铁质及母乳中铁质的不足而引起的贫血…[]
贫血对宝宝有啥危害？
　　缺铁性贫血是儿童的常见病，对宝宝身心健康影响极大。缺铁性贫血对宝宝的身体和心理都有影响。表现在缺铁可引起细胞免疫功能缺陷，宝宝抵抗力差…[]
宝宝贫血有什么表现？
　　宝宝缺铁往往容易引起缺铁性贫血，发病多在6个月～3岁，大多起病缓慢不为妈妈所注意，到就诊时多已为中度贫血。因此，掌握铁缺乏的临床表现有助于及早发现宝宝缺铁…[]
半岁的孩子最易患贫血
　　据统计，我国城市5岁以下儿童贫血率为12.3%，而贫血高峰发生于6个月的婴儿。众所周知，这时的婴儿还在喝营养丰富的母乳，为啥还会发生营养性贫血？煤炭总医院儿科主任王福霞教授说，这主要是父母喂哺不当造成的…[]
什么是“牛奶贫血族”？
　　“牛奶贫血症”是在1985年10月由日本的松本隆五医师提出的，它实际上是指婴幼儿因过量饮用牛奶，忽视添加辅食，而引起的小儿缺铁性贫血。有些宝宝特别爱喝牛奶，以至在应该添加辅食时或该吃固体食物时，依然坚持以牛奶作为主食…[]
不吃早餐易贫血
　　据上海2000名学生调查结果显示，患贫血的学生71%都因不吃早餐。不吃早餐的学生中，一半左右营养不良，后果很严重。除了会因缺糖少氧导致脑细胞“停电”、肥胖、胃病、胆结石和营养不良外，还可能会导致孩子贫血…[]
食疗补血可治疗九成贫血
　　如今，儿童贫血成为除肥胖、近视之外的又一新儿童富贵病，目前贫血患儿的比例相当高。日前，宝山区密山幼儿园推出的四道补血私房菜，消灭了九成贫血患儿…[]
吃啥能预防BB营养性贫血？
　　营养性贫血是因缺乏造血所必须的铁、维生素Ｂ12、叶酸等营养物质所致。婴幼儿的饮食要合理搭配，按时添加辅食，避免长时间单纯母乳喂养…[]
牛奶加蜂蜜有效治疗BB贫血
　　蜂蜜和牛奶中都含有医治贫血症的铁等矿物质。蜂蜜的颜色愈深，所含的矿物质就愈多。因此，选择颜色深的蜂蜜治疗儿童贫血症效果更好…[]
法则一：注意添加铁含量高的食物
　　宝贝除了吃母乳或牛奶，饮食中还有蛋、菜、肉，其中哪些含铁多呢？我们先来看看蔬菜：叶菜类含铁量较高，其中最高的是油菜，在宝贝辅食中，不论是植物性食品还是动物性食品，都有含铁量高的种类…[]
法则二：补铁效果还要看吸收得好不好
　　宝贝补铁单纯看食物中的铁含量还不够，如果吸收率低，即使食物中的铁含量很高，补铁的效果也不会太好。食物中的铁有两种存在形式：一种是容易吸收的血红素铁（也叫卟啉铁）；一种是不好吸收的无机铁…[]
法则三：辅食添加要及时合理
　　宝贝长到6个月，母乳和牛奶已经不能完全满足身体生长发育的需要了，必须给宝贝添加辅食。从宝贝6个月开始，要加煮鸡蛋黄，从每天1/4个开始，逐渐加到1/3、1/2、3/4…[]
法则四：维生素C是铁的好搭档
　　在补充铁含量高的食物的同时，给宝宝多吃一些含丰富维生素C的水果，对提高铁的吸收率特别有好处，吸收率可以提高好几倍。猕猴桃、鲜枣、柑橘等都是富含维生素C…[]
法则五：烹调方法有讲究
　　有研究发现，发酵食品中的铁比较容易吸收，因此，馒头、发糕、面包要比面条、烙饼、米饭更适合宝贝吃。吃叶菜时，先用开水焯一下，去掉大部分草酸，可以让宝贝…[]
适用：8个月―1岁的宝宝
原料：鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。
制法：1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎，加油、盐适量拌匀。2.将大米洗干净，放锅中，加清水适量，煮至粥将熟时，加入拌好的猪肝、瘦肉…[]
适用：8个月―1岁的宝宝
原料：面粉、瘦猪肉、鸡蛋、菠菜、紫菜，适量油、葱姜末、盐、酱油。
制法：1.将面粉放入盆内，用筷子沾水拌入面粉中，边加水边拌匀面粉，使之拌成小疙瘩。2.将猪肉剁成肉末；菠菜用开水焯一下，控去水…[]
适用：1岁―2岁的宝宝
原料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜，适量油、葱姜末、盐、酱油。
制法：1.面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加入适量水，和成面团发酵。2.将瘦猪肉、胡萝卜、白菜…[]
适用：1岁―2岁的宝宝
原料：鸡血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡萝卜、鸡蛋，适量葱花、酱油、盐、香油、水淀粉。
制法：1.把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入鲜汤中烧开，略煮片刻…[]
原料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只，油、盐适量。
制法：红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。猪肝用搅拌机打碎，去掉筋皮。将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起…[]
原料：熟肉100克，鲜蘑（红蘑或白蘑）50克，高汤50克，料酒、酱油、精盐、淀粉等
制法：将熟肉切丁，鲜蘑切片。锅内加油，以葱姜炝锅，放入肉丁翻炒，加高汤，再加入鲜蘑及调味料。加入淀粉勾芡。出锅装盘时淋入香油即可…[]
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经期吃什么最好? 女人饮食养生的10大准则
来自:爱美网 |
推荐几种“好心情”餐食，莲子百合糙米粥、胡萝卜冬笋炒豆腐干、焯拌芝麻菠菜虾仁碎等。吃这些水果的时候要适当减少主食和肉类等正餐食物的量，当然，也不能完全替代正餐，否则容易营养不良。
原标题：经期吃什么最好? 女人饮食养生的10大准则
一说到“吃”的话题，几乎人人都有这样那样的困惑。或许你是吃货，但关于吃，你还有许多未知的事情。爱美网健康告诉你经期吃什么好、失恋后吃什么好，吃什么减肥，水果怎么吃健康等等一系列“吃货”问题。
原标题：经期吃什么最好? 女人饮食养生的10大准则
1、经期身体虚弱吃什么好？
研究发现，女性在月经来临前的13天内，体内锌含量很低，导致黄体酮和内啡肽分泌不足，因此心情非常紧张焦虑、疼感也会增强。
中国人缺铁和锌比西方人更严重，和我们吃海产品、瘦肉相对较少有关。此时可适当吃一些含锌高的食物，如贝类、肉类、腰果、粗杂粮。
特别提醒，情绪低沉时，不妨吃一点让自己感到舒服的食物，只要适量即可。
原标题：经期吃什么最好? 女人饮食养生的10大准则
2、为什么吃饭后显得很懒？
餐后的困倦，一方面可能是因为饮食内容有问题，另一方面可能是因为运动严重不足，血液循环不好。
以下方法可以缓解，一是适当减少淀粉类主食的总量；二是不吃甜食，把精白细软的主食部分换成粗粮、豆类和薯类，三是在吃主食的时候配合大量蔬菜，特别是纤维含量偏高的绿叶菜和豆类蔬菜。
最后，如果有条件的话，把一餐中的食物分成两次吃，减少正餐食量，两餐之间吃点加餐。另外，建议餐后一小时适当做点活动，如走路、做轻松的家务等。
原标题：经期吃什么最好? 女人饮食养生的10大准则
3、失恋了要吃什么缓解心情？
失恋时情绪低落，食欲也会受到影响。原因在于精神压力太大会抑制植物神经功能，影响消化吸收功能。因此，此时一定要吃容易消化的食物，尽量降低消化系统对能量的消耗。
推荐几种“好心情”餐食，莲子百合糙米粥、胡萝卜冬笋炒豆腐干、焯拌芝麻菠菜虾仁碎等。
值得注意的是，高度加工的食物中的香精、色素等成分可能对情绪产生消极影响。此外，过饱和吃得太油腻会增加压力；坚硬、冰冻食物会给消化系统造成负担，越吃越累；甜食只能暂时让心情好转，但使体力和情绪下降，反而增强疲劳和沮丧感。
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4、贫血的人吃什么好？
除遗传因素、药物因素和其他病理因素外，多数女性贫血是由血液损失和营养不良造成的。
出现缺铁性贫血，首先要明确原因，消除致病根源，比如失血、消化吸收不良、过度节食等。
其次可吃些“补血”食品，如每天吃1~2两红色的动物内脏或红色的肉类，以补充蛋白质、铁和其他造血所需的B族维生素和锌等营养素。
同时，每餐后要补充100~300毫克维生素C，并食用足够的新鲜水果和蔬菜。大枣、桂圆、葡萄干等是铁的来源之一，可作为零食。
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5、吃什么水果减肥最快？
辟谣：吃任何水果都达不到快速健康减肥的目的。
但是水果吃对了，确实有利于控制体重。首先，要选择膳食纤维高、热量低的水果，除了榴莲和香蕉等热量较高的水果外，苹果、橘子等大部分水果都可选择。水果的热量受很多因素的影响，并不是越甜的水果热量越高。
其次，吃这些水果的时候要适当减少主食和肉类等正餐食物的量，当然，也不能完全替代正餐，否则容易营养不良。
最后，特别要提醒的是，就算是低能量的水果，每天吃的量也要控制在半斤以内，因为水果中的果糖吃进去而消耗不掉的话，照样让人长胖。
原标题：经期吃什么最好? 女人饮食养生的10大准则
6、水果饭前吃还是饭后吃？
有人说水果饭前吃会刺激胃，因此必须饭后吃。
胃健康的人无需顾虑饭后还是饭前吃水果的问题。需要控制体重、控制血压和血脂的人，饭前吃水果是有利的，因为这样可以减少正餐的摄入量，并且还能多摄入膳食纤维和钾元素。饭后吃水果反而可能因额外摄入能量而发胖。
瘦弱或营养不良的人本来就食欲不振，如果饭前再吃很多水果，可能影响正餐食欲。
需要提醒的是，吃水果并不是越多越好，多吃也可能带来麻烦，当然也不等于少量吃会有问题。用餐时如果把水果当菜吃，数量不会太大，所以无需担心“过多”问题。
原标题：经期吃什么最好? 女人饮食养生的10大准则
7、拉肚子吃什么食物好？
腹泻时需要暂时禁食，让肠道得到充分休息。若能喝下液体，可从清淡的流食开始，比如浓稠的米汤、小米粥、去掉面疙瘩的咸味面汤等，以补充流失的水和钠。
当肚子不太疼、腹泻次数减少时，可以吃些容易消化的食物，原则是“低脂肪、少渣流食或半流食”，也就是水分大、比较稀的食物，以淀粉为主，含少量蛋白质，这样不会刺激肠胃，也容易消化吸收。
比如大米粥、山药莲子糊、藕粉等。可同时吃一点含蛋白质的食物，如蛋羹、暖到室温的酸奶等，此时不要吃用油煎、炒、炸过的食物，避免食用刺激性调味品，如辣椒、胡椒等。
原标题：经期吃什么最好? 女人饮食养生的10大准则
8、昨天晚上还活着的螃蟹死了，还能吃吗？
如果是生海蟹，只要没有异味，并且确保上锅蒸透，就可以食用。这是因为海蟹生活的位置比较深，吃的食物相对比河蟹干净，带菌量少，不太容易腐败。并且海蟹的胃通常比较硬，即便因细菌的腐败作用产生毒素，也不容易扩散到蟹肉里。
但如果是生河蟹，就要吃活的，并且现做现吃。因为河蟹带菌量多，死后容易变质，生成的毒素容易扩散到蟹肉里。
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9、叶酸片什么时候吃最好？
孕妇缺乏叶酸可能导致胎儿畸形，如脊柱裂、无脑儿。因此，准备怀孕的女性或孕妇需补充叶酸。叶酸可以通过绿叶菜、猪肝等获取，但对于孕妇来说，补充合成叶酸（如叶酸片）很有必要。
网上流传的提前1个月、3个月、5个月开始吃叶酸的说法都不太准确。补充叶酸最好从准备怀孕的时候，一直吃到确认怀孕（可能是1个月，也可能是1年或者更长），并继续吃到怀孕后3个月为止，剂量是每天0.4~0.6毫克。
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10、孕妇不能吃哪些食物？
传言：关于孕妇不能吃的食物，网上传言有很多，如螃蟹，理由是“螃蟹是寒性的，易流产”。
辟谣：临床上从未发现流产与吃任何正常食物有关。所以，在饮食上，孕妇没有特别的饮食禁忌。
推荐孕妇按照《中国居民膳食指南》中有关孕期饮食的建议吃，注意食物多样化，如谷类、蔬菜、水果、肉、蛋、奶、豆类、油脂等互相搭配，使之种类和数量基本合理，就能满足孕期的营养需要。需要提醒的是，孕妇不要暴饮暴食，酒、甜饮料、高度加工的零食要尽量少吃。日期：气血不足、营养不良等症，可防治贫血症。
母鸡一只（约重1000克），粳米60克。
将鸡宰杀，去内脏，去毛，洗净，放在锅内加水，煎煮出鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳米煮粥。煮粥时先用旺火煮，再改用文米煮之。
粥鲜烂，鸡肉味浓。
韭菜炒羊肝
羊肝性味甘平，有益补血、益肝明目；韭菜味甘辛，性温，能补肾助阳，温中开胃，主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分。此菜肴可收益肝温肾、养血明目的功效。
韭菜100克，羊肝120克，食油适量，姜、葱、酱油...煮粥时先用旺火煮的相关内容日期：新生宝宝：不要先用奶瓶 编辑/刘雨林 文/荣融 指导专家/ 北京师范大学营养学家 万钫 你知道吗,错误地使用奶瓶会影响宝宝健康。宝宝出生后,有的新妈妈奶水不多,就马上用奶瓶给宝宝喂奶或水。还有的新妈妈为了图省事,宝宝长到两三岁时,还继续使用奶瓶。你会想到吗,这些错误会日期：新衣先用盐水洗 新衣服必须用食盐水浸泡后洗一洗再穿。因为新衣服上可能残留防皱处理时的致癌性化学药品―甲醛。 我们有时发现在新衣服上面，有一股异味，就是这种化学物，它是用来处理棉布的易皱缺点的。在高压、高温环境下，让甲醛分子与棉纤维分子交链结合，产生防皱效果日期：新生宝宝：不要先用奶瓶 如何正确使用奶瓶？怎样用奶瓶喂养出健康宝宝？应该在什么时候放弃奶瓶？不管是母乳喂养还是人工喂养的宝宝， 奶瓶 可是宝宝顶顶重要的生存工具。妈妈们可不能忽视了小奶瓶里面的大学...日期：新生宝宝：不要先用奶瓶 新生宝宝:不要先用奶瓶 正确的做法是宝宝出生后，就开始人为地挤压新妈妈的乳头，并开始让宝宝吮吸妈妈的乳头，这时可见有较清的奶水溢出，此奶称为初乳。初乳中不仅含有易于宝宝消化、吸收的蛋白质、脂肪和糖，而且含有大量的免疫物质一IgA和具有杀日期：新生宝宝不要先用奶瓶 如何正确使用奶瓶？怎样用奶瓶喂养出健康宝宝？应该在什么时候放弃奶瓶？不管是母乳喂养还是人工喂养的宝宝， 奶瓶 可是宝宝顶顶重要的生存工具。妈妈们可不能忽视了小奶瓶里面的大学问： 宝宝嗷...日期：新生宝宝不要先用奶瓶 你知道吗,错误地使用奶瓶会影响宝宝健康。宝宝出生后,有的新妈妈奶水不多,就马上用奶瓶给宝宝喂奶或水。还有的新妈妈为了图省事,宝宝长到两三岁时,还继续使用奶瓶。你会想到吗,这些错误会对宝宝的健康非常不利。 如何正确使用奶瓶？怎样用奶瓶喂养出健日期：喂辅食前几天先用勺子喂奶 米粉的主要成分是碳水化合物,然后是少量的蛋白质、脂肪及B族维生素等.而婴儿在生长阶段,最需要的是蛋白质,米粉中含有的蛋白质不但质量不好,而且含量少,不能满足婴儿生长发育的需要.如只用米粉类食物代替乳类喂养，会出现蛋白质缺乏症. 在正式给宝
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