是野生冬虫夏草是什么麻?

冬虫夏草|野生天麻|人工天麻 - 徐如军(个体经营)
徐如军(个体经营)
2007年开始中药材的贸易,以野生冬虫夏草天麻、贝母、三七、牛黄为主销产品。成都广州设有主要批发零售点,面向全国销售中药材。
徐如军(个体经营)位于中国 四川 成都市 成华区东风路北一巷5号(邮政编码610016),主要经营冬虫夏草 ; 野生天麻 ; 人工天麻 ; 川贝母 ; 三七 ; 牛黄,注册资本不详,公司联系电话为86-028-,期待您的来电咨询
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热卖南北干货推荐冬虫夏草,会“补”才是真的好
核心提示:冬虫夏草不是万能补药,慎把虫草送老人。提醒,尤其对于一些有慢性病的人来说,不能随便服用虫草。
  小编提示:煲汤泡茶营养易流失,专家指出———
  常温生服是最佳食用方法
  虫草价格这么高,如果物尽其用当然最好了,不但消费者钱花得值,而且就资源有限的冬虫夏草来说,也是一种变相节省。
  在调查中,喜欢煲汤者占到31%,自己打磨成粉或装进胶囊里面直接服用者占23%,泡酒者占到20%,泡茶者占15%。
  在冬虫夏草所含的营养中,有水溶性的,有脂溶性的,还有活性成分需要靠酶来分解。从这角度来说,煲汤或泡茶的话,水溶性的营养成分可以释放出来,泡酒能把醇溶性的营养成分浸泡出来。
  但是当温度超过60℃,冬虫夏草中的精华成分比如大分子多糖、挥发性物质等将被破坏,造成冬虫夏草精华成分的组成比例改变、无法协同作用而明显降低其功效。当温度在80℃以下加热15分钟时,冬虫夏草中含有的具有抗的酸性非限制性DNA内切酶将彻底失活。
  6%的人选择直接生吃。但是营养元素往往是被细胞膜和细胞壁紧紧地包裹着,有些成分在胃酸和酶的作用下,可以释放出来,但是有些却不能。
  因此,常温生服(建议&60℃)是最佳食用方法,不过最好在服用之前,首先要经过清洁和灭菌处理,使冬虫夏草达到安全食用的程度,其次能够通过技术手段进行破膜和破壁,达到人体最佳吸收的颗粒直径,才能最大程度地吸收冬虫夏草的营养。
  传统制粉方法有健康隐患
  从地里采挖出来的冬虫夏草体表尤其是皱褶内黏附了大量泥沙、细菌、寄生虫(卵)及其他杂质,并与冬虫夏草体表黏性极强的菌膜紧紧附着,而手工清洗难以冲洗干净。在调查中发现,35%的人是直接打粉,另外,38%的人洗干净后再磨成粉,直接买打好的粉占27%。
  其实,购买后用小钢磨将冬虫夏草研磨成粉服用不符合基本卫生标准,会给健康带来极大隐患,也极其易于变质失效。
  传统粉碎工艺仅能够将冬虫夏草粉碎成由数十个细胞组成的粉末(200目以下),无法释放出冬虫夏草全部的精华成分,达到有效增加吸收的目的,还会因为工艺的限制在粉碎中导致精华成分破坏流失,浪费宝贵资源。
  专家释疑:
  粉末越细越好吗?
  调查结果:越细越好,45%;粉末粒径应该适度,31%;不知道,24%。
  专家答疑:不是越细越好,而应控制在一定的范围内。有研究表明,肠胃对物质颗粒的最佳吸收粒度为15μm左右。只有冬虫夏草细胞级超微破膜、破壁粉能达到最恰当粒径,才既能最大程度地保有、释放冬虫夏草的全部精华成分,又能够达到最佳吸收。
  哪种食用形式效果好?
  调查结果:胶囊,50%;粉末,31%;片剂,15%;其他,4%。
  专家答疑:不同剂型的确会有不同的药效。将冬虫夏草制成粉服用起来不方便。胶囊则是吃到胃里消化,仅胶囊外壳就需要10~15分钟崩解,起效慢,也会被肝脏代谢掉一部分,药效利用不完全。市场上现在多是冬虫夏草原草,一些人会打粉或制成胶囊。在药物剂型中,片剂尤其是口含片是吸收和起效最快的,比其他剂型效果相对要好。
  冬虫夏草跟虫草菌丝体的区别?
  调查结果:不知道,45%;知道一点,41%;知道,14%。
  专家答疑:虫草菌丝体是人工培育出来的,其所含活性有效成分虽然与冬虫夏草有相似,但并不能完全代替野生冬虫夏草,功效也有明显区别。因此消费者要特别注意识别正品冬虫夏草中药材和虫草菌丝体。
(实习编辑:)
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“冬虫夏草,现在开始含着吃”,伴随着这句广告语,极草开始广为人知。不过,知名打假人王海近日却举报称,“宣传产品有治疗和保健功效,但是却无科学依据,极草涉嫌虚假宣传、欺骗和误导消费者。

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