我有些贫血，不知道日常生活中应该多注意吃些什么？_百度知道
我有些贫血，不知道日常生活中应该多注意吃些什么？
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　　饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，应注意选用。　　富含优质蛋白质的食物 如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。　　富含维生素C的食物 新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。　　富含铁的食物 鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。　　富含铜的食物 铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。　　上述食物日常饮食中应注意调配，尽量做到食物的多样化。在贫血期间如服用铁剂时，不要喝茶，以免妨碍铁的吸收。　　贫血症饮食疗法10招　　贫血症一般表现为：发色黯淡、头昏眼花、心悸失眠，甚至月经失调等。此症长期不治，将形成恶性循环，引起免疫力下降，许多疾病也会乘虚而入，健康将受到全面威胁。与男性相比，女性更容易患贫血症。因此，女性应更加注意日常的饮食保养，以防发生贫血。　　1 猪血粥　　材料：猪血100克，菠菜250克，粳米50克。　　制作方法：取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块；再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段；将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。　　功效：宜温热服食，作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥功效，适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。　　2 红枣木耳汤　　材料：红枣30枚，黑木耳25克。　　制作方法：先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成　　功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，口唇、指甲淡白，体虚无力，心悸失眠，头晕目眩者。　　3 韭菜炒猪肝　　材料：猪肝100克，韭菜50克，洋葱80克，色拉油1大匙。　　制作方法：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。　　功效：益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。　　4 羊肉丝炒鸡蛋　　材料：羊肉100克，鸡蛋2只，调料适量。　　制作方法：炒锅下油，爆香姜、葱，投入羊肉丝炒至九成熟，加入蛋清，顺同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。　　功效：滋阴养血。主治血虚型贫血，面色萎黄，口唇、指甲淡白，头晕乏力。　　5 盐水鸡蛋　　材料：鸡蛋2个。　　制作方法：取鸡蛋打散，水煮开后加少量盐，煮熟。每日吃两次。　　功效：补铁，对缺铁性贫血有疗效。　　6 杞果牛骨汤　　材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。　　制作方法：以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用，连服30天。　　功效：补气血，益肝肾。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。　　7 杏仁苹果豆腐羹　　材料：豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，精盐、菜油、白糖、味精各少许，淀粉适量。　　制作方法：将豆腐切成小块，置水中泡一下，捞出。冬菇洗净，切碎，搅成蓉和豆腐煮开，加上盐、白糖，用淀粉调芡汁，制成豆腐羹。杏仁用温水泡一下，去皮；苹果洗净去皮切成粒，同搅成蓉。豆腐羹冷却后，加上杏仁苹果糊、味精搅匀，做成杏仁苹果豆腐羹。　　功效：此羹富含蛋白质和铁质，对贫血有预防的作用，常食还可提高人体免疫力。　　8 当归羊肉汤　　材料：当归30克，生姜50克，羊肉150克。　　制作方法：将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟。加盐、作料少许调味。　　功效：补气益血，祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。　　9 菠菜鸡蛋汤　　材料：菠菜60克，鸡蛋2个，姜丝、盐各少许。　　制作方法：将菠菜洗净后切成段，用沸水煮，水再开后放入姜丝和盐，打入鸡蛋再煮。　　功效：补血健脾。主治血虚型贫血，面色萎黄，头晕目眩，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脉细者。　　10 首乌鸭血　　材料：鸭1只。　　制作方法：取鸭血，加适量水与食盐，隔水蒸熟。调入首乌酒(黄酒亦可)30毫升，再稍蒸后服食。每日l剂，空腹食用，5天为1个疗程。　　功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，头晕目眩，心悸失眠，口唇、指甲淡白，舌淡，脉细无力。
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先到医院检查是什么类型的贫血，再对症下药。大多数人都是缺铁性贫血，此时平常就多吃些菌藻类食物，如菇类、黑木耳、海带等，还有维生素B12和叶酸含量丰富的食物，如薯类和菠菜等
饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，应注意选用。
富含优质蛋白质的食物 如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
富含维生素C的食物 新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
富含铁的食物 鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。
富含铜的食物 铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。
贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白。造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏，造血不良和失血。贫血在祖国医学属“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治：
1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。功效：养心补脾，滋补强壮。
2、新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。功效：补肾壮骨。
3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。功效：滋阴补血。
4、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。功效：补肝益肾，养血理虚。
5、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
6、猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
贫血分两种一是缺铁性贫血二是巨呦细胞性贫血缺铁性贫血--补含铁的食物巨呦细胞性贫血也叫缺叶酸性贫血--补充含叶酸的食物
多吃红枣、菠菜、木耳、桂圆，到了冬天吃点固元膏，少吃或不吃芹菜。
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贫血应该多吃些什么水果和蔬菜？
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补血类食物 补血类食物有滋补人体之血的作用，宜于治疗血虚证。此类食物多味甘质腻，容易碍胃，故应用时多配用行气健脾的食物，如砂仁、萝卜等。湿证、脘腹胀满者及便稀者忌食。 胡萝卜（黄萝卜、红萝卜） 味甘、性平，归脾、肺经。作用：养血明目，健脾补气化滞。宜于血虚肠燥便秘，脾虚食滞不化。 菠菜 味甘、性凉，归胃、大肠经。作用：养血，止血，润燥。宜于血热吐血、便血，血虚肠燥便秘。虚寒证、腹泻以及尿路结石者忌食。 龙眼肉 味甘、性温，归心、脾经。作用：补益心脾，养血安神。宜于脾虚证兼有心悸、失眠、健忘等。湿证、热证、气滞证、胃腹胀满、食少便稀者忌食。 荔枝 味甘酸、性温，归脾、肝经。作用：补脾养血，生津止渴，理气止痛。宜于虚寒胃痛，腹痛、腹泻；气滞胃痛、腹痛，呃逆。热证、阴虚火旺者忌食。 葡萄 味甘酸、性平，归脾、肺、肾经。作用：补气血，强筋骨，利小便。宜于血虚便秘，脾虚食少，脾虚水停以及湿证。外感表证者（感冒）忌食。 花生 味甘、性平，归肺、脾经。作用：补血，化瘀，止咳，止呕。宜于瘀血胃痛，血虚便秘，反胃呕吐。湿证、气滞证、腹泻者忌食；不宜与香瓜同食。 花生油 味甘、性平。作用：滋补，润肠。宜于肠燥便秘。腹泻便溏者忌食。 乌贼（墨鱼） 味咸、性平，归肝、肾经。作用：养血滋阴。宜于胃病吐血，肠病便血及胃肠道出血引起的贫血。 黑豆 我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。 发菜 发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质，所以能补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。 咸萝卜干 萝卜干本来就是有益的蔬菜，所含的维生素B，极为丰富，铁质含量很高，是第一级的养生食物，咸萝卜干既咸且爽，吃起来别有一种风味，营养又多，其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。 ```
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贫血吃：富含维生素c的食物：新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素c有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。
富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
述食物在日常饮食中应注意调配，尽量做到食物的多样化。
常喝红糖水
红枣泡茶喝, 也可以烧水, 再加个鸡蛋. 红枣能补血.
脸色苍白可以拿红枣和黑木耳烧水,喝之前加点黄酒或米酒.
另外常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等，
补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。
摄入铁质也有助于补血,菠菜是不错的选择.
蜂蜜三勺、冰糖3两、花生三两、红枣三两，水三斤。小火煮三十分。早晚各一小碗枣、花生、汤一起服，提气补血，生津养颜。
吃阿胶的补血效果很好，阿胶中加入核桃 芝麻 黄酒 桂圆 冰糖 做成阿胶糕 非常好吃 口感极佳
更多防止贫血的方法：
1：煮红枣，每天吃30颗左右；吃花生，花生放一点花椒煮好，加一点麻油，一点醋，一点盐调味，当小菜吃，也是补血的；红枣、花生、红豆、桂圆同炖是冬日滋补佳品，也是补血养颜的。
2：吃点猪肝,菠菜之类，猪肝最好是吃水煮的汤型的 。
3：烧菜用加铁酱油，再吃一点’铁片’[一种药],补充一点维生素B12，吃一些含铁高的食物.如:猪肝,瘦肉,菠菜.....
4：要看是什么类型的贫血，如果是缺铁性的可以补充些蛋黄、大枣、阿胶、动物内脏等，如果是叶酸缺乏，则应买些还叶酸的奶粉。一般情况下青少年成长期及女性生理性原因引起的大多是缺铁性贫血，怀孕则大多是叶酸和铁缺乏双重原因 。
5：含铁较多的食物有:海带、黑木耳、虾子、淡菜、紫菜、芝麻酱、芝麻、猪肝、牛肝、鸡肝、黄豆、黑豆、蚕豆、绿豆、鲜毛豆、芹菜、鸡蛋、鸭蛋。 另外还可以吃些补血剂之类口服液。
6鲫鱼汤,买一斤至两斤鲫鱼来熬汤,每天等汤烧开后就用小火熬五六个小时,把汤熬得只有一碗,很稠
7：贫血，面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征，药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法
黄芪鸡汁粥、肝粥、红枣黑木耳汤、荔枝干大枣等药膳方效果显著，贫血者宜经常食用。 黄芪鸡汁粥 功效：益气血，填精髓，适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。 配料：重克的母鸡1 只，黄芪15克，大米100 克。 制作：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100 克煮粥。 用法：早、晚趁热服食。 宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服。
肝粥 功效：补肝，养血明目，适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。 配料：猪肝（羊肝、牛肝、鸡肝均可）100 ～150 克，大米100 克，葱、姜、油、食盐各适量。 制作：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700 克，煮成粥，待肝熟粥稠即可 食。 用法：每日早、晚空腹趁热顿食。
红枣黑木耳汤 功效：清热补血，适用于贫血患者。 配料：黑木耳15克，红枣15个。 制作：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1 小时。 用法：每日服2 次，吃木耳、红枣，喝汤。
荔枝干大枣 功效：补气血，适用于失血性贫血。 配料：荔枝干、大枣各7 枚。 制作：将荔枝干与大枣共煎水。 用法：每日服1 剂，分2 次服。
豆腐猪血汤 功效：补血，适用于产后妇女贫血。 配料：豆腐250 克，猪血（羊血、牛血也可）400 克，大枣10枚。 制作：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。 用法：饮汤，食枣。15日为1 疗程。
8：到医院去检查一下,确定是哪种贫血?然后针对性吃一些食品才有效果
多吃海带，紫菜，木耳，香菇，豆类及其制品，各种肉类，禽蛋类，动物的肝肾，动物血等等．．． 芝麻酱也很好的，但是一天吃少一点就OK 菠菜含铁很多（吃的时候用开水要焯一下） 注意少喝咖啡喝茶，牛奶也要适量，它们会抑制铁吸收 多吃点蛋白质和VC可以促进铁吸收 如果贫血的厉害就要补充点铁剂了．． 就这样把
推荐以下七样家常的补血食物：
1、黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
2、发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
3、胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
4、面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
5、金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
6、龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
7、萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
您好，应该多吃含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血食品。现代医学研究证明，只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁，如果老年人体内缺乏胃酸，铁的吸收便会受到阻碍。所以，为了促进铁质的吸收，还应吃一些酸性的食物，如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。 一般来说动物性食品铁吸收率较高，大约20%左右，植物性食物吸收率低，约在10%以下。鸡蛋中的铁吸收率低，所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高，可适量食用。
维生素C也可促进铁质的吸收和利用。因此，可多进食含维生素C丰富的食物，如新鲜的蔬菜和水果。
B族维生素（维生素B12、叶酸）是红细胞生长发育所必需的物质，动物肝脏和瘦肉中含量较多，绿叶蔬菜等也含有叶酸，可多食用。
蛋白质是构成血红蛋白的重要原料，贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物，如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。
只含铁高的水果，例如苹果，红枣之类的
菠菜,紫菜.含铁高的蔬菜多吃!
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出门在外也不愁男人贫血是怎么引起的，平安应该注意些什么,如果食疗应该多吃些什么
男人贫血是怎么引起的，平安应该注意些什么,如果食疗应该多吃些什么
体质虚弱、营养不良等原因。多补充含铁质高的几多吃些蛋白质食物，如动物肝脏，花生红枣、乳制品、牛羊猪肉、鸡蛋鱼虾等等。
其他回答 (1)
如果没有身体不适，是营养不良
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健康常识领域专家????Щ????
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???棬????????????我儿子是营养性贫血该吃些什么
健康咨询描述：
我 儿子是营养性贫血该吃些什么药好呢?现在正在喝补血口服液
感谢医生为我快速解答——该
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贫血是指血液中红血球数量太少,血红素不足.根据病因,医学上将其分为缺铁性贫血,巨幼红细胞性贫血和溶血性贫血等,而以缺铁性贫血最为常见,缺铁性贫血应该加强饮食护理.正确合理的饮食可以防治缺铁性贫血.已患缺铁性贫血的病人,单靠饮食疗法效果不大,但可作为辅助治疗,以防止复发.应改正偏食,挑食和厌食的坏习惯,食谱要广,适当多食含铁较多,营养丰富的食品,如：肉类,蛋类,鱼类,多种海产品(如海带,紫菜),动物肝,血,荞麦,红薯等粗粮,豆制品,蘑菇和黑木耳及多种新鲜果蔬.
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营养性贫血是指因缺乏生血所必须的营养物质,如铁,叶酸,维生素民D等,使血红蛋白的形成或红细胞的生成不足,以致造血功能低下的一种疾病.缺铁性贫血是儿童及青少年时期最常见的贫血症状,如经诊断确定,则应给予补充口服铁剂,其中又以硫酸亚铁为主的成份最好,且必须要连续服用三,四个月来矫正贫血现象,以及补足体内铁质的储备量.每天摄取含铁量丰富的食物也是十分必要的,像谷类,绿色疏菜,蛋,肉及新鲜肝脏等,都是很好的含铁食品.人体对于动物性食物的铁质吸收率要比植物性食物好.
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正常生理条件下人体的铁来源于食物：瘦肉,蛋类,动物肝脏,豆类,海带,木耳,香菇等食品含铁丰富,奶类含铁最低.正常人食物中每天含铁为10毫克.人体内有储存铁,需要有长期的铁的丢失,才能发现贫血.失血1毫升,铁丧失0.5毫克.而每天人真正吸收的铁也就是1.0～1.5毫克.慢性失血更容易贫血. 补血的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳,有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血,这是错误的观念,植物性的食物,不但含有铁质,胡萝卜素及其它养分,还有消化吸收的优点,而许多食物铁质含量很丰富,如黑木耳,紫菜,发菜,荠菜,黑芝麻,莲藕粉....等. 以下是常见的补血食物 黑豆 我国古时向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血,乌发,黑豆的吃法随各人之便,产后可用乌豆煮乌骨鸡. 发菜 发菜色黑似发,质地较发粗而滑,内含铁质所以能补血,常吃又能使发乌黑,妇女产后也可用发菜煮汤做菜,作为补血之用. 胡萝卜 胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,含有维生素B,C,且含有一种特别的营养素胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,所以把胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮. 面筋 民间食品庄,素食馆,卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富,是一种值得提倡的美味食品. 菠菜 又称菠菱菜,是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物,其他含有铁质的食物,在果类中以葡萄乾,李子乾,杏子乾,桃子乾为最多. 金针菜 金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,铁质含量丰富,其他还有维生素A,B1,C,蛋白质,脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用. 龙眼肉 龙眼肉就是桂圆肉,福肉,每年夏季并有新鲜龙眼上市,这是民间熟知的补血食物,因为所含铁质丰富而且还含有维生素A,B,葡萄糖,蔗糖等能治疗健忘,心悸,神经衰弱之不眠症,产后妇女吃龙眼汤,龙眼胶,龙眼酒之类也是很好的补血食物. 咸萝卜乾 萝卜乾本来就是有益的蔬菜所含的维生素B,极为丰富,铁质含量很高是第一级的养生食物,虽然常年供应既咸且爽,吃起来特别有一种风味,营养又多,其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物. ======================== 贫血患者的食补佳品 芹菜炒猪肝,是一道富含铁质和叶酸的菜肴.对于贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品. 饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一.以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分,应注意选用.
富含优质蛋白质的食物 如蛋类,乳类,鱼类,瘦肉类,虾及豆类等.
富含维生素C的食物 新鲜的水果和绿色蔬菜,如酸枣,杏,橘子,山楂,西红柿,苦瓜,青柿椒,生菜,青笋等.维生素C有参与造血,促进铁吸收利用的功能.
富含铁的食物 鸡肝,猪肝,牛羊肾脏,瘦肉,蛋黄,海带,黑芝麻,芝麻酱,黑木耳,黄豆,蘑菇,红糖,油菜,芹菜等.铁是构成血液的主要成分,缺铁性贫血者较为常见.
富含铜的食物 铜的生理功能是参与造血,铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少.
上述食物日常饮食中应注意调配,尽量做到食物的多样化.在贫血期间如服用铁剂时,不要喝茶,以免妨碍铁的吸收.
贫血症饮食疗法10招贫血症一般表现为：发色黯淡,头昏眼花,心悸失眠,甚至月经失调等.此症长期不治,将形成恶性循环,引起免疫力下降,许多疾病也会乘虚而入,健康将受到全面威胁.与男性相比,女性更容易患贫血症.因此,女性应更加注意日常的饮食保养,以防发生贫血. 1 猪血粥 材料：猪血100克,菠菜250克,粳米50克. 制作方法：取猪血放入开水中稍煮片刻,捞出切成小块；再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟,捞出切成小段；将猪血块,菠菜及粳米放入锅中,加适量清水煮粥,粥熟后放入适量食盐,味精,葱,姜调味即可. 功效：宜温热服食,作早晚餐.具有润肺养血,消烦去燥功效,适用于贫血及痔疮便血,老年便秘等症. 2 红枣木耳汤 材料：红枣30枚,黑木耳25克. 制作方法：先将黑木耳拣杂,用冷水泡发,清洗干净,撕成小朵状,放入沙锅,加水适量,大火煮沸,改用小火炖煮30分钟,待黑木耳熟烂时,放入红枣和红糖,煨煮至沸,红糖完全溶化即成 功效：补血养血.主治血虚型贫血,面色苍白或萎黄,口唇,指甲淡白,体虚无力,心悸失眠,头晕目眩者. 3 韭菜炒猪肝 材料：猪肝100克,韭菜50克,洋葱80克,色拉油1大匙. 制作方法：洗净猪肝的血液,切成5毫米薄片,先下锅煮至七成熟,然后与新鲜韭菜,洋葱同炒,并调好味. 功效：益血补肝,明目,适用于血虚萎黄,贫血,慢性肝炎等. 4 羊肉丝炒鸡蛋 材料：羊肉100克,鸡蛋2只,调料适量. 制作方法：炒锅下油,爆香姜,葱,投入羊肉丝炒至九成熟,加入蛋清,顺同一方向快速炒熟上碟,佐餐食用. 功效：滋阴养血.主治血虚型贫血,面色萎黄,口唇,指甲淡白,头晕乏力. 5 盐水鸡蛋 材料：鸡蛋2个. 制作方法：取鸡蛋打散,水煮开后加少量盐,煮熟.每日吃两次. 功效：补铁,对缺铁性贫血有疗效. 6 杞果牛骨汤 材料：生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大枣10枚. 制作方法：以上材料加水适量,共煮熟烂,调味后服食.每日1次,空腹食用,连服30天. 功效：补气血,益肝肾.主治属气血亏虚型贫血,产后失血过多,面白唇淡,头晕目眩,神疲乏力,腰膝酸软,盗汗,午后发热者. 7 杏仁苹果豆腐羹 材料：豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4只,精盐,菜油,白糖,味精各少许,淀粉适量. 制作方法：将豆腐切成小块,置水中泡一下,捞出.冬菇洗净,切碎,搅成蓉和豆腐煮开,加上盐,白糖,用淀粉调芡汁,制成豆腐羹.杏仁用温水泡一下,去皮；苹果洗净去皮切成粒,同搅成蓉.豆腐羹冷却后,加上杏仁苹果糊,味精搅匀,做成杏仁苹果豆腐羹. 功效：此羹富含蛋白质和铁质,对贫血有预防的作用,常食还可提高人体免疫力. 8 当归羊肉汤 材料：当归30克,生姜50克,羊肉150克. 制作方法：将羊肉,生姜分别洗净,切片,与当归同入锅,加水2碗,煎煮30分钟.加盐,作料少许调味. 功效：补气益血,祛寒止痛.适用于产后气血不足所致发热,自汗,肢体酸痛等症. 9 菠菜鸡蛋汤 材料：菠菜60克,鸡蛋2个,姜丝,盐各少许. 制作方法：将菠菜洗净后切成段,用沸水煮,水再开后放入姜丝和盐,打入鸡蛋再煮. 功效：补血健脾.主治血虚型贫血,面色萎黄,头晕目眩,口唇,指甲淡白,神疲乏力,舌淡,脉细者. 10 首乌鸭血 材料：鸭1只. 制作方法：取鸭血,加适量水与食盐,隔水蒸熟.调入首乌酒(黄酒亦可)30毫升,再稍蒸后服食.每日l剂,空腹食用,5天为1个疗程. 功效：补血养血.主治血虚型贫血,面色苍白或萎黄,头晕目眩,心悸失眠,口唇,指甲淡白,舌淡,脉细无力.
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营养性贫血日常注意事项,贫血病儿需改善营养,缺铁性贫血的婴儿应添加含铁多的辅食,如蛋黄,肝,瘦肉,豆制品,菠菜等.大细胞性贫血的婴儿应多喂新鲜绿叶蔬菜,动物的肝,肾瘦 肉等.改善哺乳母亲营养,婴儿及时添加辅食,年长儿要防止偏食等可以预防营养不良性贫血.营养不良性贫血导致的冠心病,心绞痛,心律失常并非少见,应引起人们的重视.所以要注意营养平衡,切忌饮食单调,以免导致贫血性心脏病或其他营养不良性疾病的发生.对于营养不良性贫血的小儿,应适当控制活动量,同时因为贫血小儿抗病能力下 降,父母要注意居室温度,及时增减衣被,严防感冒,避免合并感染以加重病情.缺铁性贫血是儿童及青少年时期最常见的贫血症状,每天摄取含铁量丰富的食物也是十分必要的,像谷类,绿色蔬菜,蛋,肉及新鲜肝脏等,都是很好的含铁食品.人体对于动物性食物的铁质吸收率要比植物性食物好.到底是什么原因造成孩子缺铁性贫血?通常会造成青少年缺铁性贫血的原因有偏食,肠道吸收不好等.
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大家所说的生活好,无非是指经常鱼,肉,蛋不断而言,有的家长还经常买娃哈哈,速溶奶粉,牛奶,乐百氏奶等,认为这些东西都是"高级"营养品.他们哪里知道这些所谓"高级"营养品中,恰好缺乏铁,或含量极微.儿童每日需铁约6-12毫克,以供造血之需.这些营养吃得过多时,一方面可使食欲降低,以致从食物摄入的铁势必减少；另一方面,这些"高级"营养品本身又无铁可供,"巧妇难为无米之炊",没有足够的铁作为造血原料,不贫血才怪呢!另外,有一部分孩子偏食,挑食造成了营养素摄入的不平衡.如常吃巧克力,奶油点心等一类高热量食品,会使孩子缺乏饥饿感,减少进食量而无法得到其它必需营养素,这类食品所含蛋白质和铁也很少.所以,常吃巧克力等高热量食品会导致贫血.再者,铁的吸收常需要一定的酸度.而维生素C系酸性的,它能促进机体对铁的吸收.而很多家庭,父母常不注意给孩子搭配一定量的绿叶蔬菜,即使有蔬菜上桌,也没有注意劝导孩子多吃点蔬菜,以致维生素C供应不足,从而影响了铁的吸收.维生素C缺乏时,体内叶酸常代替它参与核酸代谢,而叶酸和维生素B12是细胞核中脱氧核糖核酸合成的必不可少的成分,若缺乏了,就会严重影响红细胞核的成熟,势必发生另一种贫血--营养性大细胞贫血.婴幼儿身体发育较快,对各种营养素的需求较迫切,尤其是已经超重,超高的孩子,对营养素的需求更加增多,如果不适当地予以补充,容易发生营养性贫血也就不言而喻了.　　因此,要想使孩子不发生营养性贫血,必须注意合理的加工和烹调,饭菜多样化,如紫菜,海带等海产品,虾,芝麻,磨菇,木耳,豆制品及猪肝等都含有丰富的铁质,可以经常调换着吃.特别是要多多鼓励和劝导孩子多吃点绿叶蔬菜,纠正孩子的不良习惯,使各类营养物质得到平衡,孩子自然就不会发生营养性贫血了.
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营养性贫血是指因缺乏生血所必须的营养物质,如铁,叶酸,维生素民D等,使血红蛋白的形成或红细胞的生成不足,以致造血功能低下的一种疾病.多发于6个月至2岁的婴幼儿.缺铁性贫血是儿童及青少年时期最常见的贫血症状,如经诊断确定,则应给予补充口服铁剂,其中又以乳酸亚铁为主的成份最好,且必须要连续服用三,四个月来矫正贫血现象,以及补足体内铁质的储备量.　　每天摄取含铁量丰富的食物也是十分必要的,像谷类,绿色蔬菜,蛋,肉及新鲜肝脏等,都是很好的含铁食品.人体对于动物性食物的铁质吸收率要比植物性食物好.　　到底是什么原因造成孩子缺铁性贫血?通常会造成青少年缺铁性贫血的原因有偏食,肠道吸收不好等,若是女性则也有可能与月经过多有关.应找医生彻底检查.
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营养性贫血是指因缺乏生血所必须的营养物质,如铁,叶酸,维生素民D等,使血红蛋白的形成或红细胞的生成不足,以致造血功能低下的一种疾病.多发于6个月至2岁的婴幼儿.营养性贫血日常注意事项：1,贫血病儿需改善营养,缺铁性贫血的婴儿应添加含铁多的辅食,如蛋黄,肝,瘦肉,豆制品,菠菜等.大细胞性贫血的婴儿应多喂新鲜绿叶蔬菜,动物的肝,肾瘦 肉等.改善哺乳母亲营养,婴儿及时添加辅食,年长儿要防止偏食等可以预防营养不良性贫血.2,营养不良性贫血导致的冠心病,心绞痛,心律失常并非少见,应引起人们的重视.所以要注意营养平衡,切忌饮食单调,以免导致贫血性心脏病或其他营养不良性疾病的发生.3,对于营养不良性贫血的小儿,应适当控制活动量,同时因为贫血小儿抗病能力下 降,父母要注意居室温度,及时增减衣被,严防感冒,避免合并感染以加重病情.营养性贫血是指因缺乏生血所必须的营养物质,如铁,叶酸,维生素民D等,使血红蛋白的形成或红细胞的生成不足,以致造血功能低下的一种疾病.多发于6个月至2岁的婴幼儿.营养性贫血日常注意事项：1,贫血病儿需改善营养,缺铁性贫血的婴儿应添加含铁多的辅食,如蛋黄,肝,瘦肉,豆制品,菠菜等.大细胞性贫血的婴儿应多喂新鲜绿叶蔬菜,动物的肝,肾瘦 肉等.改善哺乳母亲营养,婴儿及时添加辅食,年长儿要防止偏食等可以预防营养不良性贫血.2,营养不良性贫血导致的冠心病,心绞痛,心律失常并非少见,应引起人们的重视.所以要注意营养平衡,切忌饮食单调,以免导致贫血性心脏病或其他营养不良性疾病的发生.3,对于营养不良性贫血的小儿,应适当控制活动量,同时因为贫血小儿抗病能力下 降,父母要注意居室温度,及时增减衣被,严防感冒,避免合并感染以加重病情.缺铁性贫血是儿童及青少年时期最常见的贫血症状,如经诊断确定,则应给予补充口服铁剂,其中又以乳酸亚铁为主的成份最好,且必须要连续服用三,四个月来矫正贫血现象,以及补足体内铁质的储备量.每天摄取含铁量丰富的食物也是十分必要的,像谷类,绿色蔬菜,蛋,肉及新鲜肝脏等,都是很好的含铁食品.人体对于动物性食物的铁质吸收率要比植物性食物好.到底是什么原因造成孩子缺铁性贫血?通常会造成青少年缺铁性贫血的原因有偏食,肠道吸收不好等,若是女性则也有可能与月经过多有关.应找医生彻底检查.
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