孕妇 猪肝汤喝的猪肝汤怎么做？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-09-26 06:07 标签： 孕妇 猪肝汤
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孕期轻度贫血基本无需紧张，可以用肝、心、红肉、血等食物进行食补，也可在产科医生建议下药补。少食茭白、笋、草头、菠菜等高草酸的食物。
孕妇贫血有什么症状
　　孕妇贫血早期症状：
　　1.常常无端感觉乏力。
　　2.容易疲劳。
　　3.一过性眩晕发作。
　　4.面色苍白。
　　5.指甲薄脆。
　　大部分贫血孕妇没有症状，除非病情进展明显。这就是为什么孕期必须做血常规的原因。
　　孕妇贫血进展期症状：
　　1.呼吸困难。
　　2.心悸。
　　3.胸痛。
怎样确定孕妇是否贫血
　　想要确定孕妇是否贫血，光靠症状肯定是不行的，还是需要到医院去进行检查。
　　1.外周血象为大细胞正常血红蛋白性贫血，红细胞平均体积(MCV)&94fl，红细胞平均血红蛋白(MCH)&32pg，中性粒细胞分叶过多，网织红细胞正常，即可做出诊断。
　　2.骨髓血片呈巨幼红细胞增多，红细胞体积较大，核染色质疏松。
　　3.血清叶酸值&6.8mmol/L(3ng/ml)、红细胞叶酸值&227mmol/L(100&g/ml)提示叶酸缺乏。
　　4.若叶酸值正常，测孕妇血清维生素B12值，若&90pg/ml，提示维生素B12缺乏。
如何预防孕期贫血
　　孕期最常见的是缺铁性贫血。母体需要贮存足够的铁，因为铁是制造血红蛋白的必要原料。
　　以下措施有助于预防孕期贫血：妊娠前积极治疗失血性疾病如月经过多;孕期加强营养，多摄入富铁食物;每次产前检查必须检查血常规，尤其在妊娠后期应重复检查，做到早期诊断、及时治疗。
专家现场讲解怎样预防孕妇缺铁性贫血
贫血对孕妇的影响
　　1.贫血的准妈妈，妊娠中毒症的发生率明显高于正常准妈妈。
　　2.准妈妈常因贫血而发生宫缩乏力、产程延长、产后出血多等状况。
　　3.在产褥期抵抗力比正常产妇低，容易并发会阴、腹部刀口感染或不愈合。
　　4.产后子宫复原慢，恶露常常持续不净，子宫容易滋生细菌感染，引起子宫内膜炎。
　　5.容易发生产后感冒及泌尿系统感染等常见病。
　　6.经过分娩劳累及产后各种并发症，奶水分泌大多比正常产妇少，因奶量不足对小婴儿的哺喂产生很大困难。
孕妇贫血对宝宝的影响
　　1.容易影响胎宝贝的生长发育，如宫内生长迟缓等，使足月出生的宝贝体重不足2.5kg，造成先天不足，后天体弱多病，容易发生呼吸道和消化道感染。
　　2.贫血的产妇在分娩时，常常使胎宝贝不能耐受子宫阵阵收缩造成的缺氧状态，容易在宫内发生窒息。
　　3.严重贫血的准妈妈，未成熟儿及早产儿的发生率明显高于正常孕妇。
　　4.严重贫血的孕妇因血红蛋白携带氧气不足而致胎儿缺氧 ,引起胎儿宫内发育迟缓、早产 ,甚至死胎，或因贫血严重导致心肌损害。
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针对孕妇贫血的一些食谱
　　1. 黄芪鸡汁粥的做法
　　主料：重克的母鸡1只
　　配料：黄芪15克，大米100克。
　　制作方法：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100克煮粥。
　　用法：早、晚趁热服食。
　　宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服。
　　功效：益气血、填精髓，适用于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
　　2. 猪肝粥的做法
　　主料：猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100～150克，大米100克。
　　配料：葱、姜、油、食盐各适量。
　　制作方法：
　　将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
　　用法：每日早、晚空腹趁热顿食。
　　功效：补肝、养血明目，适用于气血虚弱所致贫血、夜盲症、目昏眼花等。
　　3. 黑糯米粥的做法
　　主料：大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克，
　　配料：红糖适量。
　　制作方法：
　　(1)大枣洗净待用。
　　(2)桂圆去皮洗净待用。
　　(3)黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。
　　功效：大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。
　　4. 红枣黑木耳汤的做法
　　主料：黑木耳15克，红枣15个。
　　配料：冰糖
　　制作方法：
　　将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。
　　用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。
　　功效：清热补血，适用于贫血患者。
　　5. 豆腐猪血汤的做法
　　主料：豆腐250克，猪血(羊血、牛血也可)400克，大枣10枚。
　　制作方法：
　　将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。
　　用法：饮汤，食枣。15日为1疗程。
　　功效：补血，适用于妇女产后贫血。
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你觉得这篇文章：生猪肝怎么煮给产妇吃
健康咨询描述：
我刚刚生了宝宝，宝宝5天了，我婆婆说要做生猪肝给我吃，这边坐月子很常见的一道菜，但是我总是觉得不大好，平时也不很爱吃猪肝，因为有腥味，不知道生猪肝也可给产妇吃么，怎么做才好？
想得到怎样的帮助：给产妇做生猪肝怎么做呢？（感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防。）
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时间： 12:36:16
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做法一：猪肝洗净用生粉搅拌一下,锅内水烧开,倒少许油，放点姜丝，拌好的猪肝和瘦肉一起下锅，烧开，加少许盐味精鸡精的就不要了，也可以加点葱花。
做法二：猪肝粥，但是做不好会有腥味。所以在调料汤里放些酱油卤一下很好吃，就像做牛腱子一样的做法。
做法三：买回来的猪肝先用清水漂几个小时，然后煮开水，将切成片的猪肝“焯”一下，捞出，装盘，撒上生葱花。
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孕妇吃猪肝的做法大全新妈妈补血解毒的月子汤----菠菜猪肝汤
龙年伊始，就不断获悉朋友怀上龙宝宝的喜讯。怀孕生子都会耗费新妈妈的不少体力和精力，尤其是在生产过程中，会给新妈妈带来一定程度的身体创伤和失血，这会使新妈妈在一段时间里身体虚弱，抵抗力下降，需要通过适当的休养和调理来恢复。所以中国人很讲究产妇坐月子这件事，希望通过一个月左右的生息调养，使产妇尽快身体复原，精力恢复，乳汁充沛。
猪肝含有丰富的铁质，可以调节和补充产妇在生产中的失血。猪肝同时还有破血功能，可以帮助新妈妈排除子宫内的污血和废物，促进子宫收缩，以利恢复正常。因此猪肝是产妇月子餐中很常见的食材。
菠菜猪肝汤
材料：菠菜，猪肝，姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油。
菠菜猪肝汤的做法
1．菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开。
2．猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片。
3．加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟。
4．菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干。
5．腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。
6．锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。
猪肝煮久了会老，所以汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中的草酸及涩味。
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