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轻度脂肪肝的一日三餐吃什么?
摘要:每天的三餐在我们的生活中是必不可少的,但如果不小心患上轻度脂肪肝了,一日三餐应如火如荼调理呢,相信大家都想了解一下吧。。。
  饮食是我们最基础的需求,每日三餐必不可少,对于轻度脂肪肝患者需要合理搭配每日三餐,根据脂肪肝病情的需求科学制定饮食情况,有利于病情得到很好地控制,轻度脂肪肝患者根据医生的建议为自己安排科学的饮食。
  轻度脂肪肝每日三餐安排如下:
  首先、早餐情况
 && 早餐&&燕麦粥、无糖饼干、酸牛奶、脱脂牛奶、小米粥、馒头、玉米面饼、青菜、西红柿炒鸡蛋、蒸或煮半熟鸡蛋一个、凉拌海带丝(或海产菜类的腌制菜)、豆芽等。
  饭后二小时&&苹果、胡萝卜、黄瓜、西红柿、橘子、山楂、梨等水果蔬菜。
  其次:脂肪肝的午餐安排
  午餐&&米饭、青菜、馒头、鱼、瘦肉、黄瓜木耳炒鸡蛋、豆腐皮香菜、西红柿炒鸡蛋等
  饭后二小时(可有可无)&&苹果、胡萝卜、黄瓜、西红柿、橘子、山楂等水果蔬菜,不与上午的选择冲突即可或可少量喝点茶。
  最后:晚餐搭配
  晚餐&&挂面、小米粥、米饭、玉米面饼、馒头、青菜、洋葱炒肉丝、清炒胡萝卜丝、黄瓜木耳炒鸡蛋、豆腐皮香菜、西红柿炒鸡蛋、凉拌海海产菜类、炒菜花、青菜炖豆腐、拌黄瓜、炒芹菜等。
  注:上面的主食和菜类可随意选择更改和搭配,饮食不宜过咸,饭后半小时适当多饮水。晚上不建议加餐吃水果。
  上述的脂肪肝患者三餐安排十分适合轻度患者,出现轻度脂肪肝的患者可以按照以上的三餐食谱进行饮食,能有效的控制病情的加重,希望患者能好好地爱护身体健康,远离疾病带来的影响。
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核心提示:脂肪肝如何保养?禁酒,少吃用动物油、植物油煮的食物,多吃水果,多吃豆制品和面筋。
  脂肪肝如何保养?脂肪肝是一种常见的消化内科疾病,以肥胖者为主要发病人群,正严重威胁人类健康。本病的病因除了与肥胖先关外,还与过度节食、长期服药,营养不良、长期酗酒有关。一旦发病,可有厌食、困倦乏力、肝区疼痛、肝脏肿大、肝掌等症状。无论症状轻微还是明显,都应及早治疗并注意保养。脂肪肝如何保养?以下是消除脂肪肝的18条饮食疗法。   1.禁酒:酒对身体有害,这很多人都知道。但在聚会中,人们难免会喝酒。若因长期酗酒而患脂肪肝,应听从医生的意见,暂时禁酒。即使在重要的场合,为了自身健康,也不要多喝酒。& &&  2.选用去脂牛奶或酸奶:蛋富含丰富的蛋白质,虽然多吃,身体难以吸收,但每天适当吃对身体有益。脂肪肝患者每天吃鸡蛋黄不超过2个。  3.少吃用动物油、植物油煮的食物:动物油、植物油并不是对人体有害,只是对脂肪肝患者身体健康不利。为了避免疾病加重,脂肪肝患者应少吃用动物油、植物油煮的食物。   4.不吃动物内脏:动物内脏虽含丰富的营养,但含脂肪多,脂肪肝患者食用后病情会加重,因此要少吃。  5.不吃巧克力:巧克力含糖量高,多吃会加重病情,应尽量少吃。  6.多吃豆制品和面筋:豆制品含油量低,比如豆腐、豆干、豆腐炒青瓜等。    7.多吃新鲜蔬菜:生菜、白菜、菜心、菠菜、芹菜、油麦菜等。  8.多吃水果:水果含脂量、含糖量都比较低,多吃有利于消化,且能补充身体所缺乏的维生素。   9.少吃米饭:米饭为主食,能满足人体的营养需求。肥胖者若要减肥,不仅要少吃肉,还要少吃米饭。  10.少吃辛辣食物:葱、蒜、姜、辣椒都是人们爱吃的辛辣之物,尤其是北方人。他们煮菜必备调料品是辣椒和蒜蓉。  脂肪肝如何保养?相信大家已经有所了解。如有相关疑问,欢迎咨询专业医院的医生,医生会根据多年临床经验告知答案。祝患者早日恢复健康,治愈疾病。  【相关推荐】:        想知道如何预防疾病?疾病的最佳治疗方法?生病了吃什么好?生病了怎么护理吗?
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脂肪肝问答
答:脂肪肝和脂肪代谢不正常有关系的,还要检查肝功,肝炎标志物后再决定治疗。[]
答:你好,这种情况建议低脂饮食,加强运动,肥胖的话要减肥。同时做血脂检查看看...[]
答:如果长期有脂肪肝,有可能引起肝硬化,肝功能异常的。需要及时治疗,注意饮食...[]
答:1.低脂饮食,戒烟限酒,养成锻炼习惯,控制体重,多吃新鲜蔬菜、粗杂粮,劳逸...[]
副主任医师科室:中医中西医结合科
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主任医师科室:感染科
副院长科室:脾胃病科
主任医师科室:脾胃病科
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科室副主任科室:传染科
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脂肪肝的饮食
  脂肪肝的饮食  限制脂肪糖类的摄入,补充蛋白类食物如鱼类、瘦肉、禽蛋、豆制品、米、面中均含有丰富的动植物蛋白质。燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、洋葱、甘薯,胡萝卜、花生、葵花子、山楂、无花果等可以起到降脂作用,脂肪肝病人不妨经常食用。适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄。  脂肪肝不能吃什么  对脂肪肝患者而言,在食物种类的限制上,要尽量限制高糖、高油脂的食物、动物内脏、海鲜等。肥胖或超重的人限制摄入过多碳水化合物,有助于减轻体重和减少肝内脂肪的合成,这比限制脂肪饮食更为重要。绝对戒酒(包括任何品种的含酒精饮料),其他辛辣刺激性食物也尽量少食用。  脂肪肝的食疗方法  1.山楂水:可起到消食祛脂保肝的功效,对治疗脂肪肝确有一定效果。不过,并不是所有的人都适合用山楂祛脂。脾胃虚弱者,有上消化道溃疡的人不适宜。2.决明子:具降低胆固醇、抗菌和降压的作用。可将决明子煎煮或用沸水冲泡代茶饮。3.荷叶:其化学成分中的荷叶碱具有消脂的作用。将干荷叶搓碎后用开水冲泡,最好清晨空腹饮用一次。4.燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、洋葱、番薯、绿茶、芹菜等对治疗脂肪肝也有一定好处。  宜  预防脂肪肝特别要注意饮食营养的合理搭配。除限制脂肪饮食外,还应以高蛋白、低糖饮食为主,补充足够的矿物质和维生素。  多吃降脂的食品:燕麦、小米等粗粮,黑芝麻、黑木耳、海带、发菜以及菜花等新鲜蔬菜。  优先保证优质蛋白食物及新鲜绿叶蔬菜,每天食用新鲜绿色蔬菜500克。  常吃去脂牛奶或酸奶。常吃少油的豆制品和面筋。  经常吃鱼、虾等海产品。  适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄。  忌  绝对禁酒。不管饮食中蛋白质与脂肪比例如何,正常人饮酒后肝内甘油三酯含量可提高3~14倍。如果饮酒同食进食大量脂肪,上述情况会更加严重。因此,脂肪肝病人应绝对戒酒。  忌食动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉、鱼子、蟹黄。  忌食煎炸食品,不吃巧克力。  糖摄入量要少,切忌长期大量服用葡萄糖或蔗糖。人体脂肪不只来源于饮食脂肪,人体脂肪的另一大主要来源是过量摄入的糖类转化为脂肪储存起来。所以脂肪肝患者必须限制糖类食物摄入量。
《常见疾病饮食宜忌》 雷霞主编《胃肠及肝胆胰疾病鉴别诊断学》 刘新民总主编;池肇春,马素真主编《消化系疾病的治疗:方法与策略》 张智翔主编《小儿内科学》 孙锟编著
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用途:该产品临床用于肝肿瘤转移的化疗。
用途:慢性病毒性肝炎的辅助治疗。
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用途:静脉型埋入式化疗泵可用于静脉化疗、抗生素和抗病毒药物、非肠道营养和抽取血样或输血。动脉型埋入式化疗泵可用于动脉内化疗。
用途:在MR或CT检测下用于对肝脏肿瘤的热消融治疗。
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  一、山药牛肉汤
  食材:胡萝卜、土豆、山楂各30克,山药200克,牛肉300克
  调味料:醋、盐、味精适量
  做法:
  1、山药、土豆、胡萝卜洗净去皮,切成小丁,山楂放清水浸泡2小时;
  2、牛肉洗净,锅放水烧开,放入牛肉煮10分钟后捞出,洗净切块备用;
  3、取瓦罐,先放牛肉与山楂,用小火慢炖1小时后取出山楂,放入其他食材,加盐继续炖30分钟,然后放味精调味即可。
  食疗功效:牛肉的蛋白质含量很高,但脂肪的含量却很低,脂肪肝患者,不必担心,因吃牛肉而加重病情;山药中的脂肪含量也很低,几乎为零,山药中含有的淀粉酶消化素,能分解蛋白质和糖,避免脂肪大量堆积;山楂是一种酸中带甜的水果,克起到增强食欲,促进消化的作用。
  二、姜片蒜苗汤
  食材:姜5片,蒜苗100克
  调味料:盐
  做法:
  1、蒜苗、姜洗净,蒜苗切段备用;
  2、锅加水,烧开,放姜片、蒜苗,煮一会儿,等蒜苗熟透后加盐调味即可。
  食疗功效:蒜苗能为脂肪肝患者提供所需的营养成分,常喝此汤,可缓解病症带来的不适。
  三、虾丸黄瓜汤
  食材:虾丸120克,黄瓜1根,木耳20克,姜3片
  调味料:清水、素高汤个2.5杯,白酒1匙,盐半匙,香油1匙
  做法:
  1、虾丸洗净备用,黄瓜去皮洗净切片,木耳放温水中泡软,去蒂、洗净,撕小朵备用;
  2、姜放入油锅中爆香,然后加入木耳,倒入虾丸、清水、高汤、白酒,加适量盐,煮开,加黄瓜片煮滚,淋上香油即可。
  食疗功效:黄瓜能抑制糖类物质转化为脂肪,它所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,黄瓜又含有大量维生素C,脂肪肝患者多吃黄瓜对调节病情有很多帮助。
  四、芹菜清汤
  食材:芹菜250克
  调味料:冰糖
  做法:
  1、芹菜洗净,切段,放搅拌机搅汁备用;
  2、取白纱布,倒入芹菜汁,过滤;
  3、锅加水,倒汁煮沸,加冰糖,糖化即可食用。
  食疗功效:芹菜含有蛋白质、各种维生素、矿物质及人体不可缺少的膳食纤维,能为脂肪肝患者提供机体必需的营养成分,同时还能促进肠胃蠕动,促进胆固醇的排泄。
  来源:99健康网
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