鲜牛奶不经过巴氏杀菌长期喝有沒有问题我家在农村每天有附近的养殖户送牛奶光加热不正规杀菌，孩子喝
嘻嘻亲，你有一个关心你的好妈妈咯~至于牛奶煮沸影响营養一说无论是采用高温瞬时灭菌UHT还是巴氏消毒，因为微生物都有一定的活动温度只要杀菌，必然会造成对其他物质的破坏的不管是瑺温奶还是巴氏奶，但酶被破坏了更有利于牛奶的保存蛋白质受热变性了也不会影响其营养价值↖(^ω^)↗
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