什么汤补身 补汤怎么做做

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推荐八道补肾汤的做法
养生导读:男女都有肾虚这样的毛病,想要肾好,要常常喝汤。它的种类及做法有很多,今天小编推荐八道补肾汤,常吃就能补益肾脏,让肾虚远离你!跟着小编来学习补肾汤的做法吧。
推荐八道补肾汤
一、牛膝杜仲猪腰汤
材料:猪腰1对约150克,淮牛膝20克,杜仲12克,生姜4片。
1、选新鲜猪腰,剖开,割去白色内膜,用水反复漂去尿味;杜仲、淮牛膝、生姜洗净。
2、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约2~3小时,调味供用。
功效:补益肝肾,强壮腰膝。民间一直有&腰骨痛,猪腰煲杜仲&的说法。这是因为杜仲性温、微辛,有补养肝肾、强筋健骨的功效,对腰背痛以及盗汗、小便频数症确有辅助治疗作用。猪腰性平,能和理肾气,通利膀胱。
二、黑豆红枣塘虱鱼汤
材料:塘虱1条(约400克)、黑豆80克、瘦肉150克、红枣4粒、姜3片、水8碗。
1、黑豆提前一晚洗净,浸泡备用;洗净宰好的塘虱,沥干水分;若鱼较大,可斩开两段;红枣洗净,去核;黑豆捞起冲净。
2、热锅,用一小块拍裂的姜擦一遍锅,下两汤匙油,放入塘虱两面煎至微黄;将8碗水倒入煲内烧开,放入所有材料武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
功效:滋阴补肾,乌发养血,补脾利湿。黑豆能养血补虚,塘虱滋阴补肾,红枣补血健脾,合而为汤可用于调理女士血虚头痛,或因肾虚、肾气衰弱所产生的耳鸣以及血小板减少等。
三、风栗核桃煲鸡脚汤
材料:风栗肉100克、核桃肉50克、鸡脚10只、猪瘦肉100克、陈皮1/3个、生姜3片。
1、各物分别洗净。风栗核桃陈皮稍浸泡;鸡脚对半切,用刀背敲裂。
2、一起下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。
功效:板栗,粤人称之为&风栗&。中医认为它性温味甘,有健脾、补肾强筋的功效,以风栗配以壮腰健脑的核桃煲鸡脚,鲜美甘润可口,有壮腰健肾、养脾益气之功,为秋末冬初之际的周末家庭靓汤。
四、山海补肾汤
材料:松仁10克,核桃仁10克,山羊肉50克,海虾50克,山药100克,北虫草10克,香菇、韭菜末、香葱、味精、盐、矿泉水、芝麻油各适量。
1、将羊肉切片,海虾去皮头,山药去皮切片,香菇切丝,核桃仁水泡去皮。
2、将各料入水锅中烧开去浮沫,煮至成熟,调味,淋芝麻油出锅装碗即可。
功效:本品具有调补肾阴阳、益精血、健脑益智、抗疲劳的食疗功效。&
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补肾,无论是对于男性还是女性,都是重要的日常保...
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来源:深圳美食
枸杞鸽子汤
鸽子、料酒、姜片、天麻、枸杞、盐。
1、鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净;
2、再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子;
3、大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂;
4、撒一把枸杞,加盐调味后再炖15分钟左右即可。
奶香牛骨汤
牛骨头半根、盐、纯牛奶
1、牛骨头半根,切碎(请卖家帮忙切碎)将牛骨头洗干净,放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线,加入葱结,姜片,料酒10ML。
2、电饭煲启动煲汤功能,(用沙锅的话,用大火将汤煮开)。将汤快煮开时候,会有很多浮末,用大勺子将浮末撇掉。
3、加入一小勺子醋(10ML),盖上盖子,煲4个小时即可。用沙锅的话,改成最小的火,煲3-4个小时即可。
4、电饭煲4个小时后,就这样了,表面有厚厚的一层油。将汤和油分离成两个碗。油放着可以用来平时烧蔬菜汤时候放一点,很香。汤可以加点点盐和纯牛奶拌匀了喝,特别的鲜美。骨头可以蘸点酱油或者椒盐,抓着啃来吃。
小粒干鲍鱼、干贝、松茸、大骨、生姜、盐。
1、将鲍鱼干、干贝用清水冲洗干净,加入适量的温水浸泡2-3个小时,用清水漂洗数次;
2、松茸放入清水中浸泡30分钟左右,用清水漂洗数次;
3、大骨飞水洗净;
4、砂锅(高压锅)加入水,填入处理好的所有材料,拍一小块姜,大火煮开,转中小火炖1个小时左右,加入盐调味即可。
鸡蛋四只、肉馅100克、葱3克、姜3克、冬瓜500克、盐6克、胡椒粉1克。
1、鸡蛋打散在碗中备用;
2、肉馅加入葱姜末和1克盐搅拌均匀;
3、锅中抹一点油、将鸡蛋用一小勺,倒入加热的锅中(锅底最好稍尖点,容易成圆形。不过,不成圆形也没事,稍后还要整形);
4、再放入肉馅。
番茄黑鱼豆腐汤
原料:新鲜的黑鱼、熟透的西红柿、卤水豆腐、葱、姜、蒜、香菜。
1、黑鱼去鳞去鳍去内脏去鳃,洗净,沥干水分,切割成薄片;
2、用料酒、盐和胡椒粉腌制鱼片;
3、豆腐切麻将块,在添加了盐的热水中浸泡;
4、西红柿切块;
5、起油锅,爆香蒜末和姜末;
6、下入西红柿大火煸炒,并用铲子把西红柿尽可能铲烂;
7、添加热水煮开;
8、鱼片在热水中焯一下,捞入西红柿汤汁,并同时下入豆腐,大火煮开;
9、继续滚煮5分钟,添加料酒、盐、糖、白胡椒粉和盐调味;
10、出锅前添加味精、葱花和香菜。
猪肚排骨汤
猪肚、排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞。
猪肚处理:
1、用番薯粉洗猪肚最简单有效;
2、要不停的揉搓,反复几遍,然后用清水洗干净;
3、洗完外面要翻面洗,里面的膜和油脂去除,用盐搓洗(可杀菌),盐不可太多以免太咸;
4、处理干净后要冷水下锅把猪肚煮一下,再用来煲汤。
1、煮好的猪肚切丝;
2、加入排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许(快煲好后放入);
3、煲3小时左右即可加盐调味。
咖喱牛肉粉丝汤
原料:牛腩、粉丝、香菜、姜、葱、花雕酒、咖喱粉、盐。
1、牛肉加入冷水中煮开。
2、加入适量花雕酒,煮至酒气消散,捞出冲净。
3、牛肉重新加入压力锅,加足水量和葱姜,压力锅上压后转中小火,约20分钟。
4、压力自然释放后,调入适量咖喱粉。
5、加入适量盐,煮匀。
6、加入粉丝煮软,出锅后撒上香菜即可。
西湖牛肉羹
牛肉2两、香菇2个、香菜1小把、鸡蛋清2个、盐、胡椒粉、生粉一勺、料酒一勺。
1、牛肉细细地剁碎,然后冷水下锅,待水变色后捞出,用热水冲干净;
2、香菇切细碎了,香菜也切细碎了,鸡蛋只需要鸡蛋清,蛋黄喂阿蒙,待用;
3、锅内烧开水,放入牛肉粒和香菇粒,水开后略煮3分钟;
4、生粉加水做芡汁,倒入锅里,加盐、白胡椒粉、汤汁浓稠后,倒入蛋清,轻轻用筷子搅一下,鸡蛋液变飞絮,最后撒入香菜沫即可出锅。
猪蹄莲藕汤
原料:猪手1只、莲藕1段、枸杞10粒、灵芝片3片、黄酒、姜、葱、盐。
1、猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫,然后捞出用凉水冲净,沥干;
2、莲藕去皮,切成块,用凉水冲净沥干;
3、砂锅中放水,倒入飞水后的猪手;
4、倒入枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒;
5、大火烧开,转小火炖1小时;
6、将莲藕放入煮熟的猪手汤中,再调入适量盐,炖 15分钟左右即可。
枸杞酒酿炖蛋
原料:酒酿200克、鹌鹑蛋5个、枸杞5克、冰糖。
1、锅中倒入大碗水,放入枸杞先煮5分钟;
2、倒入酒酿;
3、大火烧开,加入适量的冰糖搅拌;
4、然后倒入搅拌均匀的鹌鹑蛋液即可。
胶原蛋白海鲜汤
大锅猪脚鳗鱼汤、海虾、螃蟹、胡萝卜、日本豆腐、墨鱼。
1、煮一大锅猪脚鳗鱼汤做汤底;
2、汤放入冰箱可以看到丰富的胶原冻;
3、准备海虾,螃蟹,胡萝卜,日本豆腐,墨鱼(有贝类也可以放哦)等常见的海鲜;墨鱼切花刀,豆腐,胡萝卜切好备用;
4、锅内放入汤底,煮胡萝卜和粉丝。稍后放入海虾,螃蟹,豆腐,最后放入墨鱼。注意墨鱼烫十几秒就可以吃了。
当归乌鸡汤
乌鸡、当归、黄芪。
1、乌鸡宰杀洗净,留肝,心,胗,将头部,屁股有毒素的地方祛除,剁成几大块,去血水备用;
2、准备6片黄芪,6片当归,(我用的是总统牌北京同仁堂已经用机器切片好的)一块老姜;
3、将材料全部一同入褒锅,调到高温档(美的牌的红色沙锅)2。5&&3小时就可以起锅加盐调味既成。
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饮食文化厨房厨具
创建时间:
1869人看过
难度:初中水平
烹饪时间:
人数:1人份
健脾补肾汤的主料:
健脾补肾汤的辅料:
健脾补肾汤的做法
菜系及功效:脑积水食谱
健脾补肾汤
组成:熟地黄8克,生黄芪9克,怀山药8克,茯苓lO克,泽泻6克,牛膝6克,龟甲10克,石菖蒲6克,山茱萸6克,肉苁蓉6克,赤芍6克,鹿角霜8克,焦白术6克。
功用:补肾益髓,健脾利水。
适应证:脾肾不足型脑积水。症见囟门逾期不合,头颅进行性增大,青筋暴露,落日眼征明显,头颅不立,舌胖淡,苔白,脉沉细,指纹淡红。
方源:张道宗,储浩然。针药并用治疗脑积水14例临床观察.
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太太太棒了终于找到了!!
做法:[db:原料]
百合荔枝的主料:鲜荔枝4
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炒草莓的主料:草莓
做法:[db:原料]
百合木瓜汤的主料:百合、
做法:[db:原料]
草莓可可慕斯的主料:淡奶
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猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。本文介绍:猪腰子的做法大全、猪腰子汤的做法、猪腰子补肾吗、猪腰子的营养价值、猪腰子的功效、孕妇能吃猪腰子吗、猪腰子怎么去味等。[]
猪腰子的做法大全
归参熬主料:猪腰2只,猪脊肉50克,党参3克,当归3克。配料:盐适量,麻油数滴。做法:1、剔去筋膜和臊腺,泡洗干净,置于砂锅中。2、投入当归、党参和斩成块的猪脊肉,调入盐,加入适量水,约煲1小时后即可砂仁蒸砂仁,是一味中药。功能行气开胃,温脾止泻,理气安胎。用以治疗胃脱胀满、食欲不振、恶心呕吐等症。,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A、B、C等。功能健肾补腰、和肾理气。砂仁车前草原料:250克,空心菜500克,车前草(鲜)60克。制作方法:1.车前草去根须,洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮15分钟,去渣留汁。2.空心菜洗净,猪腰洗净、切片,放入车前草汁内煮沸片刻即可,大豆荠s的制作方法猪腰2个,大豆芽250克,荠s60克,党参60克。做法(1)洗净,开边切去白脂膜,切片,用适量酒、油、盐拌匀。(2)大豆芽洗净,去根;荠s、党参洗净。(3)把荠s、党参放入煲内,加清杜仲原料:1对,杜仲10克。辅料:葱段与姜片各15克,盐适量。做法:1.猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。2.杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火一般都是改成花刀,下面的做法可以参考下,其中火爆腰花是最普遍的吃法。大部分做法都要用生粉抓匀。火爆腰花【菜名】火爆腰花【所属菜系】川菜【特点】质地细嫩,咸鲜醇厚。【原料】猪腰子、黄瓜、姜、葱、蒜、泡红剖开,不要泡水,用清水洗干净就好,里面的白筋也不用去掉,然后放几颗胡椒,白色那种,阁水炖,效果更好。如何去除猪腰的腥味?猪腰之所以有腥味,大多是因为猪腰内的白筋所造成的,所以剖开猪腰后,要仔细把白筋剔材料:猪腰1对、水煮蛋2个、竹笋1支、葱花2支切碎、姜1小个、绍兴酒1小匙、醋2小匙、酱油3小匙、味精少许、胡椒少许、麻油2小匙。做法:1、切成薄片,用葱、姜加点水,泡2小时。2、水煮蛋取出蛋白切薄片如何去除的腥味?猪腰之所以有腥味,大多是因为猪腰内的白筋所造成的,所以剖开猪腰后,要仔细把白筋剔除干净,再放入水中用力将血水挤出即可。此外,在烹调时加入姜葱也有去腥的效果。材料:猪腰2对、豌豆夹150含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。营养价值:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。适用人群:一般人群均可食用清洗窍门:1、将子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。猪腰一对,中间切开,剥去猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。制作指导1、猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌,如炒腰花、宫保腰块、
安徽省合肥市邮电新村张先生:我父亲半个月前查出患有肾盂肾炎,邻居说让我买点腰子给他吃,能补肾,不知可以吗?安徽省中医院肾内科主任王亿平教授:“胃不好吃肚子,贫血吃血……”在民间确实流行吃什么补什么
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