羊雅培奶粉好不好好喝？宝宝从口感上愿意接受羊奶粉吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-08-19 01:59 标签： 雅培奶粉好不好
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孩子吃羊奶粉就比牛奶粉好？选购误信三大谎言
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相信许多妈妈都有听说过羊奶粉营养价值高、更易吸收之类的评价，但是我们会发现，即便对羊奶粉的评价不错，但身边喝羊奶粉的宝宝其实并不多。那到底选羊奶粉需要注意些什么呢？
宝宝奶粉究竟是羊奶粉好还是牛奶粉好？在如今，牛奶粉不断曝光“安全”问题后，一向默默无闻的羊奶昂首挺胸地走进了我们的视野，网络上更是一边倒地宣传羊奶好，羊奶的营养价值远远高过牛奶。羊奶真的比牛奶的营养价值高吗?
很多人都认为，羊奶的营养价值远远高过牛奶。作为奶类食物，羊奶自然也含有优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素。但是羊奶的蛋白质和钙含量低于牛奶。所以，不能简单地下结论是羊奶好还是牛奶好，要根据个人营养素缺乏的情况，来选择喝哪种奶。就此，记者曾采访到郑州大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授韩萍、郑州牧专食品工程系副教授申晓琳。
你知道奶饮品的真相吗？
现在市场上各种各样的奶产品层出不穷。不要以为是新产品，就一定比我们小时候喝的牛奶好多少。仔细阅读包装上的营养说明,这样你就会知道你喝的是什么。　
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一杯牛奶的营养
一杯牛奶能为我们提供每天所需30%的钙,25%的维生素D,24%的核黄素(维生素B)、20%的磷和11%的钾。事实上,一杯牛奶比大多数果汁和运动饮料有更多的营养,它是人体能吸收的膳食钙最好的来源。
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如果牛奶难以消化，喝豆奶是个不错的选择。豆奶是将大豆用水浸泡，然后磨制而成。豆奶富含钙和蛋白质,低热量,没有饱和脂肪。人们爱喝豆奶是因为它的味道很好,可以做成很多口味，例如巧克力、水果、杏仁和椰子。缺点是大豆产品影响人体对蛋白质和矿物质的吸收能力，从而减低豆奶的营养价值。还有人担心大豆能提高乳腺癌的风险,研究表明,大豆中含有植物雌激素，可以作用于人体乳腺细胞。　
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这种奶由谷物做成的，脂肪与热量都很低，也不含豆类与乳糖。问题是，与其他奶类相比，它缺乏维生素A与C，蛋白质含量也低。
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普通的牛奶是钙的主要来源,比其他类型的牛奶有更多的蛋白质。全脂牛奶富含饱和脂肪,然而,所以——除了婴儿——最好是喝低脂牛奶（2%、1%）或脱脂牛奶。一杯8盎司的全脂牛奶含有146卡路里和8克脂肪,其中5克是饱和脂肪。一杯等量的2%低脂牛奶含有102卡路里,2克饱和脂肪,而脱脂含有83卡路里,不含脂肪。无论其脂肪含量多少,一杯牛奶的营养是总是相同的。　
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这种牛奶是由杏仁、水和甜味剂组成的,很受人追捧。同牛奶一样含有丰富的维生素和矿物质,人们喜欢杏仁牛奶，有好几种丰富的坚果味道。对于那些难以消化乳制品或豆奶的人来说，这是一个不错的选择。其缺点是，一杯杏仁牛奶仅有1克蛋白质，而豆奶有7克，牛奶有8克，另外它还缺少维生素B。一些品牌的杏仁牛奶还添加了不少糖份。
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美国人不习惯喝羊奶,但世界上许多地方都喝羊奶，对健康很有益处。研究发现羊奶更容易消化,因为它的蛋白质分子比牛奶小得多，与牛奶的含钙量一样,但比牛奶有更多的色氨酸,这是人体的一种必需氨基酸。然而,并不是人人都喜欢羊奶的甜咸口味和独特的气味　。
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这种奶制品在印度和泰国很流行，其胆固醇含量低，又容易消化。其缺点是，一杯椰奶热量高达467卡，相当于一杯奶昔。再加上蛋白质和钙没多少，饱和脂肪却很多。所以，可以偶尔喝一杯放纵一下，不能作为日常饮品。
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所谓“有机”，指的是不含生长激素、抗生素、杀虫剂和化肥。一些人大肆吹捧有机奶。的确，一杯漂亮的白色牛奶。遗憾的是，有机奶的价格是普通奶的两倍。事实上，没有科学证据证明，有机奶比非有机奶更健康。当然，如果你就是喜欢有机产品，喝有机奶可能感觉很好。
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纯粹主义者很喜欢这种未经过高温消毒的直接来自牛或羊的奶。当然，这样的奶营养价值最高，但是要当心的是，生奶含有很可怕的致病菌，如沙门氏菌、大肠杆菌和李斯特菌。喝生奶后一旦感染，后果很严重。所以，喝生奶前要三思。
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谎言一：羊奶粉吸收很好
专家：经过加工的羊奶和牛奶，吸收率相差无几
现在市面上许多羊奶粉产品都以羊奶更易吸收作为卖点。羊奶的脂肪球小且均匀，利于乳糖降解，它的确比牛奶更容易被宝宝吸收。但是妈妈们千万别以为羊奶粉对宝宝的肠胃不会造成负担，因为羊奶中含有一定的不易消化的乳糖和乳酶，有些宝宝喝羊奶粉一样会有腹泻、吐奶的情况发生。
除了营养价值，商家的另一宣传噱头是“羊奶的吸收率要比牛奶高得多”，事实果真如此吗?“在没有加工处理以前，羊奶的脂肪颗粒要比牛奶的脂肪颗粒小，所以羊奶比牛奶更容易被人体吸收。不过，现在市场上销售的羊奶和牛奶都是经过高压均质化处理了的，它们的脂肪颗粒都已经变得很小了，它们的吸收率的差距也就变得微乎其微，可以忽略不计。”申晓琳说。
谎言二：羊奶的营养成分最接近母乳，婴幼儿喝羊奶比牛奶好
专家：婴幼儿适合喝羊奶，但是羊奶仍然不能取代母乳
羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，营养很丰富。羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量高于牛奶。但营养成分高并不代表它的营养就特别好。与牛奶、羊奶相比，人奶的蛋白质含量低，只有牛奶的三分之一，多种矿物质的含量也相差较大。但很明显，母乳比羊奶和牛奶更适合宝宝。
专家申晓琳说，“对于成年人来说，蛋白质和钙含量高是件好事，但是对于婴幼儿来说，蛋白质和钙含量高则是一种负担，因为婴幼儿的肠胃发育不完善，消化功能比较差。另外，老年人的消化功能相对较弱，也适合喝蛋白质含量低于牛奶的羊奶，但是要注意补钙。”
对于“羊奶能取代母乳”的说法，韩萍和申晓琳都极不认同。韩萍说：“母乳是婴儿最自然、最安全、最完整的天然食物，是最适合婴儿生长发育的最佳营养品。每一种哺乳动物的奶都有着其独特的结构，是其他任何一种奶都不能取代的。母乳带给孩子的不仅是营养素，还有免疫蛋白，羊奶中有吗?”
谎言三：羊奶粉更贵所以对宝宝更好
专家：羊奶卖得贵，不完全是由它的营养价值决定的
不少妈妈认为，羊奶粉在价格上比牛奶粉贵很多，那么选羊奶粉对宝宝会更好。羊奶粉比牛奶粉贵的原因在于羊奶的产量少，一只羊每天生产的乳量只是牛的产量的十分之一。除此以外，羊奶粉比牛奶粉贵的很重要一方面原因在于当前羊奶粉行业发展得还不够成熟。就拿工艺上来说，牛奶的生产工艺比较成熟，所以花费的成本也会比羊奶粉更少。
首先，申晓琳肯定了羊奶的营养价值的确很高。然而，羊奶卖得贵，真是因为其营养价值比牛奶高得多吗?韩萍直言不讳：“这简直是无稽之谈。羊奶卖得贵不是因为其营养价值比牛奶高，而是因为它的广告费高，消费者花钱买的都是广告。”申晓琳也表示，羊奶比牛奶售价高，其营养价值只是一小部分原因，真正的原因是羊奶的产量小，生产羊奶粉的厂家的广告宣传费高。
本文来源：网易亲子综合
责任编辑：王晓易_NE0011
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