导读：动物营养与代谢病防治，6.佝偻病是幼龄动物的钙磷代谢障碍所致的骨营养不良性代谢病，12.禽发生以骨骼短粗、滑腱为临床特征的代谢病是（）AP227，15.动物发生急性铜中毒时，16.禽痛风的防治药物不宜选用（）CP358，呈观星姿势为特征的代谢疾病是（）BP，18.核蛋白在家禽体内代谢最终产物为尿酸而非尿素的原因是（）CP357，4.引起动物异食癖的原因有（）ABCDEP207，5.与动物造血功
动物营养与代谢病防治
一、单项选择题
（本大题共18小题，每小题1分，共18分）
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
1.以下（ ）是高产奶牛酮病治疗的首选方案。B
A.静脉注射40%硼葡萄糖酸钙
B.静脉注射50%葡萄糖
C.补充维生素B12
D.饲料中添加葡萄糖
2. 硒-维生素E缺乏可引起（ ）。C
A.禽脂肪肝综合征
B.鸡脂肪肝和肾综合征
D.家禽痛风
3.下列元素中，（ ）的缺乏可引起水牛被毛由黑色转变为灰色或浅灰色，尤以眼眶附近毛褪色更明显。B
4.维生素A、维生素D、维生素E和（ ）称为脂溶性维生素。B
5.禽痛风有两种类型，即内脏型和（ ）。D
C.光过敏型
6.佝偻病是幼龄动物的钙磷代谢障碍所致的骨营养不良性代谢病，其主要病理特征是（ ）。 C P199
A.骨质软化
B.骨干增粗
C生长骨钙化不足
D.骨纤维增生
7.下列（ ）缺乏时，会引起新生仔猪贫血症。 B
8.引起肉鸡腹水综合征的原因较复杂，但下述所列中，（ ）与之发生无关。C
A.饲料、饮水中盐浓度过高
B.饲养环境差
C.日粮中维生素C缺乏
9.别名称为“核黄素”的维生素是（ ）B
A.叶酸 B.维生素B2
C.维生素B1
D.维生素B6
10.临床上以“干眼病”为特征的维生素缺乏病是（ ）B
A.维生素E缺乏症 B.维生素A缺乏症 C.维生素K缺乏症 D.维生素B12缺乏症
11.维生素A贮存和转化的主要器官是（）B
A.心脏B.肝脏C.脾脏D.肾脏
12.禽发生以骨骼短粗、滑腱为临床特征的代谢病是（ ）A
A.锰缺乏症 B.锌缺乏症 C.钴缺乏症 D.硒缺乏症
13.下列疾病名称中属于硒中毒的别称的是（ ）B P325
A.干瘦病 B.瞎撞病 C.海岸病 D.盐病
14.下列物质不属于酮体的是（ ）C P177
A.乙酰乙酸 B.β-羟丁酸 C.丙酮酸 D.丙酮
15.动物发生急性铜中毒时，出现的特征性中毒症状是（ ）D P314
A.肝肿大和黄疸 B.牙齿和骨骼损伤 C.被毛褪色 D.腹痛和腹泻
16.禽痛风的防治药物不宜选用（ ）C P358
A阿托方 B.别嘌呤醇 C.碳酸钠 D.碳酸氢钠
17.雏鸡出现以双腿曲屈、坐地、头颈后仰，呈观星姿势为特征的代谢疾病是（ ）B
A.维生素A缺乏B.维生素B1缺乏 C.维生素B2缺乏D.缺钙
18.核蛋白在家禽体内代谢最终产物为尿酸而非尿素的原因是（） C
A.禽肝脏中缺乏酪氨酸酶
B.禽肝脏中缺乏谷氨酸转移酶
C.禽肝脏中缺乏精氨酸酶
D.禽肝脏中缺乏单氨酸氧化酶
二、多项选择题（本大题共6小题，每小题2分，共12分）
在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选、少选或未选均无分。
1.仔猪低糖血症的特征有（
A.血糖显著降低
B.血液非蛋白氮、尿素氮含量明显降低
C.呈现迟钝、虚弱、惊厥、昏迷等症状
D.主要发生于一周龄内小猪
E. 体温升高
2.幼畜缺铁的表现有(
B. 含铁酶活性下降
C.肌红蛋白浓度下降
D. 血脂浓度下降
E.被毛褪色
3.可能引起母牛爬卧综合征的原因有（
A.低钙血性生产瘫痪
B.胎盘滞留、闭孔神经麻痹
C.压力损伤与创伤性损伤
D.低磷血症
E.胎儿过大、助产粗鲁
4.引起动物异食癖的原因有（
A.饲养密度过大
B.高温高湿，通风不良
C.矿物元素缺乏或不足
D.维生素缺乏或不足
E.疾病因素
5.与动物造血功能密切相关的维生素有（
B.维生素B1
C.维生素B12
6.关于骨软病描述正确的是（
A.在反刍兽，主要由于磷缺乏
B.在猪，主要由于钙缺乏
C.表现为呈现骨质软化及形成过量的未钙化的骨基质
D.表现为生长骨钙化作用不足，软骨持久性肥大
E.临床特征为消化紊乱，异嗜癖，跛行
三、填空题 （本大题共
小题，每空1分，共7分）
请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。
1.营养代谢病是的总称。
2.维生素C又称 抗坏血酸 。P197
3.酮病发生的主要原因是P175
屠宰后的动物脂肪组织外观呈黄色。P182
5.动物钙磷和维生素D代谢紊乱在成年动物发生。P201
6.维生素K缺乏症是由于维生素K缺乏或不足所引起的一种以出血性素质为特征的营养代谢性疾病。P187
四、名词解释 （本大题共6小题，每小题3分，共18分）
请在每小题的下面填上正确答案。错填、不填均无分。
1.奶牛酮病
是由于奶牛碳水化合物及挥发性脂肪酸代谢紊乱，导致的酮血症、酮尿症、酮乳症和低
血糖症为特征的代谢性疾病。
2.瘤胃酸中毒
反刍动物采食大量的谷类或其它富含碳水化合物的饲料后，导致瘤胃内产生大量乳酸而引起的一种急性代谢性酸中毒。其特征为消化障碍、瘤胃运动停滞、脱水、酸血症、运动失调、衰弱等。
3.生物素缺乏症
是由于体内生物素缺乏或不足所引起的一种以皮炎、脱毛、蹄壳开裂和生长鸡胫骨短粗为主要特征的营养代谢病。
是指动物体内脂肪组织中有腊样质的黄色颗粒沉着，屠宰后的动物脂肪组织外观呈黄色的一种代谢病。
5.家禽痛风
是由于蛋白质代谢障碍或肾脏受损导致尿酸盐在体内蓄积的营养代谢障碍性疾病。临床上以病禽行动迟缓，腿、翅关节肿大、跛行、厌食、衰弱及腹泻为特征。
6.铁缺乏症
由于饲草料中铁含量不足，机体铁摄入量减少或铁从体内丢失过多，引起动物以贫血、易疲劳、活力下降为主要特征的一种营养代谢性疾病。
五、简答题（本大题共5小题，每小题5分，共25分）
1.什么原因可导致仔猪发生低血糖症？P181
⑴母猪泌乳不足；
⑵母猪产仔过多，乳头不足而使部分弱小仔猪吮乳不足；
⑶仔猪患有先天性疾病；
⑷母猪分娩用产床的低栏杆放置不当，阻碍仔猪接近乳头，也会导致仔猪乳汁摄入不足；
⑸猪舍潮湿阴冷。
2.试述动物缺乏硒和维生素E的表现形式？P217
⑴牛：营养性肌营养不良，胎衣滞留；
⑵马：营养性肌营养不良，肌红蛋白尿，幼驹腹泻；
⑶羊：营养性肌营养不良，硒应答性疾病；
⑷猪：营养性肌营养不良，肝营养不良，桑葚心，渗出性素质，贫血；
⑸禽：营养性肌营养不良，肌胃变性，渗出性素质，脑软化，胰腺纤维化。
3.维生素A在动物体内的生理功能有哪些？P184
⑴维持上皮细胞的完整性；
⑵促进粘多糖和结缔组织的形成；
⑶促进生长，保证骨骼正常发育；
⑷维持繁殖机能；
⑸维持神经机能和免疫功能。
4.什么原因可导致青草搐搦的发生？P209
⑴牧草含镁量低；
⑵采食减少或腹泻可降低动物对镁的吸收能力；
⑶高钾会使镁的吸收减少；
⑷饲料中蛋白质含量太高，瘤胃内氮浓度增加、硫酸盐含量过高、长链脂肪酸都会影响镁的吸收；
⑸激素分泌如甲状旁腺对镁的吸收也有影响。
5.如何诊断和防治碘缺乏症？P230
诊断：据流行病学、临床症状（甲状腺肿大、被毛生长不良等）即可诊断，确诊要通过测定蛋白结合碘和血清T3、T4及甲状腺的称重检验。此外，缺碘母畜妊娠期延长，胎儿大多有掉毛现象。
防治：用含碘的盐砖让动物自由舔舐，或者饲料中掺入海藻、海草类物质，或将碘化钾或碘酸钾掺入饲料可预防碘缺乏。
六、论述题（本大题共2小题，每小题10分，共20分）
1.引起动物营养代谢病的发病原因有哪些？这些疾病有何临床特点？
1.引起动物营养代谢病的发病原因有：
⑴营养物质摄入不足；1分
⑵营养物质摄入过剩；1分
⑶营养物质消化吸收障碍；1分
⑷营养物质需要增加；1分
⑸饲料中存在抗营养物质。1分
临床特点有：
⑴群发性和地方流行性；1分
⑵发病与生理阶段和生产性能有关；1分
⑶病程较长，发病缓慢；1分
⑷无传染性；1分
⑸体温正常或稍低，多伴有明显的酸中毒和神经症状。1分
2.试述反刍动物瘤胃酸中毒的发病原因及治疗、预防措施。
瘤胃酸中毒是因采食大量的谷类或其他富含碳水化合物的饲料后，导致瘤胃内产生大量乳酸而引起的一种急性代谢性酸中毒。
发病原因：
⑴给牛、羊饲喂大量谷物，在瘤胃内高度发酵，产生大量乳酸而引起；
⑵突然饲喂高精饲料，易发生瘤胃酸中毒；
⑶饲料混合不均，而使采入精料多牛、羊发病；
⑷饲养管理不当，牛、羊闯入饲料房，粮食或饲料仓库短时间大量采食谷物或谷类； ⑸当牛、羊采食苹果、青玉米、甘薯、马铃薯、甜菜等量过多时，也可发病。
治疗措施：加强护理，清除瘤胃内容物，纠正酸中毒，补充体液，恢复瘤胃蠕动。 预防措施：反刍动物都应以正常的日粮水平饲喂，不可随意加料或补料，肉牛、肉羊由高粗饲料向高精饲料的变换要逐步进行，应有一个适应期。防止牛、羊闯入饲料房、仓库等。
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&&&普通咨询
您的网络环境存在异常，
请输入验证码
验证码输入错误，请重新输入34.微量元素是指体内含量不足（A）的元素；A.0.01％B.0.05%C.0.1%D.1%；35.下述所列，哪一组元素为微量元素（D）；A.K，Se，IB.Mg，F，FeC.Zn，P，；36.硒-维生素E缺乏可引起（C）；A.禽脂肪肝综合征B.鸡脂肪肝和肾综合征C.桑葚；37.动物硒-维生素E缺乏综合征存在明显的种属差；A.桑葚心B.渗出性素质C.营养性肌
34.微量元素是指体内含量不足（A ）的元素。
35.下述所列，哪一组元素为微量元素（D ）。
A. K，Se，I
B. Mg，F，Fe
C. Zn，P，Ca
D. I，F，Fe
36.硒-维生素E缺乏可引起（C）。
A.禽脂肪肝综合征
B.鸡脂肪肝和肾综合征
D.家禽痛风
37.动物硒-维生素E缺乏综合征存在明显的种属差异，下列（C）可在羊上发生。
B.渗出性素质
C.营养性肌营养不良
D. 肌红蛋白尿
38.硒是机体内（A ）的活性中心，主要发挥氧化作用，从而保护生物膜免受过氧化物的氧化损伤。
A.谷胱甘肽过氧化物酶
B.乳酸脱氢酶
C. 超氧化物歧化酶
D. 过氧化氢酶
39.下列（C）是猪的硒和维生素E缺乏或与之有关的疾病。
B. 胰腺纤维化
D. 胎衣滞留
40.下列几种情况中，（D）与雏鸡渗出性素质的病因关系最密切。
A.维生素B1缺乏
B.维生素B2缺乏
C.维生素C缺乏
D.硒-维生素E缺乏
41.下列几种情况中，（D ）与鸡小脑软化症的病因关系最密切。
A.维生素A缺乏
B.维生素B1缺乏
C.维生素B2缺乏
42. 下列（B ）是禽的硒和维生素E或与之有关的疾病。
A.肝营养不良
43.下列元素中，（ B）的缺乏可引起水牛被毛由黑色转变为灰色或浅灰色，尤以眼眶附近毛褪色更明显，远处看牛好似戴了一副眼镜一样。
44.下列元素中，（A ）的缺乏可引起羔羊运动障碍，又称为摇摆病和地方性共济失调。
45.缺（B ）会引起新生仔猪贫血症。
46.下列几种疾病中，（A ）家禽最易发生，表现为胫骨和跖骨关节增大，胫骨弯曲向外扭转，长骨缩短变粗，腓肠肌腱从侧方滑离跗关节，行动困难，不能负重，似蹲伏于跗关节上。
A.锰缺乏症
B.硒缺乏症
C.锌缺乏症
D.维生素B1缺乏症
47.下列元素中，（B）的缺乏可引起家禽表现骨短粗症或滑腱症。
48.（D）患畜，临床上表现以甲状腺机能减退、甲状腺肿大、流产和死产为特征。
A.铁缺乏症
B.锌缺乏症
C.铜缺乏症
D.碘缺乏症
49.（C ）患畜，临床上表现以贫血、腹泻、运动失调和被毛褪色为特征症状。
A.铁缺乏症
B.锌缺乏症
C.铜缺乏症
D.锰缺乏症
50. 下列元素中，（B ）的缺乏是羔羊地方性共济失调发生的主要原因。
51.请指出下列哪一组元素属必需微量元素（B）。
A.Cu、Fe、Na
B.Cu、Fe、I
C.Cu、Fe、Mg
D.Cu、Fe、K
52.下列几种关于铁缺乏症的症状描述中，正确的是（A ）。
B.被毛褪色
C.皮肤角化不全
D.骨骼发育异常
53.内地某山区村庄，长期来养猪业不发达，主要是某些新生仔猪无毛，尤以四肢无毛最明显，严重者几小时内死亡，你认为这可能是因缺乏（C ） 所致的。
54.下述所列，（A ）不是维生素A在体内的主要功能。
A.维持成纤维细胞的完整性
B.促进骨骼和粘多糖的合成
C.维持视觉
D.促进生长。
55.反刍兽在瘤胃中用（C ）由细菌合成维生素B12，在小肠吸收供机体利用。
56.抗坏血酸是（B）。
A.维生素B1
57.下列（D）不是脂溶性维生素。
58.维生素H又称为（B）。
59.反刍动物日粮中微量元素缺乏，可造成其瘤胃微生物合成（D ）不足，导致动物出现贫血、消瘦、甚至衰竭等症状。
C.维生素B1
D.维生素B12
60.（B ）缺乏可引起雏鸡表现厌食，消瘦，角弓反张，头向后仰呈“观星状”，同时进行性肌麻痹症状比较典型。
B.维生素B1
C.维生素B2
61.硫胺素即为（B）。
B.维生素B1
C.维生素B2
62.（C ）患畜，临床上表现以皮肤、内脏器官出血，贫血，齿龈溃疡、坏死和关节肿胀为特征症状。
A.维生素A缺乏
B.维生素B1缺乏
C.维生素C缺乏
63.鸡群中如发现雏鸡生长缓慢，1-2周后不能走路或走路是以飞节着地，足趾向内弯曲等典型病状，这似乎象某种维生素缺乏症，可试在饲料中添加（C ）以观察病情变化。
C.维生素B2
64.脂溶性维生素包括：维生素A、维生素D、维生素K和（B ）。
65.生物素是（C ）。
A.维生素 B6
B.维生素B2
66.当所产仔猪呈现无眼，小眼畸形和颚裂等先天性缺损时，其母猪似乎是因缺乏（C ）所致。
D.维生素 D
67.下述所列，（D ）不是B族维生素。
D.抗坏血酸
68.下列几种症状及现象中，对维生素B2缺乏症诊断意义最大的是（A ）。
A.跗关节着地，趾爪向内卷缩，呈“曲爪麻痹症”
B.生长受阻，多发性神经炎
C.上皮角化、夜盲和繁殖机能障碍
D.皮炎、癫痫样抽搐、贫血
69.水溶性维生素包括：B簇维生素和（B ）。
70.维生素A主要影响视网膜内（A ），因而出现夜盲症。
A.视紫红质
71.下述所列几种疾病中，（A）可因VE缺乏而引起。
A. 鸡小脑软化症
B.家禽痛风
C.鸡脂肪肝和肾综合征
D. 应激综合征
72.叶酸即为（C） 。
D.维生素B6
73.反刍兽在瘤胃中用钴由细菌合成（D），在小肠吸收供机体利用。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.维生素B12
74.鸡群中有时发生腿屈曲、头颈扭曲甚至出现翻转，跌倒或坐地滚转，这似乎是因（B ）缺乏。
B.维生素B1
C.维生素B2
75.下列所列维生素，（A ）属于水溶性维生素。
A.维生素B1
76.下列（D）不是维生素A缺乏的特征。
B.夜盲症，
C.上皮角化
77.维生素A主要影响视网膜内视紫红质，因而出现（B）症。
78.下列几种症状和现象中，对家禽维生素A缺乏诊断意义最大的是（B ）。
C.头向后仰呈“观星状”
79.下述所列，（C ）是B族维生素。
D.抗坏血酸
80.维生素C又称为（B ）。
B.抗坏血酸
81.高海拔是（C）发生的一个重要诱发因素。
A.禽脂肪肝综合征
B.鸡脂肪肝和肾综合征
C.肉鸡腹水综合征
D.家禽痛风
82.引起肉鸡腹水综合征的原因较复杂，但下述所列中，（C）与之发生无关。
B.通风不良
C.日粮中维生素A缺乏
D.饲料、饮水中盐浓度过高，
83.下列几种情况，（A）是肉鸡腹水综合征发生的一个重要诱发因素。
B.天气炎热
C.低蛋白日粮
D.低能量日粮
99.食盐中毒时，组织学观察可见：血管外周的间隙水肿增宽，因大量（D ）浸润，形成“套袖”。
A.嗜碱性粒细胞
B.嗜中性粒细胞
C.淋巴细胞
D.嗜酸性粒细胞
100.下列几种症状及现象中，（B ）是猪食盐中毒的典型特征。
A.呼吸极度困难
B.癫痫样发作神经症状
C.持续数日神经发作
101. 猪食盐中毒表现明显的神经症状，主要是大脑血管周围有大量的（B ）浸润，形成所谓的“袖套”现象。
A.淋巴细胞
B.嗜伊红细胞
C.嗜碱性细胞
D.单核细胞
102.（C ）患畜，组织学变化为血管外周的间隙水肿增宽，有大量的嗜酸性粒细胞浸润，形成明显的“管套”或“套袖”。
A. 黄曲霉毒素中毒
B. 牛霉稻草中毒
C.食盐中毒
D.亚硝酸盐中毒
103.针对猪食盐中毒，临床上建议给予（C ）处理较好。
A.大量灌水
B. 芒硝泻下，同时补以高糖
C.溴化钾镇静，配合利尿剂
D.氯丙嗪镇静，5%葡萄糖静脉注射
104.食盐是动物的必需营养成分，一般不产生毒性，但猪、鸡等则易产生中毒，其主要原因一方面是食入盐过量，另一方面是因为（D ）。
A.品种不同
B.易吸收盐
C.难排泄盐
D.不能自由饮到水
1. 营养代谢病发生的原因有哪些？
答：要点：
①营养物质摄入不足
②营养物质摄入过剩
③营养物质消化吸收障碍
④营养物质需要增加
⑤饲料中存在抗营养物质
2. 动物营养代谢病的临床特点？
答：要点：
①群发性和地方流行性
②发病与生理阶段和生产性能有关
③病程较长，发病缓慢
④缺乏特征症状
⑤无传染性
⑥某些代谢疾病与遗传因素有关
3. 仔猪低血糖症是怎样发生的？
答：在下列情况下会发生低血糖症：
①母猪泌乳不足
②母猪产仔过多，乳头不足而使部分弱小仔猪吮乳不足
③母猪分娩用产床的低栏杆放置不当，阻碍仔猪接近乳头，也会导致仔猪乳汁摄入不足
④仔猪饥饿是直接原因
⑤猪舍潮湿阴冷
⑥另：可能与胰岛素分泌过多，肝脏疾病所致的肝糖原贮藏不足等有关。
4. 佝偻病和骨软病的概念，并试比较佝偻病和骨软病有何异同？
答：要点：
佝偻病：幼龄动物维生素D缺乏及钙、磷代谢障碍所致的以消化紊乱、异嗜癖、跛行及骨骼变形为特征的疾病。
骨软病：成年动物软骨内骨化完成后由于钙磷代谢紊乱而发生的以骨质脱钙、骨质疏松和骨骼变形为特征的一种骨营养不良。
相同之处：
①同属钙磷代谢紊乱性疾病。
②临床表现和病理变化亦有相似之处：表现为跛行、消化紊乱，出现异嗜癖及骨骼系统的变形现象，负重能力降低；骨质密度降低。
③治疗时均应注意纠正日粮中的钙磷比。
不同之处：
①佝偻病主要发生在幼龄动物，发生在骨化作用完成之前；骨软病以成年动物为主，发生在骨化作用完成以后。
②佝偻病主要因VD缺乏；骨软病主要是P缺乏。
③佝偻病出现肋软骨与骨交界处的串珠状膨大；骨软病易发生骨折。
5. 体内VD可以制造吗？它在体内是怎样转为更加有活性的形式的？
答：不可以
皮肤中的7-脱氢胆固醇及植物中的麦角固醇在紫外线的照射下可分别转化为维生素D3和维生素D2，此时活性极低，进一步在肝、肾中羟化酶的作用下，最终转变为有活性的维生素D，发挥其生物学活性。
6. 试述动物缺乏硒和维生素E的表现形式？
答：要点：
牛：营养性肌营养不良，胎衣滞留
马：营养性肌营养不良，肌红蛋白尿，幼驹腹泻
羊：营养性肌营养不良，硒应答性疾病
猪：营养性肌营养不良，肝营养不良，桑葚心，渗出性素质，贫血
禽：营养性肌营养不良，肌胃变性，渗出性素质，脑软化，胰腺纤维化
7. 硒和维生素E在抗氧化和保护膜结构完整方面是怎样互相配合的？
答：要点：
①硒是谷胱甘肽过氧化物酶构成成分
②还原型谷胱甘肽过氧化物酶可将过氧化物还原为醇和水
③维生素E可拮抗不饱和脂肪酸的作用
④两者在体内均起抗氧化作用。
8. 动物硒-维生素E缺乏综合征的预防措施。
答：要点：
① 饲草料调换；
② 母畜怀孕期补硒；
③ 土壤改良：14~28gSe/英亩；
④ 植物叶面喷洒硒肥 ：按3.5g/亩的剂量，可提高玉米硒含量18倍；
⑤ 硒缓释丸；
⑥ 饲料中添加硒；
⑦ 舔剂或加入食盐中制成舔砖或补充添加剂。
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