专家称选购西洋参要三看 看清产地年份和形态_新浪佛山
专家称选购西洋参要三看 看清产地年份和形态
金羊网评论
　　受访专家/广州中医药大学附属第一医院主管中药师 陈晓庆
　　文/羊城晚报记者 陈辉 通讯员 张秋霞
　　西洋参是夏季进补的常用之品，性凉味甘，用其泡水喝能扶正气、降虚火、生津液、除烦倦，非常适宜酷暑盛夏饮用。
　　目前市场上的西洋参有两种：一种是美国和加拿大进口的，一种是我国引进栽培的。广州中医药大学附属第一医院主管中药师陈晓庆介绍，不论是西洋参原料还是其制剂都以西洋参皂苷作为质量控制标准来衡量参品质量的优劣。野生西洋参虽好，但由于产量极少，价格极高，市场上伪品为多，故不建议盲目追捧。国产西洋参与进口西洋参总皂苷含量差别不大， 目前还没有研究表明两者的有效成分有明显差异。
　　那么该如何选购？陈晓庆称，选购西洋参要看产地、年份和形态。
　　[看产地] 西洋参在美国和加拿大基本也是靠种植，野生的很少，而且价格昂贵。由于野生西洋参利润丰厚，市面上常见利用体积较细的种植西洋参冒充野生西洋参，也有将种植西洋参掺入真正的野生西洋参内的现象。另外，同等质量下的进口西洋参价格比国产西洋参价格要高出10倍左右。
　　[看年份] 西洋参一般种植3年以上就可采集，由于参龄与皂苷含量成正比关系，所以种植时间越长越好。市场上大部分西洋参只有三年半左右的种植时间。
　　[看形态] 芦头清晰的西洋参比较好。
　　西洋参的储存：置阴凉干燥处，密闭、防蛀。目前较实用的方法是冷藏法，将西洋参密封以后置于冰箱内的冷藏室中，温度保持在5摄氏度左右最好。平时一定要注意多查看包装是否破损，要严格防止冰箱里的湿气吸附在西洋参上，导致霉变、生虫。如果有吸潮现象出现应取出，摊开晒干或低温烘干。药材产地导航
名贵中药材西洋参种植前景分析
西洋参是名贵中药材，其可治肺虚久咳、失血、咽干口渴、虚热烦躁等，我国已有百多年的应用历史，原来大多从美国等国家进口，但它也并不是高的没有价格。 关于价格。目前药材市场因货源少价格在这几个月一直有上涨，国产西洋参700-1000元/公斤，进口西洋参800
西洋参是名贵中药材，其可治肺虚久咳、失血、咽干口渴、虚热烦躁等，我国已有百多年的应用历史，原来大多从美国等国家进口，但它也并不是高的没有价格。
　　 关于价格。目前药材市场因货源少价格在这几个月一直有上涨，国产西洋参700-1000元/公斤，进口西洋参800-1200元/公斤。2008年的时候，国产西洋参价格在110-270元/公斤，进口西洋参价格在200-470元/公斤。多年野生品更贵，如同多年野生的人参一样，毕竟稀少，上市量更少，市场上销售的多为家种品。
　　 种植西洋参的气候条件选择。我国西洋参的适宜栽培区，大体在北纬32&-45&间，属温带半湿润型气候，与美国、加拿大产区处于相同的气候带，主要包括黑龙江省、吉林省南部、辽宁中部和南部、河北省、我省及河南北部、陕西中部、甘肃南部以及山东等。各地土壤质地、肥力、水分、气候、海拔高度等条件不同，都会影响西洋参质量，并非是地就可以种出高收益。
　　 种植西洋参要有较高的技术和充足的时间和资金。如果管理好的话，形成一定规模，有了良性循环，应该是能见到高效益的。但对于一般的药农来讲，没有充足的人力物力还是量力而行。
发布，交流请在发帖留言。
这篇如果对您有帮助，请分享给您的好友。若侵犯了您的权益，请联系站长，本站将在收到信息核实后及时删除相关内容。
------分隔线----------------------------
------分隔线----------------------------房子比工作更难找，但他们依然选择来这奋斗打拼。
这一天几乎全村的老百姓都到他们家里道喜祝贺。
声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
　　， 原产于美国和加拿大，在上个世纪中期，为我国传统的进口药材。我国从1975年开始大规模引种，经过多年发展，现在已经成为世界上西洋参的三大主产国之 一，种植面积和产量都大幅增加，逐渐由传统西洋参进口国转变为生产、消费和出口大国。从2010年开始，西洋参国产统货开始上涨，到今年已是第6个年头， 价格也由最初的250元上涨到现在的800元左右，6年间价格上涨了三倍多。现在离国产西洋参采挖时间越来越近(西洋参采挖时间一般从9月20日左右开 始)，从产区传来的消息称，截止到目前尚无大的购货商到产区预定货源，偶有零星看货的买家，订购价格也给的较低，今年是否会是西洋参价格回落之年?根据调 查和收集到的资料，笔者将为大家分析一二。
　　主要产区分布
　　西洋参从1975年大规模引种后，先后在吉林、辽宁、黑龙江、陕西、北京、山东等省份开始开展西洋参种植推广工作，到目前为止，尚保留种植习惯和种植面 积的产区有吉林长白山靖宇县;北京怀柔的北房镇、沙浴和汤河口;山东威海的文登和荣城;黑龙江的林海镇;陕西留坝县西洋参种植规模呈逐年缩减的态势，吉 林、北京的种植面积基本保持稳定，山东威海西洋参种植面积近几年呈逐年增加的态势。
　　各产区产量
　　近年来，西洋参受生态环境、栽培加工技术、市场销售等因素影响，种植产区日益集中，目前年产量最大的产区为吉林，其次是山东产区，北京、黑龙江相对较 少，陕西留坝产量已经很少，其中吉林产区西洋参的产量占总产量一半以上，除了靖宇县有种植，周边的集安、抚松等地也有种植，近5年各产区产量如下表(表 一)。
　　表一：年国产西洋参产量(单位：吨)
　　除了国内的产量，每年我国还会从美国和加拿大进口大量的西洋参，进口量在1500吨左右，近几年西洋参产量和进口总量在吨左右。
　　逐渐衰落的产区：陕西留坝
　　陕西省留坝从1981年开始引种西洋参，在当地政府和科技人员的努力下，西洋参种植得到大力发展，种植面积也逐年增加，到2004年当地西洋参种植面积 达到1000多亩，年产鲜参50吨左右。到2006年，当地种植面积再次突破新高，达到2600亩，也就是这一年，山东产区、吉林产区的西洋参可采挖面积 也创了新高，产量大幅增加，在庞大的产量冲击下，西洋参连续几年价格都处于下滑态势，参农积极性受挫，种植面积也逐年缩减。直到2010 行情开始回 升，并逐年走高，但西洋参种植周期较长，除了当地常年种植的参农和个别公司建设的基地仍继续坚持种植外，其他农户的积极性仍未得到有效调动，整个留坝县西 洋参种植面积仍在逐年缩减，现当地的西洋参干品年产量已不足10吨。
　　逐渐兴盛的产区：山东威海
　　山东威海文登和荣城种植西洋参也有30多年的历史，是目前除了吉林产区外，西洋参种植面积和产量排行第二的产区。据了解，在2013年前，当地西洋参种 植面积基本保持稳定，增幅并不明显。2013年9月份西洋参产新，干品价格一度上涨到800元左右，丰厚的利润极大的刺激了参农的种植积极性，除当地参农 出现不同程度扩种外，还有不少东北吉林的老板到当地包地种植，一时间西洋参种植面积大幅增加。据文登当地参农滕先生介绍，2013年扩种的这一批西洋参将 在2016年采挖出土，到时产量将突破新高。
　　西洋参后市预测
　　现在离 集中产新仅剩一周时间，已经有个别参农开始采挖。最近一段时间山东威海产区多阴雨天气，参农担心西洋参因土壤湿度大出现腐烂情况，开始陆续 采挖，但最近到产地购货的客商依然不多，三年参价格在55元/斤，四年参价格在70元/斤。西洋参行情主要还是受到人参价格下跌影响，实际今年的产量和去 年基本持平，预计水参集中上市时价格会出现小幅震荡，但今年西洋参并不具备大跌条件，真正的跌价应该会在明年出现。
欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
搜狐公众平台官方账号
生活时尚&搭配博主 /生活时尚自媒体 /时尚类书籍作者
搜狐网教育频道官方账号
全球最大华文占星网站-专业研究星座命理及测算服务机构
成都天地网（）为中药材行业商家提...
主演：黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
主演：陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
主演：陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓
主演：尚格?云顿/乔?弗拉尼甘/Bianca Bree
主演：艾斯?库珀/ 查宁?塔图姆/ 乔纳?希尔
baby14岁写真曝光
李冰冰向成龙撒娇争宠
李湘遭闺蜜曝光旧爱
美女模特教老板走秀
曝搬砖男神奇葩择偶观
柳岩被迫成赚钱工具
大屁小P虐心恋
匆匆那年大结局
乔杉遭粉丝骚扰
男闺蜜的尴尬初夜
客服热线：86-10-
客服邮箱：>> 浏览文章
进口西洋参与国产西洋参的主要区别
日　来源：互联网　作者：佚名　&
内容摘要：西洋参又称花旗参，原产于美国，具有补肺降火、养胃生津之功效。因市场需求量大，价格昂贵，大量栽培品不断涌现。进口西洋参与国产的价格相差很大，那么，怎样鉴别呢？
西洋参又称花旗参，原产于美国，具有补肺降火、养胃生津之功效。因市场需求量大，价格昂贵，大量栽培品不断涌现。进口西洋参与国产的价格相差很大，那么，怎样鉴别呢？
进口西洋参：
形状：主根呈长圆锥形、纺锤形或圆柱形，主根中下部可见一至数条残断侧根痕，少数上部叉状分枝；
大小：长3&12cm，直径0.5&2cm；
表面：浇黄褐色或黄白色，较丰满，有细密的浅纵皱，或瘦瘪，纵皱较深，可见横色环纹及线状栓化疤痕；
质地：质坚重；
断面：断面较平坦，显角质状，有小裂隙，略显粉性，粉白色或浅棕色，形成附近色泽较深，皮部可见暗黄褐色小斑点
气味：气微而特异，味微苦而后甘，嚼之口内能生津液，口觉甚清爽，味久留口中；
国产西洋参：
形状：主根呈长圆柱形、长纺锤形或边条形、牛尾形、疙瘩形、主根中下部可见一至数条残断的侧根
大小：3&15cm，直径0.5&2.5cm
表面：黄白色、灰褐色，较丰满，有的具细密的纵皱较深，可见横色环纹及断续线状栓化疤痕；有的较光滑，可见圆形栓化疤痕及横向环纹；
质地：质坚得或稍轻；
断面：形成层色泽较进口西洋参浅，皮部暗黄色，斑点少，其余同进口西洋参；
气味：气微而特异，味微苦而后甘，嚼之口内能生津液，口觉甚清爽，味久留口中；
另人参中主要成分为人参皂甙,根据国家权威部门检测 进口与国产西洋参 无太大差别。
另：假冒西洋参的区别
劣质西洋参：为同科属，但已人工提取了有效成分，再经干燥后伪充正品西洋参。
性状：外形同西洋参。折断面灰白色，形成层环扩散成暗棕红色，韧皮部仍可见红棕色小点，干枯不显油性。质地僵硬。气味清淡，嚼之初先苦后甘，数咽后即淡而无味。
生晒参：为同科植物人参的干燥根经加工伪充西洋参。
性状：呈圆柱形或纺锤形，有芦头及须状根，主根上部或全体有断续环状的横纹。断面菊花心不明显，淡棕黄色至淡灰棕色。长5～15厘米，直径1～2 厘米。质地轻泡。气清淡，味初淡后稍苦。
1、观芦头：商品西洋参芦头较小，一般看不见芦碗或芦碗稀少，较小而浅；生晒参(人参)芦头明显较大，芦碗较多，大而凹陷较深。
2、观皱纹：进口西洋参纵皱纹，不规则，粗而深；国产西洋参表面较光滑，纵皱纹细而浅，根头部横皱纹明显可见。生晒参根的上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，但纵皱纹不如进口西洋参粗而深。
3、观皮孔：西洋参皮孔较粗壮；生晒参的皮孔较细长。
4、观质地：进口西洋参质地坚实而重，置手中感到沉重而坚实；国产西洋参质地次之；生晒参质地较轻，置手中有轻浮感。
5、听响声：进口西洋参一般质硬不容易剪断，当剪断时声音较轻脆，断面较整齐。国产西洋参不如上述明显；生晒参质较松，易剪断，轻脆声不明显。
6、观裂隙：西洋参质地较致密，断面裂隙不明显；生晒参断面可见明显裂隙。
7、观朱砂点：西洋参断面可见形成层外侧多环断面继续排列的朱砂点(树脂道)，并且形成层色较深，以进口者更为明显；生晒参断面形成层环色较浅，朱砂点稀少。
8、闻气色：西洋参具有特殊香气，进口者香气更浓；生晒参具青草样香气。可供鉴别。
9、尝味：取直径为0．8厘米，厚约0．2厘米的参片置口中，西洋参与生晒参均微甘，但进口西洋参味浓，生津作用强烈，口感可持续2分钟左右；国产西洋参味不如进口货，口感持续时间约1分钟；生晒参味较淡，生津作用较弱。
10、水泡法：用西洋参切片热开水浸泡，进口西洋参一般水质清净，少混浊；国产西洋参一般常显混浊。
11、观病斑：在西洋参的表面，如见有多数和类圆形为白色斑点(病斑)，多为国产西洋参；进口西洋参病斑较少见。
原文： > ：进口西洋参与国产西洋参的主要区别
网址：/yaocaizhongzhi/.html
扩展阅读：
(栏目：)　　西洋参是多年生阴性草本植物，主要种植在加拿大东南部和美国中部及东部地区。西洋参生长发育要求凉爽湿润的土壤环境，喜弱光和散射光的半荫半阳条件，忌强光和直射光。喜湿润、怕旱。要求腐殖质土层深厚、排水良好、具有良好通透性、质地疏松的砂质壤土。...
(栏目：)　　西洋参近日市场有货成交，货源小量走稳，价格与前持平，时下市场进口特级货售价1800元、一级货元、二级货750-850元，三级货价格450-650元、四级货380-550元、五级货350-450元。成都...
(栏目：)　　经过我们多年的试验研究表明，用上述方法预防西洋参苗期病害取得了良好的效果。西洋参的立枯病、猝倒病、菌核病等均是在春季发生，另外锈病、灰霉病等病害的病原菌也是在春季萌发，采用土壤消毒、种苗消毒，早春做好清园工作，出苗50％时喷药等一系列的措施。...
图片文章：