夏季有那些养身食普??????
夏季有那些养身食普?????? 5
夏季养生有这些食谱：
夏季养生先养心”（美食天地？）
进入夏季后，炎热天气会影响人们的休养生息，出现食欲不振、咽喉干燥、眼睛红赤疼痛等内热症状，细菌性食物中毒患者也会明显增多。因此，专家提醒大家要注意养生，尤其要学会养“心”，从而好安然度夏。
平和心态利于养“心”
夏天天气炎热，昼长夜短，气候干燥，根据中医的说法夏季在五行中属火，对应的脏腑为“心”。因此，河南中医学院第三附属医院内科主任医师刘永业说，夏季养生的一大关键就是养“心”，但中医所说的“心”并非仅仅指“心脏”，而是包括心脏在内的整个神经系统甚至精神心理因素。
夏季天气炎热，人们很容易产生烦躁情绪，因此心理养生不可忽视，保持平和心态和愉悦心情，有利于降低交感神经的兴奋性、减缓新陈代谢、减轻燥热感。郁闷烦躁时，不妨听听舒缓音乐、看看优美画册，室内的窗帘和装饰也宜采用浅色系，以更好地保持心情愉悦。
刘永业指出，充足的睡眠有利于心神的宁静。因此，夏季应晚睡早起，以顺应自然界阳盛阴虚的变化，同时适当的午睡以补充睡眠的不足，也能有效预防冠心病、心梗等心脏疾病的发生。午睡一般应在午餐后15~30分钟，由于坐着睡和趴着睡都不利于消除疲劳，因此午睡应以卧姿为宜。午睡时间不宜过长（以一小时到一个半小时为宜），临睡前也不宜饮用酒、咖啡、浓茶等。
此外，很多人夏季依然坚持锻炼身体，需要注意的是，夏季运动量不宜过大、过于剧烈，应以运动后少许出汗为宜，以免运动量过大、出汗过多损伤心阴。
适当喝粥有助防“燥”
夏季是一年中阳气最旺盛的季节，人体的新陈代谢也最旺盛，由于夏季气候干燥、多风少雨，人体很容易出现咽喉干燥、眼睛红赤疼痛、鼻腔烘热、嘴唇干裂、大便干燥、小便黄赤、食欲不振、失眠乏力、心悸心烦等不适症状，老年人也容易出现气血淤滞的情况，因此夏季饮食调理尤为重要。
刘永业提醒说，夏季喝些粥能起到生津止渴、清热解暑、调养身体、补充人体水分的功效。像荷叶粥具有清热开胃、消暑生津、润肠的功效；桂圆粥有补心气、养心阴的功效；绿豆粥有清热解毒、消暑止渴、利尿化湿的功效；百合粥有清肺热、顺血脉、润肺安神的功效；冬瓜粥有利水消肿、清热生津的功效；莲子粥具有补脾祛湿的功效，都比较适合夏季食用。
上火症状比较明显、通过食疗不能有效缓解的患者，可在医生指导下选用黄连上清丸、三黄片、牛黄上清丸或青果丸治疗，也可用生大黄5克泡水后当茶饮用，以起到清火的功效。人们如果早上感到咽喉、鼻腔发干，也不妨使用加湿器或在室内放置水盆来增加室内湿度。适当补充果蔬肉奶蛋鱼
夏季人们出汗较多、脾胃功能变差，因此夏季饮食应以低脂、低盐、清淡为主，多吃西红柿、青椒、西瓜、甜瓜、桃、李等富含维生素的时令水果和蔬菜。多吃豆制品、香菇和新鲜的水果蔬菜，补充体内流失的钾。同时，夏季也不能忽略优质蛋白的补充，瘦肉、鱼类、蛋、奶、豆类都应适当食用，但应减少羊肉、辣椒、鸡肉等辛辣温燥食物的摄入量。对于脾胃功能不好的宝宝，可以适量食用山楂糕、山楂片等具有健脾开胃功效的酸性食品，以刺激宝宝食欲。
由于天气日渐炎热，很多人会吃些冷饮来消暑，但中医认为“春夏养阳”，过食冷饮会损伤体内阳气。河南省中医院消化内科副主任医师孙晓娜提醒说，从冰箱中刚取出的水果和饮料温度很低，不宜立即食用，以免肠胃受低温刺激出现生理功能失调，引起腹痛、恶心、呕吐、头晕、腹泻等不适症状。胃肠功能较弱的儿童和老年人以及有慢性胃炎、消化不良病史的人更应提高警惕。
中医鼓励应该多吃红色蔬果（美食天地）
草莓、樱桃、西瓜、红皮桃子……眼下正是各种红色蔬果纷纷上市的时节，不仅红艳艳的颜色让人食欲大开，在中医养生专家眼里，它们可是养颜、抗衰老、排毒、养心、防感冒的“果蔬之宝”呢。
“面如桃色、唇如樱桃”，人们通常这样形容一个人的好气色，中医养生专家、中国中医科学院西苑医院杨力教授说，按照中医象形理论，常吃红色蔬果可以使面色红润，有养颜功效。而从西医角度说，这类蔬果中富含维生素C、维生素E、番茄红素等，也有很好的抗衰老、美容作用，还能预防感冒。
从中医理论来说，常吃红色蔬果不但能软化血管、降低血脂，还有除湿利水的作用。其中心里美萝卜具有比较强的利尿作用，是一种很好的果蔬两吃排毒菜。
杨力教授说，红色蔬果之所以色红诱人，主要是因为其中含有丰富的番茄红素，尤其在成熟的西红柿中含量最高。这是一种强抗氧化剂，能帮助人体延缓衰老、防癌。
“最新鲜、最好吃、最营养、最易吸收、最经济”，杨力教授一口气总结了眼下吃各种红色蔬果的五大好处，并提醒说，既然选红色的，那么越成熟、颜色越红的蔬果各种营养成分越充足。
夏季养生吃点啥（美食天地）
咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。
夏季心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。
章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。
草菇蛋中人体八种必需氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38.2%，可抑制癌细胞生长，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。
夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的。
祝身体健康！
夏天是一个补身体的最佳时机，尤其是中医中提到的补阳，不过要怎么补，哪些人适合补都是一个很重要的学问，因此需要注意。......& 　　&夏天是一个补身体的最佳时机，尤其是中医中提到的补阳，不过要怎么补，哪些人适合补都是一个很重要的学问，因此需要注意。 　　&老百姓普遍觉得，夏天酷暑，人体的阳气很盛，应该要压压“阳火”。然而事实上，中医主张，春夏养阳、秋冬补阴。夏天到来之际，无论男女，都应该适当补阳气，以起到非常好的保健功效。夫四时阴阳者，万物之根本也。春夏是阳长阴消的阶段，顺应这一趋势而养阳，效果会比其他季节要好得多。 　　&中医认为，凡是向阳光的、外向的、明亮的、上升的、温热的、永恒运动的，都属于阳。阳气不足，对男女性健康来说，都有很多负面影响。比如，女性阴气太盛、阳气虚，容易出现性冷淡、性唤起缓慢等；男性阳气弱，可以表现为性功能不理想、性欲下降等。 　　&夏天补阳的方法有很多，《黄帝内经》给出了一些基本原则：不要熬夜，保证良好的睡眠（夜卧早起）；不要怕热、怕阳光，适当晒晒太阳，少吹凉风（无厌于日）；保持心情愉悦，不要经常发怒（使志无怒）；适当多行房事，调和阴阳（使华英成秀），美满、规律的性生活还可以增加性激素的分泌，对提高阳气、改善性欲也有很好的作用。 　　&百姓以食为天，补阳也可以通过食补的方法。阳气不足的人，夏天容易出现食欲不佳，或是有的人吃了生冷食物后，出现呕吐且不思饮食。这时，适合用一些健脾开胃的调补方法，可补足阳气。 　　&在此给大家推荐一款简单、方便的“补阳”粥――山药大米粥。山药益肾气，健脾胃，既是一味补益性的中药，又是日常佳蔬，《本草纲目》就将其列为“上品”药材。熬粥时，需用山药100克，大米100克，将两样食材同放入锅中，加清水适量共煮为粥即可。还可以在粥里加一些黄芪、太子参。需要提醒的是，“补阳”未必要吃补药，尤其是酷暑，多数人都不适合吃鹿茸和党参。
其他回答 (3)
一年四季中，夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机盎然。此时是人体新陈代谢旺盛的时期，皮肤毛孔开泄，而使汗液排出，通过出汗调节体温，以适应暑热的气候。夏季养生应注意的原则是： &一、精神调养 　　&夏季神气调养要做到神清气和，快乐欢畅，胸怀宽阔，使心神得养。因此，在夏季，应有广泛的兴趣爱好，多参加一些文娱活动，夏令营活动，外出旅游，消夏避暑等，这样既使人心旷神怡，又可锻炼身体。 &二、起居调养 　　&夏季暖热之气盛，人应晚睡早起，顺应自然，保养阳气。由于夏天中气温特别高，晚上睡眠时间较短，要适当午睡，以保持充沛的精力。在衣着方面，由于天热多汗，衣服要薄一些，衣衫要勤洗勤换。久穿湿衣、汗衣，刺激皮肤，会引起多种疾病。 &三、饮食养生 　　&夏季阳气在外，阴气内伏，人的消化功能较弱，食物调养应着眼于清热消暑，健脾益气。因此，饮食宜选清淡爽口，少油腻易消化的食物。酷暑盛夏，因出汗多，常感口渴，适当用些冷饮，可帮助体内散发热量，补充水分、盐类和维生素，起到清热解暑的作用，如西瓜、绿豆汤、赤小豆汤等，但切忌因食凉而暴吃冷饮，生冷瓜果等，否则，饮冷无度会使胃肠受寒，引起疾病。 &四、运动调养 　　&夏季的运动锻炼最好在清晨或傍晚天气凉爽时，选择合适的运动项目锻炼，如游泳、太极拳、太极剑、保健功、广播操、慢跑、散步、爬山等，有利于调节情志，增进健康。 　　炎炎夏日须注意预防的疾病 　　&夏日，我们要面临暑热的考验。多变的气候、湿热的空气为病菌滋生和传播提供了温床；人体的消耗增加使抵抗力减弱，季节性疾病也随之上身。多加防范，便可省却烦恼。为此，健康管理中心给您夏季防病支招。 &一、中暑 　　由于环境温度过高，空气湿度大，体内余热难以散发，热量越积越多，导致体温调节中枢失控而发生中暑。 &二、胃肠道疾病 &&&&&&&&1.细菌性痢疾 　　&肠道疾病是夏季的高发病，而细菌性痢疾是最常见的肠道传染病之一，它除了与苍蝇繁殖活动有关外，还和天热人们喜欢吃生冷食品引起肠胃功能紊乱有关。蚊虫传染也是夏季发生肠道感染的一个重要途径，如疟疾就是通过蚊子叮咬带菌而传染的。 &2.细菌性食物中毒 　　&每年夏季，特别是七八月份都是食物中毒的高发期。夏季发生的食物中毒中，细菌性食物中毒比较多。这主要是因为气候炎热，细菌易繁殖，人们吃进了被细菌污染的食物就很容易发病。 三．热感冒 　　&天热流汗使我们消耗了大量的能量，加上夏季一般人的胃口都比较差，如果没有足够的营养及时补充，人体的抵抗力就会随之下降
夏季养阳，养心为主，以清热利湿，甘凉生津，清淡和平为主。其一：补充足够的蛋白质每天摄取100g左右，多吃鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等。其二：补充维生素，维生素C、B1、B2、A、E,维生素C在新鲜蔬果中，维生素B族在粮谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类。可适量服用些酵母片。其三：补充水和无机盐:水分的补充以少量多次为佳，新鲜蔬果中含较多的钾：香蕉、西瓜、橙子、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子、马铃薯、紫菜、海带、大葱、芹菜、豆类及其制品。每天少量多次饮水也是理想的补钾的方法。宜吃的食物： 1：清凉食物：番茄、西瓜、黄瓜、绿豆、山楂、荷叶、薏米等。 2：清淡食物：水果蔬菜：番茄、黄瓜等，主食宜杂，菜类宜鲜，肉鱼累宜淡。3：清补食物：鸭肉、吓、鲫鱼、瘦肉、菌类（香菇、蘑菇、银耳、平菇）薏米 4：酸味食物：番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等&5：苦味食物：苦瓜、蒲公英、啤酒、茶叶、咖啡、巧克力、可可等具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等医疗、保健功能，但一次不宜过量食用，以免引起恶心、呕吐、败胃等不适反应。活动筋骨，调畅气血，养护阳气，“调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心减，不可以热为热，更生热”即：心静自然凉，夏季养生法中的精神调养。夏季养生食谱：1：蒲公英粥：30g蒲公英水煎取汁加入50g大米煮为稀粥后加入白糖煮沸即可。可清热解毒、利咽消肿。2：百合淮山粥：5g百合、10g淮山、15g麦冬、5g陈皮、100g粳米洗净浸泡半小时后加水煮45分钟加少许盐调味即可。3：苦瓜冰糖粥：100g苦瓜去瓤切小丁与100g粳米加水旺火煮开加冰糖小火煮熬成稀粥。苦瓜具有消暑解毒、清心明目的作用。&4：红薯蜂蜜粥：500g红薯去皮控成球状与500g糯米加冷水旺火煮开改小火煮20分钟，5根香蕉去皮控成球状加入粥中煮20分钟，好甜者可加入蜂蜜即可。5：五谷养生粥：糙米、玉米、燕麦米各100g、红豆50g泡发2小时后加冷水1500ml煮开后用文火煮1小时再加入150g糯米熬至米烂。&6：老醋苦菊：150g苦菊切段，25g去皮油炸花生米压碎，用盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥调匀放入苦菊拌匀装盘，撒上花生碎粒即可。7：糖醋彩椒：200g彩椒去籽切丝用沸水焯烫捞出过凉水后控水加入盐、味精、白糖、醋拌匀即可。8：黄瓜拌腱子肉：猪腱子肉400g焯水洗净加水、盐煮熟捞出切片，加入150g黄瓜切的段，调入味精、蚝油、醋、香油拌匀即可。9：什锦拉皮：一张拉皮切丝用凉水冲散控水装盘，50g火腿、40g水发木耳、25g黄瓜切丝、150g熟鸡脯肉撕成丝，再加入用醋、蚝油、盐、味精、花生酱、香油、蒜泥调匀的料，即可。10：芝麻酱拌鸡丝粉皮&11：姜汁拌菠菜&12：尖椒虾皮：30g大葱切碎，30g尖椒去籽切碎与45g虾皮调入白糖、味精、醋、香油拌匀即可。&13：葱拌八带：200g八带宰杀后洗净改刀，焯水至熟，捞出过凉水控水，125g大葱取葱白切丝，调入盐、味精、胡椒粉、醋、香油即可。14：老醋蜇头：200g海蜇头泡去盐分洗净焯水捞起过凉切片，黄瓜切片放入盐、味精、蒜泥、老醋、香油调匀即可。15：蒜泥凉瓜：400g苦瓜去籽切斜刀，锅内热猪油下蒜泥爆香，烹入绍酒下苦瓜煸炒，调入盐、鸡粉、白糖翻炒，淋入香油即可。16：海米冬瓜：250g冬瓜去皮、瓤切片，25g金钩海米泡至软洗净，锅内加猪油烧热，下蒜蓉爆香，放入冬瓜片，小火炒至八成熟加入海米，调入鸡粉，大火翻炒至熟淋入香油即可。17：炒四季豆：400g四季豆切丝在加入少许盐的沸水中焯水捞起过凉水沥水，锅内加花生油烧热加蒜泥、姜丝爆香，调入蚝油，倒入四季豆煸炒调入盐、味精翻炒至熟淋入香油即可。18：西瓜皮炒青豆：红椒一个去籽切丝，西瓜皮去皮切条焯水捞出沥水，鲜青豆100g煮3分钟捞出沥水，锅内加热油放入西瓜皮大火爆炒1分钟再加入青豆一起炒，加入盐、味精撒上红椒丝，旺火再炒2分钟即可。&19：金针千张：100g千张切丝，30g青红椒去籽切丝。油锅下葱、蒜末、红干椒爆香，下入250g金针菇、千张丝、青红椒丝煸炒调入盐、味精、鸡粉、白糖翻炒至熟勾芡淋香油即可。20：鲜虾酿苦瓜：苦瓜4个切段去瓤，5朵香菇水发后碎丁与300g瘦肉馅一起用葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、水淀粉、料酒打匀腌10分钟。10只鲜虾去头留尾，将腌好的肉馅塞进苦瓜中，鲜虾倒插在肉馅中上锅蒸10分钟起锅前勾芡浇汁即可。21：冬笋炒牛肉：250g牛肉切片加盐、味精、鸡蛋清、干淀粉抓匀上浆。200g水发冬笋切片、50g水发木耳撕小块。牛肉入烧成五成热的油锅中滑散捞起控油。葱蒜末入油锅爆香，下冬笋片、木耳煸炒再加入牛肉、盐、味精、酱油炒匀即可。22： 芥末鱼尾：鲢鱼尾斩块加盐腌20分钟，面粉调糊鱼块挂匀糊下油锅炸熟捞起控油，油锅爆香葱蒜粒，入醋，调入盐、胡椒粉、味精、白糖、芥末油下鱼块迅速炒匀即可。23：番茄蛋汤：200g番茄切片、鸡蛋一个打散。葱花下油锅爆香，放入番茄煸炒，倒入清水烧开撇去浮末，调入盐、鸡粉，加入水淀粉勾芡，打入鸡蛋淋入香油撒上香菜末即可。24：菠萝苦瓜汤：1根苦瓜去瓤切片，100g菠萝、100g素鸡切片、2个红椒切片。红椒、姜片入油锅爆香，加入菠萝略炒，再加入素鸡、苦瓜炒匀，加入400ml清水及白糖、盐煮熟，加入30g金针菇略煮勾芡淋香油即可。25：荸荠雪羹汤：250g荸荠去皮切片，海蜇皮100g冷水浸泡2小时洗净切粗丝一起下锅加水、白糖、米醋，小火烧开10分钟即可。&26：鲢鱼头炖豆腐：锅内倒入花生油，下葱姜丝爆香，放入剖开xc的鱼头烹炒，倒入水加入200g豆腐块，调入盐、味精小火煲熟即可。有利于消热利湿的食物：草莓、菠萝、柠檬、桃子、柿子、西瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、番茄、绿豆等忌食温热助火、辛辣香燥、伤津耗液的食物。27：回春美颜茶：乌梅一个，百合2g，fdh枸杞2gv，放入杯中用温水冲洗干净倒掉水，加入80度的温开水泡5-10分钟即可饮用，可反复冲泡。g28：柠檬雪梨汁：nbv番茄100g、柠檬1个、雪梨1个分别去皮切成小块一同放入果汁机中打成汁饮用。常饮此汁不仅可白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还可防治动脉硬化。&29：西芹果蔬汁：100g西芹（不去叶）切段加矿泉水300ml榨汁。50g菠萝去皮切块搅成果泥与芹菜汁、10ml蜂蜜混合均匀即可饮用
以下是我精心给你推荐的夏季养生食谱&&& &&& 冬瓜 薏苡仁& 枸杞子 桑葚 鲜藕 乌梅 白扁豆 绿豆 苦瓜 丝瓜 梨子&此食品具有清热除湿&& 健脾开胃的食疗功效&希望您注意养生宜忌&& 合理搭配& 吃出效果来&& 主要有：绿豆稀饭 鱿鱼冬瓜汤&&&& 瘦肉炒苦瓜&& 丝瓜蛋花汤&& 薏苡仁粥&&& 清蒸鲜藕&
相关知识等待您来回答
保健养生领域专家
& &SOGOU - 京ICP证050897号夏季有哪些养生食谱_百度知道
夏季有哪些养生食谱
提问者采纳
夏季营养食谱 1、龙眼大枣莲子汤 材料：龙眼肉120克，大枣120克，莲子适量。 做法： 洗净材料后，以三碗水煲成一碗，用中火煲约60分钟即成。 2、番茄乳酪三明治 材料：全麦吐司2片。约3厘米厚的番茄1片，低脂乳酪1片。 做法： ①将乳酪片置于土司上，再放上擦干水分的番茄。 ②依个人口味，适量挤上少许黄芥末酱并撒上少许黑胡椒，然后用另一片土司将材料夹起来。 ③以锡箔纸将土司整个包好，放进预热的烤箱，烤8～10分钟即可。 满意请采纳
提问者评价
其他类似问题
为您推荐：
其他1条回答
健脑防衰：西红柿银耳羹 ?当气候变化、压力困扰或饮食不调时，都容易出现一些上火症状。比如胃火可以有胃疼、大便干、口臭等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，肝火会出现烦躁、失眠，心火就会心悸、心烦。介绍7种对症食疗化解良方： 心神不宁：莲子糕 莲子的寿命很长，历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。莲子有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老功效。 ?食疗方：莲子50克，白茯苓30克，淮山药50克，糯米50克，大米30克，白砂糖适量，蒸熟成糕。每日服食能延年益寿，安神养心。 面色晦暗：西红柿银耳羹 银耳能润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑防衰的作用。 ?食疗方：水发银耳1朵，放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿1个洗净去皮捣烂，放入...
食谱的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁夏季有哪些养生食谱_百度知道
夏季有哪些养生食谱
提问者采纳
入夏时节，此时饮食宜清淡，少食肥甘厚味，扁豆、绿豆、赤小豆、黑豆等均可解暑利湿，健脾益肾。多吃一些具有清热祛暑功效的食物，如莲子、茄子、鲜藕、绿豆芽、百合、丝瓜、黄瓜、节瓜、冬瓜、西瓜等。
1、消暑五豆汤 材料：赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。 烹制方法：将豆类及甘草洗净，浸泡几小时，放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲2小时，可淡服亦可加糖甜服 提醒：适用于痰湿质、湿热质之人，阳虚质、气虚质之人可去掉绿豆。
2、莲子百合炖冰糖 材料：莲子l5克，鲜百合30克，冰糖适量。 烹制方法：莲子去心，与百合、冰糖放炖盅内，加水适量隔水炖2小时后食用。 提醒：尤其适用于阴虚质、气虚质之人。
3、五指毛桃煲猪脊骨 材料：五指毛桃50克，猪脊骨约250克，油、盐少许。 烹制方法：五指毛桃与猪脊骨同放瓦锅内，加清水适量，武火煲沸后，改为文火煲1~2小时以上，加油盐调味服食。 提醒：尤其适用于阳虚质、气虚质之人。 还要注意的是，要根据体质来调理，特别是容易感冒、疲倦、面色苍白、畏寒的气虚体质和阳虚体质人士，此时不要多吃生冷寒凉食物，以防损伤脾肾之阳。 下面介绍几道适合夏天食用的羹汤： 4 鱼茸番茄羹 原料：鳙鱼肉300克，番茄3个、蒜3小片、生姜3片，盐、香油各少许。 做法：鳙鱼肉蒸熟，拆去鱼骨做成鱼蓉；番茄洗净，切片；热锅放少许油，下番茄煸炒出汁，加入清水和姜，滚沸后下鱼蓉、蒜片和适量食盐、香油，至熟便可。益胃生津、健脾益气。 5 花生百合豆沙 原料：红豆100克、百合干1把、花生1把、蜂蜜1勺。 做法：红豆和百合洗净，提前泡2～3小时，然后和花生一起倒入锅内，加适量水，煮一个半小时，自然冷却后，打开锅盖，盛入小碗中，调入蜂蜜即可食用。可增加B族维生素和钾的供应，同时补充植物性蛋白质。
6薏米淮山羹 原料：淮山300克、薏米100克、杞子20克、燕麦40克、黄冰糖适量。 做法：提前将薏米用清水泡2个小时；杞子洗净；淮山去皮洗净切成菱形块；将薏米放入煲内加适量水煮开，放入淮山，煮一个小时；加入黄冰糖和枸杞滚10分钟，最后放入燕麦片即可关火。健脾祛湿，降脂美白。 7蓑衣黄瓜 主料：大黄瓜一根。 调料：朝天椒、白芝麻、花椒、香油、醋、白砂糖、盐各适量。 1、将黄瓜下面垫两根筷子，从一端开始朝同一方向以45度的角度斜刀去切，不要将黄瓜切断，刀距要小，切出的黄瓜就比较柔软，将整根黄瓜翻转180度，再用同样方法斜切； 2、朝天椒切丝，泡入冷水中。 3、白芝麻在干炒锅中用小火慢慢焙出黄色，盛出充分晾凉； 4、锅置火上，加热后放油，油热后，依次放入花椒和朝天椒丝，微变色后立即盛出，制成麻香油； 5、将适量醋、白砂糖、盐、麻香油制成汁，浇在蓑衣黄瓜上，搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时。 6、食用时将黄瓜撕成小段，撒上白芝麻即可。
功效：排毒解暑、降脂降压。 8苦瓜炒蛋
原料苦瓜两小根、如果是大的一根就可以了、鸡蛋四个、葱半根。 做法：1、苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿。 2、鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀。 3、热锅，加适量油。将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。 9蒜蓉粉丝蒸丝瓜
原料：丝瓜、粉丝、蒜蓉、红椒、鸡粉 做法1、粉丝用清水泡软。 2、猪肉洗干净沥干水份后剁成肉末， 3、在肉末中加入盐、糖、鸡粉、生粉、油搅匀后向同一方向搅到起胶为止，制成肉馅。 4、丝瓜去皮洗净，然后斜切成若干小段，在每段的丝瓜中央切开，但不要切断。 5、把肉馅酿入丝瓜的切逢中。 6、蒜头去皮后剁碎，加入调味料制成蒜茸。 7、把粉丝沥干水份，后加入浓缩鸡汁捞匀铺在碟底，把酿好的丝瓜排在粉丝上，后加入蒜茸。 8、锅中放适量水烧开，然后放入丝瓜，大火蒸8分钟就OK啦。
炎热的夏季往往引起人们食欲不振，昏昏沉沉的，吃不下东西，所以我推荐选择喝粥，喝粥不但容易消化，养胃，还能帮助我们养病安神，清热解暑，是一个不错的选择。夏季喝什么粥最养生呢？看看以下九种夏季养生粥吧。
第一，赤豆粥。做法： 粳米250克，赤豆100克，加水适量，共煮成粥。赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。 第二，绿豆粥。做法：粳米250克，绿豆100克，加水适量，共煮成粥。绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。 第三，荷叶粥。做法： 粳米250克，鲜荷叶半张煮成粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。 第四，鸡蛋花粥。做法： 新鲜鸡蛋花10朵，粳米60克，加水适量，共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。 第五，百合粥。做法： 百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水适量，共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。 第六，丝瓜粥。做法：丝瓜100克，粳米250克，猪油10克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。 第七，黄瓜粥。做法：黄瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水适量，共煮成粥。黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。 第八，扁豆粥。做法： 粳米250克、白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。 第九，苡仁粥。做法： 粳米250克，苡仁100克，加水适量，共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。
第十，益气养心粥。做法：太子参30克，山药30克，莲子(莲心)30克，粳米200克 做法：将太子参、山药、莲子、粳米，加水适量，共煮成粥，温热服食 功效：健脾益气，养阴清心
如以上回答对你有帮助、请采纳、评价为能解决和原创、非常感谢！！！
其他类似问题
为您推荐：
其他1条回答
早餐很重要，最好早起来一会，自己做着吃，习惯了，也就只喜欢吃自己做的了，我原来也是早饭买着吃，现在天天早上自己做饭吃了。
合理安排一日三餐：
早：吃好。
午：吃饱。
晚：吃少。
早餐要注意数量讲究质量。
早餐：主食：馒头、豆包、玉米面窝头。小菜。营养粥。
午餐：适当要吃些质量要高：如：米饭、馒头、玉米面发糕、豆包、鱼、肉、蛋、豆制品。蔬菜、水果。
晚餐：吃易消化的：馒头。应细嚼慢咽。营养粥。鱼类、蔬菜。
春季养生喝粥：（这些粥很好，你可以轮换着做。）
海参食谱：
做法：海参30克，粳米100克。将初加工好的海参切碎，加水煮烂。粳米淘洗干净，与海参一并放在砂锅内。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。早晨空腹食用。
食谱的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁