夏天吃什么食物比较好呢_百度知道
夏天吃什么食物比较好呢
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绿豆汤、粥，解毒去暑，西瓜利尿
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在天气炎热的夏季里， 夏天吃什么食物比较好 呢?下面针对夏天吃什么食物比较好这个问题详细为大家介绍一下 莴苣通气 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。 夏天吃什么食物比较好?草莓解毒 夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。 夏天吃什么食物比较好?草菇抗癌 草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38.2%，可抑制癌细胞生长，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。 茄子抗老 夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的。 夏天吃什么食物比较好?鸭蛋补夏 俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。之前也有说夏天喝鸭汤也很好哦。 夏天吃什么食物比较好?莲子养心 养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。以上回答你满意么？
吃点去火的 苦瓜 绿豆 ……
吃点去湿的 冬瓜 鲫鱼……
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出门在外也不愁夏天一般吃什么食物比较好一些啊?
健康咨询描述：
夏天人比较容易感冒一般吃哪里些东西比较好一些啊!病史:胃不太好&
感谢医生为我快速解答——该
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你好，夏天一般都是燥热引起的，建议多吃西瓜等消暑的水果，另外可以多吃绿豆粥等。
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环境温度过高，空气的湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，这样会导致体温调节中枢失控而发生疾病，因此，除了注意防暑降温之外，尤其要注意在饮食方面的保健。
多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥，作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗的作用。
当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤，绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤，绿豆和米仁一起作成绿豆米仁汤，绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤。另外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、米仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。
多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分，又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉，热天应尽量饮绿茶。另外，还可以自己动手制作各种茶类饮料。把100克大麦炒焦，再加毫升水煮开，晾凉后饮用，是非常可口又能降温防暑的焦麦茶。把适量藿香和决明子用沸水冲泡，晾凉后饮用，是很好的藿香降温茶。把白菊花、橘皮、山楂、鲜竹叶各5—10克，用500—1000毫升沸水冲泡后饮用，是很好的菊花竹叶茶。
天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
多吃瓜果瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁（或甘蔗汁）麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀成为五汁饮，具有很好的生津、止渴、清热、解暑的作用。
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我想知道夏天吃什么炒菜比较好呢 不光简单做还要味道好
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夏天吃凉拌菜是最好的!还有汤!呵呵!炒菜嘛!还是吃一些清淡一点的!清炒土豆丝
给你一个新鲜又简单的，我刚刚新学的，炒回鱼，试一试
最好做些凉拌菜。
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[摘要]&夏天应该多吃什么比较好
　　盛夏，各类瓜果涌进市场，瓜果因其营养丰富，很受广大消费者的喜爱。那么这些瓜果该怎样吃，才能吃出健康?在此，我们整理了夏季吃瓜的各种健康常识，希望能帮助您安然度过炎热的夏天。
　　西瓜含有蛋白质、葡萄糖、果胶物质、可吸收微量元素和尼克酸、维生素A、B、C，另外，钙、磷、铁也十分丰富。西瓜含水分96.6%，不仅能止渴散热，同时有疗喉痹、宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒等功效。并对心脏病及肾脏性水肿的治疗有所帮助。
　　西瓜鸡冻
　　【原料】 西瓜1个(1500克左右)，小鸡1只(750克左右)，猪肉皮200克，鸡汤、盐、葱段、姜片各适量。
　　【操作】
　　1、将小鸡收拾干净，剁成五分大的块，用开水烫一下，捞出，用凉水洗净血沫，放在小盆内;
　　2、将肉皮刮洗干净，用开水烫一下，捞出，切成小块，放在鸡块上面。然后加葱段、姜片、盐、味精、鸡汤(没过小鸡)，上笼蒸八成熟出笼;
　　3、在西瓜蒂处切下一圆片，做盖;挖去瓜瓤(留三分厚的红瓤)。把蒸好的鸡块、肉皮、姜片、鸡汤，倒入西瓜内，调好口味，盖上瓜盖，上笼蒸约5-8分钟，出笼，拣出肉皮、葱段、姜片，放在冷处凉透，成冻即好。
　　【功效】 此菜味道清鲜，色香味俱全，非常适合怀孕4-7个月的孕妇食用。
　　1、糖尿病患者不宜吃
　　2、肾功能不全者忌食
　　3、感冒初期别吃西瓜
　　4、口腔溃疡病人少吃
　　5、产妇不宜多吃西瓜
　　6、不宜在饭前饭后一小时吃
　　7、西瓜不宜吃得太多
　　8、夏季不宜吃冰西瓜
　　黄瓜味甘性凉，有清热解毒、利水、解烦渴的功能，可治疗咽喉肿痛、火眼、烫伤、烧伤。鲜黄瓜中含有丙醇二酸，可抑制糖转化为脂肪，每日生吃半斤以上，有明显减肥作用。黄瓜中苦味来源于葫芦素C，具有抗肿瘤作用，食之有助于防治食道癌。
　　凉拌黄瓜鸡丝
　　【原料】 鸡肉、红萝卜、金针菇各100克，黄瓜 400克，大蒜、 香油各0克，酱油、醋各5克，盐 3克。
　　【操作】
　　1、鸡肉洗净煮熟撕成丝;
　　2、 小黄瓜、红萝卜洗净均切成丝;
　　3、金针菇洗净;蒜头剁碎备用;
　　4、小黄瓜、红萝卜用盐水略腌去水;
　　5、金针菇用开水烫熟;
　　6、将鸡肉丝、黄瓜丝、红萝丝、金针菇放在一大碗内，加入剁碎的蒜头，用香油、酱油和少许醋调味拌匀即成。
　　【功效】 化痰清热、消肿、补肝，益肠胃。
　　1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻;
　　2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素C易被破坏;
　　3、黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃;
　　4、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，都不要吃腌黄瓜;脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的老人应少吃。
　　苦瓜富含维生素C，每100克高达84毫克，居瓜类之冠。苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用，是糖尿病患者理想的食疗食物;苦瓜中含有生理活性蛋白质，经常食用能提高人体免疫功能，它含有苦瓜素，可刺激唾液、胃液分泌，开胃口，增食欲。
　　生菜苦瓜沙拉
　　【原料】 生菜300克，红萝卜150克，苦瓜100克，5个小红辣椒，30克绿豆。
　　【操作】
　　1、将绿豆泡一个晚上，然后煮软，把水倒掉，再焖一会儿;
　　2、趁热下1大勺香油和少许食盐拌匀，放置10分钟;
　　3、将生菜、苦瓜、红萝卜、小红辣椒切丝;
　　4、将各种材料混在一起，加入适量白糖、1小匙熟芝麻、少许食醋拌匀，即可食用。
　　【功效】 能清除体内毒素，帮助排毒，还可以帮助油性皮肤的人去除脸上的痘痘。
　　1、苦瓜生食性寒，脾虚胃寒者不应生吃;
　　2、经期吃苦瓜，月经易不顺畅;
　　3、孕妇不宜多吃苦瓜，因苦瓜内含有奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产。
　　冬瓜内含有丙醇二酸，能抑制糖转化脂肪，可防止人体内脂肪堆积，具有降脂，减肥的功效。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，糖和钠盐含量低，水分含量多，是肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者的辅助食疗佳蔬。冬瓜的肉、瓤、子、皮都可入药，可治疗多种疾病。
　　冬瓜海鲜卷
　　【原料】 冬瓜500克，鲜虾180克，火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克，水淀粉、盐、味精、白糖各适量。
　　【操作】
　　1、将冬瓜洗净，切薄片;鲜虾洗净剁蓉;火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用;
　　2、将冬瓜片用滚水烫软，将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟;
　　3、将除冬瓜外的全部材料拌入盐、味精、白糖，包入冬瓜片内卷成卷，刷上食用油，上笼蒸熟取出装盘，菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。
　　【功效】 特别适宜怀孕6个月以上的孕妇食用。
　　1、冬瓜性凉，不宜生食;
　　2、冬瓜性寒凉，脾胃虚弱者不可多食。
　　丝瓜有清热、化痰、凉血、解毒之功。丝瓜通体可入药，瓜藤能活络止痛，瓜叶煎水内服能清暑去热，外敷能止血消炎。瓜子可通便驱虫，根和花可清热解毒。瓜皮可治疮毒。瓜络能舒经活络，清热化痰。
　　双瓜汤
　　【原料】 西瓜皮、丝瓜各225克，黑木耳2瓣，姜4克，葱白7克。
　　【操作】
　　1、将西瓜皮切除外面薄皮，留白色与翠绿色部分，切块。黑木耳切丝;
　　2、丝瓜刨皮洗净，切滚刀块，葱白切段，起油锅后下葱白，与姜丝爆香;
　　3、倒入丝瓜，西瓜皮、黑木耳煮熟，酌情加水与调味料后起锅;
　　4、勿煮沸太久，以免丝瓜发黑。
　　【功效】 治热病口渴身热烦躁、小便不畅、小便灼热感。
　　1、月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女不宜多吃丝瓜;
　　2、体虚内寒、腹泻者不宜多食;
　　3、不宜生吃。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处
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夏天吃什么好啊？天气炎热吃什么菜比较好
基本信息：女&&30岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：夏天吃什么好啊？天气炎热吃什么菜比较好啊，吃什么饮食比较好
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擅长：中医学
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长春中医药大学附属医院&&&内科
建议：你好，夏天暑湿重，你可以多吃西瓜苦瓜，多喝水，可以泡荷叶水喝，可以每天喝点绿豆粥。
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