夏天吃什么好？_百度知道
夏天吃什么好？
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在炎热的夏天，很多人都觉得胃口不好，吃不下东西。这是由于热的刺激使人的神经中枢处于紧张状态，体内某些内分泌腺的活动改变，因而引起消化能力减弱，食欲减退。
所以，夏天里最好吃清淡少油和易消化的食品。含脂肪多的食物会使胃液分泌减少，胃排空减缓，不宜多食。夏天是瓜果蔬菜的旺季，大部分瓜果蔬菜都有丰富的营养，如西红柿、白菜、茄子、四季豆等，可以用这些蔬菜做一些清淡可口的凉拌菜。
在调料方面，可以在凉拌菜中加一点蒜泥，既清凉爽口又有助于预防肠道传染病。还可以加些醋，因为醋含有醋酸，能增加食欲，也可抑制细菌的繁殖。总之，夏天多吃些蔬菜，对健康是有益的。
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我喜欢吃西瓜
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出门在外也不愁夏天吃什么比较好呢？-
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夏天吃什么比较好呢？
夏天吃什么比较好呢？
来源：互联网摘抄整理综合
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原标题: [合集]夏天吃什么比较好呢？网友：xnasp (静如止水) [: is (]热，啥都不想吃，[: is (]敢问ggjjddmm都吃些什么呢？[:?]昨天3块买了2个苹果，贵啊，没米了啊[:Q]网友：sgy575 (老成年【白山黑水】) 西瓜，啤酒最佳，但是南京东西贵啊网友：insatiable (三分小王子-It’s the re up) 一天一瓶啤酒宿舍常备的【 在 xnasp 的大作中提到: 】: : [: is (]热，啥都不想吃，[: is (]: 敢问ggjjddmm都吃些什么呢？[:?]: 昨天3块买了2个苹果，贵啊，没米了啊[:Q]网友：xnasp (静如止水) 本人喝啤酒一杯就醉[;-D][:L]网友：goldbigbird (pengpeng) 凉面网友：20703 (子寒) 冰淇淋吧，不过可不能吃太多呦[;-D][;-D]网友：lilicarmen (狸狸) 西瓜，香瓜，冰淇淋，或者...不吃....= =b哦，对了，还有酸奶~~！很开胃哦~~！【 在 xnasp 的大作中提到: 】: : [: is (]热，啥都不想吃，[: is (]: 敢问ggjjddmm都吃些什么呢？[:?]: 昨天3块买了2个苹果，贵啊，没米了啊[:Q]网友：xylan327 (木聚糖) 西瓜【 在 xnasp 的大作中提到: 】: : [: is (]热，啥都不想吃，[: is (]: 敢问ggjjddmm都吃些什么呢？[:?]: 昨天3块买了2个苹果，贵啊，没米了啊[:Q]网友：chenjie1025 (我愛豬寶寶) 西瓜【 在 lilicarmen 的大作中提到: 】: 西瓜，香瓜，冰淇淋，或者...不吃....= =b: 哦，对了，还有酸奶~~！很开胃哦~~！: 【 在 xnasp 的大作中提到: 】网友：raphaellaw (九尾@我要说E文@) 喝点酸奶吧网友：xnasp (静如止水) [:s]西瓜不错哦粥，凉菜什么牛肉，豆腐之类网友：eme (whole new world) 酸奶 荔枝最爱之后去逛街【 在 wxqwxq 的大作中提到: 】: 粥，凉菜什么牛肉，豆腐之类网友： (【苏D】特兰克斯 ★ L离S所 沧H曾J ╋) 天天喝粥,要不喝水,换换口味.【 在 xnasp 的大作中提到: 】: : [: is (]热，啥都不想吃，[: is (]: 敢问ggjjddmm都吃些什么呢？[:?]: 昨天3块买了2个苹果，贵啊，没米了啊[:Q]网友：20703 (子寒) 哈哈[:s]，好吃的我都爱吃，很少有胃口不好的情形网友：fengchennv (风尘女) 西瓜[:D]＋冰淇淋[:D]网友：fengchennv (风尘女) 其实，什么都不吃，只喝水最好[:(]网友：fengchennv (风尘女) 对了，吃凉拌黄瓜，办上麻油，不错的哦．网友：fengchennv (风尘女) 怎么每次回贴显示的颜色都不一样？这次啥样呢？网友：fengchennv (风尘女) [:D]网友：garfieldwu (紫糯米~突然爱上做饭~) 水果凉菜饮料酸梅汤绿豆汤。。。【 在 xnasp 的大作中提到: 】: : [: is (]热，啥都不想吃，[: is (]: 敢问ggjjddmm都吃些什么呢？[:?]: 昨天3块买了2个苹果，贵啊，没米了啊[:Q]网友：OrangeHuLu (【百合葫芦帮】NO.2[;-D]橙色葫芦娃&#9835) 瓜【 在 xnasp 的大作中提到: 】: : [: is (]热，啥都不想吃，[: is (]: 敢问ggjjddmm都吃些什么呢？[:?]: 昨天3块买了2个苹果，贵啊，没米了啊[:Q]网友：muhui (穆不会) 现在水果都疯了【 在 xnasp 的大作中提到: 】: : [: is (]热，啥都不想吃，[: is (]: 敢问ggjjddmm都吃些什么呢？[:?]: 昨天3块买了2个苹果，贵啊，没米了啊[:Q]网友：xtmtd (天涯月明) 确实夏天找东西吃不容易天天想的最多的事就是吃了【 在 xnasp 的大作中提到: 】: : [: is (]热，啥都不想吃，[: is (]: 敢问ggjjddmm都吃些什么呢？[:?]: 昨天3块买了2个苹果，贵啊，没米了啊[:Q]网友：xf8847911 (maomao_kaixin) 冷饮 西瓜，绿豆汤，粥。。【 在 xnasp 的大作中提到: 】: : [: is (]热，啥都不想吃，[: is (]: 敢问ggjjddmm都吃些什么呢？[:?]: 昨天3块买了2个苹果，贵啊，没米了啊[:Q]网友：notturno (卡片) 清淡的事物网友：lanciapfpfpf (潘帕斯锦紫苏) 西瓜，都可以当饭吃了
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夏天吃什么好，不容易上火？
首先介绍我治疗上火的必杀技：去药店买牛黄解毒丸吃，记得买名牌的哦，便宜得很，2块钱搞定，1天就见退火。
1. 去超市买龟苓膏加点蜂蜜吃。
2. 多吃绿豆汤，冰镇的味道更佳
　　众所周知，绿豆有降暑功效。以黄豆和绿豆为原料做成的“消暑二豆饮”，更具清热解暑、润喉止渴之效。同时富含蛋白质、维生素、矿物质等养分，经常饮用能均衡人体营养，调整内分泌，对降低胆固醇、减轻动脉硬化、高血压及保肝等有一定的帮助。
3. 多喝水,多吃水果,西瓜和绿豆沙等去火的食物
还有一点很重要,就是不吃上火的食物 如油炸类,麻辣烫,炒粉什麼的
夏天豆浆解暑又降火 ,
中医认为：豆浆性平味甘，有生津润燥之效，“泻胃火，治内热”、“利水下气，制诸风热”。
　　夏天出汗多，能量消耗大，人们一般会出现不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面营养的补充也十分重要。但夏季营养流失太快，不容易吸收；而且进补容易上火，因此夏天进补要以均衡营养、降温怯火为前提，不宜进食燥性补品。你可知道，小小一杯豆浆也能帮您达到夏令进补的目的，同时还有消暑功效。
上火食疗药方：食疗清火方
首先介绍我治疗上火的必杀技：去药店买牛黄解毒丸吃，记得买名牌的哦，便宜得很，2块钱搞定，1天就见退火。
1. 去超市买龟苓膏加点蜂蜜吃。
2. 多吃绿豆汤，冰镇的味道更佳
　　众所周知，绿豆有降暑功效。以黄豆和绿豆为原料做成的“消暑二豆饮”，更具清热解暑、润喉止渴之效。同时富含蛋白质、维生素、矿物质等养分，经常饮用能均衡人体营养，调整内分泌，对降低胆固醇、减轻动脉硬化、高血压及保肝等有一定的帮助。
3. 多喝水,多吃水果,西瓜和绿豆沙等去火的食物
还有一点很重要,就是不吃上火的食物 如油炸类,麻辣烫,炒粉什麼的
夏天豆浆解暑又降火 ,
中医认为：豆浆性平味甘，有生津润燥之效，“泻胃火，治内热”、“利水下气，制诸风热”。
　　夏天出汗多，能量消耗大，人们一般会出现不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面营养的补充也十分重要。但夏季营养流失太快，不容易吸收；而且进补容易上火，因此夏天进补要以均衡营养、降温怯火为前提，不宜进食燥性补品。你可知道，小小一杯豆浆也能帮您达到夏令进补的目的，同时还有消暑功效。
上火食疗药方：食疗清火方
　　如果发现上火了，要赶快采取“清火”措施，下面几种食疗清火法可供参考。
　　喉干嗓哑：
　　饮淡盐水、饮橘皮糖茶。
　　咽喉肿痛：
嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱、醋加同量的水漱口可减轻疼痛、用一匙酱油漱口，1分钟左右吐出，连续3－4次。
　　口长水泡：
　　切几片生姜入口细嚼，可使水泡慢慢消除、生嚼1－2瓣大蒜或蒜叶，水泡便可渐渐消失。
　　咳嗽有痰：
　　桑树皮10克，甘草、竹叶各5克，洗净入锅，加水适量煎服，可治清晨多痰。
　　生姜1块切碎，鸡蛋1个，香油少许。像煎荷包蛋一样，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁热吃下，每日2次。
　　口干舌燥：
　　百合杏仁枇杷粥：鸭梨20克、杏仁12克、百合15克、枇杷果20克、粳米50克、蜂蜜少许。
　　把洗净的百合、杏仁和粳米用大火煮，一边煮一边搅拌。一直煮到米粒开始膨胀，米水融合，柔腻如一时再换小火。接着开始准备其他配料，把梨去皮切成丁，枇杷也切成小丁，然后放入枇杷丁，稍稍搅拌，再放入梨丁，再一边搅拌一边熬。等到粥熬好后，把它盛在碗中，放到温度稍凉，再加点蜂蜜即可服用。
可以吃绿豆百合花汤
【方一】：
绿豆5钱、赤小豆（红豆）5钱、百合5钱
1.将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。
2.大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。
此方不光可以去火还可以美容 ，建议经常食用。
【方二】：
原料： 绿豆100克、清水600克、百合100克、白糖120克。
　　制法： 绿豆放煲内洗净后，加入清水放火上慢慢烧煮。在烧绿豆时，将百合剥开洗净，至绿豆开花时加入煲内，继续煮至绿豆和百合酥熟时加入白糖调味，装盘即可食用。
　　营养成份： 含蛋白质22.7克、脂肪0.6克、碳水化合物203.8克，能产生热量926千卡（3870.6千焦耳）。含钙133.8毫克、铁4.6毫克、维生素E 9.8毫克。
　　特点： 酥糯香甜，消暑止渴。具有利尿解毒，润肺补胃等功效。同时含钙、铁、维生素E也比较丰富。适合少儿夏季饮用。
【方三】：
百合100g，绿豆500g，白砂糖250g。先将百合、绿豆放人锅内加清水适量浸泡。30分钟后，用大火煮至绿豆开花时人白砂糖调味即可食用。具有清热解毒，消暑除烦，生津止渴之功效。主治各种暑热症，为夏季理想的清凉保健饮料。
119.112.124.*
回答数：700
就认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥&去火&功效。而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
23点以前睡觉
天气干燥，人们稍不留神就会上火。严重的不仅会口干舌燥，还会心绪不宁，有的人更会因虚火上升大发脾气。因此秋季饮食应当注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋阴润燥、生 津养肺的食物和秋季水果，下面就为你介绍一款既能去火、润肺，又能排毒养颜的美味佳肴。
主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨。
辅料：冰糖、青豆、枸杞。
1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时，将青豆煮熟备用。
3.将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。
排毒功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。
喝牛奶 很多人认为夏季喝牛奶会加重&上火&，引起烦躁。其实，夏季饮牛奶不仅不会&上火&，还能解热毒、去肝火。就认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥&去火&功效。而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
23点以前睡觉 这一点很难做到，尤其在夏季。但专业医师提醒大家，夏季恰恰是最需要保证在23点前睡觉的季节。因为，23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间，如果不睡，等于强迫肝脏继续工作，再加上外气候因素，所以，&该睡不睡情绪烦躁&在夏季表现得特别明显。
炎夏&去火&蔬果：
草莓 草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。
西瓜 西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
大豆 大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。
苦瓜 历代名医都把苦瓜看作夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。
西红柿 尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
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夏天吃什么最好？
因为我一般都喜欢吃冰的东西，可以吗？
提问者采纳
夏季炎热的刺激，使神经中枢处于紧张状态，消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳，饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气，最好吃些清淡少油、易消化的食物。 瓜果蔬菜：选西红柿、黄瓜、莴苣、扁豆、芹菜等；鲜桃、西瓜多吃为宜。清淡食品不能少，既营养又消暑。 赤豆汤：可用赤小豆、白菊花、金银花、山楂片加水配制成消暑食物，既可散发人体内的热量，又能补充水分。 绿豆汤：取绿豆200克，加水300毫升，煮汤取液饮用（可酌加白糖调配），有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。 绿豆酸梅茶：绿豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖适量，待凉后代茶饮。有清凉解毒，生津止渴的作用，可用于暑热、烦躁、燥热等症。 苦瓜茶：鲜苦瓜切断去瓤，纳入茶叶混合，悬挂通风处阴干。将外部洗干净，连同茶叶切碎、混匀。每天取10克放入保温瓶内，沸水冲泡，代茶饮。能够明目、解毒、祛湿。 如何自制绿豆汤：注意选购当年绿豆，在煮前，先将杂质如石子、沙粒挑拣出，再浸泡于清水中，待豆粒涨大了，然后落锅用旺火煮约20分钟，再以小火煮。这样不光可避免溢锅，易煮熟适口，还可减少营养物质被热气蒸发。 番茄鸡片 主料： 生鸡胸肉150克，番茄酱50克。 辅料： 荸荠50克，鸡蛋清1个，太白粉15克，精盐2.5克，白糖25克，熟猪油250克(约耗60克),醋10克。 制法： ①先将鸡胸肉切成薄片，加精盐(1克)、鸡蛋清、太白粉(10克)调均。 ②荸荠去皮，洗净，切成薄片。 ③锅放炉火上，放入猪油烧至三分热时，放入鸡片，随后用筷子划散，见鸡片变白成形捞出。 ④原锅留油少许，放入工荸荠、清水、精盐、白糖、番茄酱、醋，烧开后将太白粉用水调匀勾芡，倒入鸡片，翻炒均匀即成。 营养： 内含蛋白质38.5克，脂肪67.3克，碳水化合物48.9克，钙45.5毫克，磷483.5毫克，铁2.5毫克，尼克酸8.8毫克，维生素A175国际单位，维生素B1:2.5毫克，维生素B2：2.5毫克，尼克酸8.8毫克，维生素C32毫克，能产热914.9千卡。 功能： 健脾开胃、消食导滞、益气养血、生精益体、清热化痰 番茄牛肉 主料： 番茄150克，牛肉100克。 辅料： 卷心菜150克，料酒3克，精盐4克，味精1克。 制法： ①把番茄、卷心菜、牛肉分别洗净，番茄切成方块，卷心菜、牛肉切成薄片。 ②将牛肉放入锅内，加入清水至能没过牛肉为度，旺火烧开，将浮沫撇去放入料酒，烧至牛肉快熟时，再将番茄、卷心菜倒入锅中，炖至皆熟，加入精盐、味精，略炖片刻，即可装盘食用。 营养： 内含碳水化合物11克，蛋白质23.1克，脂肪7.2克，钙81毫克，磷254毫克，铁1.5毫克，维生素A原0.13毫克，维生素B1：0.11毫克，维生素B2：0.21毫克，尼克酸6.45毫克，维生素C69毫克，能产热201千卡。 功能： 健脾开胃、活血化瘀、调理气血、生津止泻 番茄酿肉 主料： 番茄100克，猪肉50克。 辅料： 绿叶蔬菜50克，植物油5克，太白粉10克，精盐3克，姜汁3克，葱花5克。 制法： ①将番茄洗净，去除茄蒂，挖出籽和心(留下待用)。 ②将猪肉剁成肉末，再把肉末和适量的太白粉、姜汁、葱花和少量的水搅匀，装入番茄中，放在笼中蒸约10分钟拿出。 ③将绿色菜叶洗净切成节，锅内放油烧热，后炒菜，加入挖出的番茄汁，勾好芡，倒入盘底铺平，再将蒸好的番茄放在青菜上即可食用。 营养： 内含锌9.6毫克，维生素A原0.81毫克，维生素B1：0.37毫克，维生素B2：0.68毫克，尼克酸2.1毫克，维生素C36毫克，蛋白质6.6毫克，脂肪35克，碳水化合物2.65毫克，能产热333千卡。 功能： 滋阴养血、健脾益气、强心安神、温中润便，尤其是其开胃增食及润肠通便之效较为上乘 山楂肉干 [配方] 山楂100克 猪瘦肉1000克 菜油250克 香油、生姜、葱、花椒、料酒、豆油、味精、白糖各适量。 [效用] 阴润燥，化食消积。适用于脾虚积滞，高血压、高血脂等症。 [制作工艺] 1、将猪瘦肉剔去皮筋，洗净备用；山楂去杂质（山楂果则应拍破）；生姜切片；葱切段。 2、将山楂50克放入锅内，加水约2000毫升，在火上烧沸后，再放入猪瘦肉，共同煮熬至六成熟，捞出猪瘦肉稍晾后，切成约长2寸、宽5分的粗条。用豆油、生姜、葱、料酒、花椒等调料将肉条拌匀，腌制1小时，再沥去水份。 3、将油放在铁锅内，文火炼熟，投入肉条炸干水份，至色微黄，即用漏勺捞起，沥去油；将锅内油倒出后，留点余油，再置火上，投入余下的山楂，略炸后，再将肉干倒入锅中，反复翻炒，微火焙干，即可起锅置于盘中，淋入香油，撒上味精、白糖、拌匀即成。
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西红柿、黄瓜、扁豆、芹菜、山楂、西瓜、水果
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