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你去看一下吧，他们公司的网站上有许多关于火麻的知识
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当然有好处了！听着···火麻果仁与其它高蛋白食物，如鸡蛋蛋白、豆腐、母乳、全脂牛奶等相比，它的蛋白质含量远远高于其他高蛋白食物。老年人经常食用可以达到强身健体延年益寿的功效哦，呵呵！
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大侠不敢当，不过可以给你解疑惑。火麻果仁与其它高蛋白食物，如鸡蛋蛋白、豆腐、母乳、全脂牛奶等相比，它的蛋白质含量远远高于其他高蛋白食物。老年人经常食用可以达到强身健体延年益寿的功效呢。
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在世界5大长寿之乡之一的广西巴马，每10万人中就有30位超过百岁的老人，超过国际长寿乡标准的4.4倍！除了特殊的地理环境之外，巴马百岁老人的长寿秘密就是，她们每天都会吃火麻果仁，或是用火麻油做饭。平均下来，每位长寿老人每年食用火麻果仁15公斤，相当于每天至少要吃40克！100%完全营养
火麻果仁味道清新自然，非常好吃，富含人体日航饮食所需的所有营养成分。它的蛋白质含量极高，包含全部8种人体必需脂肪酸和必需氨基酸，这些营养物质是保持机体健康的必需营养物质，但人体自身无法合成，必需通过食物补充。由于火麻果仁的蛋白质配比于人体血液中蛋白质的构成非常相似，因而非常易于人体消化和吸收，是比豆制品和奶制品更加优良的蛋白质食品。
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火麻果仁所含的油脂中超过90%是不饱和脂肪酸，比起肉类食品，更加营养和健康，能够带给身体全面营养和能量，还能帮助体内毒素和脂肪的代谢，即是您补充营养的不二选择，同时还能帮助您清理肠道和血管，在保持日常膳食的同时达到平衡体内油脂、保持健康和活力。火麻果仁的胆固醇含量为零，而且其中的亚油酸还能帮助体内的脂肪代谢，所以长期食用火麻果仁还可以帮助您降低胆固醇、预防心脑血管疾病。 1、火麻历史：
火麻，一种古老而又神奇的植物，迄今已有8000多年历史。无论是在中国还是西方国家，人类使用火麻的历史都由来已久。公元前2800多年前，神农氏就教导百姓种植和使用火麻；《吕氏春秋》《齐民要术》和《黄帝素问》都称“麻、麦、稷、黍、豆”为五谷，其中“麻”为五谷之首；美国的《独立宣言》就写在火麻制造的纸张上；据世界哥伦比亚史记载，火麻是世界最早的纤维编织。 今天，超过30多个国家，包括英国，法国、德国、中国、和加拿大都已经重新肯定了火麻作为生态农作物的价值，都开始了合法工业化火麻的生产。随着火麻研究和种植的重新兴起，它许多的用途也将被全面开发出来。火麻作为一种新型的自然资源，将越来越多的被人们认识和使用，以满足我们的更多需求。● 公元前8000年，火麻便与稷、小麦、豆、稻一起种植，火麻是中国最早的农作物之一。● 公元前6000年，人们使用火麻纤维来纺织衣物，并用于药品和食品方面。● 公元前2800多年，神农氏教百姓种植和食用火麻，火麻逐渐成为主要的粮食之一。● 约公元前16世纪，中国现存最早的农事历书《夏小正》指定火麻为中国古代主要种植作物之一。● 西周时期（约公元前1046年），《诗经》描述了从公元前6世纪到11世纪中国人们的生活并论述了火麻在纤维和种子方面的种植价值。● 周朝时，有了火麻种植及施肥方法的记载，“在夏至时，锄掉田地中所有的杂草，并让它们在太阳下晒干，然后将它们分散到灰烬里。所有这些灰烬将会在一场大雨后渗透到土壤里，土壤便被施肥了。”● 秦朝(公元前221—207年)《礼记》中，详细记载了火麻作为广大农民群众衣服的用途，从襁褓到葬礼寿衣。火麻种植技术日益完善，《汜胜之书》中记载有火麻种植技术及质量控制的详细描述。● 明朝时，火麻就被用来造纸，《后汉书o蔡伦传》记载，伦乃造意，用树肤、麻头、及敝布、鱼网以为纸。同时，李时珍在《本草纲目》中记载，“火麻仁补中益气，久服康健不老，神仙也。”● 1400年前，《齐民要术》系统地记载了中国古代火麻耕种的技术，包括火麻种植在采集种子、播种时间、种植技术、田地管理及其对火麻质量的影响的记载，比欧洲任何出版物都早1500年。● 1776年，美利坚合众国的建国者们，将《独立宣言》起草在用火麻制造出来的纸片上● 19世纪，澳大利亚遭受饥荒，人们靠吃麻仁补给蛋白需求，火麻的叶子则作为粗粮食用而使更多人得以存活下来。● 1856年，《大英百科全书》中记载火麻：“它不是******，也不是兴奋剂，它对于人类真的非常重要，它是人类文明的领导者，而不是阻止者，它的功效是显而易见的。”● 1930年，亨利.福特用火麻合成物发明制作了一辆小轿车，车身就是用火麻纤维做的。● 1955年，美国推出影片“火麻带来的胜利”以宣传的方式，推动火麻的种植，以满足纤维需求。● 2002年，国家卫生部将火麻仁列入“既是食品，又是药品”的名单。● 2004年，美国心脏学会公布，从火麻仁中提炼的植物油有助于降低成年人死于心脏病的几率。● 2005年，火麻仁被正式载入《中国药典》。 2、火麻营养 （1）、完美蛋白质
火麻仁是地球上最有营养最容易被人体消化吸收的食物，是人体所需蛋白质、必需氨基酸及必需脂肪酸的最全面来源；是唯一能够提供人体所需所有日常饮食营养的食物；也是唯一可以没有其它任何营养来源便能够维持人类生命的食物。火麻果仁含有35%的碳水化合物，30%的蛋白质，35%的纤维、钙、镁、磷、钾及丰富的维生素E和不高于8%的饱和脂肪酸。火麻果仁的蛋白质含量高达25%~31%，仅次于大豆的蛋白质含量(35%)，因为火麻果仁含有33%的白蛋白和65%的麻仁球蛋白，这与人体血液中蛋白质的构成非常相似，因此，火麻果仁的蛋白质非常容易被人体消化和吸收。 每天食用一小袋火麻果仁就能够保证成年人一天的蛋白质需求。地球上没有任何一种食物能够像火麻果仁一样提供如此全面的蛋白质营养，同时又极易消化吸收，即使大豆也比不上。大豆所含的蛋白质实际上很难被人体消化吸收。
火麻果仁与其它高蛋白食物，如鸡蛋白、豆腐、母乳、全脂牛奶等相比，它的蛋白质含量远远高于其他高蛋白食物。所以，火麻果仁是当之无愧的“完美蛋白质”来源。 （2）、完美健康 火麻果仁还含有人体自身合成不了，必需从饮食中获取的必需脂肪酸EFA（且含量高达80%），必需脂肪酸(Essential Fatty Acids, EFA)，顾名思义，就是必需的脂肪酸。它是人体维持机体正常代谢所必需的、不可缺少的脂肪酸。必需脂肪酸不仅能够吸引水分滋润皮肤细胞，还能有效防止水分流失。它是组织生长不可或缺的，并能帮助调节人体内部机能，就像人体的润滑油。人体内缺乏必需脂肪酸时，可能会引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤损伤（出现皮疹等）、以及肾脏、肝脏、神经和视觉方面的多种疾病。但是，我们人体自身是无法合成必需脂肪酸的，必须要从日常摄取的食物中供给。
必需脂肪酸主要包括两种，一种是亚油酸，一种是α-亚麻酸。亚油酸能降低血液胆固醇，同时具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，可预防或减少心脑血管疾病的发病率，特别是对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖症等的防治极为有利，能起到防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积，有“血管清道夫”的美誉，具有防治动脉粥样硬化及心脑血管疾病的保健效果。
α-亚麻酸是构成人体组织细胞的主要成分，在体内不能合成、代谢，转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。然而，它在人体内不能合成，必须从体外摄取。人体一旦缺乏，即会引起机体脂质代谢紊乱，导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生。尤其是婴幼儿、青少年如果缺乏亚麻酸，就会严重影响其智力正常发育，这一点已经被国内外科学家所证实，并被世界营养学界所公认。
必需脂肪酸是组织生长不可缺少的，它能帮助调节许多内部机能，缺乏它们是很危险的。必需脂肪酸被定义为必需的，是因为它们是人体不能产生，而为了正常生长及身体机能必须从日常膳食中获得的脂肪酸。必需脂肪酸能提高人体免疫系统的抵抗力，还有助于改善的人体心血管健康，阻止心脏猝死，改善极端情绪以及对婴儿成长发育也有不可替代的作用。健康专家指出，食用富含必需脂肪酸的饮食是人们健康饮食的一种方式，火麻果仁是通过增强人体免疫系统协助人们保持健康的最佳饮品。 （3）、富含维生素 火麻果仁味道清新香醇，美味可口，营养丰富，火麻果仁含有35%的碳水化合物，30%的脂肪， 35%的纤维、钙、镁、磷、钾和维生素A, B1, B2, B3, B6, C, D及丰富的维生素E，特别是磷、钾、镁、钙、铁和锌等，其中锌和铁含量较高可以改善血管弹性、有效预防心血脑管病、降低糖尿病发生率，是广西巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一，当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。 3、种植环境 云南工业大麻种植在红土高原的山野，它的生长适应性广，种植主要是利用山区旱地，而不需要占用良田，云南位具有低纬气候、季风气候和高原气候的综合特征，自然条件十分适合大麻生长。
云麻具有较强的抗病虫害能力，因此在整个生长过程中不需要使用任何杀虫剂和除草剂，天然绿色无公害。 4、火麻食用方法： 1、火麻仁菠菜粥原料：火麻仁10克，菠菜100克，粳米100克。
调料：生姜3片，精盐1／3小匙。
做法详解：
①将火麻仁研成粉，去壳；粳米淘洗干净；菠菜洗净，切成3厘米的段。
②将火麻仁、生姜片、粳米同放锅内，加水500克，置旺火烧沸，再用小火煮35分钟，加入菠菜．煮熟，调入精盐即成。
成菜标准：色泽白绿分明，成鲜爽口，米烂不腻。
营养价值分析：火麻仁味甘性平，入脾胃、大肠经，具有润燥、滑肠、通淋、活血的功效，对治疗肠燥便秘、消渴、热淋、痢疾等症有帮助。此粥具有润肠通便、滋阴润燥的功效，适用于大便不通、衄血、便血、坏血病、消渴等症。2、火麻鸡火锅 主料：火麻鸡、火麻仁　　配料：姜、金针菇、草菇　　调料：盐、火麻盐蘸　　制作过程：　　1.火麻鸡宰杀，却除内脏，斩成均匀的小件，待用；　　2.切除金针菇、草菇根部，清洗干净，姜去皮后切片；　　3.将火麻仁用小石磨磨成浆或碾压成浆，用漏网捞出火麻渣，待用；　　4.火麻浆入锅煮开，先放菌子煮，待锅内火麻浆翻滚后放鸡块、姜片煮熟，拌着火麻盐蘸食用即可。 3、火麻仁陈皮绿豆粥的做法：
1. 在砂锅里加适量清水，放入麻仁和陈皮，煮30分钟去渣留汁备用；
2. 绿豆洗净泡发；
3. 粳米淘洗净备用；
4. 在药汁中放入绿豆、粳米煮至成粥；
5. 加食盐适量调味食用。
食物相克：
粳米：唐o孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 4、火麻汤1. 火麻骨头汤：将适量猪骨头加约3升的水再加50g火麻仁煲汤，如加入适量的菌类煲汤，味道更鲜美。亦可作为火锅汤料使用。 <p style="padding-bottom:0widows:2;text-transform:backgro
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