为什么会的食道癌饮食？日常饮食等生活方面又...

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-08-17 15:52 标签： 食道癌病人的饮食
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食道癌为什么会找上我们？
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：
食道癌为什么会找上我们？
想得到怎样的帮助：
食道癌为什么会找上我们？了解食道癌的发病原因可有助于我们在生活中做好一些有效的预防措施，那么对于些早已患病的患者来说也可以做到对症治疗的好处，下面是具体介绍。首先是遗传因素，很多疾病都会有这方面的原因。
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我的建议：
食道癌为什么会找上我们？了解食道癌的发病原因可有助于我们在生活中做好一些有效的预防措施，那么对于些早已患病的患者来说也可以做到对症治疗的好处，下面是具体介绍。首先是遗传因素，很多疾病都会有这方面的原因，食道癌也是一样，同时遗传因素也是一个引发食道癌的重要原因之一，食管癌具有显著的家族聚集现象，但食管癌绝对不存在遗传，而是于家庭饮食习惯有密不可分的关系。其次是由于长期的饮食不当，所形成的食管粘膜的损。
我的建议：
伤也可以造成食道癌的发病，所以在生活中我们一定要注意少食一些烫食、粗食，浓茶等食物，这样是可以很好的避免食道癌的发病的!最后是营养不良，营养不良会导致很多疾病的发生，而且营养不良也可能会引发食道癌的发病，营养不良摄入动物蛋白不足和维生素AB2C缺乏是食道癌发病的一个重要原因之一!通过以上的介绍，大家对于食道癌病因有所了解了吧，如果知道了就要在平时生活中引起注意，做好有效的预防措施，避免病情的发生，。
我的建议：
远离食道癌这种疾病。。
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　　肝杀手：黄曲霉素
　　黄曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁祸首，它是由发霉的粮食、花生所长出的黄曲霉菌产生的。流行病学调查发现，肝癌多发于温暖、潮湿、容易滋生黄曲霉菌的地区，尤其是食用玉米、花生多的地区。黄曲霉素是由黄霉菌产生的真菌毒素，是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，主要损害肝脏并有强烈的致癌、致畸、致突变作用，目前，国际癌症中心已将黄曲霉毒素定为致癌剂。
　　据调查，我国肝癌高发区，特别是温湿的长江以南，肝癌发病率明显增多，这是因为当地气候很适宜霉菌的生长，食物霉变而污染黄曲霉素的现象较为严重。黄曲霉素具有比较稳定的化学性质，只有在280摄氏度以上高温下才能被破坏。
　　胃杀手：亚硝酸盐
　　亚硝酸盐可导致食道癌和胃癌，它存在于腌制食品中。咸菜，咸肉，酸菜等都含有亚硝酸盐。亚硝胺是硝酸盐还原为亚硝酸盐再与胺结合而成的产物，而硝酸盐及亚硝酸盐均广泛存在于腌酸菜、咸菜、咸鱼、咸肉、烟熏食物中，故减少这些食物的摄入有利于预防胃癌。
　　蔬菜中含有较多硝酸盐类，煮熟后放置过久，在细菌酶作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，与胃内蛋白质分解的产物相作用，形成致癌的亚硝胺。
　　人们在吃了这些剩菜后，易诱发胃癌。另外，广东等沿海地区的人有吃虾酱、虾油的习惯，而其中亚硝酸胺盐含量也十分高。
　　肺杀手：厨房油烟
　　来自上海的一项长达5年的肺癌流行病学调查显示，中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使其患肺癌的危险性增加2～3倍。此外，油烟对肠道、大脑神经的危害也较为明显。
　　妇女在日常烹调时一般喜欢将菜油加热到高温，对菜肴进行油煎、煸炒。研究表明，当食用油烧到150摄氏度时，其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉粘膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。另外，厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物，苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。
　　结肠杀手：油炸食物、高脂肪饮食
　　近年来，城市居民的结肠癌患病率升高很快，这主要和人们的饮食高脂化倾向有关，特别是“三高一低”（即高脂肪、高热量、高蛋白和低纤维素）所致，吃的油脂类食物越多，发病的可能性越大。
　　尤其是油炸类食物。卫生部近期曾发布公告指出，建议尽可能避免食用经过长时间高温加工的淀粉类食品，如油炸薯片和油炸薯条和各种油炸食品。，这其中丙烯酰胺含量较高，而丙烯酰胺是一种致癌物。
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海军总医院肿瘤诊疗中心――是目前国内规模大、专家技术力量强...中国拥有悠久的饮食文化，处处都有美食。
剩荤不剩素 凉菜都别留；肉菜回锅加醋、海鲜放蒜。
　　生活中杜绝食道癌的方法的方法有哪些呢？创始人，著名肿瘤专家郑伟达教授表示：食道癌的病发并不是一朝一夕所致，这是因为我们诸多不良习惯“日积月累”而成的，所以提醒广大朋友尤其是春节期间更应该做好饮食调养，养生规律的生活习惯。远离致病因素。
　　郑伟达教授表示：生活中不要吃过烫的食物，不过量抽烟、喝酒，在平时预防食道癌应做到以下几方面：
　　一、患者要有乐观的情绪：
　　食道癌必须靠我们振奋精神用顽强的毅力去与它做长期的有效斗争。要用自己的新生，证明人生的价值。患病后切忌怨天忧人，要自强不息。要尽量做到生活自理，不给家人添麻烦。如就医、服药、吃饭、自我卫生等等不要拖累人;对肢体不全或面部破相的患者，不能自悲，应到社会中，到公共场所中展现自己的精神风貌和抗病能力。
　　二、要注意调节饮食：
　　食道癌患者在康复期要设法增进食欲，常言说：食大压病。大量摄取营养，有些病可不治自愈。特别是对症吃些抗癌食品，更能治疗癌症。有病应强食，不愿吃、不能吃也要强吃，吐了再吃。不吃饭吃什么药，也难以治病。我们提倡杂食，什么食物有营养就要吃，不必忌口。更多治疗内容，请拨打：010-，咨询在线肿瘤专家。
　　饭菜要清淡可口、荤素搭配、粗精兼食，既不能单调乏味又不可过于油腻，以易消化吸收为宜。进食时要环境轻松、心情愉快、不偏食、不过多忌食，更不要暴饮暴食。
　　三、要积极治疗其他并发症：
　　由于食道癌病人一般体质较弱，往往伴有并发疾病，如上呼吸道感染、肺炎、肠炎、糖尿病、心脑血管疾病等，在康复期要进行积极治疗，为全面康复创造有利条件。在治疗上要相信科学，不能迷信偏方、秘方，它只能是在特定条件下，偶然出现疗效，它往往带有较大的危险性，用方不当会导致生命危险。更不能盲目相信街头巷尾的张贴广告，以免上当受骗。
　　四、生活要有规律：
　　被确诊为食道癌后，既不要卧床大养，也不要过度劳累，更不要随着性子来。无论作息时间、学习、娱乐都要有规律。规律的生活可使机体处于正常的工作状态，这样，肿瘤的复发、转移也就无机可乘。加强锻炼是健身、治病、养病最好的方法，加强锻炼有多种方法。气功是癌症患者锻炼的好方法。它是以吸氧为主，癌细胞是厌氧细胞，吸氧会杀死癌细胞，达到治疗食道癌的目的。
　　提倡在空气新鲜的树林或水边练功，可以增加疗效;它还提倡“群体抗癌”实行自救互助，大家在练之余在一起“话疗”，在一起交流抗癌收获，交流治疗方法，交流饮食内容，如哪些食物有抗癌作用，对某些癌种有特效等等。大家在一起还可互相检查功法，纠正姿式，还可互相督促、鼓励，谁做功松懈了还可帮助鼓励。互相帮助消除抗癌路上的消极因素，保证旺盛的抗癌意识。点击咨询，联系在线肿瘤专家。了解更多中医护理内容，治疗内容。
　　目前已知的食道癌的诱发性因素就来源于生活中的无意识间，在日常生活中，吃工作餐时的&“狼吞虎咽”，同事聚餐时，由于喜欢热闹的气氛而常常赏脸于火锅店;回到家，为了图方便，腌制、熏制的食物便成了家常便饭，再来点老酒、小烟，其实这些都属于不良饮食习惯，在一定程度上都有引起食道癌的可能性。
　　医学上所讲的食管癌发病原因与饮食习惯、家族史、食管慢性炎症、其它食管疾病等方面因素有关，其中的不良饮食习惯是诱发食管癌的重要因素：食管癌患者大多喜进粗硬或热烫食物，且往往进食较快，因此易引起食管粘膜慢性损伤，导致癌变;吸烟以及大量饮用烈性酒与食管癌的关系已十分肯定，在生活水平较高的城市人口中是诱发食管癌的重要因素。
　　此外，在部分食管癌高发的贫困地区发现食管癌的发生与进食霉变食物相关，且此类霉菌与亚硝胺具有协同致癌作用。
　　平时反复的打嗝也要小心食道癌的无声到来了，食管是食物通过的管道，因此食管内生长肿瘤后最具特征性的症状就是管腔阻塞引起的进食梗阻。
　　由于食管本身具有蠕动功能帮助食物通过，发生癌变后患者可能出现蠕动功能的异常，另外前面提到的多种致癌因素也会影响食管的正常蠕动，所以对进食不顺畅、反复打嗝、胸骨后不适等新近出现的不适应予以足够的重视，必要时应去医院详细检查。
　　温馨提醒：当患有疾病时，应该及时的检查并配合进行治疗，不要等到仅能喝汤、水等流质食物时才想到治疗。不要等到疾病病发了才想到预防，提醒朋友们做好预防工作，远离疾病伤害。扫描下方二维码，关注北京伟达中医肿瘤医院，了解更多健康资讯内容。
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