万山红的陈皮茶的功效有何功效

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-09-04 01:23 标签： 陈皮茶的功效
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发表于 09:42
&&&&& 牛尾也是牛身上比较好吃的部位，适合炖煮，肉质紧实有嚼劲，而且不柴，做好了的非常的好吃，今天是用它做了一款麻辣的，可以热吃，也可以凉吃，很够味。
1、主料：牛尾两根。
2、煮肉料：花椒15克，辣椒10个左右，八角2个，肉蔻1个，豆蔻2个，砂仁1个，草果一个，陈皮一块，山楂干5片，丁香5粒，桂皮寸段3段，香叶4片，生姜30克。
3、麻辣调料：花椒粉5克，辣椒粉5克，盐8克。
1、牛尾洗净，沿骨缝切段，凉水入锅焯水，然后捞出来，血沫杂质要再冲洗干净。
2、备好煮肉料，锅中放开水，煮肉料和焯好的牛尾一起放入，中火煮5分钟后转小火炖30分钟。炖好的牛尾捞出。
3、锅中放花椒粉和辣椒粉，炒出红色后立即放入煮好的牛尾，再加入300克炖牛尾的汤，中火煮至收汁即可。
4、做好的牛尾，晾凉了吃，即筋道又够味，包你吃了一块还想吃哦。
&&&&&&& 麻辣味的要求肉质筋道，所以炖煮的时间不必过长，熟了即可。
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