现在的天气什么时候吃水果最好好一点！

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-09-25 15:37 标签： 什么时候吃水果最好
历史上的今天
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天气常识 &
& 冬季吃水果也要分体质 你适合哪种水果？
冬季吃水果也要分体质 你适合哪种水果？
&　　吃水果也要分体质 你适合哪种水果？
　　即使是冬天，人们也能吃到喜爱的水果。冬季寒冷干燥，人体需要通过水果来补充水分和维生素。中医师提醒，冬季吃水果与不尽相同，建议应根据及自身的体质，有选择性地食用水果，这样才能发挥理想的养生效果。
　　吃水果应&夏凉&
　　夏季节，是人体阳气从体内向外疏散的季节，即&内空&状态，加之夏季出汗多，人体代谢旺，胃肠亏虚，所以宜多吃温性水果，以温补阳气;而秋冬季节，阳气收敛，藏于体内，因而宜吃一些凉性食物，这也即《黄帝内经》中所说的&春夏养阳，秋冬养阴&。人们常说的&冬吃萝卜夏吃姜&也据于此。
　　营养师提醒，吃水果还有地域性，南方北方不尽相同，但不管是在哪个地方，都主张吃当季水果，不鼓励吃反季节水果。&如在，最佳选择是杨桃、菠萝、芭蕉、火龙果、番石榴、菠萝蜜等。若在北方，宜挑苹果、橘子、雪梨等水果。&
　　冬季吃水果也要分体质
　　到底怎样吃水果更适宜呢?冬季吃水果因人而异，大体可以分成如下四种情况：
　　滋阴凉血型
　　冬季气候干燥，容易出现口干舌燥、皮肤缺水、睡眠不宁、口腔溃疡等上火症状，针对此类人群，黄仕营医生建议以滋阴凉血类型的水果为主，主要水果有：
　　1、甘蔗：具有养肝阴、滋补清热的功效。
　　2、雪梨：梨性寒，具有润喉生津、润肺止咳等功效。
　　3、火龙果：性微凉，具有清热、润肺的功效。
　　食用禁忌：脾胃虚寒者建议少食，不可空腹食用。
　　润肠消滞型
　　中医有句俗语&若想长生，腹中常清;若想不死，肠中无矢&，冬季由于阳气收敛，人体代谢较慢，加之大多数人在冬季习惯&冬眠&，即运动少、活动少，因而更易出现积食等胃肠不适症状，针对此类情况，黄仕营医生建议选用润肠消滞的水果，主要水果有：
　　1、苹果：味甘酸，入肺、脾二经，有补心益气、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃、涩止泻等功效。
　　2、香蕉：性寒味甘，具有清热解毒、润肠通便的功效。
　　食用禁忌：慢性腹泻、脾胃虚寒者慎食。
　　活血散淤型
　　冬季由于低，为了抵御气候的变化，人体皮肤收缩，会引起全身血管收缩，血压升高等，因而秋冬季节，心血管疾病的发生率相对而言较高。对此，黄仕营建议有心脑血管疾病史的中老年人多吃以下水果：
　　1、山楂：性温，可扩张血管、降低血脂、增强和改善心肌功能，有防治冠状动脉硬化的作用。
　　2、橙子：性凉，具有生津止渴、行气化痰等作用，多吃可增强毛细血管韧性，降低血中胆固醇，并促进机体对药物的吸收能力。
　　食用禁忌：气血亏虚者慎食。
　　助补阳气型
　　老广们有&补、补降&的做法，冬季补阳气，主要针对的是阳气不足人群，其机理即在冬季阳气收敛之时，给身体添补阳气，让身体能够储藏更多阳气。此类人群较适宜食用的水果主要有：
　　榴莲：性热，具有健脾补气、补肾壮阳的功效。
　　食用禁忌：阴虚火旺，高血压、糖尿病患者慎食。
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天气冷不想碰水果 其实有些水果可以热着吃
寒冬季节，不少人喜欢吃热乎乎的食物，包括水果。很多人尤其是孕妇或孩子，吃生冷的水果可能会出现腹胀或腹泻；还有人因为怕冷，到了冬天干脆不碰水果。那么水果能不能像菜一样热吃？营养会不会流失？水浴加热营养损失少曾经有学者以苹果、橙子、梨为材料，研究对不同水果感官和营养品质影响最小的加热方式和加热温度。研究结果表明，加热到水果表层1cm处达50℃时，水浴加热对其品质影响最小，微波次之，蒸汽最大。通常，水浴加热1～2分钟可提高水果表层温度，使其温润适口，也不会造成大的营养损失。水果加热后，其中的营养成分肯定会或多或少损失，但损失程度受到加热时间、加热方式以及水果中营养组成成分的不同而不同，这就需要我们合理选择水果的种类和加热方式及加热时间，尽可能减少水果中营养成分的流失。苹果、梨熟吃更容易消化苹果、香蕉、梨可以切成小块后放入锅中加水煮着吃，或者放入容器中加少量水蒸着吃。很多人认为水果加热后，维生素C就破坏了。事实上苹果、香蕉、梨中的维生素C含量不高，B1和叶酸含量也少。另外，水果中的有机酸，如苹果中的苹果酸还能保护维生素C，所以并不像大家想象的维生素C破坏得那么严重。水果中的脂溶性维生素如胡萝卜素、番茄红素在一般的烹调温度中不易破坏，钾、镁等矿物质和膳食纤维也不会因为加热而损失。而且水果加热后，纤维软化，更易消化，特别适合婴幼儿。富含维生素C的水果尽量不热吃橘子、橙子也可以切成小块后加水煮着吃或蒸着吃，也可以和其他水果如苹果、香蕉、梨等一起煮着吃。但对于这些维生素C含量丰富的水果，加热后维生素C破坏确实比较多，所以能不加热就尽量不加热。当然也不是绝对不能加热，只要加热时间足够短也是没有问题的，加热时间越短，破坏也会越少。对于所有水果的加热问题，其实没必要过度担心营养成分的损失，毕竟水果除了维生素C还有其他不怕热的营养成分。橘子和橙子等富含维生素C的水果一般加热后会更酸，建议和苹果、梨等一起煮着吃，味道酸酸甜甜的，也别有一番风味，而且各种水果一起煮着吃营养成分也可以相互补充。猕猴桃也含有丰富的维生素C，如果水煮或蒸汽加热很可能造成维生素C的大量破坏。因此，建议可以将猕猴桃放到不超过50℃的温水里，或去皮切成片后用温水过一下即可。草莓同样含维生素C丰富，而且很适合糖尿病人适量食用，满6月以后的婴儿也可以逐步尝试。天冷时，只需要将草莓用50°以下的温水泡一会儿，维生素C基本上也没有损失，口感也不会太凉。
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昨天没吃水果，今天补上，天气太冷了，吃水果也是一种任务了
TA的每日心情怒 09:46签到天数: 50 天[LV.5]常住居民I主题帖子积分
发表于 7&天前
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7&天前 上传
TA的每日心情开心10&小时前签到天数: 54 天[LV.5]常住居民I主题帖子积分
副乡长, 积分 2159, 距离下一级还需 441 积分
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发表于 7&天前
其实未必要每天吃&&多吃素菜就可以&&太冷吃下去不一定好 没有必要这样
哎...今天够累的，来自客户端的 ...
TA的每日心情开心19&小时前签到天数: 634 天[LV.9]以坛为家II主题帖子积分
副厅长, 积分 56671, 距离下一级还需 12217 积分
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发表于 7&天前
楼上正解！
哎...今天够累的，来自客户端的签到
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