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孕妇营养不够吃什么
因为生理的改变所需要的营养跟以前相比要多一些，虽然饮食上是要求营养要平衡和全面，不过还是有些孕妇还是会有营养不够的情况出现，那么休闲这样的情况的时候应该怎么办呢？首先要知道自己身上缺少什么，缺什么的话就补什么，不管是食补还是药补，了解了缺少什么之后不起来要很容易的，不过注意不要补过了头，造成营养过剩就不好了。
1、食用含量丰富的食品，如、肝、鸡、鱼、、奶、蛋、及豆制品等，蛋白质的摄入量宜保持在每日80-100克。
2、保证充足的碳水化合物，这类食品包括五谷和、白薯、等杂粮。
3、保证适量的脂肪，植物性脂肪更适应孕妇食用，如、菜油、和。
4、适量增加矿物质的摄取，如钙。孕妇对钙的需求有所增加，多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、和等。
5、适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和等，预防缺铁性。同时补充维生素c也能增加铁的吸收。
还有的不知道的话就把饮食变得更加全面和均衡，像是含有蛋白质。维生素。钙、碘、碳水化合物等等之类的食物很全面的都做出来孕妇的家人们心里要有谱，看看饮食中是否缺少什么重要的营养，这样的方法也是可以的。
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微信扫一扫　　北京营养师协会理事北京友谊医院营养师顾中一作者
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怀孕期母体对营养的需求增加，因此需要给孕妇增加营养。当孕妇出现机体营养失衡、面黄肌瘦、体重急剧下降、头晕甚至晕倒等营养不良症状时，一定要及时给孕妇补充营养。因为胎儿生长发育需要合理的营养，一旦从母体不能获取到足够的营养，则会出现宫内发育受限，严重者会影响胎儿发育，增加出生后远期疾病发病率，对孩子以后的健康成长埋下隐患。那孕妇营养不良要怎么吃才好呢?1、食用蛋白质含量丰富的食品，如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等，蛋白质的摄入量宜保持在每日80-100克。2、保证充足的，这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮。3、保证适量的脂肪，植物性脂肪更适应孕妇食用，如豆油、菜油、花生油和橄榄油。4、适量增加的摄取，如钙。孕妇对钙的需求有所增加，多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。5、适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，预防。同时补充也能增加铁的吸收。6、补充维生素，多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鲜的，干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中，维生素大多已被破坏。7、荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。避免挑食、偏食，防止矿物质及的缺乏。8、少食多餐，以避免胃太空或太饱。
对于孕妇来说，最有益的水果有苹果、樱桃、草莓、葡萄、秋梨和西柚等。1、苹果吃苹果是最好的。它含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，多吃可以防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。此外，苹果对肠胃功能也具调节作用，如果能连皮一起吃，无论对于便秘或拉肚子都能有所改善。2、樱桃在所有水果中，樱桃所含的铁质特别丰富，几乎是苹果、橘子、梨的20倍，因此孕妇多吃樱桃，对胎儿很有帮助。3、西柚西柚里含有很多叶酸，对于孕妇有预防贫血症状发生的功效。它能帮助身体更容易吸收钙和铁质，含有的丰富纤维组织还可以帮助保持肠胃畅通。4、秋梨秋梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙和铁等矿物质，以及多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，可以治疗妊娠水肿及。5、无花果无花果的果实无论鲜品还是干品均味美可口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分，是一种营养价值高的水果。6、柑橘柑橘都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有250毫克，维生素A2.7毫克、1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高，磷的含量也超过大米。柑橘的皮、核络都是有名的中药。但是，柑橘好吃，不可多食。因为柑橘性温味甘，补阳益气，过量反于身体无补，容易引起燥热而使人上火，发生口腔炎、、咽喉炎等。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。孕妇吃果蔬应该遵循时令而多样化地选择鲜品。水果每餐1-3个。
红枣粥营养分析：营养丰富，为温补强壮食品，健脾养胃，有助于开胃。原料：山药、红枣、大米、黄冰糖、枸杞各适量1、山药去皮切成菱形、块状。 2、将大米、红枣洗净用水提前泡好。3、枸杞洗净泡好。4、锅内煮水，水开后倒入大米，开锅后关小火熬25分钟，放入山药块开大火。5、开锅后改小火煮10分钟，开盖放入红枣。6、开锅后放入泡好的枸杞，最后放入黄冰糖，关小火熬3-5分钟即可。粥营养分析：原料：此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用。黑米150克，赤砂糖15克。做法：1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。香菇鸡粥营养分析：清淡绵绸，是妈妈获取优质的重要来源，增强妈妈。原料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、料酒少许、香油少量、小葱适量。做法：1、香菇泡软切小粒。2、鸡脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分钟。3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末，如果预约煮粥，就把原料一次都放进去，水不能加的太满。田园鲜虾粥营养分析：香滑绵腻，能补充钙和磷元素，提高人体免疫力。原料：虾1碗、大米一把、干香菇1把、鲜玉米粒1把、豌豆1把、姜适量。做法：1、香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝。2、玉米粒、碗豆粒洗净备用。3、鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟。4、大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改5、用小火熬制60分钟，先倒入香菇丝煮5分钟，再倒入鲜虾和姜丝。6、倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟，然后关火放盐和香油调味，即可。
孕妇的蔬菜日摄入量400克，其中绿叶蔬菜应占1/2。注意蔬菜一定要使用新鲜的，干菜、腌菜和煮的过烂的蔬菜中，维生素大多数都已经被破坏了。富含的蔬菜蔬菜中维生素C的含量以柿子椒为最多，每500g中含量为900～925mg，其次在胡萝卜、萝卜、苦瓜、土豆、西红柿、红薯、南瓜、莲藕、菠菜、尖椒、芹菜、马铃薯、荷兰豆、韭菜、菠菜、紫菜或冬瓜中的含量也较多。黄豆芽黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较好的蛋白质和维生素的来源，能促进胎儿组织器官的建造。冬瓜瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，可以帮助消除下肢水肿。南瓜具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。能预防妊娠水肿和高血压。芹菜芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、等都十分有益，孕期吃芹菜可以防治。马铃薯马铃薯含有大量，同时含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等，可以减轻孕吐反应。核桃芝麻核桃仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A、维生素B、维生素C、等。芝麻含脂肪、蛋白质，维他命B1、E，菸咸酸、钙、磷、铁、蛋黄素，胆咸，肌糖等。能够安胎并促进胎儿脑部发育。
牛骨汤营养分析：牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。原料：牛骨1000克，500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒，盐适量。制法：1、牛骨斩大件（请牛肉档代劳），洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。2、红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。3、烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。南瓜排骨汤营养分析：益气补血还能补钙，很适宜孕妇饮用。原料：猪排骨（大排）500克，南瓜1000克，50克，蜜枣5克，陈皮5克，盐5克。做法：1、猪排骨洗净后斩断；2、老南瓜洗净切大片；3、红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净；4、将原料放入汤锅内，加入适量清水；5、大火将汤烧开后改用小火煲至汤浓，以盐调味即可。芥菜蜜枣咸鱼头汤营养分析：芥菜含有丰富的维生素和食用。鱼头肉含，让人变得聪明。此汤滋肾降火，健胃生津，是孕期的一款好食谱。制作方法：油烧至七成热，先炒和猴头菇，变色后加料酒、姜片、葱段和酱油，加药汁和高汤，用小火焖至肉烂，勾芡收汁，装盘即可。冬瓜蛤蜊汤营养分析：蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养。而冬瓜是非常好的去水肿的食物。原料：蛤蜊，冬瓜，金华火腿，葱，姜，料酒，香菜。做法：1、冬瓜切厚片，金华火腿切末，一半的姜切丝，一半姜切片，葱切段，备用；2、葱段、姜片、料酒倒入锅中，接足量水；3、点火，葱姜水沸腾后，倒入蛤蜊；4、将蛤蜊煮烫一下，开口后即捞出蛤蜊和葱、姜；5、将蛤蜊肉取出；6、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟；7、然后倒入冬瓜，将冬瓜煮到软软的；8、最后把蛤蜊肉倒入，再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。
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