竹笋吃多了怎么办不舒服怎么办?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-04-17 14:09 标签： 竹笋吃多了怎么办
竹笋吃多了会怎样_食疗_健康有道网
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竹笋吃多了会怎样
健康有道网导读：竹笋吃多了会怎样呢？竹笋也是大家很喜欢的一种食物，可能大家经常食用时因为好处和生产的多。对于竹笋了解的还不是很多，那么竹笋吃多了会怎样呢？下面和小编一起看看吧。
竹笋吃多了会怎样1、竹笋的好处吃笋有滋阴、益血、、消食、利便、明目等功效,适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。 现代医学证实,笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点,常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能,对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处。2、竹笋吃多了会怎样笋性味甘寒,又含较多的粗纤维素,患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静 脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者,忌食寒性、难消化之物,所以不宜吃笋,以免吃后加重病情。3、竹笋的吃法由于笋中含大量草酸,会影响人体对钙的吸收和利用,为防其弊,在食用笋时,应将它烧熟煮透,若用笋片、笋丁炒菜,也要先把笋用开水烫5-10分钟,然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊,又能使菜肴无涩感,味道更鲜美。竹笋不能与什么食物一起吃1、竹笋不能和红糖同食竹笋不能和红糖一起吃,否则会形成赖氨酸糖基,对人体不利。红糖甘温,竹笋甘寒,食物药性稍有抵触。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高,若是竹笋与糖浆一起食用,会引起中毒反应。2、竹笋不能和同食竹笋中含有多种营养成分,与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应,导致腹痛,可以用地浆水治疗。3、竹笋不能和羊肝同食竹笋与羊肝同食相克。由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类,与羊肝同炒(烹调)同食,产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如A等,影响眼睛。4、竹笋不能和猪小排同食猪小排富含优质蛋白、人体必需的脂肪酸、易吸收的钙质和胶原蛋白等营养物质。但笋不能和猪小排一起吃,同食会影响钙的吸收。5、竹笋不能和同食竹笋不能与豆腐同吃。竹笋和豆腐含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而有的含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且易导致结石症。6、竹笋不能和龟肉同食龟肉含蛋白质、碘、维生素很丰富,含有少量脂肪,尤其是龟背的裙边部分,富含胶质蛋白,有很好的滋阴效果。因龟肉有含蛋白质高、含脂肪低的特点,所以,非常适合之用。但冬笋与龟肉食则中毒。甘草二两煎水服可解救。7、竹笋不能和猪小排同食猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排。猪小排富含优质蛋白、人体必需的脂肪酸、易吸收的钙质和胶原蛋白等营养物质。但笋不能和猪小排一起吃,同食会影响钙的吸收。竹笋和什么食物一起吃好1、竹笋和枸杞一起吃好竹笋与枸杞搭配食用,能治疗肝火引起的目赤肿痛、咽喉疼痛以及黄疸、大小便不利等症。2、竹笋和金雀花一起吃好金雀花、竹笋两者搭配同食,具有化痰、健脾补t肾的功效。最适合于治疗肺热咳嗽、头晕头痛、耳鸣眼花、腰膝酸痛、白带增多等症。3、竹笋和金雀花一起吃好金雀花与竹笋同食,具有润肺化痰、健脾补肾的功效4、竹笋和鸡肉一起吃好具有低脂肪、低糖、低纤维的特点,适合体态较胖的人5、竹笋和鲍鱼一起吃好滋阴益精,利尿,对白内障有一定疗效。
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健康头条导读
看到好的，记得分享哦！春笋鲜嫩多吃有危害 过量食用小心诱发肠胃病
来源：搜狐健康
　　春笋正当令，但食用时还得悠着点。记者近日从温州市中医院消化内科了解到，一周约有10多位市民，因食用大量芥菜、春笋而引发，严重的还有的症状。
　　顿顿都吃清炒春笋
　　小心肠胃“闹脾气”
　　“冬春季是消化道疾病的高发期，两周来，门急诊患者明显增加。”温医大附属一院消化内一科科主任黄智铭告诉记者，天气冷热交替、饮食不规律等都会导致肠。
　　市民胡女士，近日反复出现胃疼胃胀、打嗝还泛酸。经检查后，发现是消化不良引起的急性胃炎。据胡女士回忆，由于家人都爱吃春笋，上周家里连着做了两顿咸菜炒笋，自己也吃了大半盘。“晚饭后，就感觉肚子里有一块石头鼓着，恶心想吐。”过了一两天，胡女士不仅吃东西没胃口，胃还隐隐作痛。
　　最近春笋大量上市，不少人因其营养丰富、粗纤维素含量高，每天都吃。“正因为它含有丰富的粗纤维，比较难消化，大量食用会刺激肠胃，损害胃黏膜，消化道的一些小血管容易受损伤，导致消化道出血。”市中医院消化内科主任、主任中医师曾耀明说。
　　滥吃水果、蔬菜也是伤胃又伤身。据黄智铭介绍，一些患者在春夏季大量吃水果，有时为了赶时间上班，甚至把香蕉当早餐吃，“水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，最终导致消化道出血。”此外，农历二月初二有着吃芥菜饭的习俗，不少市民当天食用过量的芥菜，引起消化不良，从而患上急性胃炎。
　　医生提醒，如果出现胃胀、胃痛、大便呈黑色，则意味着消化道可能有出血，需要立即就医。
　　病号和小孩慎吃笋
　　春季养胃先护肝
　　“笋还得炖烂了再吃，且任何人都不宜多吃。” 曾耀明认为，有消化道溃疡疾病、胃炎、消化道出血等消化道疾病的患者，应慎食春笋。另外，老人、儿童也不宜多吃，每餐最好不要超过半根。
　　据了解，春季一般血管舒张，饮食不当极易刺激肠胃。如肝气不舒，可发生胃痛，肝胃不和，可发生反酸、烧心，脾气虚弱，还会有胃出血等症状。所以，春天是胃病包括胃、十二指肠溃疡、等疾病伴消化道出血的高发季节。
　　春季适宜养肝护胃。中医专家建议，市民可适当食用乌梅等酸食，或用薏仁、山药、红豆等熬粥，助祛湿利尿。忌食生冷、过硬、辛辣等刺激性食物，避免暴饮暴食。
　　需要注意的是，胃病患者一般都属“寒”，腹胃虚弱者最好不吃性寒的梨子、柚子等。另据介绍，空腹吃西红柿、桔子等会使胃内压力升高而引起胀痛；空腹吃香蕉，则使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。
　　春笋禁忌人群
　　春笋不仅含有难溶性草酸钙，尿道、肾、患者不宜多食，而且还含有较多的粗纤维素，对胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素。
　　除了过敏体质的市民要慎食春笋外，肝硬化者尤其是食道静脉曲张者也尽量不要食用春笋，因为春笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道，引起患者消化道大出血。
　　另外，患有的人和14岁以下儿童也不宜吃春笋，食用春笋前可先喝口汤或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的刺激，吃完春笋后尽量不要吃冰淇淋、冰啤酒、生海鲜等生冷的食物。
(责任编辑：樊立涛)
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吃竹笋有什么坏处
吃竹笋有什么坏处
　　吃竹笋有什么坏处一直都是喜欢吃竹笋的人们急切想要了解的内容。为了对大家的身体健康贡献自己的一份心意，笔者今天就把吃竹笋有什么坏处告诉大家，希望引起大家的高度注意，进行自我保健。
　　竹笋
　　无污染
　　绿色食品
　　分冬笋和春笋两大类
　　脆嫩鲜美
　　竹笋
　　营养丰富
　　其味性甘、寒
　　含有高蛋白、低脂肪、低淀粉
　　据资料介绍每100克竹笋
　　含蛋白质2.1毫克、脂肪0.1毫克、糖类4毫克、钙11毫克、磷57毫克
　　还有大量
　　维生素B1、B2、C等
　　具有消渴、利尿、化痰、吸附脂肪、促进肠蠕动、助消化、去积食等功效
　　适用于浮肿、腹水、急性肾炎、喘咳、糖尿病等患者;对预防肠癌和单纯性肥胖亦有益
　　但是任何事物都有两面性，有好处就有坏处。吃竹笋有什么坏处：
　　1、患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋，草酸盐易与其食物钙质结合成难溶解草酸钙加重病情。
　　2、 少年儿童也不宜多吃。因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质，而草酸盐会影响机体对钙质吸收。
　　3、竹笋寒性食品有涩味含较多粗纤维容易使胃肠震动加快还对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极利对于慢性胃肠炎病也易康复
　　4、 有些人对竹笋过敏，则不要去吃。竹笋含有人体需要营养素也含有人体适用成分草酸盐，人们必须根据自身健康状况来选食竹笋。
　　5、为了减少草酸盐对人体影响食用时般笋开水煮5-10分钟经高温来分解去掉大部分草酸盐和涩味捞出再配其食品烹饪
　　6、有些人对竹笋过敏则应忌吃
　　吃竹笋有什么坏处可不是危言耸听，都有一定的医学根据，我们平时在进食竹笋的时候一定要注意到吃竹笋有什么坏处，千万不要不明所以，胡乱进食，那可就大错而特错了。共有2页 &&1&&
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新鲜竹笋如何长期保存？家里别人拿了很多新鲜的竹笋，太多了怕吃不完，要怎么样才能长期保存呢？
宝宝年龄：宝宝4岁
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这个要先用水煮一下 ，然后再用冷水泡一下的哦，然后就可以放在冰箱里的。
10-17 22:56
Ling~~ 0人回答
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