牛奶和鸡蛋一起吃能一起吃吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-08-18 03:26 标签： 牛奶和鸡蛋一起吃
牛奶和鸡蛋可以一起吃吗
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牛奶和鸡蛋可以一起吃吗
来源：admin 时间： 09:58 点击量：
今天，来自的小编跟大家聊一聊：鲜奶是否可以和鸡蛋同食。
最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用，不要用牛奶煮鸡蛋。
　　关于牛奶炖鸡蛋是否健康，目前说法不一，看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食，但鸡蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。
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牛奶与煮鸡蛋能一起吃吗?
平常我每天早上喝一玩牛奶吃两个煮鸡蛋.后来听说这样吃会引起胆固醇高就不敢吃了
提问者采纳
多吃蛋清好，牛奶是高蛋白。如果您年龄大的话还是注意些吧，我从小都是这么吃的身体也很好应该可以吧，鸡蛋的蛋黄是高胆固醇的，高蛋白
其他18条网友回答：牛奶可以煮鸡蛋一起吃么？
可以17人回答
不可以1人回答
认为“可以”的网友回答：
回答1：可以一起吃，没有问题。
回答2：还好吧 主要是不要超过两个就好了6 曾经又一次一次吃了三四个 好几天老是感觉有种胸闷的感觉…
认为“不可以”的网友回答：
回答1：不能
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其他3条回答
还好吧主要是不要超过两个就好了6曾经又一次一次吃了三四个好几天老是感觉有种胸闷的感觉…
牛奶是不高胆固醇 蛋是! 不过 一天2个蛋不会引发高胆固醇的
绝对可以的
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出门在外也不愁牛奶和鸡蛋可以一起吃吗
　　和可以一起吃吗?很多人都会有这样的因为，在早上的时候，一杯牛奶，一个鸡蛋，不仅能够很好的补充身体养分，对人体每日所需，也都是有着很好的补充作用，因此说这两样的市食材，可以搭配一起使用吗，而且对身体健康也是没有任何的危害。
　　那对牛奶和鸡蛋可以一起吃吗?下面也是有着详细的介绍，我们通过以下就可以知道，在平时的时候，这两样食物可不可以在一起吃，对身体的健康有没有帮助。
　　鸡蛋搭配牛奶,本来是很多人喜爱的，其实它们并不适合同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多，分解为，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
　　同时，不能用牛奶冲鸡蛋。有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。生鸡蛋可能带有致病的，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。
　　生鸡蛋的蛋白质不易吸收。因此，不用牛奶冲鸡蛋，鸡蛋只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求。
　　牛奶和鸡蛋可以一起吃吗?以上有着详细的介绍，那我们在吃的时候，也是要注意方式方法，对我们很多人在选择的时候，都不知道，什么样的吃法最佳，牛奶和鸡蛋可以分开选择，而且在食用上，也都是可以和不同食品搭配一起进食。
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