吃黑木耳有什么作用?_百度知道
吃黑木耳有什么作用?
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
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经常吃木耳是有好处的，尤其是黑木耳，可以降低人体的血脂和胆固醇，增加血液中不饱和脂肪酸的含量，有利于降低血压，对高血脂症，高血压，都能起到一定的辅助治疗作用，经常食用黑木耳，有利于身体健康的。
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出门在外也不愁吃黑木耳有什么好处？黑木耳怎么吃最好
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　　黑木耳是中常见到的一种食物，口感细嫩、味道鲜美，更难得的是丰富。它不但能为菜肴大添风采，而且食用对身体非常有益，那么吃黑木耳有什么好处呢？下面一起来看吧。
　　吃黑木耳有什么好处？
　　预防心脑血管疾病
　　黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
　　黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕妇不宜多吃。
　　正常人每天食用10&15g。
　　养颜之佳品
　　黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有&素中之荤&的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
　　清道防结石
　　黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2～5天内缓解。
　　人体的清道夫
　　黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
　　头发白多吃黑木耳
　　人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，专家介绍，防治头发变白，除调节情绪外，在上还要注意增加微量元素和有乌发作用的物质的摄入，以促进头发的正常生长。
　　微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
　　多吃富含b族维生素的食物，如粗粮、豆类、蔬菜和水果对人体帮助大。其中蔬菜的营养虽然各有不同，但却比肉食的营养更加丰富，所以我们在吃肉食的同时还要注重多摄入一些绿色蔬菜，这样有得于身体营养的均衡搭配。
　　防癌治便秘
　　黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
　　老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
　　黑木耳怎么吃最好
　　黑木耳的营养价值非常高，但烹饪方法不对，木耳的营养也会大量流失。木耳中最主要的功能成分是木耳多糖。它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等，还有抗辐射、抗溃疡等作用。不过，木耳多糖很容易受温度的影响，烹饪时间稍长就会被破坏。因此，要保留木耳的全面营养，最佳方法就是生拌。吃的时候，直接把木耳用冷水泡发，然后加上调料凉拌就行了。此外，泡发木耳最好不要超过2个小时，这样可以减少营养素溶于水中的损失。泡发后还要用清水多洗几次。如果实在不习惯吃生拌的，可以将木耳泡发好后，用沸水迅速焯一下再拌。
　　搭配适宜
　　1、红枣：黑木耳搭配红枣，活血调经。
　　2、乌鸡：黑木耳搭配乌鸡有补血活血的功效。
　　3、鲫鱼：黑木耳搭配鲫鱼，补充核酸抗老化。，转载请注明来源(/)
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木耳泡茶有什么好处
提问者采纳
木耳是一种食材，是做菜吃的，其主要攻效是帮助人体清理肠胃，素有：“人体清道夫之称”。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。其次木耳中还含水有丰富的铁，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血；它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能，含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。木耳泡茶确实没什么攻效，如果用木耳和红枣一起煲汤喝，可以去斑哦。
提问者评价
谢谢你 啊！我以为木耳泡茶喝也有功效那，
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灵芝主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。动物药理表明实验：灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。用法用量 6～12g。[神经衰弱]灵芝糖浆(约30％)每日2次，每次20毫升。(或灵芝6～9克，水煎服)。[高血压]灵芝6～9克，水煎服。[迁延性肝炎]灵芝6克，甘草4．5克，水煎服。[慢性气管炎]灵芝9克，南沙参、北沙参各6克，百合9克，水煎服。[过敏性哮喘]灵芝16克，半夏3克半，苏叶6克，厚朴3克，茯芩9克，水煎冰糖，一日2—3次分服。[过敏性鼻炎]灵芝煎浓汤，过滤后，频频滴鼻。服用时应注意两点：
（1）内服研末或浸酒，每次2～3克。现代多改为片剂，每次3～4粒，每日3次，或用针剂，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因实验表明：大量则发生副作用，能使动物致死。
（2）久服。若治病一般须1个月以上；若预防衰老，延年益寿，则应连服3个月以上，停药3个月，再服的间歇服药法，效果才佳。灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法：
1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。
2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。灵芝炖猪蹄：
取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。 灵芝鹌鹑蛋汤：
鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净， 切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。 灵芝莲心百合瘦肉汤:
灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。 灵芝莲子清鸡汤:
灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。 灵芝杞子南枣乳鸽汤:
灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。 根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。几种简便易行的方法1.灵芝水煎法：将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症； 2.灵芝泡酒：将灵芝剪碎（灵芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症； 3. 灵芝炖肉无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化； 4.灵芝银耳羹：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症； 5.灵芝黑白木耳汤：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。
木耳是种食材，药用价值不大，为什么要泡茶喝呢，平时当菜吃不挺好吗
木耳的相关知识
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出门在外也不愁孕妇吃黑木耳有哪些好处和坏处？_百度知道
孕妇吃黑木耳有哪些好处和坏处？
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黑白木耳所含致相近均含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、胶质及含磷、铁、钙、镁、钾、硫及钠等 黑木耳具滋养、益胃、血、润燥功主治崩漏、痔疮、便秘血、痢便血等症适用于高血压、便秘及创伤血等 白木耳具津润肺、滋阴养胃、益气血、补脑强作用临床用于肺热咳嗽、咳痰带血、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘血、月经调及血管硬化症、高血压等症 虽木耳营养丰富易于制作公认美味佳肴并非食益据《本草经》载木耳湿朽木味甘、性平、毒槐树、桑树者品枫树者食赤色仰者毒采变色、夜视光、烂虫者亦毒医认由于木耳阴湿气由朽木所故衰精肾害精源精衰则源截；肾先本肾衰则本断木耳食食特别孕妇、童食用更应控制数量 求采纳
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