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山楂荷叶茶的制作方法
山楂荷叶茶作为一种具备了降体脂，降血压功效的一种食材，这种食材经常饮用的话，还能预防肥胖症、高血压、动脉硬化等情况，但是因为山楂经常食用的话会给我们的胃肠造成一定的刺激，所以我们可以选择放入一些红枣，
茶作为一种具备了降体脂，降血压功效的一种食材，这种食材经常饮用的话，还能预防肥胖症、、动脉硬化等情况，但是因为经常食用的话会给我们的胃肠造成一定的刺激，所以我们可以选择放入一些，这样就可以让我们的茶水变得更加的好喝。那么山楂茶的制作方法是什么呢?下面我们一起了解下。山楂荷叶茶作为现在非常受到年轻人青睐的一种茶水，这种茶水给我们带来的优势是非常明显的，不仅仅可以可以改善我们身体的不良情况，同时还能让我们的得到更加全面的保障，是一种非常值得我们选择的饮料。山楂荷叶茶的功效：有效降与胆固醇。山楂荷叶茶制作方法：荷叶、12克;山楂、10克;绿茶、4克山楂荷叶茶的制作做法：1、将上述材料放入锅中，加入适量清水煮。2、煮沸后去掉渣子，取用即可。做法二：材料：山楂5钱，荷叶3钱，2～3颗。作法：将500ml 开水煮沸，放入所有材料、煮滚约5分钟后，即可渣饮用。注意事项：胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者，及服用滋补药品期间忌服用。尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎脾胃虚弱者慎服。空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的。在荷叶茶的适用人群中，我们主要探讨那些人适合喝荷叶茶，那些人不能喝荷叶茶。常见的可以喝荷叶茶的人群有：肥胖人士，，人群，患者，脂肪肝患者。我们对这些人群均有详细的论述。不能喝的人群有：的人，人士，哺乳期间的妇女，期间的妇女，年龄小于6岁的儿童。另外在期也是不能喝的。在喝的季节上看，一年四季均可以饮用荷叶茶。有关山楂荷叶茶的制作方法的问题就讲解到这里，希望对您起到帮助，这种饮料作为一种帮助我们消化，改善我们血脂的饮料对于我们的会起到极大的帮助，经常饮用这种饮料会让我们的健康全面的改善，所以我们可以经常饮用。
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?木瓜会和荷叶，枸杞子，山楂起食物反应么？急！！！
木瓜有养颜美容丰胸的功效 枸杞是补血的佳品 荷叶有清凉去火的作用 山楂有消食和胃的化食等功效 在一起是不会有什么不良反应的
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　真算得上是“百搭食材”，不但形色诱人，还很全面。除了咱们常吃的冰糖葫芦、糖球外，泡、配菜、做发糕，翻着花样照旧能吃出新鲜口味。来看看专家们的山楂吃法。
　　上班族拿山楂片泡泡
　　中国学会营养师陈云珍：山楂的降脂功效是公认的。对于经常在外应酬的“外食”一族，很容易血脂偏高、不良，可将山楂片泡水，放四五片山楂即可。也可以搭配上金银花或者柠檬片衬着“主角儿”山楂，每天坚持喝几大杯。另外，山楂的功效位居群果之首，很多品中都添加了山楂成分，对于上班族来说，喝些柠檬山楂水，是最简单的养颜招了
　给孩子做顿山楂果炖翅
　　北京电力医院营养科崔军：山楂是缓解积食的好，但吃多了容易蛀牙，而且有些孩子也不喜欢山楂偏酸的口味。这个时候，可将山楂作为辅料，搭配在孩子爱吃的菜肴中。比如孩子喜欢吃鸡翅，那就在炖鸡翅的时候放几颗。山楂有助于加速肉中的分解，不但肉熟得快，也更利于的吸收与。这道菜口感也不错，酸酸的，不仅没有了腻味，消化起来也很快，孩子自然爱吃了。做什么菜都可以加一点，养成习惯就可以了。
　老人们可吃些山楂发糕
　　清华大学附属第一医院营养科王玉梅：牙口不好的人，可试试用山楂和面做发糕。把面粉、鸡蛋搅成糊，放进点干酵母粉发20分钟，趁着这个空当，把山楂洗干净，然后去核，切小丁。面发起后再将山楂粒放入面糊中拌匀，这样也才能保证山楂粒分布均匀。蒸发糕我有个小，可以省时又省火。把发好的面放进微波炉里高火4分钟，自制的山楂发糕就能轻松搞定。山楂的酸甜配上和的香气，酸甜适中。每周吃两回，不但促进消化，对降血脂，防止动脉样硬化都有好处。
久服枸杞子坚筋骨，轻身不老，明目安神，令人长寿。
　　年逾80岁的徐锡山先生，是浙江省惟一一位国家级中药师，从事药材鉴别60多年，被民间称为“辨药奇人”。
　　这位中药师的神奇还在于他的养生之道，80多岁的他，腰不弯、眼不花，读书看报不用戴老花镜，平时连个感冒也没有。他的个人秘方，即每天一把枸杞子。
　　枸杞子性平味甘，入、肾经，具有养阴、滋补肾、益精明目的功效，常用于肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头晕、耳鸣、遗精等症，对肝肾不足、精血不能上济于目所致的眼目昏花、视力减退等症疗效尤佳。现代药理研究表明，枸杞含有胡素、甜菜碱、A、B1、维生素B2、维生素C和、、等成分，具有增强白细胞活性、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著，还可降、降、降血脂。
　　由于枸杞功效显著且药性平和，所以被历代名家推崇为强身健体、延缓衰老之良药，如南宋大诗人陆游年老时，曾出现昏花现象，就是靠每日喝一杯枸杞羹而治愈的;近代医家张锡纯50岁时，坚持每晚睡前嚼服枸杞子约30克，用来心中烦热、常欲饮水等症状，晚年时他极力倡导用干嚼枸杞子的方法来祛病延年。
　　单味枸杞，最常见的用法是干嚼、泡水。
　　泡水是除了干嚼以外最简单的食用方法，泡水喝时要注意，枸杞不能与绿同服，可上午喝，下午将茶叶倒掉，取枸杞20～30克，开水冲泡，加盖焖20～30分钟后，吃泡软的枸杞，并喝水，宜长期坚持。
　　另外，用枸杞泡茶、、泡酒、熬也有一定的保健作用。
　　枸杞泡茶：红茶3克，枸杞子20克，用沸水冲泡，加盖焖10～15分钟，不拘时频饮，或取枸杞子20粒，干菊花5朵，用开水冲泡，代茶频饮。
　　枸杞：喝枸杞银耳汤可养护肝脏。具体方法是：银耳10克，枸杞子、冰糖各30克。将银耳用清水泡发，去根蒂、撕碎、洗净;枸杞子用清水浸泡3分钟，洗净，与银耳、冰糖共放入锅内，加适量清水;将锅置武火上煮沸后再改用小火煎煮，至银耳熟烂即可。
　　枸杞泡酒：枸杞子100克，酒500毫升。将枸杞子加入酒中，密封浸泡7日即可，每次喝20～30毫升，每日2次，具有养肝明目、滋阴的作用。
　　枸杞熬：枸杞子20克，粳米100克，白糖40克。将枸杞子与粳米一同放入沙锅内，加水适量，用武火煎煮至沸后再改用小火熬煮，待米开花、汤稠浓时，加入白糖调味，停火焖5分钟即成，佐餐食用，具有滋补肝肾、益精明目的功效。
　　需要注意的是，枸杞子具有滋补作用，温热身体效果明显，所以正在感冒、腹胀泄泻者最好别吃;同时枸杞子具有兴奋性神经的作用，性欲亢进者不宜服用;另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，患者要慎用，不宜过量。
　　选择枸杞子时，宜选颗粒色红略带光泽，个大肉厚，一端有白色果柄痕，口味甜中带鲜的产品。
　　枸杞子很容易氧化，易受潮、变色和虫蛀，因此储存时一定要密封、干燥，放在阴凉通风处。
酒是餐桌上不可缺少的一员，怎样才能不醉酒、不伤?有没有快速解酒护的方法，来为自己饮酒保驾护航？直讳一点回答：“解酒护肝”不如“戒酒护肝”，既然谈到解酒护肝，简单易行解酒护肝的方法，供大家参考：
　　1.解酒
　　酒后多吃是解酒不错的法，水果蔬菜有丰富的维他命c、维他命b群、果糖、糖，都可以作为酒精分解时的润滑剂，具有保护肝脏的作用。
　　★生解酒法：吃几个或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。
　　★解酒法：中含有丰富的水分与维他命c西瓜汁治酒后全身发热，西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。
　　★白汁解酒法：生白，洗净榨汁，稍加热服下，每次一杯，10分钟一次，三次可解去酒气。
　　★大心解酒法：取出大心切丝，加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下，解救效果甚佳。
　2.中药解酒护肝
　　★酸葛花根解酒
取酸、葛根各10-15克，同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用，解酒效果甚佳。
　　★陈醋(酿造醋，非醋精勾兑的白醋)25～50毫升，红糖25克，生姜3片，煎水服下，食醋中的酸可中和酒中的乙醇，以降低乙醇浓度，从而减轻酒精对肝脏的损伤。
3.减少醉酒后症状的几种食物：
　　★：中含有果糖，它可以促进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，并解除饮酒后的感。
　　★酸奶：酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。且含量丰富，对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
　　★汁：汁富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失;饮用前若加入少量食盐，还有助于酒后情绪的稳定。
　　★干舒平护肝套餐：包括NUNET干舒平洋蓟维C胶囊，NUNET天然维B族酵母胶囊和NUNET大豆脂软胶囊。科学搭配相辅相成，能够全方位保护肝脏，解酒护肝，为肝脏解毒，刺激胆汁分泌，减轻肝脏负担，补充肝功能需要的全价，加速的合成，促进受损肝脏细胞修复再生。是肝脏解毒剂,能保肝护胆助,能解酒,是解酒的最好方法。
　　最后还是提醒大家的是：“解酒护肝”不如“戒酒护肝”长期过量饮酒必然伤肝，而且，肝脏受损是不可逆的，如果有肝病的患者，酒更是肝脏的杀手，要保护肝脏，就要在酒桌上把好这一关。
　　仁中含有的E，可有效地延缓因年龄导致的衰老问题。一般每天摄取两盎司就够了。科学家还认为，杏仁巧克力之所以对大脑有益，原因也不能忽视。在感到焦虑，或心情不佳时，吃几颗杏仁无疑是对自己小小的宠爱和嘉奖。
2、视线模糊和绿色
　　只要睁着，就随时有被感染的可能。绿色可以补充足够的抗氧化素，因此可以保护的，让眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的饭桌上多一点绿色蔬菜，例如芹菜、等等都对大有益处。
　　最新的研究发现：多吃类可以润肺、补肺，从而缓解哮喘病的症状。这是因为鱼肉中含有丰富的元素，难怪急诊室的医生都用含类药物来哮喘病人。对于患严重哮喘的病人，医生建议：最好每日三餐中保证吃至少一顿的鱼类或海鲜类食物。另外，在绿色蔬菜中，菠菜也有同样的功效。
4、蔬菜和炎
　　希腊的科学家最近做的实验表明：绿色蔬菜吃得越多，患炎的可能性就越小。这是科学家针对330人进行的试验中得出的结论。而且，爱吃蔬菜的人患关节炎的可能性是不爱吃蔬菜人的1/4。因此，为了健康的骨骼，千万不要忘记在餐桌上多增些绿色。
5、牙出血和柚
　　牙龈发炎是让人烦恼的事，不过一旦遇到这种情况也不必担心，因为牙龈发炎其实是体内缺乏C的症状，是你的身体向你发现的求救信号，提醒你该补充维生素了。这时吃一些柚、柠檬、等含维生素C丰富的都会很有帮助，尤其是葡萄柚，效果更是立竿见影。所以，只要养成每天坚持吃一只葡萄柚的习惯，就会帮你解决牙龈发炎的问题。
6、口气浑浊多喝水
　　对于经常需要社交应酬的人来说，口气浑浊可是最大的忌讳。中医认为与胃火有很大关系，因此，治疗除了注意每天早晚刷牙外，还要合理安排你的。
　　另外一种简单易行的方法也能让你摆脱这个让人尴尬的烦恼，就是每天尽可能地多喝清水。这个方法在治疗口臭的同时，还补充了身体每天所需水分，可谓一举两得。科学研究发现：口气不清新的原因是嘴里有一种叫硫磺的物质，要让它尽快消失，每天多多喝水就解决了。
7、四肢乏力与
　　热爱是件好事，但也要注意“度”的把握，因为过量会导致浑身乏力。运动时身体排出大量汗液，很多也随着汗水排出体外，主要是和两种元素。身体中纳的“库存”量相对较大，而且纳也比较容易从食物中得到补充;但元素在体内的含量较少，因此运动后补充含有丰富钾元素的食品非常必要。富含钾元素，是补充钾最理想的选择。所以下次在去房前，千万别忘了给自己带一两根香蕉。
　　喝醉了酒确实是件麻烦事，仅仅是翻江倒海的呕吐就够让人难受的了。喝醉后的呕吐不仅很失态，而且会造成体内的钾、、等元素的大量流失，醉酒呕吐后一定要及时补充钾、、钠等养分。最简单易行的办法就是喝些汁，因为西红柿汁中丰富的钾、钙、钠成分刚好补充了体内流失元素的不足。
9、打嗝和糖
　　对于治疗打嗝，人们一直有很多偏方，目前最有效的方法就是出其不意时吓唬他一下，但如果这样还是不能止住打嗝的话，这里有一个虽不是立竿见影却被证明十分有效的方法;可以试试在舌头下面放一勺糖。这种做法的科学解释还不很清楚，有的医生解释说，糖可以刺激喉咙后侧的神经，而一旦神经受到刺激，它会中断体内的神经信号，其中也包括引起打嗝的那条神经。
10、脱发和牛肉
　　如果说吃牛肉可以治疗秃头，相信大部分人一定会大吃一惊。但经过科学研究发现：牛肉确有此功效。如果你不想年纪轻轻就成了“地方包围中央”，每次吃饭时千万别忘了吃点儿瘦牛肉。科学证明：经常吃瘦牛肉的人即使不能完全许诺解决脱发问题，至少可以延缓这一天的到来。
11、不育与杂粮
　　是女人在做母亲前必须补充的一种维生素，因为它有利于的健康。其实也需要补充，因为最新的调查结果显示：男性精子含量低也与体内叶酸缺乏有关，因为叶酸可以帮助DNA的合成。让人没有想到的是，补充叶酸最简单直接的途径就是多吃。因为在杂粮中叶酸含量是很高的。因此，对于想做父母的夫妇来说，补充叶酸是夫妻两个人的事。
12、皮肤青紫与花椰菜
　　有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素(尤其是维生素K)的缘故。补充维生素K的最佳途径就是多吃花椰菜，据调查显示，每周吃几次花椰菜会使血管壁加厚、加强，而且不容易破裂。
13、感冒和
　　当你开始感到嗓子不舒服，鼻涕开始不听使唤时，就是感冒的前兆。为了不让感冒病毒大规模地袭击你的身体，赶紧吃一些会帮助你将没有完全发作的病毒扼杀在摇篮里。大蒜为什么具有如此神奇的功效?这是因为大蒜中含有丰富的成分，会增强身体的力。所以，在换季的时候，多吃一些大蒜会帮你应付感冒。
14、心脏病与汁
　　在所有中是“口碑”最好的，而且适合不同年龄、不同体格的人。最近，科学家又发现苹果的另外一个优点：常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。他们在对24名男女进行的试验后得出结论：胆固醇分“好”和“坏”两种，多喝苹果汁可以让“坏”胆固醇阻塞血管的时间比正常情况晚，而“坏”胆固醇阻塞血管的时间越长意味着患心脏病的几率越大。因此，西谚中的那句：“每天一苹果，医生远离我”也就有据可寻了。
15、牙痛和
　　对身体健康有益处已经众所周知，最近科学家又发现了茶叶的另外一个优点，即：茶叶有保护牙齿的作用。茶水中含有丰富的和茶多酚等成分，可以达到防龋固齿的功效。因此，饭后用茶水漱口可以保持口腔卫生。另外，茶叶中的糖，果胶等成分与唾液发生化学反应滋润了口腔的同时，还增强了口腔的自洁能力。
进入5月份，就到立夏。立夏，一般人们习惯作为夏季的开始。这季节时段，忽冷忽热，天气变化无常，是人们最容易患上感冒的季节。在生活上，如果过食辛辣煎炒食物，或长时间讲话，不足等，常常会引起脾胃伏热、心火上炎，导致，牙龈咽喉肿痛、声音嘶哑、吞咽困难、有口气、长青春痘等。这里介绍一些帮助消食火的东东，实用有效。
　　为何火气大
　　其一，祖国传统医学认为，春天自然界万物复苏，阳气上升，易扰动人体、胆、胃肠蓄积的内热，出现春燥；加之我国北方大部分地区此时的气候特点就是干燥多风，往往使人们普遍感觉到不适。
　　其二，春天风多雨少，气候干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，而且天气变化反复无常，较难保持人体新陈代谢的平衡和稳定，易致生理机能失调而致“上火”症状，如咽喉干燥疼痛，红赤干涩，鼻腔热烘火辣，嘴唇干裂，口舌生疮，食欲不振，大便干结，小便发黄等。
&&一、3种食物消“食火”
&&&&现代生活，真的很容易上火。食物引发的火气，主要侵犯脾胃，表现出的也是胃肠部位灼热、疼痛，或等脾胃不适症状。这种火气，往往是由食物引发的，采用兵来将挡办法，让食物来消除。
&&&&，是最好的帮助的良友食品，就像清道夫一样，它可以高速地将摄入的各种食物，变成最容易让我们吸收的物质，并把不利因素屏蔽掉。不光对有效，对也不例外。
　　山楂的收敛特性，可以极大程度地减缓辣味，对身体阴阳平衡的干扰。
　　【DIY：桂花山楂酸奶】
　　原料：
　　酸奶、山楂、糖桂花、冰糖。
　　做法：
　　1、将山楂洗净去核、用水煮、加糖桂花、冰糖一起煮入味。
　　2、捞出，熟山楂切小粒。放在酸奶中拌匀即可。
　　，具有很好的清理肠道的功能，能够第一时间，把肠道内停留的食物残渣排出体外，没了这些容易让我们产生火气的不良物质，上火很快会消除。
　　【DIY：红白丝汤】
　　原料：红萝卜250克 白萝卜250克。味精2克
大4克 盐3克 香2克。
　　操作：
　　1、将红萝卜洗净，剥去皮、切成丝；
　　2、将象牙白萝卜洗净，剥去皮、切成丝；
　　3、将洗净，切成葱花；
　　4、锅内加1汤碗水，煮开后加入红、白萝卜丝；
　　5、开锅后加盐、葱花、香、味精起锅。
　　，有养阴生津的作用，能滋润肠胃，产生足够的阴液，相当于下了场及时雨。木柴都被淋湿了，火也就烧不起来了，从而消除带来的火气。
　　【美食DIY：菠萝鸡汤】
　　原料：鸡脯肉克，菠萝250克，猪油15克，姜丝、细盐、料酒、香油、干淀粉各少许。
　　操作：
　　1、菠萝削皮，用盐水浸泡片刻，切成扇形片;鸡脯肉片成薄片，用细盐、料酒、干淀粉各少许拌匀上浆。
　　2、汤锅置火上烧热，放入猪油，用文火将姜丝炒片刻，放入鸡片，用旺火炒一下，加菠萝片再炒，然后放细盐和清水，盖好锅盖，待汤烧开，淋入香油，盛入大汤碗内即成。
二、“1+3”吃肉食防上火
　　1）每餐都吃去火
　　例如、蘑菇、、豆芽、百合、银耳，每餐上1～2
种，和肉食一起搭配吃，可以降火开胃，清热解毒。
　　2）饭后1～2小时吃去火
　　例如、、、等。榴莲、桔子等容易上火的要少吃。
　　3）喝水必喝去火
　　绿、菊花茶、苦丁茶、乌龙茶、薏米水、山楂凉茶为首选，具有消食去腻的作用，对因食物积滞造成的火气特别有效。
　　提醒：
　　一些甜食、油炸食物、热性食物，如生姜、、、羊肉、狗肉、等，要少吃点.
【具体上火具体疗法】
　　嗓音干哑：饮淡盐水或喝橘皮糖茶。
　　咽喉肿痛：将嫩丝瓜捣烂挤汁频频含漱;醋加等量的水漱口也可减轻疼痛;用一匙酱油漱口1分钟左右再吐出，连续3～4次也有缓解症状的作用。
　　有口气：藿香15克洗净，加水煎5分钟，弃渣取汁，再将50克大米煮成然后加入藿香汁食用;用薄荷煮也可以防治口气。
　　咳痰：桑树皮10克，甘草、竹叶各5克，洗净入锅加水适量煎服可治清晨多痰;生姜1块切碎，鸡蛋1个，姜碎和鸡蛋搅拌均匀后用香油煎熟，趁热吃下每日2次。
　　口干舌燥：将百合、仁和大米同煮成粥，煮好时再加入丁、丁，拌入少许即可服用。
　　脸上长痘：将芹菜、、雪梨、柠檬洗净后榨汁饮用每日1次;或者用红萝卜、芹菜、洋葱榨汁，都有清热、解毒、祛火的作用。
&最近天气忽冷忽热，许多人，尤其是人和孩子，无法适应这种气候，感冒咳嗽的人也多起来了。患者在用药的同时，还应注意配合适当的，这样才能尽快痊愈。此时，可将白汤作为患者的日常饮料，能起到缓解咳嗽的作用。做法是：将适量去核留皮切片，与白片一起炖，再放入少量冰糖即可。
&&白萝卜梨汤为什么能缓解咳嗽呢？中医认为，“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”，是说咳嗽与人的脾胃具有密切关系，所以，调整脾胃可以对咳嗽起到很好的作用。白萝卜具有消食、理气、化痰的功效，能很好地调理脾胃。而梨具有润肺清燥、止咳化痰的功效，尤其是梨皮，止咳的作用更好。因此，白萝卜和梨配合，是咳嗽病人很好的辅助治疗食品，即使是伴有发热的病人，也可以食用。
&白萝卜梨汤还可以预防咳嗽。现代人由于过剩，不少人属于脾虚湿盛的体质，尤其是经常感冒咳嗽的，典型表现为舌苔厚腻、大便不畅。而经常服用白萝卜梨汤，可以有效地调整人体的脾虚湿盛状态，减少感冒、咳嗽的发生。
　是困扰很多人的难言之隐。而关于吃什么的问题也众说纷纭，有人说喝，有人主张喝黄连水，还有的人没辙了甚至提议吃巴豆。北京中医药大学附属东方医院科主任彭玉清提醒人们，遭遇便秘问题不宜盲目，要先区分便秘的类型再对症施治。
　　彭玉清告诉记者，中医一般把便秘分为四种类型，不同类型的便秘的方法也不同。第一种表现为大便燥结者，这类患者大多大便特别干硬，而且身体往往较壮实。这类便秘患者，最好早起时用生榨汁空腹喝下。
第二种表现为大便黏滞者，这类便秘患者往往感觉大便不干净，而且便后很难擦拭干净，这类便秘是体内湿热导致的，最好把莱菔子泡水喝或用水煮后，早起后空腹服用。
　第三种表现为大便无力者，这类患者未必大便干燥，但大便困难，一般是人比较多。这类便秘患者食疗关键在于补气，可以选生白术磨成粉，每天口服30克。也可以加些黄芪后煮水服用。
第四种体质为阴血不足、血虚不足者，这类便秘患者往往比较瘦弱，或是年纪比较大，食疗方法是把生首乌磨成粉和黑芝麻混在一起打成糊，之后根据个人口味加或是香，如果是患者最好选择加香而不是蜂蜜。
一、吃大治百病，可能吗？
　　看到这个题目，也许会有朋友说：“吃大能治百病，不可能吧？现在医学这么发达，许多病都治不好，吃几个大枣就能治病？”
　　您可别小看了这普通的大枣，治病效果可不一般，不知您是否看过中医，十之八九医生都会告诉您在中药里再加上几个大枣，这就是“药引”，如果没有药引，中药的效果就很难保证了。中医很早就用大枣治病，我国最早的药学典籍《神农本草经》，将大枣列为“上品”，从医圣张仲景、药王孙思邈，到现在的国医大师，治病都离不开大枣。现代药理研究证实，大枣含有丰富的和各种物质，被誉为“天然丸”，民间也有“天天吃大枣，一生不显老”和“加大枣，胜过草”的谚语。怎么样？大枣的功效厉害吧？那么，大枣都有哪些功效？能治什么样的病呢？
　1、补气养血：这一点是大枣最主要的功效，在中药里面大枣被列为补益药，也是因为这一点。
　　如果您过度劳累，身体疲乏无力，吃上几个大枣马上就会浑身有劲儿。因为大枣中含有大量的糖类物质，主要为糖，还含有与中类似的达玛烷型皂甙，具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。有人给小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，小鼠体重明显增加，并且在游泳试验中，比没有服用大枣的小鼠游泳时间明显延长，表明大枣有增强肌力和的作用。
　　的病人长期服用大枣也可改善症状，大枣中富含和，其效果通常是药物不能比拟的。常用于再生障碍性贫血、白细胞减少症等，大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
　2、健脾胃：有些人脾胃功能弱，不好，可以吃点大枣来解决。大枣能增加胃肠道黏液分泌，纠正胃肠病损，保护脏。《群芳谱》记载：“十月取大枣，中破之，去皮核，小火反复炙香，煮汤饮，健脾开胃甚宜人”。就是在大枣成熟的季节，把枣劈开，去掉枣皮和枣核，用小火慢慢烤，直到闻到香味飘出，然后用这样的枣煮水喝，健脾开胃的效果很好，您不妨试试。
　　脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃大枣五至七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；大枣和生姜、半夏同用，可以过饱所引起的胃胀、呕吐等症状，现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。
3、抗衰：这是许多朋友非常关注的，只要您坚持吃枣，效果比用化妆品都好，因为大枣是补充气血的，能从内而外调节肌肤，而这样的美容效果才是最好的！大枣中丰富的维生素C能减少黑色素的形成，预防色素沉着及斑的产生。维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性，不会让皮肤干燥。维生素B族有调节皮脂腺分泌的作用。常食大枣可使人面色红润，神采焕发。故俗话说得好：“一日吃三枣，终身不显老。”以后还会列专篇指导您怎样吃枣美容。
　4、安神助眠：大枣安神的效果非常好，如果，吃几个大枣也能解决，而且没有服用西药的副作用。
　　可以在晚饭后将5~7枚大枣煎汤，临睡前喝汤吃枣，能加快入睡。也可加入少许甘草，安神效果更佳。
　　药王孙思邈的《千金方》里面有个“大枣白汤”专治心烦，用大枣10枚，白3根，将大枣洗净浸泡后剔去枣核；葱白洗净；锅中放入适量清水，加入大枣，大火烧沸，小火煮约20分钟，再加入葱白煮约10分钟后，去除葱白即成。于睡前吃枣喝汤，疗效很好。
　　还可将大枣制成枣膏服用，安神效果也很不错，用鲜大枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用小火煎，过滤取汁，混入500克，于火上调匀，即成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完。
　　因为大枣兼具安神、的双重效果，古代又常用来治疗脏躁证，相当于现在的综合症，病人主要表现为心神不宁，无缘无故的悲伤恼怒，甚至哭泣，中医用甘麦大枣汤疗效确切，这个方子是以大枣为主要原料，和甘草、同用，起到养血安神、舒解郁的功效。
　　大枣的安神效果也被现代医学所证实，大枣中所含有黄酮类化合物（黄酮-双-糖甙A）有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢神经抑制作用，所以大枣具有安神、镇静之功。
　5、保肝护肝：这个功效对肝炎病人很有好处。在临床上大枣常用于慢性肝炎和早期的辅助治疗。每天吃20枚大枣可预防肝炎。用大枣50克、大米90克，熬成稠食之，对肝炎患者大有裨益。对于、患者及血清转氨酶活力较高的病人，用大枣、花生、冰糖各30~50克，先煮花生，再加大枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平，对和肝硬化有一定疗效。
　　研究证实，大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而大枣富含，它们促进肝脏合成蛋白，调整白蛋白与球蛋白比例，防止低蛋白症状。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C及环酸腺苷（cAMP）等，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进合成，增加血清总蛋白含量的作用。大枣中的维生素能够使胆固醇变成胆汁酸，从而预防的发生。
　6、抗肿瘤：大枣成份中维生素C含量很高，而且含有环酸腺苷（cAMP）及酸等成份，经过研究证实，以上三者均含有抑制肿瘤的效果。
　　大枣中的环磷酸腺苷（cAMP）对治疗各种肿瘤有显著疗效，能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成，从而抑制癌细胞的形成与增殖，甚至可调节细胞的分裂增殖，有利于癌细胞向正常细胞转化，有抗癌作用。
　　大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效，尤以酸效力最强，甚至超过了常用的抗癌药5-尿嘧啶。
　　大枣所含的丰富的维生素C也是抗癌的重要因素，能够增强人体功能，长期食用大枣有降低胃肠道恶性肿瘤发生率的作用。
　　大枣在医学上还有很多作用，比如抗过敏、缓和毒性药物的副作用等等。
　　以上笼统介绍了大枣的功能和作用，以下就详细介绍大枣在治病方面的神奇疗效。
　二、大枣美容养颜妙方
　　本篇先介绍朋友比较关注的大枣美容方面的妙方。
　　女人哪个不爱美？您看上天天各种美容化妆品的广告让您眼花缭乱，而且女人在购买化妆品的时候都格外大方，比给父母买东西更舍得花钱……呵呵，开个玩笑。可是您看看街上的女人，皮肤也没见得多么好，有时候真恨不能把自己的脸给PS了。其实，大家都只是在跟风，化妆品买了一大堆，说得都天花乱坠，可用到自己的脸上却效果甚微。我们古代的美女也没有什么高级的化妆品，不也是肌肤如雪吗？关键是她们抓住了根本，即从内部调理，气血顺畅了，自然脸色红润，精神焕发！
　古时候，河南淇县一个小山村里，有一位名叫青姑的女子，虽年过半百，但依然长得亭亭玉立，“颜如处子”，她的皮肤和的肌肤那样白嫩光滑，原因就是她平常爱吃枣。这个故事见于宋朝孙光宪所著的《北梦琐言》一书。传说黄帝的元妃嫘祖也是因为精于吃枣而容颜，青春常驻。
　　中医说：“女子以血为本”，女人每月要来月经，由于这样的特殊生理问题，往往导致血虚，而血虚的人，脸色常常呈现黄色。血虚是每个女人都有的问题，只不过轻重不同，因此女性应注重补血，那应该怎么补呢？俗话说“药补不如食补”，因为药物毕竟不能常吃，要注意平时用食物补血，而在补血的食物之中，效果最好的就要数大枣了。《本草备要》说大枣有“补中益气、悦颜色”的功效。中医认为，大枣可治疗不良、气血不足引起的面容枯槁、肌肤晦暗以及气血不正等症。现代药理研究表明，大枣中的和等，能促进造血，防治贫血，使肤色红润。大枣还含有丰富的维生素C、P和环磷酸腺苷，能促进皮肤细胞代谢，促进皮下血液循环，防止色素沉着，使皮肤白晰细腻，毛发光润，使面部皱纹平整，达到、美颜效果。只要坚持吃枣，就可以使气血充足，从而润泽肌肤，调节内分泌紊乱等，这样就可以不用任何化妆品就能比用化妆品的人还漂亮。
　　民间也有“门前一颗枣，红颜直到老”、“若要皮肤好，里加大枣”的说法。大枣可以做成各种，如大枣粥、大枣糕、大枣和大枣汤等。大枣既能美容，又是，何乐不为呢？下面就为您介绍一些大枣的美容妙方：
　1、补血养颜妙方
　　通过食用下面的方子，可以让女性朋友气血充足，从而面色红润，容光焕发！而不会因为气血不足出现面容枯槁、晦暗等等。
　　【西洋参大枣粥】
　　原料：西洋参3克，大枣10枚，粟米100克。
　　制作：先将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜，切碎西洋参；洗净大枣；将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内，再加些清水，小火熬60分钟。
　　用法：每日1次，早晨食用。
　　功效：久食本粥可使身体变得强壮，皮肤变得细腻红润。适用于四肢无力，气虚体弱，面色苍白无光泽者。
　　【大枣菊花粥】
　　原料：大枣50克，粳米100克，菊花15克。
　　制作：三者一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。
　　功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润，起到防病、驻颜美容的作用。
【大枣汤】
　　原料：干20只，大枣８枚，料酒、精盐、味精、姜片、花生各适量。
　　制作：将干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙；将大枣洗净，去核。用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水，再放入香菇、大枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸１小时左右。出笼即可食用。
　　特点：滑润适口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鲜香。
　　功效：健美、，会使女性容光焕发，青春久驻。
　　【大枣炖兔肉】
　　原料：兔肉150克，大枣6枚，生姜5克，料酒、食盐、葱等适量。
　　制作：将兔肉切块，加料酒、盐腌渍20分钟。大枣放锅底，上放兔肉，加生姜片、葱等调料及水少许，炖至熟烂即可佐餐食用。
　　功效：滋阴补中、益气健脾、养血补血、美容。
　【大枣黄豆粥】
　　原料：黄豆50克，大枣10枚，粳米200克。
　　制作：①黄豆洗净泡发一宿。②大枣温水泡15分钟后洗净。③粳米冲洗一下，放入锅中，加水烧开。④放入黄豆小火熬40分钟，再加入大枣熬40分钟。食用时，可根据自己的口味加糖或盐拌匀即可。
　　功效：补气活血，滋润肌肤。方中黄豆益气养血，健脾宽中，润燥行水，通便解毒。黄豆含有很多B族维生素、，如经常食用，会提高肌肤的新陈代谢能力，促进肌肤排除毒素，令肌肤润泽青春。大枣可使身体气顺血旺，配合黄豆中丰富的养料送达毛发与全身细胞，以达到润泽肌肤的功效。是肌肤干燥粗糙、发质干枯人士的佳品。
　　【大枣桂莲鸡蛋汤】
　　原料：大枣10枚，肉20克，莲子40克，鸡蛋100克，姜10克。
　　制作：鸡蛋放入冷水锅内，放在火上加热煮熟，去壳；肉洗净；莲子去心，保留莲子衣；大枣去核，洗净；生姜去皮切片；锅内放入适量水，用旺火煮开，下入桂圆肉、莲子、大枣、姜片、鸡蛋，用中火煮2小时即成。清淡适口，回味甘甜。
　　功效：宁心安神，养血润肤。
2、祛皱美容妙方
　　【大枣花生炖猪蹄】
　　原料：大枣100克，花生米（带红衣）100克，猪蹄4只，料酒25毫升，酱油6O毫升，砂糖30克，葱段3O克，鲜姜15克，八角、花椒、小茴、味精、精盐各适量。
　　制作：大枣和花生米用清水洗净后放碗中，加清水浸润备用。将猪蹄上的毛去净，洗净放锅中，加水适量，煮四成熟捞出，加入酱油拌匀。锅内入油适量，旺火烧七成热，将猪蹄倒入，炸至金黄色捞出，放砂锅内，加入清水，将猪蹄淹没，烧沸后，加入大枣、花生米及调料，继续用小火烧至猪蹄烂熟即可。
　　用法：每天吃猪蹄1个，并同时吃适量大枣和花生米，分四天吃完，经常食用。
　　功效：本方养颜美容，防止和减少面部皱纹，维护皮肤弹性，并有养血安神、补中益气的作用。适用于需要美容和防治面部皱纹者，对患有贫血、血小板减少、白细胞减少及身体虚弱者有疗效。
　　按：花生米，又称“长生果”，常食花生，有滋补强壮之功。猪蹄（亦称猪爪、猪脚）含有大量的胶原，是改善组织细胞、使皮肤丰满润泽、减少皱纹的美容食品。《本草图经》说猪蹄能“填肾精而健腰脚，滋脾胃以滑皮肤，长肌肉可愈溃疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补”。以上三味同炖食，可起到互补作用，提高食补的功效。
　　本方为高营养方剂，为胶质黏厚之品，应细嚼慢咽，不可吞食；其次，胃脘胀满，不良者，应减少食之；花生米一定要带红衣，因红衣亦有疗效。
【大枣生姜美容】
　　原料：大枣250克，生姜500克，沉香、丁香各25克，茴香200克，盐30克，甘草150克。
　　制作：所有材料共捣为末，和匀备用。
　　用法：每次15～25克，清晨煎服或泡水代茶饮。
　　功效：此茶具有补脾养血、安神解郁、消除皱纹、容颜不老之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
【仙人粥】
　　原料：制首乌30克，粳米60克，大枣20枚。
　　制作：用竹片刮去首乌皮，切片煎取浓汁去渣，将浓汁同粳米、大枣于砂锅内煮粥，熟时加适量红糖，再煮1～2分钟即成。早晚空腹食用，7～10天为一疗程，隔5天后再食用。
　　功效：抗老祛皱。
3、消斑祛痘妙方
　　脸上的色斑、青春痘让人不胜其烦，这些方子可以让您摆脱这方面的困扰。
　　【大枣莲药羹】
　　原料：山药50克，大枣20克，薏米30克，莲子20克，冰糖适量。
　　制作：①将山药洗净，去皮，切小丁；②大枣洗净；③莲子洗净，泡软，去莲心；④薏米淘洗干净，与山药、大枣和莲子同放锅中，加入少许水，煮至成粥，放入冰糖，待冰糖融化后即可食用。
　　功效：有很好的润肤、、防皱功效。
　　【薏米大枣粥】
　　原料：生薏米100克，大枣12枚，水4碗。
　　制作：①生薏米用水浸洗；②将4碗水及生薏米倒入煲中；③最后放入大枣（去核），以小火煲45分钟后，即可饮用。
　　功效：活血养颜，可减少脸部蝴蝶斑及面色黑滞及恶露不绝等问题。
【大枣木耳养颜汤】
　　原料：大枣10枚，黑木耳50克，冰糖适量。
　　制作：①将大枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核；②黑木耳用清水泡发，摘洗干净，切成小块；③把大枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次。
　　功效：润肺补血、活血调经、防治脸部黑斑。脸部长黑斑和气滞血瘀、肌肤营养不良有关，方中大枣补血可使脸色红润，黑木耳可清肺益气，帮助身体排出毒素。本汤可调和营养，补气活血。经常服食，可以使面色红润、驻颜祛斑、体态轻盈苗条，并用于治疗面部黑斑、形瘦。
　　【大枣木耳猪肝汤】
　　用料：黑木耳20克，猪肝500克，生姜1片，大枣5枚，盐少许。
　　做法：①将黑木耳用清水透发洗干净；②猪肝，生姜，大枣分别洗净后，猪肝切片，生姜去皮，大枣去核；③加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳，生姜和大枣，继续用中火煲1小时左右。加入猪肝，等猪肝熟透。便可加盐调味，饮用。
　　功效：补益血气，活血祛瘀。主治气滞血瘀所致的黄褐斑。中医认为，如果过度疲劳，夜眠不酣，就会容易出现肝失疏泄，脾运不力、气滞血瘀的症状，周围会出现黑晕。经常适当饮用此汤，有助于预防以上症状的出现。如果妇女气滞血瘀、月经不调、经期腹痛、、脸上出现黄褐斑，都可以用此汤作。
【大枣银耳莲子羹】
　　原料：大枣10枚，银耳50克，莲子15克，枸杞15克，适量。
　　制作：①大枣温水浸泡1～2个小时；②白莲子放入温水中浸泡约2小时；③枸杞温水浸泡半个小时；④银耳泡开，去根撕成小朵；⑤在砂锅里放入适量的温水，（水的量是所有材料的4～5倍）小火起锅，待均匀受热后大火烧开转小火炖三个小时左右，莲子略软即可。喝前待温加些蜂蜜，口感更好。
　　【大枣莲子鸡腿汤】
　　原料：大枣10枚，鸡腿2～3只，莲子15克，薏米15克，姜片、盐各适量
　　制作：①干莲子泡水2小时，去除莲心，鸡腿洗净，剁成块状；②汤锅将开水煮沸，放鸡腿，待2分钟后，等有血腥等悬浮物飘上来，将鸡腿捞出；③再重新放一锅干净的水，煮沸，下莲子、大枣、鸡腿、姜片，中火炖1小时，鸡肉熟软后，再下盐调味；④再小火炖半个小时，出锅即可。
　　功效：此汤润泽皮肤，淡化皮肤斑点，增加皮肤含水量，减少皱纹。
【大枣薏米汤】
　　原料：大枣20克，薏仁米20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克，鹌鹑蛋6只。
　　制作：一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。
　　功效：此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
　　【黄柏大枣油】
　　原料：黄柏20克，大枣7枚。
　　制作：将大枣烧成枣炭，与黄柏共研成细面，加香油煎水。
　　用法：用纱布蘸取药液，涂擦患处，每晚1次，每次30分钟。
　　功效：清热化湿，去痘。治疗青春痘，一般用3～5次即可收效。
　　【枣椒葱须膏】
　　原料：大枣3枚，胡椒7粒，葱须10个。
　　制作：将大枣、胡椒、葱须共捣成泥膏状，备用。
　　用法：将枣椒葱须膏摊在布上敷患处，3天换药1次。
　　功效：养血活血，美容祛痘。一般用3～5次可获效。
　　此外，用大枣10枚，芹菜100克，煮汤经常服用，对消除也大有裨益。
4、瘦身妙方
　　【大枣护肤茶】
　　材料：（龙井）饮茶量，干花7朵，大枣5枚。
　　用法：用开水300毫升，浸泡5分钟即可饮用。可根据口味调入冰糖或蜂蜜。代茶随意饮用。味道青涩甘甜，耐人回味。
　　功效：增大排泄油脂量，达到减肥效果。玫瑰花可消脂，大枣可补血养气养颜，清理皮肤。
　　【大枣】
　　原料：大枣10枚，玫瑰花3朵，山楂10克，枸杞子15克，荷叶粉25克，柠檬半个（或桔皮10克），白菊花6朵。
　　制作：①准备1800毫升的清水将大枣、玫瑰、山楂、荷叶粉、枸杞、菊花都放进去一起煮，放在炉火上直到滚十五分钟左右；②把切片后的柠檬放进去，一分钟熄火。滤去药渣，取汤，凉后服用。
　　用法：初期每天饮用一两杯，肠胃适应了以后可以当茶喝，等到瘦的差不多就可以把间隔时间拉长，一星期喝一两次就可以了。最好是空腹时饮用，在饭后喝也可以的。可以一次熬好两天的量，放在冰箱里备用，冷热都可以喝，一般喝一个月就可以了，停了以后只要注意调节好就不会反弹的。
【燕麦大枣木瓜羹】
　　原料：木瓜（型）250克，燕麦片150克，大枣8枚，冰糖15克，水适量。
　　做法：①木瓜削皮去籽，切成细丁；②大枣洗净，拍扁去核；③煮开清水，放入大枣，煮10分钟，待大枣出味；放入燕麦片，稍加搅拌，沸腾后倒入木瓜丁和冰糖，待冰糖融化后即可品尝。此羹还可加糯米或粳米，做成美味粥品；也可加，更香浓细滑。
　　功效：减肥降脂，丰乳通便，滋润养颜。本品饱腹感强，可控制食欲，减掉体重。
　5、隆乳妙方
　　女人都想拥有S型身材，对于自己的扁平胸部总是不满意，但能天生拥有好身材的人，实在是少之又少，想隆乳，又觉得不安全，吃丸，花了大钱又没效果，现在就为您介绍几款丰胸又补血的，做法简单又美味，您不妨试试：
　　【大枣黄豆排骨汤】
　　原料：大枣10枚，黄豆50克，猪排骨500克，黄芪20克，通草20克，生姜片、盐各适量。
　　制作：①将猪排骨洗净，剁成块，黄豆、大枣、生姜洗净；②锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用小火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。肉香汤鲜，可喝汤、食肉及黄豆、大枣。
　　功效：益气养血通络，适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。黄豆含丰富类似雌激素的黄酮类物质，可促进乳房发育。
　　【玉女补乳酥】
　　原料：花生100克，大枣（去核）100克，黄豆100克。
　　制作：①花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，大枣切碎，充分混合均匀。②加少许水使其成形，然后将其揉成小球后，再压成小圆饼状。③烤箱预热10分钟，再以150℃烘烤15分钟，即成。每次食用3～5块。
　　按：据传这道丰胸圣品是清朝太医特别为慈禧研制的。
【黄芪大枣茶】
　　原料：黄芪10克，大枣3枚。
　　制作：用开水冲泡，待温热时饮用。
　　功效：平用玉女补乳酥，再来杯黄芪大枣茶，不只叫您胸围卓然挺拔，更能让体内五脏运行顺畅。
　　按：据说，常常食用这道，令慈禧年轻时体态骄人，备受咸丰宠爱，即使年老了也还风韵犹存。现代营养学分析认为，大枣能生津、调节内分泌，促进第二性征发育；花生含有丰富的蛋白质及油脂；黄豆含有丰富的及蛋白质；黄芪行气活血，四者搭配能使胸部尺寸升级到您满意的状态，同时还温暖子宫提高受孕率。
　　【桂圆大枣木瓜丰胸茶】
　　材料：桂圆肉5、6粒，大枣3枚，木瓜片3片，水250毫升。
　　制作：将全部材料置于锅内，煮沸后即可饮用。
　　功效：养血丰乳。
三、大枣益寿延年妙方
　　这一篇我们再来关心一下朋友，讲一下大枣延年益寿的妙方。大枣是一味很好的延寿佳品。唐代著名医学家孙思邈，活到101岁，后人称他为“孙真人”、“药王”，据说他经常服食大枣。孙思邈认为大枣“久服轻身，长年不饥，似神仙”。《贾氏说林》还记载：“昔有人得安期大枣，在大海之南煮，三日始熟，香闻十里，死者生，病者起。”
　　大枣抗衰的功效前面已经说了，这里不再重复，重点选介几首益寿延年的妙方，让老年朋友在享受美味的同时，也为身体带来收获。
　　【参枣米饭】
　　原料：党参10～20克，大枣20枚，糯米250克、白糖50克。
　　制作：①党参、大枣同水煎半小时，去党参渣；②糯米蒸饭，大枣铺于饭上，枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。
　　功效：补气养胃。适用于体虚气弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振，肢体浮肿，大便溏薄等症。
　　【大枣茯苓糯米粥】
　　原料：大枣10枚，糯米200克，茯苓15克，枸杞子15克。
　　制作：①糯米、大枣分别淘洗干净，浸泡1～2小时；②锅中放入足够的清水，大火烧开后下糯米、大枣、茯苓，煮开后转小火慢熬40分钟；③下枸杞继续煮5～10分钟，喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。
【大枣枸杞茶】
　　原料：大枣6枚，枸杞子10克。
　　制作：将枸杞子、大枣一起放在锅中，加入适量的水，大火煮沸，转用小火焖煮5分钟即可。也可以用开水直接冲泡服用
　　功效：枸杞能补肝肾明目、增强力、滋养强身等多种优点，本方简便易行，对于身体虚弱、肠胃不适、容易口干舌燥、肝机能代谢失调者可以长期服用。如口干舌燥很严重或火大者可另加菊花1～2朵一起冲服。
　　【首乌大枣粥】
　　原料：何首乌粉25克，大枣50克，冰糖15克，粳米50克。
　　制作：先将粳米、大枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥黏稠即成，再加入冰糖调味。
　　功效：此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高、血管硬化患者久服可延年益寿。
　四、大枣防治感冒妙方
　　感冒是日常生活中最常见的，几乎每个人都得过感冒，有的人甚至一年要感冒好几次。感冒了，打针吃药，味道苦、疼痛，谁都不愿意。只要您学会用大枣治感冒，就不必担心打针吃药了。感冒是因为风寒和病毒等因素引起的。风寒就是受凉，这种感冒主要表现为、鼻塞流清涕、全身酸痛，有些人会出现发烧，这种感冒只要发发汗，把风寒表出来就会好了，可以服用姜枣苏叶汤或葱姜大枣汤，汗出病情就会减轻。病毒性感冒主要表现为咽干咽痛，有些人觉得嗓子发呛，就好像烟熏似的，这种感冒要清热解毒，可以服用银花大枣茶。还有的人，经常反复感冒，是因为体质虚弱，抵抗力下降引起，可以服用大枣豆豉汤，在感冒流行期间，还可以服用大枣芫荽汤预防，下面就为您介绍这几个方子的配方和用法：
　　姜枣苏叶汤：生姜3克，大枣3枚，苏叶3克，红糖15克。将生姜切丝，大枣劈开，与苏叶共装茶杯中，冲入热水200毫升，加盖浸泡5分钟，加入适量红糖，搅匀趁热饮用。服后躺在床上，盖上被子，身体就会微微汗出，感冒症状就会减轻，服用一两天就可以痊愈。
　　葱姜大枣汤：葱白9克，生姜6克，大枣10枚。先将葱白、生姜洗净切丝，与大枣、粳米加水煎汤，乘热服用，每日2次。疗效同上方。
　　银花大枣茶：银花10克，大枣5枚，菊花5克，沸水冲泡，代茶饮。本方清热解毒，可治疗病毒性感冒引起的发热、咽痛等症。
　　大枣豆豉汤：大枣5枚，淡豆豉
15克，防风10克，水煎服，日 1剂。10剂为 1个疗程。本方补气散寒，可用于反复感冒的患者。
　　大枣芫荽汤：大枣5枚，芫荽10克（干品6克），白15克，生姜5克。将生姜、洗净切丝，芫荽洗净切断，大枣切开。先煮大枣，待大枣膨松后加入余品，微煮食用，每日2～3次。可预防感冒。
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