养肝吃什么 吃什么东西对肝好
本文导读：肝是我们身体中第一个重要器官，如果我们体内的肝脏出现了毛病，那么身体就会出现毛病，日常生活中的工作、学习等等都会受到影响。所以说，平时好好的保护肝是非常有必要的。想要护肝，那么一定要明白吃什么东西对肝好？
冠心病介绍
冠心病是一种由冠状动脉器质性（动脉粥样硬化或动力性血管痉挛）狭窄或阻塞引起的心肌…
　　日常生活中，我们应该多吃一些对肝好的，这样才能够做到防患于未然，有效的保健我们的身体。那么你知道东西对肝好呢？一些富含有维生素的食物，还有一些动物的肝脏等等就是我们一个很好的选择。并不是所有的食物吃了都是对肝好，所以我们一定要注意选择，例如一些鸡鸭鱼肉虽然能够为我们提供大量优质的蛋白质，但是对于护肝、养肝并不是一个很好的选择，所以一些患有肝脏的患者应该少吃一些。
　　吃什么东西对肝好
　　数据显示，近几年来肝病的发病率呈正在不断的提高，所以我们一定要提高护肝的意识，并且从日常的饮食方面着手，多吃一些对肝好的食材。
　　第一：吃什么补什么
　　这种说法是具有一定道理的，所以想要有效的保护我们的肝脏，那么可以多吃一些动物内脏、瘦肉、蛋类等等具有高蛋白的食物
，这些对于保护肝脏有着很好的效果。
　　第二：多吃蔬菜
　　现代人大部分都具有维生素、微量元素还有无机盐含量不足的情况，这个时候多吃新鲜的蔬菜能够有效的缓解。常见的蔬菜有很多，例如白萝卜、海地啊、、冬瓜等等，这些都是一个非常不错的选择。
　　第三：海鲜类
　　常见的海鲜如白带鱼、银鱼以及牡蛎和螃蟹等等，这些都是具有增强身体免疫力，还有修复身体中损坏细胞的作用。不过这些食物虽好，但是在烹饪的时候一定要注意，避免出现食物的情况，最好能够在一百度左右的温度上蒸煮半个小时以上，另外一些海鲜的患者也应该少吃。
　　第四：酸奶
　　酸奶中含有大量的乳酸杆菌，这种物质能够有效的抑制和杀死肠道中的变坏菌，这样能够有效的减少出现中毒的情况。并且日常多喝一些酸奶，能够有效的令我们的肠道蠕动加快，这样能够有效的减少氨的吸收，并且加快肠道中对于蛋白质的分解速度。
　　第五：西瓜
　　西瓜不仅具有清热解暑、止渴利尿的作用，同时还含有大量的维生素和蛋白酶等等物质。蛋白酶能够有效的将一些不溶解性蛋白质转化为可溶解性蛋白质，这具有很好的护肝作用，吃什么东西对肝好，西瓜是一个不错的选择。
　　第六：食醋
　　食醋胃酸，这样醋酸味能够进入肝脏之中，达到以味补肝的作用，能够起到散瘀、解毒等等 作用，是补肝的上品之物。
　　第七：乌梅
　　乌梅除了补肝之外，还能够有效的增强肝脏的解毒功能，所以也能够具有借宿醉的作用。
　　补肝食谱
　　想要保健我们的肝脏，那么日常生活中就应该多吃一些能够给肝脏补充营养的食物，这样才能够有效的减少肝脏的负担，同时还能够帮助肝脏排毒，补充肝脏中的纤维以及受损情况。上文我们说了吃什么东西对肝好，现在我们就来说说补肝食谱有哪些?一起来学习下吧!
　　第一：补肝防寒菜
　　1、茄汁青鱼片：青鱼具有补肝、养胃、健脾的作用，这道食谱适合那些长期久病并且身体虚弱的患者，同时一些具有慢性肝炎或者是肾炎
以及一些虚弱的患者也可以多吃。
　　2、素焖扁豆：扁豆是健脾养胃的最佳食材之一，这道食谱适合老人还有孕妇来食用，特别是一些患有高血压、等慢性疾病的患者。
　　第二：养肝抗寒汤
　　1、韭菜猪肝汤，韭菜性温，特别适合在春天吃，能够有效的帮助我们的身体补充氧气，配合猪肝一起烹煮之后，能够有效的保健我们的肝脏，特别适合那些患有肝病或者夜盲症的患者食用。
　　第三：益肝祛寒粥
　　1、黑米粥，黑米中含有大量人体所需要的氨基酸还有多种维生素，能够有效的达到养胃、补肾的作用。这道补肾食谱适合那些肝肾比较虚弱的患者，或者是虚弱。
　　2、红枣粥，红枣能够有效的补充身体所需的气血，同时还能够达到保健脾胃、补充阳气的作用。这道食谱适合那些脾胃虚弱导致的气血不足、慢性肝炎或者是营养不良的患者食用。(99健康网()专稿，如需转载请注明出处。)&
（责任编辑：王清惠）
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养肝护肝吃什么食物好呢？
来源：内容均来自网络
发布时间： 09:09:08
　　肝脏在我们身体中占有重要的部分，所以我们在日常生活中要注意对肝的保养，而如何护肝就是值得考虑的问题，那么平时如何保护我们的肝脏呢.养肝护肝吃什么食物好呢.今天小编就给大家介绍几款护肝养肝食谱，一起来看看。
　　一、红酒鸡肝宽面
　　鸡肝、鼠尾草、波尔图红酒的浓郁味道融和一起，做成可口的酱汁用来拌宽面条，人人爱吃，并富含维生素A、B族、C、E，以及叶酸、铁、锌。
　　材料：橄榄油3汤匙，小洋葱1颗，大蒜2瓣，荷兰芹2大枝，鼠尾草叶1片，新鲜鸡肝500克，新鲜意大利特宽面225克(或干面175克)，盐、黑胡椒适量，菜油1汤匙，葡萄牙波尔图红葡萄酒5汤匙，黄油5克
　　1.烧开一大锅水，烤箱低温预热。橄榄油放入煎锅低温加热。洋葱去皮切末。大蒜去皮拍碎。洋葱及大蒜加入锅中，用文火烧煮。
　　2.荷兰芹和鼠尾草叶洗净沥干，切碎后加入油锅。
　　3.鸡肝剔除筋和变色部分，切成大块待用。
　　4.将面条、适量盐、菜油放入沸水，重新煮沸。如是新鲜面条，水沸后再煮3分钟。如是干面，则在水沸后再煮10&12分钟，直至面条煮熟但仍保持韧度。沥干保温。
　　5.烧洋葱的锅调高火力，倒入鸡肝拌炒至呈棕色。注入葡萄酒以旺火煮至锅内水分仅剩一半。
　　6.加入黄油，用盐、黑胡椒调味。烧好的鸡肝拌入面条，入盘上桌。
　　二、鹅肝酱烧小土豆
　　材料：新鲜小土豆1斤，香菜1大把，葱末1撮，姜3片，甜面酱5汤勺，鹅肝酱半罐头，盐适量
　　1.小土豆洗刷干净，控干水份后连皮一切两半。香菜摘去根部洗净控干。
　　2.锅内油热后，倒入小土豆先煸至表面微皱，再倒入葱末、姜、甜面酱、鹅肝酱小火翻炒 均匀，加入热水至刚没过锅内原料，中火炖15分钟左右看汤汁收至半干，将香菜掰成两截 放在锅里一起炖5分钟变软，加盐，开着锅盖将酱汁收干即可。
　　三、黄花菜菠菜猪肝汤
　　菜系功效:清热利湿，补肝养血。迁延性肝炎属血虚有热者，症见右胁隐痛，食欲减退，低热，头晕眼花，肝功能异常，经久不愈，亦可用于贫血;脾虚便溏者不宜饮用本汤。
　　主料：猪肝60克，菠菜120克
　　辅料：干黄花菜30克，枸杞5克，火腿适量
　　调料：姜4克，大葱5克，盐3克
　　1、将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右，清洗两到三次，挤去水分，切段备用。
　　2、菠菜去根，洗净切段。
　　3、猪肝洗净，切薄片，用开水飞去血水，然后用油、盐、姜丝腌好。
　　4、起锅下清水适量及黄花菜、枸杞，武火煮沸后，再煮十分钟，下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可。
　　责任编辑：Candy春季吃什么食物养肝？
核心提示：新鲜蔬菜和水果：春季蔬菜水果品种较多，其富含大量的维生素和膳食纤维，可以有效及时地补充缺发的维生素和微量元素，对肝脏的修复和保护是很有帮助的。
　　春季养肝的食物有哪些?的确，春季是养肝的季节，食疗得当，对肝脏的养生是很有意义的，下面就讨论一下春季养肝的食物。
　　新鲜蔬菜和水果：春季蔬菜水果品种较多，其富含大量的维生素和膳食纤维，可以有效及时地补充缺发的维生素和微量元素，对肝脏的修复和保护是很有帮助的。
　　水：春天气候干燥、易缺水，多饮水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
　　葡萄：葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，有保护肝脏、减轻下肢浮肿、提高血浆白蛋白，降低转氨酶的效果;葡萄中的含有的果酸能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后的发生;葡萄含有的有机酸、氨基酸对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的和疲劳症状有改善效果;葡萄含有大量的天然生物活性物质和纤维素，对肝脏不好的患者十分有益。
　　大豆：含有丰富的蛋白质和钙、铁、磷等微量元素，对肝细胞的修复和再生有很重要的作用，从而能有效修复肝脏，增强人体免疫功能。
　　绿豆：有利水消肿、清热解毒的作用，绿豆蛋白质含蛋氨酸、，并含有多种维生素.绿豆与冰糖配伍食疗，效果甚佳。
　　西红柿：西红柿含有大量的维生素且富含，能清热解毒，及时补充肝病患者本身易缺乏的维生素，可以很好的保护肝细胞并防止毒素对肝细胞的损害，对肝脏非常有利。
　　蘑菇：春天里的天然保健营养品蘑菇，可以起到清热生津、滋养肝脏的的作用。
　　动物肝脏：动物内脏可提供丰富的优质蛋白，对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义，且富含铁、、，是很好的补血保肝食品。
（实习编辑：李杏）
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吃什么食物可以护肝
菊花茶清心明目，建议买点喝，晚上最好不要熬夜，避免肝排毒功能下降。五味伤五脏，酸伤肝，减少酸一类食物。养生要全面还是多做运动，建议i你有时间可以看看《黄帝内经》。养肝补脾食物，可健脾补肝，调节气血运行，防病保健，多用于春季，以性温味甘食物为主，常为谷类，如糯米、黑米、高粱，肉鱼类，如牛肉、鲈鱼、鲫鱼等。可做成汤、粥、茶等美食，既可健脾补肝，又能享受美味。春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。这一时令以肝脾当令，肝脾的生理特性就像春天树木那样生发，主控人体一身阳气的升腾。若肝脾功能受损则导致周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝脾再摄入过量的酸味，则造成肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。
养肝吃什么食物好？ 权威专家表示，蛋类、瘦肉、鱼类、豆制品、牛奶对养肝都有着良好的效果。 食物对于肝的保健有着密切的关系，丰富良好的营养物质是维持肝脏代谢和保证肝功能正常运作的必要条件。 蛋类、瘦肉、鱼类、豆制品、牛奶等食物都含有丰富的蛋白质，给肝提供正常所需营养的同时，还能够减少有毒物质对肝脏的伤害，有益地肝细胞的在生和修复。大米...
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富含维生素A的，还有可以吃鱼油，效果不错
吃肝。。。，戒酒~
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春天护肝吃什么好 吃这12种护肝食物_美丽养生
& 生命诚可贵，养生则显得尤为重要，春天护肝吃什么好？小编有妙招，吃这12种护肝食物保你一个健康的肝。& 大蒜& 大蒜不仅有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的功效。大葱有很高的营养价值，同时还可预防呼吸道、肠道传染病。此外，饮食中应少吃性寒食品，如：黄瓜、?白、莲藕等，以免阴止阳气的升发。& 野菜& 野菜生长在郊外，污染少，且吃法简单，可凉拌、清炒、煮汤、作馅、营养丰富，保健功能显着，如荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。& 菠菜& 菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效，对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳辅助疗效。需要注意的是，菠菜含草酸较多，吃时宜先用沸水焯后再烹调，以免妨碍机体对钙的吸收。& 韭菜& 多吃韭菜，可增强人体脾胃之气，并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。因含纤维素较多，韭菜还有增进肠蠕动的通便作用，有利清洁肠腔。& 中国吃网温馨提示：韭菜性热助阳，阴虚体质或身有疮疡者不宜食用，因韭菜含蛋白较高，慢性肾病及痛风患者应慎用。& 豆芽菜& 春季风大雨少、气候干燥，容易上火。豆芽菜有清热功效，最适合此时吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃，吃时应尽量保持其清淡性味和爽口特点。需要注意的是，豆芽菜最好随买随吃，放进冰箱冷藏要装入塑料袋密封好，且不宜超过两天。& 红枣& 是家常养肝佳品。红枣性温、味甘，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。由于红枣内含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性。红枣还有保护肝脏、增强免疫力的作用。& 枸杞& 性味甘平，也具有养肝益精作用。枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实，枸杞能保护肝细胞，改善肝脏功能，对慢性肝炎的治疗有一定效果。红枣、枸杞的食用方法很多，专家建议，可将红枣、枸杞与粳米一块煮粥，不仅养肝，同时还能调理胃肠，最适宜节后调理食用。 本文来源:网络 & 蒲公英& 蒲公英通肝经，祛火，消炎。女性现在百分之八九十都有乳腺增生，主要原因就是肝郁。吃上6个月凉拌蒲公英，到秋天，大多人的乳房就会柔软很多。如果坐月子得了乳腺炎，恰好能买着鲜蒲公英的话，捣碎了敷在上面，就很有效。& 如果服用三年生以上的蒲公英茶，辅助治疗慢性肝炎的效果还是很不错的。& 中医用蒲公英治疗糖尿病，效果也很好，无副作用。其实，所有苦、涩、寒的碱性食物，都是糖尿病的克星。因为，只有身体变&酸&，才生出诸如糖尿病、痛风之类代谢障碍的麻烦，而且，从能量角度来看，养肝补肾的法子，对糖尿病都是有治疗作用的。& 豆腐& 鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用。& 芹菜& 芹菜味辛微甘、性凉，有平肝安神、清热透疹之功效，还可治麻疹初期、肝阳上讥、失眠多梦等。& 木瓜 来自 & 木瓜含木瓜还原糖、齐墩果酸、维生素C、木瓜酸等，有抗菌和保肝的作用。& 柠檬& 肝火旺的人在春季应该多食甜。肝气不足的人反而要适当吃些酸性食物，增加肝气的升发。& 健康茶疗& 健康茶疗也是好的养肝方法，优点是比较方便，在我们中国，茶疗文化具有非常悠久的历史，通过茶疗来养肝也逐渐受到人们的青睐。茶中含有多种维生素，并且为天然成分比较安全，效果比单纯食疗要快一些，能更好起到养肝的作用。& 以上为大家介绍了春天护肝的12种食物，既美味又养生，亲们，可以一试哟。 来源:网络 --博才网
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