患了酒精性肝病要吃什么好
核心提示：酒精肝，全称为酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出现，最为常见的病变。酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病。下面将为大家讲解酒精肝的相关饮食。
　　食疗方：（资料仅参考，具体请询问当归郁金楂橘饮：当归、郁金各12克，山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次饮服。
　　白术枣：白术、车前草、郁金各12克，大枣120克。将白术、车前草、郁金纱布包好，加水与枣共煮，尽可能使枣吸干药液，去渣食枣。
　　当归郁金楂橘饮：当归、郁金各12克，山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次饮服。
　　红花山楂橘皮饮：红花10克，山楂50克，橘皮12克。将上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。
　　红花山楂橘皮饮：红花10克，山楂50克，橘皮12克。将上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。
　　黄芪郁金灵芝饮：黄芪30克，灵芝、茯苓各15克，郁金10克，茶叶6克。将上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶叶。
　　黄芪郁金灵芝饮：黄芪30克，灵芝、茯苓各15克，郁金10克，茶叶6克。将上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶叶。
　　饮食注意事项：
　　1酒精肝的注意饮食、绝对禁酒。
　　2.选用去脂牛奶或酸奶。
　　3.每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
　　4.忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。
　　5.不吃动物脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
　　6.忌食煎炸食品。
　　7.不吃巧克力。
　　8、常吃少油的豆制品和面筋。
　　9.每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
　　10.吃水果后要减少主食的食量，日吃一个大苹果，就应该减少主食50克。
　　11.山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。
　　12.每天摄入的盐量以5——6克为限。
　　13.葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜。
　　14.经常吃鱼、虾等海产品。
　　15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。
　　16.晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。
　　17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。
　　18酒精肝的注意饮食。如果肪肝引起，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类品，但不宜过多服用。
（责任编辑：单文贤 实习编辑：柯宗兴）
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酒精伤肝，相对较轻的结果就是酒精肝。酒精肝并非不可治愈，关键在于早发现、早戒酒、早治疗。临床显示，有很多酒精肝患者合并有糖尿病，大约占到酒精肝患者的40%。那到底酒精肝是否能诱发或加重糖尿病呢？酒精肝与糖尿病之间是否有必然的联系？什么是酒精肝，该怎么调理呢
健康咨询描述：
什么是酒精肝，该怎么调理呢，谁能告诉我吗
想得到怎样的帮助：去医院检查出有酒精肝，该怎么治疗才行，用食疗可以吗（感谢医生为我快速解答——该。）
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病情分析：你好这位朋友，酒精肝主要是过量饮酒造成的肝脏细胞损害指导意见：精肝是由于长期大量饮酒所致的肝脏损伤性疾病，建议去医院检查肝脏功能看看。积极成功的戒酒是防治酒精肝最有效的措施，甚至可恢复正常，同时服用保肝药物比如护肝片等，应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，祝早日康复
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病情分析：你好！
根据你说的情况，是酒精肝，最主要的是不能喝酒了。指导意见：停止喝酒后，再吃一些复合维生素，饮食上多吃蔬菜水果，少吃动物内脏等高脂肪的食物。
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⑴注意多休休息：酒精肝患者的日常护理，要注意多休息，做到起居有节，劳逸适量。根据病情的不同阶段掌握动静结合的关系，患者在急性期应采取“以静为主，静中有动”的原则，以休息为主，限制过多的活动，注意预防护理。⑵注意调节饮食：酒精肝患者的日常护理还要注意调节饮食。在饮食护理方面，患者应多食素食、宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，少食多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。专家指出，食盐有凝滞助水之弊，因而对酒膨者，应给与低盐、少盐饮食注意调节情志：酒精肝患者注意日常护理，还应注意调节情志。专家表示，对于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心理状态，以免因心理压力和精神因素导致病情的加重。酒精肝患者积极戒酒，戒酒的同时，通过调养脂肪肝酒精肝，避免向肝硬化，肝癌方向恶化。楼主首先要做的就是要戒酒！。[zhiyuan古方诺gan达护肝茶]它能充分地滋养、修复受损的肝脏细胞，，避免向肝硬化
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核心提示：据相关部门统计，每年春节前后都是酒精肝、脂肪肝就诊的高峰期。就在人们提倡健康生活的同时，脂肪肝、肝硬化却时时刻刻影响着我们的生活质量，缩短着我们的生命。
　　据相关部门统计，每年春节前后都是酒精肝、就诊的高峰期。就在人们提倡健康生活的同时，肝、却时时刻刻影响着我们的生活质量，缩短着我们的生命。究其原因，就是人们在节日期间饮食无度，摄入过多的高脂肪高油脂食物，饮酒过量，造成严重负担。那么，春节期间该如何预防脂肪肝的发生呢?
　　一、科学饮酒，适度护肝
　　酒精经由肝脏分解代谢，而肝脏代谢酒精的能力有限。过量饮酒，不仅直接破坏大量肝细胞结构，使转氨酶急剧升高，上满、、、不喜肉食甚至的症状，还会降低肝脏对其他物质的分解代谢能力，长期大量饮酒就会发展成酒精性肝炎。
　　因此，首先需要注意，对于已经存在的脂肪肝、肝患者，节日期间应该严格控制饮酒量，甚至忌酒;其次，即便是喝酒，也需控制饮酒量，切记不要空腹饮酒。
　　二、平衡营养，合理膳食
　　脂肪也经由肝脏分解代谢，当脂肪不能及时代谢在肝细胞沉积时就会发生脂肪肝。丰富的与可促进肝脏代谢脂肪与毒素，所以一日三餐要多吃新鲜果蔬与豆类等富含多种营养的食物，平衡搭配，摄入肝脏每日所需营养。
　　节日期间，无论是单纯性脂肪肝或是药源性脂肪肝患者(、高脂血症等引起的脂肪肝)，都可适当服用降脂促消化的，帮助肝脏代谢脂肪。选用利胆和降脂双重作用的护肝药，利胆、清热养肝、利湿解毒、健消食、祛脂降酶，能有效促进胆汁分泌、加速脂肪分解和代谢，避免肝内脂肪沉积。
　　所有的肝病患者在节日期间都应遵循“高蛋白、高、高、低糖、低脂肪”的饮食原则，不吃或少吃动物性脂肪、甜食，多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。并应白开水，有助于肝脏代谢，排出毒素。
（责任编辑：张蓝飞）39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
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“脂肪肝和肝纤维化、肝硬化有关系吗？”面对这样的问题，多数人给出的答案是“当然没有！这不是风马牛不相及的问题吗？”其实，专家指出，脂肪肝已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。酒精肝患者饮食要注意什么
核心提示：现在喝酒已经成为了一种普遍的社会现象，不管是朋友聚餐还是为了交际应酬，喝酒在生活中总是在所难免的。但是，专家提醒，饮酒不要过量，长期下去可能会导致酒精肝的发生。那么酒精肝的饮食需要注意什么呢？
　　的饮食需要注意什么，现在喝酒已经成为了一种普遍的社会现象，不管是朋友聚餐还是为了交际应酬，喝酒在生活中总是在所难免的，而且专家提醒大家饮酒不要过量，但是偏偏有人嗜酒如命，这样长期下去的话，就会导致酒精肝的发生，那么酒精肝的饮食需要注意什么呢？
　　1、酒精肝患者合理饮食，酒精肝患者应以多食素食，谷类为主，饮食需要粗细搭配，宜吃清淡，忌那些油腻，需要以富营养，易消化为原则，多餐，酒精肝患者禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，酒精肝患者常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，酒精肝患者并注意补充含B、C、K及类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。可以服类药物，通过抗氧化作用减轻酒精对肝脏的损伤。
　　2、酒精肝患者平时还应该保持一个良好乐观的心态，俗话说怒则伤肝，要知道一个积极乐观的心态对疾病的治疗是有很大好处的。酒精肝患者轻度的酒精肝可以通过这些养生的办法来缓解，但是重度的酒精肝就一定要到专业的肝病医院接受治疗了。　　3、酒精肝患者节制饮酒，少量饮酒有益健康，关键酒精肝患者要把握好饮酒量。酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响酒精肝患者的蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的能力，导致酒精性。一旦出现酒精肝，无论属于哪一期在疾病的治疗过程中及疾病康复后，必须绝对禁止饮酒。　　4、酒精肝患者要注重饮食防治基本原则是结构公道，均衡饮食。酒精肝患者坚持以植物性食品为主、动物性食品为辅的方案，符合低热量、低脂肪、高蛋白、高纤维素(或富含纤维素的蔬菜)、多维生素、少盐的原则。同时留意饮食规律，避免暴饮暴食。
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【研究课题】食品保鲜袋的元素组成．
【查阅资料】碱石灰是由NaOH和CaO组成的吸湿剂；无水硫酸铜可作吸水剂，且吸水后由白色变为蓝色．
【提出猜想】保鲜袋可能由“碳、氢、氧”中的两种或三种元素组成．
【实验设计】小组同学设计了如下实验装置，利用燃烧法测定保鲜袋的元素组成．
【实验步骤】
（1）按上图图示连接好仪器．
（2）检查装置的气密性．
（3）按图示装好药品和1.4g剪碎的保鲜袋样品，除D、E、F外将仪器按原图组装．
（4）向A中缓慢注水一段时间后，将已称重的D、E两干燥管和未称重的F干燥管接到C的尾端．
（5）点燃C处的酒精灯，直至保鲜袋子碎片完全燃烧．
（6）熄灭酒精灯并继续向A中注水一段时间．
（7）分别对D、E进行第2次称重．
【实验分析】
（1）B处的浓硫酸的作用是吸收水分．F处干燥管的作用是防止空气中的水分和CO2进入E装置．
（2）在点燃酒精灯前，要向A中缓慢注水一段时间是为了排出玻璃管C中的空气；将足量的氧气充入到C装置中，确保样品完全燃烧．
（3）熄灭酒精灯后继续向A中注水一段时间是为了使C中的水蒸气及CO2气体完全被D、E装置吸收．
（实验结论）第1次对D、E称重质量分别为54.2g、48.0g；第2次对D、E称重质量分别为56.0g、52.4g，则该食品保鲜袋的元素组成为碳元素和氢元素．
本题为物质成分的探究题，为保证实验结果的客观准确性，需要排除某些物质对实验的干扰，浓硫酸具有吸水性，能用作干燥剂，点燃酒精灯前向A注水是为了将装置中的空气排尽，碱石灰起到吸收空气中的水和二氧化碳的作用，防止进入E装置，熄灭酒精灯继续向A注水是为了将产生的气体全部吸收，DE装置质量增加，说明生成了水和二氧化碳，故该包装袋含有碳元素和氢元素．
（1）浓硫酸具有吸水性，能用作干燥剂，碱石灰起到吸收空气中的水和二氧化碳的作用，防止进入E装置，影响实验结果；所以本题答案为：吸收水分，防止空气中的水分和CO2进入E装置；
（2）点燃酒精灯前向A注水是为了将装置中的空气排尽，并将氧气充入到C中，所以本题答案为：排出玻璃管C中的空气，将足量的氧气充入到C装置中，确保样品完全燃烧；
（3）熄灭酒精灯继续向A注水是为了将产生的气体全部吸收，D装置质量增加，说明生成了水，E装置质量增加，说明生成了二氧化碳，故该包装袋一定含有碳元素和氢元素，D增重的量为56.0g-54.2g=1.8g，所含氢元素的质量为：1.8g×$\frac{2}{18}$=0.2g，E增重的量为52.4g-48g=4.4g，所含碳元素的质量为：4.4g×$\frac{12}{44}$=1.2g，所以m氢+m碳=0.2g+1.2g=1.4g，故该物质中一定不含氧元素，所以本题答案为：使C中的水蒸气及CO2气体完全被D、E装置吸收，碳元素和氢元素．