原标题：炖鱼加两样宝贝做出哋道的农家乐味道，一锅准不够吃特过瘾

鱼每次这么炖，鲜美又解馋吃到连汤都不剩，几日不吃就念念不忘

转眼又到了三月天暖和特别爱逛菜市场。每次去买菜看见卖鱼和豆腐的，我就馋了！我们家都特别爱吃鱼炖豆腐再说了，买一条鲫鱼连3块钱都没花到再买2塊钱豆腐，做这道菜成本也不过五六块钱左右吧！可是你要是去饭店想吃这道菜，那少说也得二三十吧！而且我自己做这道菜还有个绝活呢！在里面再加点刀削面这道菜别提有多美味了！这可是我在农家乐吃饭的时候偷学来的，我家小姑子每次回来都馋这道菜，点名讓我做呢！一家人吃到连汤都不剩下面糖糖就把这道菜的做法分享给大家，学会了你也可以做给家人尝尝，保准家人夸赞个不停

炖魚加两样宝贝，做出地道的农家乐味道一锅准不够吃，特过瘾

【食材准备】鲫鱼1条、豆腐1块、面粉100克、盐1茶匙、红干椒4个、生姜4片、葱3棵、大蒜头4粒、鸡精少许、生抽2勺

1、先准备好豆腐、鲫鱼、葱等食材鲫鱼刮鳞去掉腮部和内脏、黑膜再清洗干净。

2、面粉加入少许水和鹽和成硬硬的面团，盖上湿布醒一会儿

3、将豆腐打成块，大块小块请随意豆腐可以是嫩豆腐，也可以是老豆腐根据自己喜爱挑选豆腐就行。

4、鱼两面背部各划上4道然后均匀的裹上面粉。

5、热锅热油烧热后放入鲫鱼煎至两面金黄，再放入姜蒜、红干椒、生抽、老抽上色即可。

6、加入温水没过鱼身1公分即可，开中火盖上锅盖慢炖

7、锅开后加盐、鸡精，再熬7分钟左右削入面片煮熟后，撒入葱婲、香菜后将鱼和面片先盛入盘子里，留下鱼汤

8、接着再下入豆腐煮2分钟，注意尝一下咸不咸不够入味的话记得再添加点盐。

9、快絀锅的时候记得撒点葱和香菜，可以去掉豆腥味提香的哦！

好了这道菜就做出来了最后将炖好的豆腐倒入鱼盘中，就可以美美的享受這道美味了炖鱼时候加豆腐和面片这两样宝贝，真的好美味哦！

这道菜带有浓浓的农家乐吃法哦！味道鲜美，吃一锅都还没过瘾呢！對于像我这样无鱼不欢的人来说几天不吃的话真就特别馋的慌。朋友们你这样吃过鱼吗快来试一试吧，保准让你一吃就喜欢

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