桑叶泡茶怎么泡茶制作

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-06-20 15:49 标签： 怎么泡茶
夏天喝的凉茶如何制作？
时间： 21:11:35
健康咨询描述：
夏天喜欢喝凉茶,可是总去超市买又很不经济,如何制作凉茶呢?推荐一下
感谢医生为我快速解答——该
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西瓜皮凉茶 将西瓜皮绿色的那一层外皮,洗净后切成碎块,放入适量的水煮半小时左右,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了. 薄荷凉茶 到中药铺买点薄荷叶,甘草,每次各取6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀.常饮此茶能提神醒脑. 荷叶凉茶 将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石,白术各10克,甘草6克一起放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,可防暑降温. 陈皮凉茶 将干橘皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖闷10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖.稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好.常饮此茶,既能消暑又能止咳,化痰,健胃. 桑菊凉茶 将桑叶,白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖,桑菊茶就制成了.常饮这种桑菊茶,可散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效. 香兰凉茶 将藿香9克与佩兰9克洗净后,和茶叶6克一起放入茶壶中,用500毫升开水冲溶,盖上盖闷5分钟,再加入冰块冷却,即可饮用.这种调配茶可解热祛风,清暑化湿,开胃止呕. 果汁凉茶 用料：红茶50克,白砂糖350克,橘子数个,柠檬汁与橘汁各50毫升,白兰地酒40毫升,清水750毫升,冰水2500毫升,碎冰少许.先在锅中加水750毫升,加热至沸后放入红茶叶,维持微沸5分钟,离火滤去茶叶,晾凉后放入冰箱中冷藏. 饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升,放入少许柠檬汁,橘汁,白砂糖,加入冰水100—150毫升,再滴入少许白兰地酒,放橘子一瓣,碎冰少许. 自制凉茶 陈皮茶 材料：橘皮10克 做法：将干橘皮洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖焖10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖.稍凉后,放入冰箱冰一下,口感会更好. 功效：常饮此茶,既能消暑又能止咳,化痰,健胃. 桑菊茶 材料：桑叶,白菊花各10克,甘草3克 做法：将桑叶,白菊花,甘草一起放入锅中稍煮,去渣叶,加入少量白糖. 功效：桑菊能散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效. 荷叶凉茶 材料：半张荷叶,中药滑石,白术各10克,甘草6克,白糖少许 做法：将半张荷叶撕成碎块,与滑石,白术,甘草放入水中,煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用. 功效：防暑降温效果尤佳 西瓜皮凉茶 材料：西瓜皮 做法：吃剩西瓜去肉,留绿色瓜皮,洗净后切成碎块,放入适量的水煮半小时左右,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀. 功效：有去暑,利尿,解毒之作用. 薄荷凉茶 材料：薄荷叶,甘草各6克 做法：薄荷叶,甘草,加水1000毫升左右,煮沸5分钟后,放适量白糖搅匀. 功效：常饮此凉茶能提神醒脑. 香兰凉茶 材料：藿香9克,佩兰9克,茶叶6克 做法：将藿香,佩兰洗净,与茶叶一起放茶壶中,用500毫升开水冲溶,上盖闷5分钟,加入冰块冷却待饮. 功效：解热祛风,消暑化湿,开胃止呕. 淡盐凉茶 材料：绿茶5克,食盐2克 做法：开水500毫升冲泡绿茶,食盐,待凉后饮. 功效：可以止渴解热,治头晕恶心,常饮还可消除疲劳,养颜,静心. 乌梅凉茶 材料：乌梅20克 做法：将乌梅放入水中,用文火煮至黑色,加入少许白糖,凉后入冰箱,随饮随取.功效：有生津,清暑解渴之作用,还可促进消化. 玉米须茶 材料：玉米须20克 做法：将玉米须洗净,用沸水浸泡即可饮用. 功效：有通便利尿之效果. 果汁红茶 材料：红茶40克,少许柠檬汁,橘汁 做法：锅中加水750毫升,加热至沸入红茶,微沸5分钟,离火去茶叶,凉后入冰箱.饮用时在杯中倒入红茶40毫升,放少许柠檬汁,橘汁,白砂糖,加冰水150毫升,放橘子一瓣,果汁红茶就做好了. 功效：消暑去火. 鲜藕凉茶 材料：鲜藕75克 做法：将鲜藕洗净,切片,放入锅内,倒入750毫升水,用文火煮.待锅内水煮至水量的三分之二即成,加入适量白糖.功效：去火化淤. 自制凉茶有讲究 凉茶具有中药的药性,那么在购买中药泡制凉茶时就应该掌握一点中医理论的知识.首先,要了解药物功能.同一植物的不同部位,如花和梗,叶的性味和功能会有很大的差异,浸泡后对人体产生的作用也有天壤之别.因此,在购买前要做详细咨询和确认；其次,要了解药物配伍的知识.几种药物混合在一起,由于气味的升降浮沉,寒热温凉各不相同,彼此的功能就会相互抵消或得到加强.搭配不当,有可能会使泡出的茶有暴热或酷寒的现象出现,这种寒热表现不是我们平常所说温度的寒热,用味觉和触觉根本不能感觉到,而是吸收入人体后才会产生的变化,因此对人体的影响最大. 所以说,凉茶的泡制是需要科学的指导的,我们不能在药店或街头小摊上看到某某药材能清热解暑,就自行买来几种一泡了之,这是非常危险的.购买前最好向药店里的专业人员咨询一下,或者到超市里选购经过国家食品药品监督管理局批准的凉茶饮料喝着比较放心,安全.
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夏枯草菊花桑叶茶的做法
好吃佬菜谱网向您介绍做夏枯草菊花桑叶茶需要的材料，为您提供夏枯草菊花桑叶茶的做法图解，夏枯草菊花桑叶茶的做法非常简单,只要按照下面的详细步骤图解一步一步来做，您就能轻松学会夏枯草菊花桑叶茶怎么做，如何做才更好吃了。
茶的做法（预防红眼病的中药方）
材料：（5人份）
每年的夏秋季节都是红眼病的高发时期。近日广东、浙江等地出现小范围红眼病聚集性暴发。
俗称的红眼病是传染性结膜炎，又叫暴发红眼，是一种急性传染性眼炎。
该病常在幼儿园、学校、医院、工厂等集体单位广泛传播，造成暴发流行。其症状如病人感到双眼发烫、烧灼、畏光、眼红，自觉眼睛磨痛，紧接着眼皮红肿、眼眵多、怕光、流泪，早晨起床时，眼皮常被分泌物粘住，不易睁开等。红眼病发病急，一般在感染细菌1～2天内开始发病，且多数为双眼发病。
该病主要是通过接触传播，最常见为眼手眼的传播。
预防红眼病我们应该注意以下几点：
1.如果发现红眼病，应及时隔离，所有用具应单独使用，最好能洗净晒干后再用
2.要注意手的卫生,要养成勤洗手的好习惯，不要用脏手揉眼睛，要勤剪指甲
3.患红眼病时除积极治疗外，应少到公共场所活动，不使用共用毛巾、脸盆等。
从医院的药房里配了中药来煲茶喝，防患于未然，大家可以到各药房购买，或者超市也有这些药材卖的。
《夏枯草菊花桑叶茶的做法》
与夏枯草菊花桑叶茶相关的食谱
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桑叶茶的制作技术
核心提示：据日本卫生研究所的专家发现，桑叶中含有17种氨基酸，还有脂肪、维生素c、b1、b2以及叶酸、胡萝卜素、钙、磷、铁、锰、钠等，这些营养成分在初冻霜降后桑叶中含量最高。桑叶茶是维护健康、增强体质的天然保健品，特别适合糖尿?⒏哐?够颊叱て谝?谩Ｆ渲谱鞴ひ杖缦拢
&&& 据日本卫生研究所的专家发现，桑叶中含有17种氨基酸，还有脂肪、维生素c、b1、b2以及叶酸、胡萝卜素、钙、磷、铁、锰、钠等，这些营养成分在初冻霜降后桑叶中含量最高。桑叶茶是维护健康、增强体质的天然保健品，特别适合糖尿病、高血压患者长期饮用。其制作工艺如下：&&&&& 采叶和处理。以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好。河北迁安地区在九月中旬为好，采叶时要去掉叶柄，注意要老嫩分开，尽量做到老嫩一致。采后用清水漂洗干净，放在室内阴干至无水滴为止，将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚，切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。&&&&& 装笼。将切好的桑叶抖松，不让其粘贴在一起，装入事先铺好干净纱布的蒸笼内，厚度在5-7厘米之间，以能均匀受蒸为宜。&&&&& 蒸青。锅内放清水，烧开后，将蒸笼放在锅内盖严，用大火、急火迅速蒸，待上大气后，根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟，揭开盖查看，以桑叶软熟保持鲜绿为好，立即出笼倒入干净的容器内摊晾。焖蒸后立即驱散蒸汽是关键。蒸青过程中气味呈现出淡淡的清香时起锅摊放才会使桑叶茶冲泡时的青味少。蒸青时间一定要掌握好，时间短，青味没有蒸出，涩味重，汤色偏绿；时间过长，桑叶焖成黄色，颜色不好看，营养损失多。&&&&& 揉搓。待桑叶摊凉后，用手在木板上沿一个方向摊滚，使叶形大致卷曲，叶汁溢出粘附在叶面上，手搓有润滑感即可。&&&&& 干燥。将揉搓好的桑叶放入热锅中，用木扒不停地翻动，使水分尽快蒸发，至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发、均匀一致；至桑叶趋于干燥时，再用大火，并急速翻动，使其受热均匀，然后迅速撤火。要随时注意，当手捏不粘、手捻发脆，眼看叶脉呈蟹壳黄色、鼻闻具有清香味、品尝辨味适当（焦而不生），即为成品，迅速撤火。&&&&& 摊凉过筛。将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内（不要用塑料容器）摊凉，冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。&&&&& 包装。将筛好的干桑茶，按色、形、味进行分级包装。根据不同需要包成大小不同的小包装，小包装有5-10克、20-30克、50-100克等不同规格，然后再大包装。最后放在干燥密闭的容器内储存。& &&& 配料：经过以上工序制成的桑叶茶，为增强其保健功能，可以此为基本原料，同其他天然植物配制成具有不同功能的保健茶、减肥茶、药茶等，但无论哪种配方，配料总数不能超过茶叶总量的25%，以20%为宜。

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