秋季孕妇不能吃什么蔬菜菜最好呢

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-09-28 06:26 标签： 孕妇不能吃什么蔬菜
秋天吃什么蔬菜 养生又健康的蔬菜
　　秋季是一个滋补进补的好时机，人们常常利用秋季来养身，我们一年四季都要吃蔬菜，因为吃蔬菜有利于我们的身体健康，吃对蔬菜也有非常好的养生作用，那么在秋季，我们吃什么蔬菜好呢，接下来就和小编一起去看看这些蔬菜吧。
　　1、菜花
　　菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有 &色白入肺&之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
　　推荐食谱：菜花炒肉片
　　用料：花菜、肉片、香葱、食盐。
　　1. 花菜在炒之前先用热水焯一下(6成熟)，备用。
　　2. 热油锅，8成热后，将肉片倒下，爆炒。
　　3. 待肉片7成熟后，倒入花菜，一起炒。
　　4. 翻炒5分钟后，放入食盐。
　　5. 再3分钟后，放入葱花，即可出锅。
　　2、菠菜
　　菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
　　推荐食谱：清炒菠菜
　　用料：菠菜、猪油、盐。
　　1. 猪油小火化开。
　　2. 锅四周冒烟，很热的时候下菠菜。
　　3. 加盐。
　　4. 翻炒，出锅。
　　3、胡萝卜
　　味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。
　　推荐食谱：胡萝卜玉米排骨汤
　　用料：排骨500g、甜玉米一根、胡萝卜一根、生姜适量、料酒1茶匙、白醋几滴、盐适量。
　　1.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块。
　　2.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
　　3.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火。
　　4.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
　　5.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可。
　　4、莴笋
　　莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。
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秋季吃什么蔬菜好 推荐12种时令蔬菜
导读: 秋季天气干燥，这个时候要注意补水润肺，秋季多吃点蔬菜对身体大有益处。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。每个季节都……
　　秋季天气干燥，这个时候要注意补水润肺，秋季多吃点蔬菜对身体大有益处。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。每个季节都有适宜吃的蔬菜，那么秋季吃什么蔬菜好呢?下面一起来看看吧。
　　1、胡萝卜
　　味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。
　　2、西红柿
　　含有番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现，且不易被晒伤。
　　3、菠菜
　　菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
　　4、莴笋
　　莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。
　　莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍，因此莴笋叶丢弃不吃，实在是太可惜了。此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳。
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& 适宜秋天食用的七种蔬菜
每个季节都有适合的蔬菜，那么秋天吃什么蔬菜好呢？中医讲究阴阳调和，饮食也应根据季节而选择，健康饮食栏目推荐七种适宜秋天食用的蔬菜。菜花：
菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。中医素有“色白入肺”之说，秋天是呼吸道感染疾患的多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。豆芽：
豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘性凉，有清热解毒、利湿通下的作用。
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秋季吃18种蔬菜去火最有效
养生导读：不要以为秋季不会上火，口燥咽干、嘴唇干裂、大便干结&&这些都是秋季上火的症状。多吃蔬菜可以有效降火，那么秋季吃什么蔬菜去火呢？下面为您介绍秋季去火的18种蔬菜，赶走火气不需要多吃药！
秋季吃什么蔬菜去火？
秋风送爽，受够了炎夏暑热之苦的人们正待一舒身心，却又出现了新的麻烦。不少人轻者口燥咽干、、大便干结、小便黄赤、手足心热；重者头痛少汗、咳嗽无痰、等。很多人说这是上火了。
上火是我们日常生活中很容易出现的一种情况，一些外界的天气改变，或者是个人的情绪改变以及外界环境的改变等等都会导致出现上火的情况。如果出现了上火的情况，并不需要立即就送往医院，自己可以在平时吃一些具有滋阴降火功效的食物，这样也能够很好的起到降火的功效。
多吃蔬菜有降火的功效，那么秋季吃什么蔬菜去火呢？下面为您介绍18种秋季去火蔬菜！
海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾布者大有裨益。
茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为&江南三大名菜&。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香哦。
藕是个宝，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：&主补中养神，益气力&。另外藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血、散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
黄瓜具有明显的、、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的，排出毒素。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生，而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇，达到减肥强体的目的。
白菜微寒、味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，对一些、便秘者是非常有效的。白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收大白菜含有蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助。
西芹是芹菜的一个品种，其养生效果同芹菜有异曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经，具有平肝清热、祛风利湿的功效，对于、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效。西芹虽然与芹菜养生效果差不多，但由于西芹是外国品种，膳食纤维的含量比国芹更剩一筹，如果秋季人燥火旺导致大便干结、便秘等，多吃吃西芹能够良好通便。
莴笋清新可口，排毒去火功效好。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效显着。莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效，对儿童来说，还能起到帮助长牙、换牙作用。
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