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& 冬虫夏草怎么吃最好
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本店售价：￥160.00元
冬虫夏草怎么吃最好
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&&& 一、冬虫夏草的传统吃法
&&& 冬虫夏草有多种食用方法，传统的比较被认可的吃法有隔水蒸，文火煮，泡虫草酒，和老鸭一起炖，同时也有直接干嚼、打粉做虫草胶囊等众多食用方法。
&&& ①、隔水蒸：即将虫草洗净后，放容器内隔水小火蒸20-30分钟。（也可以直接和水用文火煮）
&&& ②、泡虫草酒：10克虫草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚饮1小杯。
&&& ③、煮粥蒸饭：用虫草１克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服３个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。
&&& ④、和肉内炖（蒸）：炖（蒸）肉的时候，将虫草放肉内（鸭子、鸽子腹中）小火炖至肉熟。
&&& 1、鸭子：用冬虫夏草1-2克，老雄鸭一只，去毛及内脏，将鸭头劈开，纳药其中，以线扎好，加酱油、酒如常蒸烂食之。此方用于滋阴补肾。适用于头晕目眩，耳鸣耳聋，齿痛，失眠烦躁，手足心热，咳嗽气喘，腰膝酸痛等症。对乙型肝炎，神经衰弱，肺结核，糖尿病，尿崩症，红斑性狼疮等亦可用作辅助治疗。
&&& 2、冬虫夏草鸡：用冬虫夏草1-2克，乌骨鸡一只，去毛及内脏，共炖服。此方用于补肾助阳，适用于头脑昏沉，记忆力减退，心悸怔忡，视物昏花，体虚易感冒，多汗怕冷等症。对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者，也有一定的治疗作用。
&&& 3、冬虫夏草胎盘：用冬虫夏草2-3克，头胎鲜胎盘一个，隔水炖熟吃。此方大补阴阳，可用于病后久虚不复，气血不足，自汗盗汗，腰膝酸痛，咳喘气紧，头昏目花等症有一定的疗效，同时对老年性慢性气管炎、支气管哮喘、支气管扩张、肺结核、贫血、神经衰弱、阳痿、早泄、遗精等都有良好的辅助治疗作用。
&&& 二、冬虫夏草的新吃法
&&& 由于冬虫夏草吸收率的问题，冬虫夏草的有效成分大部分浪费掉了，传统冬虫夏草吃法的利用率不到30%.相当于吃5克虫草只吸收1克虫草。加上冬虫夏草本身价格高，因此造成极大的浪费。
&&& 通过对冬虫夏草低温清洗、干燥杀毒后，利用低温超微破壁设备对冬虫夏草进行细胞级别破壁粉碎，得到入口即化的冬虫夏草细胞破壁粉。每天吃1克细胞破壁虫草粉可以抵传统吃法吃5克虫草。
&&& 冬虫夏草的新吃法解决了2个问题：1是干嚼虫草不烂，外观影响食欲的问题，2是吸收不好的问题。
&&& 冬虫夏草新吃法：入口即化，像巧克力一样；吸收成倍增加，吃1克顶过去5克；消费降低，达到同样的效果，只需要以前1/3的钱。
&&& 目前，全国只有三家企业拥有超低温冬虫夏草细胞破壁设备。因此，其他2家走的都是走高科技、高价格的高端路线。唯有&西藏商城-藏善堂（）&因为主要采用源头采购，办公室办公，B2C电子商务销售模式，去掉转嫁到客户身上的巨额广告宣传费用和店面租金费用，节约成本让利于广大消费者，用实际行动兑现我们&人人吃得起野生冬虫夏草&的承诺。
&&& 相关阅读：1、概念：&& 2、产品：
&&& 三、冬虫夏草的食用量说明（以下文字非本站观点，仅供参考，详情咨询知名中医）
&&& 1、对于压健康和期望通过服用虫草保健的人群，平均每天1-2克，即用量50克即可，如果经济条件允许，坚持长期服用效果更好。
&&& 2、用于治病防病的客户，根据不同的疾病，冬虫夏草的用量也不同，以下用法可供大家参考：
&&& ①、 慢性支气管炎及支气管哮喘：每天4-5克，分2次服，连服2个月。
&&& ②、 慢性活动性肝炎、肝硬化：每天2-5克，分3次服，连服3个月③、 高脂血症：每天3克，分3次服。
&&& ④、 性功能低下：每天3-6克，分3次服，连服40天左右。
&&& ⑤、 心律失常：每天1-2克，分3次服，连服2个星期。
&&& ⑥、 体虚易感冒：每天2次，每次0.5克，连服2个星期。
&&& ⑦、 过敏性鼻炎：每次3-6克，每天3次。
&&& ⑧、 慢性肾炎：每次4-6克，每天2次。
&&& 四、冬虫夏草的食用方法和不同功效说明（提示：食谱中有大于5克的虫草用量是1-2天才吃玩或多人同吃的量！）
&&& 冬虫夏草蒸鸭在民间极为盛行，既可补肾益精，又能补肺平喘。具体做法是选用１５００克左右的老鸭子，杀后放血拔毛，从尾腹部开一小口，掏出内脏，然后将鸭子清洗干净，再用筷子般大小的竹签在鸭背或鸭腹上戳几个小洞，将冬虫夏草分别塞进小洞内，既可放入锅内蒸熟，食用时加食盐调味。肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛、贫血、病后体虚者除了用冬虫夏草蒸鸭食用外，还可把冬虫夏草烘干后研成粉末蒸鸡蛋吃，也可与参、当归、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成药丸服用。咳喘患者还可用冬虫夏草配北沙参、川贝、天冬、麦冬、阿胶等煎水服用。
&&& 1.冬虫夏草粥 && 参考《中国药粥谱》457页，1998年8月版
&&& 「用料」 粳米50克，冬虫夏草5克，白及粉10克，冰糖适量。
&&& 「功效」 补肺益肾，劳嗽痰血。
&&& 「适应症」 久咳虚肾，劳嗽痰血。
&&& 「制法」 先将洗净的粳米。 冰糖放入开水锅中熬煮成粥，再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻，焖五分钟即可。
&&& 2.冬虫草米粥 && （民间方）
&&& 「原料」冬虫夏草10克 瘦猪肉50克 小米100克
&&& 「制作」[1] 将冬虫夏草用布包好；猪肉切成细片。[2] 将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝粥吃肉。
&&& 「用法」空腹食。
&&& 「功效」补虚损，益精气，润肺补肾。用于肺肾阴虚、虚喘、痨嗽、咯血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复 等症。
&&& 3.冬虫夏草羊肉粥 && （中医验方）
&&& 「功效」治肺肾虚弱所致的腰膝酸痛，头晕目眩。
&&& 「材料」冬虫夏草3钱、枸杞1钱、红枣6 粒料、羊肉4两，葱白2支、姜2片、白米1杯（可供2或3人食用）。
&&& 「作法」将羊肉片放入已加入姜、葱段之沸水中烫去腥味，捞出清水冲洗、沥乾。然後连同冬虫夏草、枸杞、红枣一起放进白米煮粥即可食用。
&&& 4. 虫草糯米粥 && （民间验方）
&&& 「原料」冬虫夏草5克，糯米50克
&&& 「制作」冰糖适量。将冬虫夏草研成粉末，待用。将糯米，冰糖放入砂锅中加水，煮成稀粥，粥熟后均匀地和入虫草，再煮片刻即可食。
&&& 「功效」具有补气助长发，乌须发功效。适用于须发早白，斑秃等症。
&&& 5. 冬虫夏草粥&&《男性保健强身食谱》2000年版
&& 「原料选配」冬虫草5克，糯米50克，冰糖适量。
&&& 「科学制做」
&&& ⑴将冬虫夏草研成粉末；糯米淘洗干净。
&&& ⑵沙锅置火上，加清水适量，放入糯米、冰糖，煮至糯米烂时粥成，加入冬虫夏草拌匀，再煮片刻即可。
&&& 「成品特点」粘稠，甜。
&&& 「保健功效」此粥具有补气养血、生发乌发的作用。适用于须发早白、斑禿、&鬼剃头&者。
&&& 1.虫草苁蓉炖羊肉 && 《女性滋补养颜食谱》18页，2001年1月第一版；编著：冰晶
&&& 「配方」 冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉 10克，羊肉100克，生姜2片。
&&& 「功效」 此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。
&&& 「制作」 羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。
&&& 2. 虫草鹌鹑 && 《妇幼保健药膳》196页，2002年8月第一版；主编：彭铭泉
&& 「配方」冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
&& 「制法」
&&& 1、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70摄氏度）烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片。
&&& 2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2－3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
&&& 「功效」补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。
&&& 3.虫草花胶炖乳鸽 && 《女性滋补养颜食谱》76页，2001年1月第一版；编著：冰晶
&&& 「配方」 冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，（花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。）生姜1片。
&&& 「功效」 补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
&&& 「制作」 乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
&&& 4.冬虫夏草鸭 && 《本草纲目拾遗》
&&& 「原料」雄鸭1只 冬虫夏草5～10枚 葱姜食盐各适量「制作」 雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可（或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食）。
&&& 「用法」佐餐食。
&&& 「功效」补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。
&&& 5. 虫草木耳炖乌龟 && &&防癌食疗&& 第85页 2001年8月版
&&& 「原料」：冬虫夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只，瘦猪肉120克。
&&& 「制作」：拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片；红枣去核，备用。瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。
&&& 「功效」：此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体，汤水滋而不腻，补而不燥，最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人。
&&& 6.冬虫夏草蒸雄鸭 && 《养生食谱》216页，2000年4月版；主编：曾强
&&& 「原料」冬虫夏草3-5枚， 老雄鸭1只，佐料适量。
&&& 「制法」1将鸭子按常规宰杀，去肚杂，冲干净。2将鸭头劈开，把放入鸭头中，用线轧好，加酱油。酒等如常法将其蒸烂，即可食之。
&&& 「功效」补虚损，益精气，止咳化痰，虫草素有抑制细胞分裂及抗癌该作用，本品有平贫补肺肾和止咳嗽，适用于治肺癌。
&&& 7.虫草蒸胎盘 &&《养生食谱》216页，2000年4月版；主编：曾强
&&& 「原料」冬虫夏草10-15g，鲜胎盘1个。
&&& 「制法」将胎盘洗干净，切块，放入冬虫夏草，加适量水，隔水蒸熟即可，服用时加少许食盐调味。
&&& 「功效」补虚损，抗爱。适用于辅治肺癌等其他癌。
&&& 8.气锅乌鸡 &&《养生食谱》146页，2000年4月版；主编：曾强
&&& 「原料」乌骨鸡1只，冬虫夏草10g，黄精5g，熟地5g，党参10g及玉兰片、冬菇、绍酒、盐等适量。
&&& 「制法」1、将乌骨鸡宰杀，去毛，除内脏，洗干净切块，放入汽锅里。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 2、加入冬虫夏草等其他原料，再加入少许清汤，置蒸锅之上，用布将两锅之间的缝堵严，蒸2-3小时，即可食。
&&& 「功效」补肝肾，益气血，滋阴壮阳。适用干肾阴虚型贫血症。
&&& 9.女贞子虫草炖阿胶 &&《防癌食疗》261页，2001年8月版；雷永乐 著
&&& 「原料」女贞子40g，冬虫夏草40g，怀善40g，杜重20g，陈丕1角，阿胶40g，花胶120g，廋猪肉120g，细盐少许。
&&& 「制法」1、花胶预先用清水浸透使其发开，洗干净，切成块状；2、冬虫夏草、淮山和陈皮分别用清水浸透，洗干净；女贞子、杜仲分别用清水洗干净；廋猪肉用清水洗干净；阿胶打碎；将女贞子、冬虫夏草、淮山、杜仲、陈皮、花胶和廋猪肉放入炖盅内，加入适量冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，取出以上全部材料（可上碟做送菜佐膳），再放入阿胶，继续加热溶阿胶，并以少许细盐调味，即可饮用。
&&& 「功效」本炖品健脾补肾、滋阴清热，用于女性生殖系统癌瘤病症。
&&& 10.虫草紫河车煲泥鳅 && &&防癌食疗&& 第246页 2001年8月版
&&& 「原料」：冬虫夏草40克，紫河车1个，陈皮1角，泥鳅500克，猪肉150克，细盐少许。
&&& 「制作」：先用细盐搓擦泥鳅，再用热水洗，去掉表面的滑潺，开肚，去掉肠脏和鱼头，用清水洗干净，烧热油锅，将泥鳅煎至微黄，取出备用。冬虫夏草、陈皮分别用清水浸透，洗干净，备用。紫河车、猪肉分别用清水洗干净。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，侯水再滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许细盐调味，既可以饮用。
&&& 「功效」：健脾开胃、滋肾养肝、益阴理气的作用。适用肝癌患者作药膳，亦可作日常家庭老少饮用，可以补益强壮身体，增强身体的抗病能力。
&&& 11.冬虫草炖胎盘 && 《饮食疗法》
&&& 「原料」冬虫夏草10～15克 鲜胎盘1个
&&& 「制作」将冬虫夏草与胎盘加水置瓦盅中，隔水炖熟。
&&& 「用法」吃胎盘喝汤。每周1次，一般1～2次可见效。
&&& 「功效」补气益血。适用于阳痿、遗精、盗汗、肺结核、贫血、老年慢性气管炎。
&&& 12.玉竹虫草南北杏炖蚬鸭 && &&防癌食疗&& 第226页 2001年8月版
&&& 「原料」：玉竹40克，冬虫夏草40克，南杏仁15克，北杏仁15克，生薏米40克，熟薏米40克，陈皮1角，水鸭1只，细盐少许，酒适量。
&&& 「制作」：将水鸭剖洗干净，去毛、去内脏，放入滚水中滚5分钟左右，取出，用清水洗干净，备用。其余材料用水洗干净，南杏仁、北杏仁分别去皮，将以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水和酒，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可以饮用。
&&& 「功效」：此敦品有滋阴润肺、清化热痰、理气止咳的作用。用于肺癌、心窝、手心、脚掌心烦热，晚上入睡后大汗淋漓，精神疲乏、手脚无力、胸闷气短、咽干口燥、干咳少痰、大便干涩、饮食无胃口，形体消瘦。
&&& 「注意」：上风、感冒、咳嗽者不宜饮用。
&&& 13.虫草红枣炖甲鱼 &&《男性保健强身食谱》172页，2000年5月版
&& 「原料选配」活甲鱼750 克，冬虫夏草10克，红枣20克，料酒15克，精盐5克，姜片15克，葱段15克，蒜片5克，鸡清汤适量。
&&& 「科学制做」
&&& ⑴将甲鱼切成4大块，放入锅中煮沸，捞出，割开四肢，削去腿油，冬虫夏草洗净；红枣用开水浸泡，洗去泥沙。
&&& ⑵将甲鱼放入汤碗中，放上冬虫夏草、红枣，加料酒、盐、葱段、姜片、蒜片和鸡清汤，上笼隔水蒸2小时，取出，拣去葱、姜即成。
&&& 「成品特点」甲鱼烂熟，肉嫩味鲜，不腥不腻。
&&& 「保健功效」此菜每日2次佐餐食用，可起到滋阳补气，补肾固精的作用。适用于男性腰膝酸软、遗精、阳痿、早泄、乏力等症。如果健康男性常食用此菜，定可提高性功能。
&&& 四、冬虫夏草禁忌
&&& 西藏商城-藏善堂提醒冬虫夏草不是适合所有人吃，也不是包治百病，而且服用冬虫夏草的量并非越多越好，每天以３~５克为宜，根据体质需要连续服用1-3个月才有效果。
&&& 冬虫夏草适合人群：老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘\咳嗽气短、虚喘咯血者宜食；体虚多汗、自汗、盗汗者宜食；病后虚弱、久虚不复或衰劳体弱以及各种慢性消耗性病人宜食；肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精者宜食；癌症患者及放疗化疗后宜食；糖尿病人、红斑狼疮、慢性肾炎以及再生障碍性贫血和白血球减少患者宜食。
&&& 冬虫夏草不适合人群：有实火或邪胜者不宜用（如有较重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽并有发热现象的不要吃，感冒期间不宜进补），体制偏热的健康人群和小孩子尽量不要吃，怀孕3个月后也不宜吃冬虫夏草！
&&& 最后提醒：要购买经济实惠而且正宗的天然冬虫夏草，请认准西藏商城-藏善堂。
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专家们建议，夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，避免吃黏腻难以消化的食物，勿过饱过饥；重视健脾养胃，促进消化吸收功能。具体说夏季饮食，贵在“三清”。
选食宜清淡：
营养学家认为，炎热夏季，常遇暑湿之候，肤腠开泄，津液流失，人的脾胃功能较差。因此饮食上，适宜吃些性味寒凉、清淡少油、易消化，尤其是带苦味的食物，少吃肥腻厚味及辛辣上火之物。食疗学称之为清补，因为清淡的食物可起到清热、败火、敛汗、补液的作用，亦能增进食欲，补充其营养，从清热和营养的角度讲清淡的食物大体分三类：
一是富含蛋白质的鱼、瘦肉、蛋、奶及豆类食品，每天的供给量需达到100克左右。
二是清淡粥类，清代养生学家黄云鹤指出：夏日食粥，“一省费、二润津、三味全、四利膈、五易消化。”一般而言，夏季吃绿豆粥、赤豆粥、茶叶粥、百合粥、莲子薏米粥最为适宜。以粥为主，干稀搭配。
三是富含各种维生素的新鲜蔬菜、水果。炎热环境下汗液排出水溶性维生素增多(尤其是维生素C)，极易造成人体维生素含量不足。新鲜蔬菜和夏熟水果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、草莓、桃子、李子等，含维生素C极为丰富，食之有益。
饮品宜清凉
骄阳似火的盛夏，人们挥汗如雨，口渴心烦之际，喝上一杯清凉饮料，的确沁人心脾，绝妙难言。不仅可补充人体丢失的水分、盐分，还可增加必需的营养。绿茶中所含茶酚，其抗癌作用在所有饮料中是第一的，绿茶中还含有氟，能防龋齿，防牙菌斑。二是苡仁绿豆汤，绿豆味甘，性凉，富含蛋白质、磷脂、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等。再是酸梅(青乌梅)汤，对暑热烦渴，虚热口渴，久泻不止，痢疾便血有一定治疗作用。
值得一提的是，许多人将清淡饮食与冷饮混淆在一起。其实，这是两个不同的概念。气候炎热时冷饮备受青睐，适当食用能起到一定的祛暑作用，但不可食之过多。生冷食物是寒性食物，寒与湿互结，就会使脾胃受损，导致泄泻、腹痛之症发生。冰淇淋多是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，营养虽尚可，但过食会使胃肠温度下降。引起胃肠不规则收缩，诱发腹痛。饮料饮用过多会损伤脾胃、影响食欲，甚至引起胃肠功能紊乱。因此要因时因人而异，过量饮冷甚至把身体“冰镇”起来，便有害无益了。
饮食讲清洁
夏季的饮食调养，要特别讲究饮食的清洁卫生。
具体措施：一是不要喝生水。生水中有各种易引发胃肠疾病的细菌。二是要注意生吃瓜果时消毒。三是食品原料要新鲜，注意鲜肉、海鲜、蔬菜、蛋、水果等食品的保鲜，更不可食用腐烂变质的食物。四是膳食最好现做现吃，尽量避免吃剩饭剩菜。研究表明，绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐，剩菜放置过久，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。在加热过程中，不仅不能除掉其亚硝酸盐，还会使菜中剩余的硝酸盐在高温下分解为更多的亚硝酸盐，加剧了毒性。五是夏季最好适当吃些大蒜、醋等。大蒜和醋不仅有很强的杀菌作用，还有利于生津开胃、帮助消化。 合理膳食 营养均衡
所谓合理膳食即平衡膳食，是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，与机体的需要保持平衡。要做到平衡膳食应遵循以下原则：
食物品种多样化
每日膳食五大类食物应俱全。即谷类，豆类及其制品， 肉、蛋、禽、鱼等动物性食物类，蔬菜水果类，油、糖类等热能性食品。这五大类食物提供人体所需的六大营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水。
膳食搭配要合理
◆ 蛋白质、脂肪、碳水化合物是最主要的营养素，在代谢中相互关系也最密切。
在蛋白质供应充足的前提下，机体就以碳水化合物和脂肪作为热量来消耗；如果蛋白质供应不足，膳食中碳水化合物摄入量过多时，热量比例会增高，破坏三者平衡，出现体重增加，加重消化系统和肾脏负担，减少摄入其它营养素的机会。当膳食中脂肪热量提供过高时，将引起肥胖、高血脂和心脏病。
◆ 三餐热量比：
要注意一日三餐热量的合理分配，早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。儿童一日热量应分配在三餐一点，即早餐占25%-30%，午餐占30%-40%，午点占10%左右，晚餐占25%-30%。
◆ 优质蛋白比：
为保证孩子生长发育的需要，每日蛋白质的摄入中要有一定比例的优质蛋白，最好占总蛋白的50%以上。此外还应注意必需氨基酸的比例，如果有一二种氨基酸含量低，将限制其它氨基酸的利用。对于儿童来说，牛磺酸也是必需的。无限极营养乐针对成长发育所需，科学配比氨基酸比例，富含丰富的优质蛋白质，非常适合孩子作为日常膳食补充。
食物之间要调配得当、烹调合理
注意动物性食物与植物性食物搭配、粗粮与细粮搭配； 干稀食物搭配、甜咸食物等搭配。同时要注意合理烹调、加工，尽量减少营养素的损失，以达到膳食平衡。那么怎样才能做到合理的加工和烹调呢？
比如淘米时不要用流水冲洗或用热水烫洗，更不要用力搓洗，次数不超过3次。洗蔬菜或水果时，最好用流动水冲洗，不可在水中泡，先洗后切，食用前切，切后不要暴露时间过长，应立即食入或烹调，以减少水溶性维生素的损失。凡可带皮食用的瓜果尽量不去皮，以免营养素损失。炒肉或蔬菜时，应采用急火快炒的方法，炒菜时尽量少加水，可减少水溶性维生素和无机盐的损失。可用淀粉勾芡，使汤菜粘在一起， 同时淀粉还可以保护维生素C。尽量少用炸的烹调方式， 油炸可使食物中的维生素损失严重，但若在所炸食物的表面挂上糊，避免食物直接与油接触，可起到保护作用，减少营养素的损失。
总之，营养对每个人都十分重要，而膳食平衡，是满足孩子成长需要，保障儿童身心健康的重要支柱。
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夏天的饮食宜清热利湿，少油、易油化的食物；温食为宜。早晚喝点粥，达到生津止渴，清凉解暑的效果。适当食用苦味食物，实在是受不了天气的闷热可以喝喝冷饮，但切忌过食。同时要注意补充盐分和维生素。要特别注意膳食合理、营养平衡；要保证足够的蛋白质吸收，保证新鲜蔬菜和水果的供应。
1. 冬瓜 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦；冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高；冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 2.苦瓜 苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、解劳清心、益气壮阳之功效；苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。 3.黄瓜 黄瓜具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效；黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。 4.西瓜 西瓜可清热解暑，除烦止渴。而且在西瓜中含有大量的水分，如果急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。西瓜是补充水分的好来源，不过有消化系统疾病或者糖尿病的患者应当慎食。 5.丝瓜 丝瓜具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效；而且丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。 6.绿豆 绿豆具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效，主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮等疾病。增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。
每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患。因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策。 我国传统养生学认为：夏季，在五行中属火，人们会感到酷热、烦躁、多汗、津液流失，营养损耗多，加之食欲下降，易造成体亏人乏。因此夏季饮食要格外注意一些小细节，让掌门人带领我们了解夏季饮食注意事项，健康度过夏天！ 增加苦味食物 加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。
补充盐分和维生素 营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。
勿忘补钾 暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成的低血钾现象，会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法，是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
讲究饮食卫生 膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过度贪凉，以防病原微生物趁虚而入。
暑天宜清补 热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。
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出门在外也不愁日期：食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到机体功能平衡。常见的&苦&味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。需注意的是，苦味食品一次别吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。
3、最佳肉食：鸭肉
鸭肉味甘、咸、性凉，从中医&热者寒之&的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。此外，鸭肉与火腿、海参共炖，善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功;鸭同海带炖...最佳肉食的相关内容日期：孕妇的最佳睡姿 妇女怀孕后，胎儿在子宫内逐渐长大，原来像一个倒置梨形大小的子宫到足月妊娠时变成了西瓜大小，子宫容积由未孕时的5毫升增至足月时的5000毫升，子宫的重...日期：孕妇最佳睡姿 妇女怀孕后，胎儿在子宫内逐渐长大，原来像一个倒置梨形大小的子宫到足月妊娠时变成了西瓜大小，子宫容积由未孕时的5毫升增至足月时的5000毫升，子宫的重量也由未孕时的50克增加到足月妊娠时的1000克。随着子宫和胎儿的长大，孕妇的睡姿显得越来越重要，特别是日期：掌握胎教的最佳时机和方法 胎儿在母体内不是终日昏睡，而是有知觉的。胎儿可以因为母亲身体的变化，情绪的改变而发生相应的反应，也可以接受外界的刺激，如声、光、触摸等，储存记忆一直到出生。这些就为胎教提供了科学依据和实施条件。未来妈妈和家人的爱，良好而适当...日期：34岁，女性最佳生育年龄 女性生育的最佳年龄到底是多少？ 现在，英国的专家给出了答案：34岁。他们认为，适当推迟生育可能对女性的身体有益。 一项针对3000名年轻母亲所做的研究发现，如果从女性的健康考虑，34岁是女人首次生育的最佳年龄。这表明，为了事业而暂时搁置家庭日期：把握最佳时机，制造最佳宝宝 “我在什么时候生宝宝比较好呢？” “我应该为未来的宝宝做些什么呢？” “怎样才能生一个健康、可爱的聪明宝宝呢？” 作为准爸爸或准妈妈的你，是不是有点不安呢？请不要着急...日期：做好孕育的最佳准备 统计数据表明：以前不孕不育症占10-15％，而近几年已高达20％。原因是多方面的，除了疾病因素，多数年轻夫妇还缺乏一定的相关知识。 一、别错过生育的最佳年龄 由于工作不稳定，积蓄少，没有房子等原因，许多刚结婚的年轻夫妇都不会选择很快生孩子。的确日期：抓住四大最佳生育时机 最佳受孕年龄 专家认为：最佳的受孕年龄，女性一般为24-30岁，男性为27-35岁。因为这一年龄段，男女双方不仅精力比较充沛，而且身体各方面的健康状况都比较好，生殖器官发育也比较完善，精子和卵子的质量比较好，有利于优生优育。女性最好尽量避免在35
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