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降低胆固醇的食物
因为体内胆固醇堆积过多而引发各种疾病的现代人为数不少。但是如何才能够帮助自己&消耗&掉多余的胆固醇呢?现在来看看专家给我们提供的这份健康食单。
多食能提高机体抗氧化和免疫能力，对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。
葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质.动物实验也证明，它能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。
可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。
含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。
其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃苹果，对维持血压、血脂均有好处。
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备案号: 京ICP备号-6低脂肪和低胆固醇食品开发--《食品科技》1997年06期
低脂肪和低胆固醇食品开发
【摘要】：因消费者对高脂肪和高胆固醇食品的恐慌，国内外食品技术专家提出了用超临界流体萃取、油脂提取、酶和β－环糊精包埋等方法来生产低脂肪和低胆固醇食品。
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：TS20【正文快照】：
低脂肪和低胆固醇食品开发张建忠摘要：因消费者对高脂肪和高胆固醇食品的恐慌，国内外食品技术专家提出了用超临界流体萃取、油脂提取、酶和β－环糊精包埋等方法来生产低脂肪和低胆固醇食品。关键词：低脂肪和低胆固醇食品一、前言从八十年代初期开始，脂肪和胆固醇就成为
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如何降低胆固醇 食疗降低降低胆固醇方法
很多人问如何降低胆固醇，通常的答案都是多运动，放松自己心情，减少或者是停止吸烟。其实不然，如何降低胆固醇，我们还可以从我们的日常饮食中着手。下面我们就一起来看看降低胆固醇的食疗方法有哪些吧。
随着生活水平的不断提高，每天吃的比较丰盛，由于工作的压力大，休闲的时间不足缺乏运动，从而导致体内的胆固醇偏高。那么，如何降低胆固醇呢，降低胆固醇的食疗方法又有哪些呢？大家是不是非常想知道呢，现在就随着小编一起来详细了解在日常饮食中如何降低胆固醇。
&&&&& 降低胆固醇的食疗方法&少吃动物内脏
&&&& 如何降低胆固醇，少吃或不吃动物内脏、蛋黄等含量胆固醇极高的食物，这样可以控制我们每天饮食中的胆固醇摄入量。我们人体血液中的胆固醇主要是肝脏合成的，只有少部分是来源于我们摄入的食物，因此，仅仅是依靠减少胆固醇的摄入，是不能从根本上治疗高胆固醇的，可是控制我们吃的食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有一定帮助的。
&&&&& 降低胆固醇的食疗方法&少吃肥肉和荤油
&&&& 如何降低胆固醇的食疗方法二，尽量少吃或者是不吃肥肉和荤油，从而减少饱和脂肪的摄入量。饱和脂肪主要存在于蛋、肉、奶类等食物中，特别是肥肉、荤油及内脏的饱和脂肪含量是最高的。饱和脂肪它具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇生高的作用，其作用甚至超过了胆固醇本身。所以小编建议大家少吃肥肉和荤油。
&&&&& 降低胆固醇的食疗方法&多吃蔬菜和水果
&&&& 如何降低胆固醇这个问题非常受大家的关注，小编告诉大家一个小方法，长期食用海带、魔芋、木耳、洋葱、裙带菜、南瓜、地瓜、猕猴桃、蕃茄等蔬菜和水果，这些食物均含有丰富的膳食纤维能够有效的帮助胆固醇的排泄。长期食用非常有利于胆固醇通过粪便排出我们体外。
&&&& 降低胆固醇的食疗方法还有很多，还可以经常喝枸杞茶、熬银耳汤，多吃含纤维素较高的水果蔬菜，就可以很好的降低胆固醇。以上是如何降低胆固醇的食疗方法，希望对你有帮助。
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你可能喜欢怎样降低胆固醇，在饮食方面注意些什么
健康咨询描述：
现在没有症状两年前，体解时发现的
曾经的治疗情况和效果：
想得到怎样的帮助：总胆固醇6.67，甘油三脂2.47（感谢医生为我——该。）
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时间： 10:59:48
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帮助网友：35451称赞：2491用微信添加“快速问医生”，就加我为好友了，快速帮您家人远程诊断和指导用药。
病情分析：总胆固醇6.67，甘油三脂2.47是属于高血脂。指导意见：建议你吃辛伐它订片治疗，平常饮食要低盐低脂，没事多运动增强体质。
帮助网友：4541称赞：656用微信添加“快速问医生”，就加我为好友了，快速帮您家人远程诊断和指导用药。
病情分析：你好，根据您的检查结果胆固醇和甘油三酯都是偏高的。指导意见：不过也不是太高，只要适当的饮食和运动调节就可以了。建议平时多参加体育锻炼，不要吃的过于油腻和辛辣，应忌酒和烟。吃纤维含量高的食物，比如 玉米，红薯 蔬菜之类的。
帮助网友：2531称赞：332用微信添加“快速问医生”，就加我为好友了，快速帮您家人远程诊断和指导用药。
病情分析：怎样降低胆固醇，在饮食方面注意些什么指导意见：血脂高者应在饮食上注意“两低一高，两限一倡”的原则，即低脂、低胆固醇和高纤维饮食，限制饮酒、限制总能量、提倡饮茶。只有注意调整饮食习惯，才能有效控制血脂水平。医生建议，血脂高的人应多吃下列食品以有效降低胆固醇、血脂和血压： 1）豆制品--豆制品中不含胆固醇，还能阻止肠道吸收食物中的胆固醇，含有的卵磷脂能使胆固醇不沉积在血管壁上,形成动脉粥样硬化斑块，含有的大豆蛋白又能显著降低血清胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。 2）黑木耳、香菇--黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止胆固醇沉积的作用。香菇有调节人体新陈代谢、降血脂、降血压作用，并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。 3）荞麦、燕麦--荞麦、燕麦中含有丰富的可溶性纤维，能抑制小肠对胆固醇的吸收，降低血胆固醇水平。据研究，血胆固醇高的人每天吃100克燕麦片，数周后血胆固醇可降低5%。 4）大蒜、洋葱--大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇合成的作用。洋葱含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，有降血脂、降血压和抗动脉硬化作用。 5）鱼--鱼中富含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白，抑制血小板凝集，防止动脉硬化。尤其是海鱼，因富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，降脂作用更好，像生活在北极的爱斯基摩人因大量食用海鱼，竟无人患动脉粥样硬化性心脏病。 6）蔬菜、水果--蔬菜和水果中的纤维素含量多，摄入一定量纤维素，可降低血液中胆固醇。 7）茶--研究证明，各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用，其中以绿茶降血脂作用最好。因此，高脂血症的患者不妨多饮茶。 8）此外，甲鱼、海藻、花生油、玉米油、葵花籽、酸奶等均有降低胆固醇作用。总之，人到中年之后，基础代谢率减低，能量需要量降低。有高脂血症的人则更应严格控制能量的摄入，每人每天的能量摄入要控制在29千卡/千克之内，折合主食每天不宜超过300克。
帮助网友：57957称赞：3280用微信添加“快速问医生”，就加我为好友了，快速帮您家人远程诊断和指导用药。
病情分析：您好
　医学界认为，为了降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。 指导意见：　日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃；五谷类、蛋白，水果类 果酱、果冻；此外，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。
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病情分析： 您好，您的情况少吃奶油、冰淇淋；牛、猪油；鸡蛋、椰油或牛油制成的面包或饼干；五花肉、香肠、鸡、鸭、动物内脏，薯条、薯片；蛋黄、鱼卵、蟹黄等高胆固醇食物！指导意见：可以吃瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类、豆制品等蛋白质丰富的食物！可以少餐多食！多吃水果蔬菜，吃谷类食物，要戒烟戒酒，禁忌辛辣等刺激性食物！适当增强锻炼！祝您健康！
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病情分析：1、早餐一碗燕麦粥. 每天早餐只吃1碗燕麦粥，燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。 2、午餐半碗豆 .豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物.3、晚餐三瓣大蒜 .每天吃3瓣大蒜，而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。 4、每天吃半个洋葱 .指导意见：日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃;五谷类、蛋白，水果类 果酱、果冻;此外，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。
帮助网友：649称赞：73用微信添加“快速问医生”，就加我为好友了，快速帮您家人远程诊断和指导用药。
病情分析：降低胆固醇要坚持低脂饮食。指导意见：少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物；少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入；多吃蔬菜水果和菌藻类食物。
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